Рисовая бумага что это такое: рисовая, вафельная, сахарная. Печать на съедобной бумаге

Содержание

Знакомство с рисовой бумагой. | Журнал Ярмарки Мастеров

Муж нашел в одном из магазинчиков рисовую бумагу и купил мне. На вид калька калькой))) Скручена в рулон. С одной стороны гладкая, с другой шероховатая. Разложила бумагу на столе вместе с принадлежностями для рисования. Было немного страшно, слышала, что рисовая бумага очень капризная… Решилась… И была приятно удивлена. Мазки ложились как влитые. Первый цветок мне не очень понравился, цвета неудачно подобрала.

.

Но потом… Мне жутко понравилось рисовать на рисовой бумаге. Все силы, потраченные на пробы китайской росписи на акаварельной бумаге, оправдались. Я уверено и легко рисовала. Рисовая бумага не терпит, когда несколько раз водишь кистью по одному месту, начинают появляться катышки.
Записала 2 ролика.

Второй.


Бумага во время рисования промокает насквозь, рисунок просвечивает с обратной строны и почти такой же четкий как с лицевой. Я стала подкладывать под рисовую бумагу файл с белым листом.
В книге по китайской живописи сказано, что лист с рисунком на рисовой бумаге приклеивают к более плотной основе, рекомендовалось использовать акварельную бумагу для этого. Пока я еще не приклеивала, накоплю рисунков, чтоб разом все)))


Вот такие цветочки у меня получились. После этого у меня возникла идея нарисовать пион, комбинируя то, чему я научилась. Так появился МК «Пион». В одном из комментариев говорится, что я оказывается нарисовала его в «традиционной мазковой технике по фаянсу», и автор (то есть я) недостаточно раскрыл, как же краску на кисть набирать. Переубеждать я посчитала ненужным занятием, подумалось, как по-разному может восприниматься творчество человека. Особенно если, не был в его шкуре)))
Спасибо за внимание.

Рисовая бумага для декупажа — свойства, характеристики, особенности выбора и применения

Рисовая бумага, следуя из названия, — это бумага, в основе которой находятся рисовые волокна. Сама бумага тонкая, поверхность ее бугристая, с неровностями, а на лицевой части могут располагаться разнообразные изображения.

Данный материал очень популярен в такой технике декорирования как декупаж, потому что работать с рисовой бумагой очень просто: она быстро и хорошо пропитывается клеем или лаком и при этом остается достаточно плотной и прочной, следовательно, риск того, что бумага порвется во время работы, – минимальный.

Содержимое обзора:

Где можно обнаружить рисовую бумагу?

Ответ очень прост и логичен. Рисовая бумага будет продаваться в любом магазине для творчества. Вы обязательно встретите ее в отделе для декупажа.

Особенным спросом она пользуется у новичков. Также вы определенно столкнетесь с таким понятием как декупажная карта.

Поговорим о декупажной карте

Это специальные листы бумаги разного формата с тематическими мотивами. В основном такие карты сделаны фабричным способом с использованием качественных чернил для прорисовки изображения. Нужно заметить, что чаще всего декупажные карты делают на основе рисовой бумаги.

Выбор рисовой бумаги

Одним из главных критериев при выборе данного материала является толщина, которая определяется плотностью. Единица измерения плотности — грамм на квадратный метр.

Что вы сможете увидеть на этикетке рисовой бумаги? Распространенные плотности:

  • 10 грамм на кВ.м.
  • 14 грамм на кВ.м.
  • 20 грамм на кВ.м.

Обращаю ваше внимание, что чем меньше значение плотности, тем, соответственно, тоньше бумага, тем лучше она будет пропитываться клеем, и тем незаметнее будут сами рисовые волокна и края при нанесении мотива на исходное полотно. Это нужно учитывать, так как от этой характеристики будет зависеть и результат вашей работы.

Как красиво извлечь мотив?

Во-первых, нужно быть очень аккуратным и спокойным, одно неловкое движение – и чудесный рисунок может порваться. Хоть рисовая бумага и прочнее, чем салфетка, к примеру, ее все же легко «обидеть».

Перейдем к сути. Существует два основных способа извлечения мотива: путем вырывания рисунка руками и использование ножниц.

Рисовая бумага (значения) — это… Что такое Рисовая бумага (значения)?


Рисовая бумага (значения)
  • Рисовая бумага — бумага для письма, сделанная из рисовой соломы.
  • Рисовая бумага (съедобная) — галеты, сделанные из рисовой муки.
  • Японская бумага Васи — часто ошибочно называется рисовой. На самом деле делается из «бумажного дерева».
Категория:
  • Многозначные термины

Wikimedia Foundation. 2010.

  • Рисовальщик 2: Руки, которые видят (фильм)
  • Рисовая бумага (съедобная)

Смотреть что такое «Рисовая бумага (значения)» в других словарях:

  • Бумага — получить на Академике актуальный промокод на скидку Эльдорадо или выгодно бумага купить с дисконтом на распродаже в Эльдорадо

  • Рисовая бумага — У этого термина существуют и другие значения, см. Рисовая бумага (значения). Рисовая бумага  высокосортная, тонкая, рыхлая, с шероховатой поверхностью (похожа на промокательную) бумага белого цвета. Получила свое название, очевидно, по… …   Википедия

  • Рисовая бумага (съедобная) — У этого термина существуют и другие значения, см. Рисовая бумага (значения). Спринг роллы, поданные с соусом для обмакивания Рисовая бумага  галеты из рис …   Википедия

  • Фукуи — 1) префектура, расположена практически в центре Японского архипелага. Площадь ее сравнительно невелика чуть менее 4,2 тыс. кв. км, из которых 75 процентов приходится на леса. Западная холмистая часть Фукуи мягко скатывается к огромному морскому… …   Вся Япония

  • Верже — У этого термина существуют и другие значения, см. Верже (значения). Страница книги G. Cuvier (1798) Tableau élémentaire de l’Histoire Naturelle des Animaux …   Википедия

  • Япония* — Содержание: I. Физический очерк. 1. Состав, пространство, береговая линия. 2. Орография. 3. Гидрография. 4. Климат. 5. Растительность. 6. Фауна. II. Население. 1. Статистика. 2. Антропология. III. Экономический очерк. 1. Земледелие. 2.… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Япония — I КАРТА ЯПОНСКОЙ ИМПЕРИИ. Содержание: I. Физический очерк. 1. Состав, пространство, береговая линия. 2. Орография. 3. Гидрография. 4. Климат. 5. Растительность. 6. Фауна. II. Население. 1. Статистика. 2. Антропология. III. Экономический очерк. 1 …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Россия. Экономический отдел: Промышленность — I а) Исторический очерк. В эпоху, предшествующую преобразованиям Петра I, промышленно торговая жизнь Р. вследствие редкого населения, отсутствия правильных путей сообщения и прикрепленности к земле массы народа имела вполне патриархальный… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Биржевой рынок — (Stock market) Биржевой рынок это рынок определенных финансовых инструментов имеющий регламентированные правила для осуществления биржевых сделок Биржевой рынок, виды биржевых рынков описание и общие понятия Содержание >>>>>>>>>> …   Энциклопедия инвестора

  • ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ — ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ, или пищевые средства, представляют многочисленные объекты, которые человек употребляет в пищу. Они в подавляющем большинстве случаев слагаются из нескольких так. наз. пищевых веществ; к последним относятся белки, жиры, углеводы …   Большая медицинская энциклопедия

  • Кандзи — Японская письменность Кандзи • …   Википедия

Рисовая бумага — Rice paper

Рисовая бумага — это продукт, изготовленный из материалов, похожих на бумагу, из Восточной Азии, изготовленных из разных растений. Это включает:

  • Тонкая очищенная и высушенная сердцевина папируса тетрапанакса : листовой «бумажный» материал широко использовался в конце 19-го века в Гуандуне , Китай, в качестве основного носителя для картин гуашью, продаваемых западным клиентам той эпохи. Этот термин был впервые определен в китайско-английском словаре Роберта Моррисона, который упомянул об использовании китайского лекарственного растения в качестве материала для рисования, а также для изготовления искусственных цветов и подошв для обуви .
  • Бумага Xuan, сделанная из бумажной шелковицы : традиционная бумага, которая возникла в древнем Китае и веками использовалась в Китае, Японии, Корее и Вьетнаме для письма, искусства и архитектуры.
  • Различные виды бумаги на основе целлюлозы : могут быть изготовлены из рисовой соломы или других растений, таких как конопля и бамбук.
  • Листы сушеного крахмала различной толщины и текстуры : эти листы съедобной бумаги обладают некоторыми свойствами целлюлозной бумаги и могут быть изготовлены из рисового крахмала. Они известны как bánh tráng , используются во вьетнамской кухне .

Завод рисовой бумаги

В Европе примерно в 1900-х годах похожее на бумагу вещество первоначально было известно как рисовая бумага из-за ошибочного представления, что оно сделано из риса. Фактически, он состоит из сердцевины небольшого дерева, Tetrapanax papyrifer , растения рисовой бумаги (蓪 草).

Это растение растет в болотистых лесах Тайваня , а также культивируется как декоративное растение из- за его больших экзотических листьев. Для изготовления бумаги сучья варят и очищают от коры. Цилиндрический стержень из сердцевины катится по твердой плоской поверхности ножом, которым разрезается на тонкие листы тонкой текстуры, напоминающей слоновую кость.

Эта рисовая бумага, окрашенная в различные цвета, широко используется для изготовления искусственных цветов, а белые листы — для акварельных рисунков. Эта бумага из-за своей текстуры не подходит для письма.

Тутовая бумага

Эта «рисовая бумага», гладкая, тонкая, потрескавшаяся и прочная, называется оберткой для риса и сделана из волокон коры бумажного тутового дерева. Его используют для оригами , каллиграфии , бумажных ширм и одежды. Она прочнее, чем промышленная древесно-целлюлозная бумага. Реже бумагу делают из рисовой соломы .

В зависимости от используемого вида шелковицы его называют кодо ( Broussonetia papyrifera , бумажная шелковица ), гампи ( Wikstroemiaiplomorpha ) или мицумата ( Edgeworthia chrysantha ). Волокно происходит из коры бумажной шелковицы, а не из внутренней части дерева или сердцевины, и традиционно бумага изготавливается вручную.

Ветки бумажных кустов тутового дерева собирают осенью, поэтому волокно можно обрабатывать и формировать бумагу в холодные зимние месяцы, потому что волокно легко портится от жары. Ветви разрезают на части длиной от двух до трех футов и пропаривают в большом котле, что заставляет кору сжиматься от внутренней части дерева, позволяя снимать ее, как кожуру банана. Затем кору можно сушить и хранить или сразу же использовать. На этом этапе кора состоит из трех слоев: черная кора, самый верхний слой; зеленая кора, средний слой; и белая кора, самый внутренний слой. Все три могут быть превращены в бумагу, но лучшая бумага сделана только из белой коры.

Если полоски коры были высушены, их замачивают в воде на ночь перед дальнейшей обработкой. Чтобы очистить от белой коры черно-зеленую кору, полоску коры выкладывают на доску и соскребают плоским ножом. На этом этапе вырезаются и выбрасываются все узлы или жесткие участки волокна.

Затем очищенные полоски коры готовят в течение двух или трех часов в смеси воды и кальцинированной соды . Волокно достаточно приготовлено, когда его можно легко разобрать по длине. Затем полоски несколько раз ополаскивают чистой водой, чтобы смыть кальцинированную соду. Ополаскивание также делает волокно ярче и белее — тонкая бумага кодо не отбеливается , но от природы чисто белая.

Каждая полоса коры затем проверяется вручную на белом фоне или освещается сзади световым коробом. Любые крошечные кусочки черной коры и другой мусор удаляются пинцетом, а любые узлы или жесткие участки волокна, пропущенные во время соскабливания, вырезаются из полос. Конечная цель — получить абсолютно чистую белую кору.

Очищенные, приготовленные и очищенные полоски затем выкладываются на стол и взбиваются вручную. Инструмент для избиения представляет собой деревянную биту, которая выглядит как более толстая версия биты для крикета . Волокна взбивают примерно полчаса или до тех пор, пока все волокна не будут разделены и больше не будут напоминать полоски коры.

Подготовленное волокно можно теперь превратить в листы бумаги. В чан вместе с волокном и водой добавляется вязкое вещество, называемое формовочной добавкой. Вспомогательное средство для формования представляет собой оксид полиэтилена, который помогает замедлить поток воды, что дает производителям бумаги больше времени для формования листов. Листы состоят из нескольких тонких слоев волокна, расположенных один поверх другого.

Вьетнамская рисовая бумага

Рисовая бумага

Съедобная рисовая бумага используется для приготовления свежих летних рулетов ( салатов ) или жареных блинчиков с начинкой во вьетнамской кухне , где рисовая бумага называется bánh tráng или bánh đa nem . В состав пищевой рисовой бумаги входят белая рисовая мука , мука из тапиоки , соль и вода. Порошок тапиоки делает рисовую бумагу клейкой и гладкой. Обычно он продается в сушеном виде в виде тонких, хрустящих, полупрозрачных круглых листов, завернутых в целлофан. Листы по отдельности ненадолго погружают на несколько секунд в теплую или прохладную воду для смягчения, а затем оборачивают вокруг пикантных или сладких ингредиентов.

Съедобная бумага используется в домашней выпечке таких продуктов, как миндальное печенье, и часто продается отдельно в виде цветных листов, которые являются простыми или напечатанными с изображениями, такими как банкноты и долларовые купюры.

В прессе

В пилотном эпизоде телесериала кунг — фу , Квай Чанг Кейн проходит обучение , чтобы стать священником Shaolin. Одна из проблем, с которыми он сталкивается, — ходить по длинному листу рисовой бумаги, не порвав его и не оставив следов своего прохода. Его успешное завершение теста включено в начальную последовательность заголовков сериала с повествованием: «Когда вы сможете пройти его длину и не оставить следов, вы научитесь».

Смотрите также

Ссылки

Как я рисовать китайскую живопись на рисовой бумаге пробовала

Китайская и вообще традиционная азиатская живопись будоражит мое воображение уже несколько лет. Я несколько раз пробовала что-то изобразить в подобном стиле на акварельной бумаге и все было конечно не то и не так.

И вот наконец-то я накупила рисовой бумаги и впала в ажиотаж. Все работы ниже нарисованы за пару дней и несколько часов в общей сложности. Это первый мой опыт рисования тушью на рисовой бумаге и знаете, это ни на что не похоже! Во-первых вся бумага разная, какая-то просто вся плывет, какая-то держит много заливок и четкие контуры. Во-вторых несмотря на кажущуюся простоту это очень непросто. Я пока упражняюсь в стиле се-и, так называемой живописи идеи и там огрооооомное пространство для техники. Каждый штрих, каждое движение меняется в зависимости от наклона кисти, количества воды, туши, да даже просто настроения! Но научиться несколькими штрихами выражать целую кучу всего так хочется… Вот и копирую я пока работы из сети, принося каждый раз в них что-то свое. Никаких школ, курсов, лекций гуру не кончала, все, что вижу, то и рисую. Квадратные работы около 30 см, пейзаж примерно 30*40, остальное указано ниже.

Начала с одного из четырех благородных, с бамбука. Рисую я пока в основном на бумаге Белое золото с маленькими золотистыми хлопьями. Выглядит очень необычно.

Потом попробовала цыплят в лотосах. Видно, что бумага мятая, такая пришла, но это не страшно. Так как бумага очень тонкая (смотрите второе фото), для оформления она требует накатки, то есть приклеивания на специальную пленку. В процессе накатки она разглаживается и выпрямляется. Ну и еще это хорошее упражнение на внутренний дзен — даже мятость бумаги не собьет меня с истинного пути!

Потом пошел пейзаж. Это уже другая марка бумаги, Хуаняо, и боги, какие на ней получаются заплывы!

Дальше я решила попробовать освоить и гунби тоже, но тут работа встала, потому что минеральные краски мне еще не пришли, а gambi то ли не подходят, то ли как-то неправильно я их использую. Плюс я размахнулась с размером, короче лучше рисовать картинки поменьше.
Бумага опять мятая

Но я не сдаюсь и дальше пошли рыбки, это совсем маленькая работа, меньше А4.

И панда.

Ну и пока финал и самая большая работа — около 30*60 — птички в лотосах. На фото видно основную рабочую лошадку — козью кисть medium из Jacksons. Вообще в таком рисовании лучше все брать сразу размером побольше — и коврик, и бумагу, и кисти.

Могу сказать, что такое рисование довольно недешевое — бумагу найти сложно, продается она листами и стоит дорого, но если интересно, могу поделиться зарубежными классными магазинами. Нужно на первых порах хотя бы пара кистей (большая и маленькая), тушь, бумага, войлочный коврик и тарелочка для палитры. Бумага подходит шуань, полушень-полушу, если вы не планируете гунби — там нужна особая бумага.

Я рисую пока для себя и ради свободы души. Отлично работает

Роллы из рисовой бумаги. | Всем по секрету…

Обжаренные роллы из рисовой бумаги.

Спринг роллы ( Spring rolls) из листов рисовой бумаги традиционно готовятся в первый день Нового лунного года в странах Юго-Восточной Азии, который обычно приходится на весну. Весенние роллы заворачиваются в рисовую бумагу, а начинкой для них служат свежие овощи, зелень,  рис, рыба, морепродукты и даже фрукты. Мы будем готовить роллы из риса, овощей, зелени и курицы. Это совершенно нежирное блюдо, которое с успехом могут кушать те, кто следит за своим весом.

Нам понадобится:

Рисовая бумага — 1 упаковка;

Рис круглый — 0,5 стакана;

Перец болгарский — 1 красный и 1 желтый;

Лук  репчатый — 1 головка;

Зелень;

Куриное филе — 1 или 2 половинки.

 

Приготовление:

Хорошо  промываем рис, засыпаем его в небольшую кастрюлю, заливаем 1 стаканом холодной воды, немного соли и доводим до кипения. После закипания убавляем огонь и варим до готовности. Круглый рис берем для того, что бы он был клейким, а не рассыпчатым. Для роллов лучше всего использовать именно такой рис. Это маленький секрет успешных роллов.

Куриное филе варим в небольшом количестве воды с добавлением соли и специй. Я добавляю карри и майоран. После закипания убавить огонь и варить примерно 20 минут.

 

Готовим начинку для весенних роллов.

Теперь нужно приготовить начинку. Болгарский перец очищаем и режем на небольшие квадратики, репчатый лук — полукольцами. На сковороду с разогретым растительным маслом сначала кладем лук и слегка обжариваем его. Затем добавляем перцы и тоже обжариваем.

Готовое куриное филе режем мелкими кусочками и добавляем к овощам. Немного солим, хорошо перемешиваем, слегка обжариваем всю смесь. На этом этапе можно так же добавить зеленый лук. В заключении накрываем крышкой на 5 минут. Выключаем огонь и даем начинке немного постоять под крышкой.

Размачиваем рисовую бумагу.

Берем рисовую бумагу. Она сухая и ломкая. Для того, чтобы в неё можно было завернуть начинку, её нужно размочить. Наливаем теплой воды в просторную посуду и кладем в воду лист бумаги на 15 секунд. Перекладываем мокрый лист рисовой бумаги на большую плоскую  тарелку.

Начинка для роллов из рисовой бумаги.

Роллы из рисовой бумаги очень красивы, если начинка у них разноцветная, потому что она будет просвечивать сквозь бумагу.  Поэтому вначале берем немного любой зелени и укладываем её на середину рисовой лепешки, а сверху кладем начинку, сразу формируя её.  Теперь важно аккуратно завернуть начинку в бумагу. С первого раза может не получиться, а со второго вы поймете принцип и будете легко сворачивать спринг роллы.

Готовые роллы из рисовой бумаги.

Делаем их по одному, что бы размоченная бумага не лежала долго на тарелке. Каждый ролл можно перевязать пером зеленого лука. Кушать их хорошо с соевым соусом.

Не советую складывать их горкой, один на другой, так как они могут слипнуться между собой и тогда угощение не получится.

Эти же роллы можно обжарить во фритюре. Получится немного другое блюдо, не менее вкусное. Во Вьетнаме его называют блинчики «Нэм». После обжаривания нужно положить роллы на бумажную салфетку или полотенце, что бы ушло лишнее масло. Сервируем и подаем к столу, не забывая о соевом соусе и зелени.

Вот такими способами можно приготовить роллы в рисовой бумаге. Попробуйте! Приятного аппетита!

 

Похожее

Что такое рисовая бумага? (с иллюстрациями)

Рисовая бумага — это бумага, сделанная из сердцевины рисового растения или любого из нескольких других растений, включая шелковицу и коноплю. Он традиционно ассоциируется с азиатским искусством и ремеслами и веками использовался в Японии и Китае в качестве материала для письма и художественных работ. Многим мастерам нравится работать с этим типом бумаги, потому что она имеет характерную текстуру, а из-за небольшой полупрозрачности кажется, что она светится не так, как другая бумага.Ее продают многие ремесленные и бумажные магазины, но ее также можно заказать через Интернет или через компании, продающие специальную бумагу. Есть много разновидностей, в том числе съедобных, которые используются для заворачивания еды в булочки.

Пищевая рисовая бумага входит в состав многих азиатских кухонь.
Разновидности

Настоящая рисовая бумага — бумага, на самом деле сделанная из рисовых растений — встречается довольно редко.Большинство продуктов с этим названием на рынке на самом деле сделаны из шелковицы, и она обычно бывает гладкой, слегка потрескавшейся и довольно тонкой. Эта бумага часто окрашивается или содержит растительные ингредиенты для большей текстуры. Она также известна как washi , что означает название высококачественной специальной бумаги ручной работы. Волокна шелковицы также можно смешивать с волокнами других растений, включая рис, для изготовления бумаги.

Рисовую бумагу традиционно высекают на бамбуковой рамке.

Другой вид изготавливается из волокон Tetrapanax papyifer , дерева, произрастающего на Тайване и широко известного как растение рисовой бумаги. Это дерево выращивают из-за его листовой коры, которую можно сбрить на тонкие листы бумаги. Столетия назад эти листы были среди азиатских ремесел, доставленных в Европу по торговым и исследовательским путям. Многие европейцы неправильно понимали состав бумаги и считали, что она сделана из риса, что и дало ей название.

Рисовые растения.

Одна разновидность используется для изготовления пищевых оберток. Этот тип обычно включает рисовые зерна, а иногда и тапиоку. Тонкая бумага по существу тает при прикосновении к языку, что делает ее отличной оберткой для сладостей и выпечки.Более толстые рисовые обертки можно использовать для приготовления пельменей, блинчиков с начинкой и подобных продуктов.

Плотные обертки из рисовой бумаги часто используются для приготовления блинчиков с начинкой.

Чем больше риса в смеси волокон, используемой для изготовления бумаги, тем она будет прозрачнее.На настоящей рисовой бумаге, как правило, писать легче, чем на чистой тутовой бумаге. Он бывает разных размеров, цветов и текстур благодаря разнообразным ингредиентам и различным способам его обработки. Это может быть полезно для людей, которые любят делать поделки из рисовой бумаги, потому что у них будет несколько вариантов на выбор.

Рисовую бумагу чаще всего делают из волокон шелковицы.

Рисовая бумага — определение рисовой бумаги от The Free Dictionary

В нем были коричневая рисовая бумага и щепотка мексиканского табака, которые были искусно скручены в сигарету. Также в ее крошечном кармане были обнаружены скомканные картинки из рисовой бумаги, и она чуть не разбила страусиное яйцо Уилла, пытаясь сесть на него . Рис используется для приготовления таких пищевых продуктов, как рисовая лапша, листы рисовой бумаги, рисовая каша, клейкий рис, жареный рис, воздушные рисовые закуски и многое другое.Круглые обертки из рисовой бумаги сушеные и прозрачные, и их необходимо окунуть в горячую воду перед наполнением, в то время как квадратная рисовая бумага для теста напоминает более тонкую версию обертки для яичных рулетов и лучше подходит для подрумянивания или жарки. Прежде чем мы начнем, обратите внимание, что миндальное печенье требуется рисовая бумага для выпечки. с ИНГРЕДИЕНТАМИ 250 г вареной курицы, нарезать 2 зеленых лука, мелко нарезать 1 красный перец чили, мелко нарезать — и удалить семена, если он вам не нравится, острые 2 стебля лемонграсса, только нежные белые части, мелко нарезанные ( около 1.5 столовых ложек) 2 чайных ложки кунжутного масла 4 столовых ложки рыбного соуса 1 столовая ложка сока лайма 1/2 пучка кориандра, только листья, 1/2 пучка мяты, только листья, 1/2 пучка мяты, только листья, 1/2 крупно нарезанного салата айсберг, тертые 40 г соленого арахиса, мелко нарезанные соль и перец Немного оливкового масла, для смазки 16 оберток из рисовой бумаги Сладкий соус чили, для подачи — по желанию МЕТОД 1. ВИЕТНАМСКИЕ РУЛЕТЫ ИЗ РИСОВОЙ БУМАГИ Сверните эти рулеты из рисовой бумаги, чтобы свежее и здоровое начало вашего вьетнамского застолья. бумажные ширмы в храме.«Я работал с акрилом, графитом, хлопковой тканью и рисовой бумагой. Сегменты печати — архивными чернилами, а отпечатки — фототравлениями с использованием Aquatint и Open-Bite. Положите одну рисовую бумагу на чистую тарелку или разделочную доску и увлажните Итак, сначала была тарелка их нежных на вид вьетнамских оберток (Dh50), сделанных из маринованного тофу, тонкой тростниковой лапши с вермишелью, полезных огурцов, моркови, мяты, кориандра и кунжута, упакованных в рисовую бумагу и подаваемых с уникальным арахисом. Вдохновленный семейной историей автора, The Rice Paper Diaries рассказывает об опыте Эльзы, валлийской женщины, в Гонконге 1930-х годов во время начала Второй мировой войны в 1939 году.

рисовая бумага — англо-итальянский словарь

en Вафли для причастия, пустые облатки, пригодные для фармацевтического использования, герметизирующие вафли, рисовая бумага и аналогичные продукты

eurlex it Centrale, parla Charlie-Zero-Sei Sanders

ru — — Вафли для причастия, пустые облатки, пригодные для фармацевтического использования, вафли для запечатывания, рисовая бумага и аналогичные продукты

EurLex-2 it Dobbiamo evitare che i lavoratori più deboli abbiano la peggio sul mercato del lavoro del futuro.

en Законодательство, касающееся тарифной классификации рисовой бумаги

EurLex-2 it la creatura … era tuo padre

en Вафли для причастия, пустые облатки, пригодные для фармацевтического использования, герметизирующие вафли, рисовая бумага и аналогичные продукты

EurLex-2 it E ‘debole, ma c’ e ‘polso

en Рисовая лапша, рисовая бумага (продукты питания)

tmClass it Nella pratica, ciòsenta che debbono essere poste in essere misure che Concactano la coesistenza, inclusa quella tra le colture transgeniche e le colture tradizionali

en В других местах вода тонкая, как рисовая бумага.

OpenSubtitles2018.v3 it Gli importi di cui ai punti # e # sono trasferiti all’assgnazione intra-ACP nel quadro della dotazione для сотрудничества и регионального интегрирования

en Я считаю эту рисовую бумагу очень дешевой.

OpenSubtitles2018.v3 it Cos ‘e’? Ho ascoltato la cimice nella macchina di Omar

en — — Вафли для причастия, пустые облатки, подходящие для фармацевтического использования, герметизирующие вафли, рисовая бумага и аналогичные продукты

EurLex- 2 it Attuazione della legalazione sull’emittenza pubblica e completamento della riforma strutturale del settore

en — — Вафли для причастия, пустые облатки, пригодные для фармацевтического использования, герметизирующие вафли, рисовая бумага и аналогичные продукты:

EurLex-2 it Il CHMP ha pertanto raccomandato il rilascio dell ‘autorizzazione all’ immissione in commercio per NovoRapid

en — — Вафли для причастия, пустые облатки, подходящие для фармацевтического использования, герметизирующие вафли, рисовая бумага и аналогичные продукты:

EurLex -2 это может быть использовано для создания периодического применения неправильного

и рисовой бумаги.

OpenSubtitles2018.v3 it Per consentire un controllo e un’esecuzione efficaci dell’obbligo di autorizzazione, gli utilizzatori a valle che usufruiscono di un’autorizzazione rilasciata al loro fornitore dovrebgennozia.com 2 ru — — Вафли для причастия, пустые облатки, пригодные для фармацевтического использования, герметизирующие вафли, рисовая бумага и аналогичные продукты

EurLex-2 it Ma sei venuto per passare la Pasqua o…?

ru Приклеивали ли вы рисовую бумагу к переплету с помощью клеевого пистолета?

OpenSubtitles2018.v3 это L’attività predatoria delle foche intorno all cost irlandesi e scozzesi è di un Quarto superiore al totale delle cattureconsultite.

ru вафли для причастия, пустые саше, подходящие для фармацевтического использования, герметизирующие вафли, рисовая бумага и аналогичные продукты

eurlex it Abbiamo i migliori dottori del mondo che lo stanno curando

Из чего на самом деле сделана рисовая бумага? — Спокойный садовник

Да, это рисовая бумага, но в ней нет ни капли риса.

Сюрприз! Прямоугольники из прозрачной белой бумаги, часто используемые в оригами, каллиграфии, живописи и других ремеслах и продаваемые в магазинах художественных материалов под названием «рисовая бумага», вовсе не сделаны из риса, а скорее созданы из одного из двух кустов.

Как это случилось?

Читайте дальше!

Завод рисовой бумаги

Картина XIX века на «рисовой бумаге».

Да, есть завод по производству рисовой бумаги.Его ботаническое название Tetrapanax papyrifer , это высокий неразветвленный кустарник или небольшое деревце. Он определенно не похож на настоящий рис ( Oryza sativa ), который является травой. Как же тогда он получил свое название?

Произошло то, что в конце 19 и начале 20 веков в Европу стали прибывать картины, написанные на неизвестной бумаге. Они быстро стали очень популярными в качестве украшения для дома. Ничего не зная о бумаге, кроме того, что она пришла из Китая, где рис является основным злаком, европейцы предположили, что она сделана из риса, и стали называть ее рисовой бумагой.

К тому времени, когда стало известно фактическое происхождение растения, было слишком поздно менять его обычное использование, и его бумага до сих пор называется рисовой бумагой, хотя специалисты отличают ее от других рисовых бумаг, называя ее пробковой бумагой, поскольку она сделано из сердцевины, найденной внутри ветвей растения.

Завод рисовой бумаги ( Tetrapanax papyrifer ).

Растение рисовой бумаги — очень поразительное растение из-за его огромных пальчато-лопастных листьев диаметром от 1 до 2 футов (до 3 футов в случае сорта «Стероидный гигант»!).Листья смутно напоминают листья ближайшего родственника, шеффлера ( Schefflera actinophylla ), и оба действительно принадлежат к семейству Araliaceae или aralia, но даже больше похожи на листья клещевины ( Ricinus communis ), которая находится в никак не связаны и принадлежат к совершенно другому семейству, Euphorbiaceae.

Рисовую бумагу можно выращивать как комнатное растение, если у вас достаточно места (оно может легко достигать 7 м в высоту и 6 футов / 2 м в диаметре!) И отличной влажности воздуха.Однако из-за его размера вы с большей вероятностью увидите его в оранжереях ботанических садов, чем в частных домах. По крайней мере, вы увидите это в теплицах в холодном климате. В более теплых не нуждается в теплице и его можно увидеть на улице.

Tetrapanax papyrifer в цвету.

В зонах с 9 по 11, а также в более теплых частях зоны 8 он полностью морозостоек и может выращиваться как уличный кустарник. В таком климате его листья будут вечнозелеными, и он легко цветет, образуя концевые группы пушистых белых цветов.В более холодных частях зоны 8, хотя его стебли переживают зиму, он теряет листья, и весной появляются новые. В зонах 6 и 7 он действует как отмирающий куст или, если хотите, как гигантское многолетнее растение, теряющее стебли и листья из-за холода, но каждую весну прорастающее из корней заново. Но в таких условиях он не зацветет.

Если вас привлекает внешний вид и история этого растения, и вы хотите попробовать его вырастить, имейте в виду, что это настоящий головорез, производящий длинные бродячие корневища, которые часто появляются далеко от материнского растения.Кроме того, красноватые волоски, покрывающие стебли и новые листья, вызывают сильное раздражение при вдыхании или даже простом обращении. Вот почему люди, которые его выращивают, обычно ждут конца зимы, чтобы сделать обрезку: к тому времени. волосы стерлись.

Растение рисовой бумаги может расти практически в любых условиях, но предпочитает солнце полутени и хорошо дренированным почвам.

Завод прочей рисовой бумаги

Шелковица бумажная ( Broussonetia papyrifer ): обратите внимание на изменчивые листья.

Но на этом история не заканчивается, потому что есть еще один куст или небольшое деревце, которое также производит так называемую рисовую бумагу: Broussonetia papyrifera ! Ее чаще всего называют бумажной шелковицей, и она действительно из семейства шелковичных (Moraceae).

Зонтик из бумажной шелковицы.

История этого вида рисовой бумаги несколько иная. Впервые она начала прибывать на Запад в качестве упаковочного материала для риса, поэтому название «рисовая бумага» по существу означает «бумага, используемая для упаковки риса».Волокно получают из коры дерева только после долгого и кропотливого процесса. Несмотря на это, это растение использовалось для производства бумаги и ткани более 2000 лет, что означает, что оно считается самым первым источником настоящей бумаги. Сегодня это популярная крафтовая бумага, из которой также делают зонтики и абажуры.

Листья шелковицы бумажной очень разнообразны.

Шелковица бумажная — листопад с сильно изменчивой листвой. Листья могут быть цельными, сердцевидными или иметь от одной до многих долей.Часто на одной и той же ветке можно увидеть листья разной формы.

Предполагаемый ареал уцелевшей шелковицы бумажной в США.

Несмотря на свои любопытные листья, бумажная шелковица не считается такой привлекательной и поэтому не часто используется в качестве декоративного, хотя есть сорта с известково-желтой листвой (‘Golden Shadow’) и глубоко вырезанными листьями (‘Laciniata), которые могут быть стоит посмотреть. Выносливый из зон с 6 или 7 по 11, он даже более инвазивен, чем рисовая бумага, и запрещен как инвазивный вид в нескольких странах.В Соединенных Штатах это считается сорняком, и он ускользнул от культуры на юго-востоке и даже на севере, вплоть до Нью-Йорка. Кроме того, мужские растения производят пыльцу, которая может вызвать серьезную аллергию.

Какой бы интересной ни была бумажная шелковица, это определенно растение, которое стоит подумать дважды, и, вероятно, вам лучше всего его не сажать.

Настоящая рисовая бумага

Пищевая рисовая бумага

Наконец, действительно есть рисовая бумага из риса: собственно, рисовый крахмал и тапиока.Чтобы отличить ее от других рисовых бумаг, ее часто называют пищевой рисовой бумагой или пленкой из рисовой бумаги. Он также продается под вьетнамским названием bánh tráng. Вам не нужно идти в магазин декоративно-прикладного искусства, чтобы найти его: он, вероятно, есть в вашем местном супермаркете, поскольку он широко используется для изготовления весенних и летних рулетов.

Однако, если вы действительно хотите попробовать настоящую рисовую бумагу, я действительно рекомендую вам внимательно прочитать этикетку вашей обертки из рисовой бумаги, потому что все чаще и чаще она делается не из риса, а из… картофеля!


Так много путаницы в названии … но, по крайней мере, теперь вы знаете историю, стоящую за путаницей!

Нравится:

Нравится Загрузка…

Связанные

калорий в рисовой бумаге и пищевая ценность

Пищевая ценность

Размер порции 1 маленький (диаметром 6-3 / 8 дюйма)

Сумма на порцию

калорий

20

% дневных значений *

Всего жиров

0.07g

0%

Насыщенные жиры

0,02 г

0%

Транс Жир

Полиненасыщенные жиры

0,019 г

Мононенасыщенные жиры

0,023 г

Холестерин

0 мг

0%

Натрий

19 мг

1%

Всего углеводов

4.35 г

2%

Пищевые волокна

0,1 г

0%

Сахар

0,02 г

Белок

0,3 г

Витамин D

Кальций

1 мг

0%

Утюг

0,02 мг

0%

Калий

4 мг

0%

Витамин А

0 мкг

0%

Витамин C

0 мг

0%

Примечание:
В комплекте: обертки из рисовой бумаги или банхтранг

1%

RDI *

(20 калорий)

Распределение калорий:

Углеводы (91%)

Жиры (3%)

Белки (6%)
* На основе РСНП в 2000 калорий
Фото
Сводка о питании:

калорий

20

жир

0.07g

Углеводы

4,35 г

Белок

0,3 г

В 1 маленькой рисовой бумаге 20 калорий .
Распределение калорий: 3% жира , 90% углеводов, 6% белка.
Общие размеры порции:
Похожие типы закусок:
См. Также:

Рулетики из рисовой бумаги с тофу — Lazy Cat Kitchen

Вы любите рулеты из рисовой бумаги так же, как и я? Если да, то вас ждет угощение!

В прошлом году я решил придать им немного греческого оттенка и украсил их кусочками сочных местных персиков.Если вам нужен 100% сырой рецепт, проверьте его.

В этом году я хотел сделать их немного более сытными и вместо этого заправил их арахисовым тофу. Тофу запекается в духовке до золотистого цвета (вы также можете обжарить его, как в этом рецепте, если чувствуете себя немного более аппетитно), а затем покрыли его натурально сладким фиником и арахисовым маринадом.

Я знаю, финики и арахис вместе могут звучать как странная комбинация, охватывающая разные кухни, но моей целью было сделать эти рулетики из рисовой бумаги тофу без сахара и чертовски вкусными, и я рад сказать, что, думаю, мне удалось оба фронты.

PS: Если вы делаете мне рулеты из рисовой бумаги с тофу, не забудьте отметить меня в Instagram как @lazycatkitchen и использовать хэштег #lazycatkitchen. Мне нравится видеть, как вы воспринимаете мои рецепты!

  • делает: 16 рулонов / 32 половинки

Ингредиенты

TOFU RICE 4 PAPER ROLL 9045 у меня был диаметр 22 см)

  • 400 г тофу, прессованный *
  • 1 красный перец с жульеном
  • 1 небольшой огурец с жульеном
  • 2 моркови с жульеном
  • ¼ маленькая красная капуста, нарезанная тонкими ломтиками
  • 50 г лапши с вермишелью
  • 1 мелко нарезанный красный перец чили (по желанию)
  • 2 мелко нарезанных зеленых лука (по желанию)
  • горсть свежей мяты и кориандра
  • АРАХИСОВЫЙ СОУС И МАРИНАД ТОФУ

    • 1 чашка жареного (несоленого) арахиса
    • 20 фиников Deglet Noor, отрегулируйте по вкусу
    • около 4-5 столовых ложек / 60-75 мл сока лайма
    • 2 столовые ложки / 30 мл тамари (для безглютеновой версии) или соевого соуса
    • 1 г зубчик рилики, мелко натертый
    • 1-2 столовые ложки Шрирача

    Метод

    АРАХИСОВЫЙ СОУС И МАРИНАД ТОФУ
    1. Выложите финики и поместите их в небольшую миску.Залить их кипятком и выдержать 10 минут.
    2. Приготовьте вермишель в соответствии с инструкциями на упаковке.
    3. Измельчите арахис (небольшими партиями) в крупный порошок пестиком и ступкой. Достаньте финики из воды и взбейте их в густую пасту с помощью ручного блендера или кухонного комбайна. Добавьте сок лайма, большую часть измельченного арахиса (оставьте 2 столовые ложки, чтобы посыпать булочки), тамари, чеснок и шрирача. Сохраните 2-3 столовые ложки, чтобы покрыть запеченный тофу. Разбавьте оставшуюся часть соуса несколькими столовыми ложками воды, если он слишком густой для макания.

    АРАХИС ТОФУ

    1. Нагрейте духовку до 175º C / 350º F. Выложите противень куском пергамента для выпечки.
    2. Нарежьте прессованный тофу на 32 длинные полоски. Каждые 200 г я разрезаю на 8 полосок, а затем разрезаю каждую пополам.
    3. Положите тофу в неглубокую посуду и сбрызните тамари или соевым соусом с обеих сторон. Дайте им посидеть в приправе, пока духовка не будет готова.
    4. Выложите тофу на подготовленный противень. Выпекать в середине духовки 30 минут, перевернув половину тофу.
    5. Когда запеченный тофу остынет, полейте его 2-3 столовыми ложками арахисового соуса.

    ЛЕТНИЕ РУЛЕТЫ

    1. Смочите чистое кухонное полотенце и положите на чистую поверхность. Подготовьте рисовые обертки по одной в соответствии с инструкциями на упаковке. Положите обертку из регидратированного риса на влажное полотенце.
    2. Начните наполнять обертку, но не переполняйте ее. Я кладу на дно два листика мяты, затем небольшой кусок лапши, затем овощи и две палочки тофу.Я закончил с кориандром, двумя ломтиками чили, несколькими ломтиками зеленого лука и немного измельченного арахиса.
    3. После того, как вы закончите начинку, начинайте катать каждую, как буррито. Сложите бока и начните скатывать снизу, стараясь крепко держать начинку другой рукой. Чтобы научиться этому, нужно несколько попыток.
    4. Повторяйте шаги 4 и 5, пока не закончится начинка и / или обертки.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *