Можно ли индукционную панель ставить над духовым шкафом: Можно ли расположить индукционную панель над духовым шкафом — Интернет-магазин мебели в Пятигорске Дом мебели Арина

Содержание

Можно ли расположить индукционную панель над духовым шкафом

Все большей популярностью пользуется техника, встраиваемая в кухонную мебель: компактно расставленные предметы интерьера высвобождают место. Каждая хозяйка стремится сделать кухню местом максимально комфортным и, по мере возможности, просторным. Использование новой техники с современной технологией иногда вызывает вопрос безопасной совместимости при близком расположении. Одним из примеров является опасение относительно установки индукционной панели над духовым шкафом. Действительно ли такое соседство может привести к негативным последствиям — рассмотрим далее.

Принцип действия индукционной плиты

Девайс нового поколения — изобретение, связывающее действие магнитного и электрического тока — делает процесс приготовления пищи быстрым и безопасным. Во время работы плита генерирует высокочастотное магнитное поле, разогревая посуду индуцированными вихревыми токами. Стеклокерамическое покрытие печи нагревается только от горячей посуды в месте прикосновения.

Поэтому у хозяйки риск пригорания остатков пищи на плите сводится к «0».

Соблюдая все правила эксплуатации, техника нового поколения позволит ощутить весь комфорт и легкость процесса готовки. Данное устройство обеспечивает максимальную отдачу тепловой энергии — КПД составляет до 90%. Технология позволяет ускорить время нагревания определенного элемента печи, с которым соприкасается посуда. Также происходит значительная экономия энергоресурсов.

Особенности работы

Индукционная варочная панель и встраиваемый духовой шкаф функциональны и смотрятся на кухне стильно. При монтаже этих кухонных приборов должны быть учтены особенности работы.

Нагревательными элементами конфорок индукционной варочной панели являются индукционные катушки. В отличие от нагревательных ТЭНов обычной электроплиты, индукционная модель потребляет в 1.5 меньше электроэнергии. Однако для обеспечения питания требуется мощная проводка, рассчитанная на ток не менее 32 А, и защитный автомат.
Нагрев посуды обеспечивает мощное магнитное поле высокой частоты, создаваемое под воздействием электроэнергии в индукционных катушках. За пределами конфорок далее 3 см магнитное поле перестает действовать.

С индукционными плитами можно использовать только специальную посуду, обладающую ферромагнитными свойствами. Дно кастрюли должно быть абсолютно ровным.
Включенный прибор создает небольшой шумовой эффект за счет работы охлаждающего вентилятора, предусмотренного в конструкции варочной панели.
В работе индукционной плиты используется волновой спектр такой же длины, что и в микроволновке. Следует соблюдать меры осторожности. Категорически нельзя опираться на включенный прибор.

Правила установки индукционной плиты

В конструкции любой индукционной модели внизу под катушками располагаются тепловые заглушки, препятствующие передаче магнитного излучения и тепла от плиты вниз.

Правила установки индукционной панели учитывают негативные воздействия излучений.

Следует строго придерживаться существующего регламента.

Обеспечение свободной циркуляции воздуха. У плиты настольного типа предусмотрены ножки, создающие зазор меду варочной поверхностью и столом, за счет чего свободно циркулирует воздух. Для встраиваемой в столешницу варочной панели необходимо оставлять под ней зазор не менее 4-5 см.
Свободное пространство под панелью нельзя заставлять и загораживать, чтобы не было препятствий свободному перемещению воздушного потока, и в охлаждающий вентилятор не попадали мелкие предметы.

Циркуляция воздуха вокруг прибора способствует охлаждению тепловых заглушек. Для размещения индукционной панели на столешнице желательно, чтобы у стола отсутствовала задняя стенка. Необходим 6-10 см зазор между стеной и индукционной панелью.
Между плитой и стеной должен быть зазор 6-10 см
Под плитой лучше не размещать ящики для хранения столовых металлических приборов, другой посуды с ферромагнитными свойствами.
При монтаже встраиваемой панели для защиты от влаги спиленные части столешницы обрабатываются герметиком. Для плотного примыкания встраиваемой техники к столешнице используются прокладки (входят в комплект).

Расстояние по высоте от варочной плиты до навесного шкафа или корпуса вытяжки должно быть не менее 65 см.

Важные нюансы при установке плиты над духовкой

Электроприборы выбираются по мощности, соответствующей электропроводке в жилом помещении, чтобы не пришлось заниматься заменой коммуникаций в доме. При монтаже исключить любые соприкосновения подводящего кабеля с корпусом плиты и духового шкафа.

Для безопасной эксплуатации приборов при классической установке варочной поверхности над духовкой следует учесть важные требования:

выбирать духовой шкаф с системой охлаждения и вентилирования;
между строенной духовкой и индукционной панелью должен быть зазор 2-3 см для циркуляции воздуха.

Бытует мнение, что магнитные волны плиты могут оказывать отрицательное воздействие на работу духовки под ней. Однако эти опасения беспочвенны. Как было сказано выше, плита оборудована в обязательном порядке улавливающими заглушками, и далее 3 см действие индукционного поля не распространяется. Поэтому электрический духовой шкаф можно встраивать под панелью рассматриваемого типа.

Важно! Тем не менее, индукционная плита может оказывать негативное влияние на мобильные гаджеты и телеантенну.

Воздействие тепловых потоков индукционной панели не отражается на работоспособности другой техники, и не превышает показатели пожарной безопасности. Магнитное поле отсутствует уже на расстоянии 3 см от плиты. Поэтому для установки техники, содержащей ферромагнетики и другие предметы из этого материала, достаточно выдержать данный пространственный диапазон. Придерживаясь правил правильной эксплуатации плиты и ее установки, электромагнитное поле будет направлено только на разогрев посуды.

Индукционная панель над духовым шкафом: совместимость и правила установки

Постепенно уходят в прошлое массивные кухонные плиты с вмонтированными духовками. Современные кухни все в большей степени стали походить на выставку мебельного искусства. Поэтому бытовой технике, чтобы выглядеть эстетично на фоне интерьера, необходимо обладать одним полезным качеством – умением встраиваться. Так, стильно и красиво смотрится самостоятельная индукционная панель над духовым шкафом, встроенным отдельно в кухонный стол.

Особенности работы индукционной панели

Индукционная плита является более совершенной разновидностью обычной электрической панели. Она объединила в себе все достоинства предшественницы и минимизировала недостатки. Однако различия между ними существенны, несмотря на то, что для разогрева конфорок им обеим требуется электричество.

Отличие от электроплиты

Как указывалось выше, индукционная варочная панель входит в категорию электроплит. Но принцип действия ее существенно отличается от обычной электропечи, у которой посредством электричества сначала накаляется нагревательный элемент, а затем раскаленная спираль отдает свое тепло посуде, стоящей на ней.

Такими качествами обладает дно металлической посуды, специально предназначенной для приготовления пищи на индукционной плите. При этом у варочной панели нагревается только та площадь, на которую воздействует своим теплом стоящая на ней сковорода или кастрюля.

Важно! Люди, имеющие кардиостимулятор, должны помнить, что он реагирует на магнитное поле на расстоянии 30 сантиметров от источника излучения. Поэтому приобретать такую варочную панель не рекомендуется. В противном случае не следует подходить к ней ближе, чем на 33 сантиметра, так как поле распространяется также над конфоркой.

Особенности работы

Приобретая индукционную печь с целью установки ее над духовым шкафом, следует учитывать особенности работы такого прибора.

Расход электроэнергии индукционной поверхности в 1,5 раза меньше по сравнению с обычной стеклокерамической электроплитой. Но все равно при подсоединении ее к питающей электросети 220 В необходимо позаботиться о входном автомате и силовой розетке, рассчитанных на ток, не менее 32 А, а также об устройстве защитного отключения, которое управляется остаточным (дифференциальным) током.
Магнитное поле индукционных катушек перестает действовать в трех сантиметрах от поверхности конфорки. Поэтому следует избегать размещения поблизости любых электроприборов.
Для приготовления пищи на индукционной плите подойдет только посуда с ферромагнитными свойствами и с идеально ровным дном. Искривление даже в 1 мм просто не позволит включиться прибору.
Вентилятор, охлаждающий плиту, создает небольшой уровень шума.

Совет! Следует воздерживаться от облокачивания на включенную индукционную печь, так как в своей работе она использует те же волны, что и микроволновка, а их действие на организм человека еще не до конца изучено.

Правила установки плиты над духовым шкафом

При выборе классического варианта монтажа, а именно, когда варочная панель располагается над духовкой, нужно придерживаться правил установки. Главное условие – это соблюдение зазора для циркуляции воздуха. Если индукционная плитка настольная, то у нее предусмотрены ножки, создающие просвет над поверхностью стола для вентиляции. А если плиту нужно встроить в столешницу, 2 см вокруг прибора должны оставаться свободными от каких-либо предметов. Именно такое расстояние необходимо для нормальной циркуляции воздушного потока.

У каждой индукционной панели снизу имеются тепловые заглушки. Они располагаются сразу под катушками и препятствуют распространению магнитных волн и тепла вниз от прибора. Соблюдение вышеуказанного зазора позволяет охлаждать эти теплоуловители до безопасной температуры. Также желательно полное отсутствие задней стенки у стола, где будет размещаться индукционная поверхность. Расстояние между стеной и прибором должно быть от 6 до 10 сантиметров.

Инструкция по эксплуатации запрещает располагать предметы с магнитными свойствами сразу под агрегатом. Ввиду этого, не следует размещать под плиткой ящик со столовыми приборами. Также для нормальной работы вентилятора нужно исключить вероятность попадания в него разного мусора или мелких предметов. Поэтому лучше оставить эту зону вообще пустой. Можно установить выдвижной ящик только в том случае, если плита комбинированная, но только со стороны обычных электрических конфорок.

Чтобы уберечь спилы в столешнице от влаги, нужно обработать их герметиками. А для исключения протекания различных жидкостей на электрические части прибора, необходимо поставить плитку не сразу на столешницу, а используя специальную прокладку, которая предоставляется в комплекте с варочной панелью.

Важно! Необходимо помнить о минимальном расстоянии от варочной поверхности до нижней секции навесной мебели или колпака вытяжки. Оно должно быть не менее 650 мм. А саму секцию с плитой надлежит надежно закрепить для устойчивости.

Советы мастеров

Прежде чем купить подобную технику, необходимо помнить про совместимость таких приборов с электропроводкой в доме. Выбирать варочную панель нужно подходящей мощности, в противном случае придется менять всю проводку. Подводящий электрический кабель не должен контактировать с корпусом плиты и духовки, а подключение необходимо надежно заземлить.

Бытует ложное мнение, что волны, излучаемые подобным оборудованием, плохо влияют на работу другой бытовой техники. Как говорилось выше, дальше трех сантиметров действие магнитного излучения не распространяется. Кроме этого, плита оборудована специальным экраном — тепловыми заглушками. Так что переживания за встраиваемый духовой шкаф, особенно если он электрический, беспочвенны.

Совет! Нужно помнить о возможном негативном влиянии излучения индукционной плиты на мобильные телефоны и телевизионные антенны.

Преимущества индукционной панели

Несмотря на все нюансы в эксплуатации и при установке в мебельный гарнитур, индукционные варочные поверхности обладают рядом несомненных преимуществ.

Плита начинает действовать, только когда на ней стоит специальная посуда с ферромагнитным дном, площадь которой занимает не меньше 70% конфорки. Обычный металлический столовый нож, лежащий на индукционной поверхности, не сможет включить ее, как и любые другие предметы без магнитных свойств, которые будут просто игнорироваться.
Прикосновение к работающей поверхности индукционной панели не оставит никаких следов на теле. Тогда как контакт с включенной электроплитой вероятнее всего закончится ожогом конечности.
Высокая стоимость индукционной техники со временем оправдается благодаря экономии электроэнергии.
Коэффициент полезного действия индукционной панели равен 90%.Тогда как КПД простой электропечки – 30%, ее аналога со стеклокерамической поверхностью – 50%, а газовой плиты – 60%.
Доведение до кипятка литра воды потребует не более 3 минут. Тогда как электроплитка затратит на такую работу не менее 5 мин. (а модели с чугунными конфорками – от 15 мин.).
По завершении процесса приготовления плита остается чистой и не поврежденной, так как исключено подгорание случайно упавших на поверхность продуктов. Чего не скажешь об удалении пригоревшей пищи со стеклокерамической плиты. А использование абразивных веществ для чистки поверхности чревато царапинами.
Электроэнергия, потребляемая плитой, расходуется только на подогрев пищи, что исключает нагревания воздуха в помещении, делая комфортным процесс приготовления пищи.
Благодаря датчику температуры можно программировать весь процесс приготовления поминутно, задавая каждому отрезку времени свою температуру, которая поддерживается более точно, чем у других электроплит. А по общему количеству автоматических программ индукционные плиты лидируют среди подобных приборов.
«Умная» печь подает звуковой сигнал при смене режима приготовления и сама себя отключает от сети при аварийной ситуации.
У индукционной плиты есть функция понижения мощности в среднем на 15% при использовании всех конфорок одновременно.

Совет! Чтобы сэкономить на приобретении посуды с ферромагнитным дном, можно купить специальные подставки-адаптеры, которые нагреваются от магнитного поля, а затем передают тепло обычным кастрюлям (сковородам). Но в этом случае теряется большинство преимуществ индукционных панелей перед электрическими.

Анализируя плюсы и минусы индукционных панелей, явно видно, что положительных аспектов намного больше отрицательных, к которым можно отнести лишь дороговизну непосредственно плиты и необходимость приобретения специальной посуды. В качестве главных достоинств следует выделить безопасность и экономичность в эксплуатации. Эти варочные панели удобны в использовании, а приготовленная еда не содержит вредных веществ, характерных при подгорании продуктов на электрических и газовых плитах.

Самые лучшие индукционные варочные поверхности

Варочная панель Bosch PIF672FB1E на Яндекс Маркете

Варочная панель Hansa BHI68300 на Яндекс Маркете

Варочная панель Electrolux EHH 56240 IK на Яндекс Маркете

Варочная панель MAUNFELD EVI 292-BK на Яндекс Маркете

Варочная панель Bosch PUE611FB1E на Яндекс Маркете

правила и требования к установке индукционной варочной панели в столешницу. Можно ли устанавливать ее над духовым шкафом?

Встраиваемая бытовая техника набирает все большую и большую популярность с каждым годом. Это связано с тем, что такие приборы максимально компактны и при этом легко вписываются абсолютно в любой интерьер. Первым таким прибором, о покупке которого задумываются современные хозяйки и хозяева, является варочная панель. Согласно статистике, выбор покупателей чаще всего падает на модели, работающие по индукционному принципу. Для того чтобы такая панель работала корректно и не послужила источником опасности, во время подключения необходимо учитывать особенности подобных устройств.

Особенности

Несмотря на то что впервые такая плита появилась уже более четверти века тому назад, свое распространение она получила не так давно. Это связано с тем, что подобная техника в прошлом имела просто неподъемную для среднестатистического человека стоимость. На сегодняшний день цена индукционных панелей ненамного выше обычной стеклокерамики, а потому шанс встретить ее на обычной городской кухне достаточно высок.

Нагрев еды варочной панелью происходит за счет электромагнитного поля, которое воздействует на дно посуды, не затрагивая саму поверхность устройства. Сама вихревая магнитная индукция создается за счет медной катушки и электрического тока, который техника получает, будучи присоединенной к сети. У подобного метода есть множество преимуществ перед обычным электричеством или газовым нагревом.

Скорость. По сравнению с другими видами плит, индукционная нагревает до кипения 1 литр воды всего за 4 минуты при помощи режима «быстрый нагрев». При этом расход электроэнергии остается на уровне обычной стеклокерамической поверхности.
Безопасность. Так как на подобной панели нагревается лишь дно самой посуды, о такую поверхность практически невозможно обжечься. Этот параметр особенно актуален для тех семей, в которых есть маленькие дети или пожилые родители, плохо контролирующие свои движения.
Удобство. На поверхность индукционной панели можно спокойно положить ложку для помешивания, прихватку и даже поставить тонкий стеклянный стакан с жидкостью. Ничего не нагреется и не загорится. Кусочки пищи, которые выпадут из посуды при активном помешивании, не пригорят и не задымят кухню.

А любые брызги воды или жира, оставшиеся после готовки, можно протирать сразу после того, как посуда была снята с плиты, ведь она останется холодной.

Как у абсолютно любой бытовой техники, кроме преимуществ, у индукционной панели есть и свои недостатки. Об этом необходимо знать еще на этапе выбора устройства, чтобы не столкнуться с неприятными сюрпризами в дальнейшем.

Цена. К сожалению, до сих пор цена на такие модели еще достаточно высока, и не любая семья может позволить себе такую покупку без взятия кредита или ссуды.
Шум. Некоторым может доставлять ощутимое неудобство небольшое гудение, которое издает панель во время работы.
Требования к посуде. Во-первых, посуда должна быть изготовлена из ферромагнитного материала. Во-вторых, ее диаметр должен быть больше 6 сантиметров. Ну и, наконец, посуду необходимо не только правильно покупать, но и ставить на панель. Если сковорода будет стоять не на отметке, то нагрев просто не начнется.
Аккуратное обращение. Несмотря на то что толщина стеклокерамической индукционной панели достаточно большая, если уронить на нее тяжелую жаровню или полную сковороду с большой высоты, то можно повредить поверхность.

Правила установки над духовым шкафом

Установить варочную панель можно практически в любом кухонном шкафу, однако наиболее удобным будет ее классическое расположение – над духовкой. Существует мнение, что функционирование духового шкафа способно повлиять на качество работы такой панели и даже совсем нарушить ее. На самом деле достаточно соблюдать 2 простых правила монтажа, чтобы таких ситуаций не возникло на кухне.

Между двумя приборами обязательно должно оставаться небольшое расстояние. Подобный зазор необходим для того, чтобы корпуса и шкафа, и панели могли охладиться естественным путем. В том случае, если это невозможно, необходим монтаж принудительной вентиляции и внешней системы охлаждения приборов.
На работу индукционного магнитного поля можно воздействовать лишь предметами, которые сделаны из ферромагнетиков. При этом, даже если духовой шкаф содержит в себе такие материалы, достаточно расположить панель всего на 3 сантиметра выше края духовки, чтобы полностью пресечь возможность такого вмешательства.

Пошаговая инструкция

Установка варочной панели не требует особых умений и легко проводится даже без привлечения специалиста. Единственное, что для этого необходимо – сама столешница, в которую она и будет встроена. То есть об этом необходимо задуматься еще на стадии планирования ремонта в кухне, чтобы она не отличалась от самой рабочей поверхности.

В первую очередь необходимо выполнить подготовительные работы.

Определить размеры столешницы и размеры индукционной панели. Естественно, первая должна быть шире и длиннее второй. На обратную сторону столешницы наносится разметка обычным карандашом и рулеткой в том месте, где будет стоять панель. По нанесенной разметке электрическим лобзиком выпиливается соответствующее панели отверстие. Лучше всего взять лобзик с самыми мелкими зубцами, чтобы получить более ровный и не крошащийся край.
Установить электрическую розетку ниже уровня столешницы, в которую будет включена плита. В том случае, если розетка уже имеется в наличии, необходимо проверить ее состояние.

По технике безопасности розетка должна обязательно иметь заземление и соответствующий уровень напряжения при подключении штепселя.

После того как все предварительные работы были проведены и возможные неполадки сети были устранены, можно приступать к самой установке и подключению.

Короткие шурупы в количестве четырех штук вкручиваются по бокам, закрепляя соответствующие пружины.
Панель вставляется в отверстие столешницы и аккуратно выравнивается легким нажимом руками по центру и бокам.
Если модель предусматривает наличие боковых профилей, то после установки панели вставляются крепежные крюки. Шурупы центровочных пружин при этом должны оставаться в свободном доступе.
Проводится поочередное подключение сначала духового шкафа, а потом и индукционной варочной панели к электрической сети. Такая последовательность обусловлена правилами техники безопасности.
Проводится проверка работы устройств и уборка территории после всех работ.

Чаще всего при покупке варочной панели в комплекте к ней производитель предоставляет подробную инструкцию, в которой в том числе описана и грамотная установка модели. Достаточно правильного следования такой инструкции и простой внимательности, чтобы поставить на своей кухне современное электромагнитное устройство, которое поможет приготовить или мгновенно разогреть готовую еду.

Подробнее смотрите далее.

ИНДУКЦИОННАЯ ПЛИТА — УСТАНОВКА

Индукционная плита появилась в продаже недавно, поэтому пока слишком мало полезной документации про её грамотную установку и обращение с ней. В предыдущей статье мы рассмотрели принцип действия и типовую схему индукционной плиты. Здесь же остановимся на подключении и обслуживании.

Монтаж индукционной плиты

Встроенный монтаж. Для обеспечения исправного функционирования встраиваемого изделия кухонный модуль должен иметь соответствующие характеристики:

— поверхность кухонного топа должна быть из материала, устойчивого к температуре примерно 100°C;

— если варочная панель устанавливается над духовым шкафом, он должен быть оснащен системой охлаждения с принудительной вентиляцией.

— не рекомендуется устанавливать варочную панель над посудомоечными машинами: при необходимости установите между варочной панелью и посудомоечной машиной герметичную разделительную вставку;

— в зависимости от модели варочной индукционной панели, которую вы устанавливаете, размеры ниши в кухонном модуле должны быть следующими:

Вентиляция для плиты. Для обеспечения надлежащей вентиляции и во избежание перегрева прилегающих поверхностеи варочная панель должна быть установлена: на минимальном расстоянии 40 мм от задней стенки или от любои вертикальнои поверхности; между проемом под варочную панель и расположенным снизу кухонным элементом должно быть расстояние не менее 20 мм.

Крепление. Изделие должно быть установлено на идеально ровной поверхности. Возможные деформации, вызванные неправильным креплением, могут привести к изменениям характеристик и эксплуатационных качеств варочнои панели. Длина регуляционного винта крепежных крюков регулируется перед началом монтажа по толщине кухонного топа:

• толщина 30 мм: длина винта 17,5 мм;
• толщина 40 мм: длина винта 7,5 мм;

Порядок крепления:

1. При помощи коротких тупых шурупов привинтите 4 центровочные пружины в отверстиях, расположенных по бокам варочнои панели;

2. Вставьте варочную панель в проем в кухонном модуле, выровняите и слегка нажмите в центр вплодь до идеального прилегания варочнои панели к поверхности кухонного топа.

3. для варочных панелеи с боковыми профилями: вставив варочную панели в нишу кухонного модуля, вставьте 4 крепежных крюка (каждыи со своим штифтом) по нижнему периметру варочнои панели, закручивая их длинными острыми болтами до тех пор, пока стекло не будет плотно прилегать к кухонному топу. Важно, чтобы шурупы центровочных пружин оставались доступными.

В соответствии с правилами безопасности после установки изделия в кухонныи модуль должна быть исключена возможность касания к электрическими частями.

Все защитные элементы должны быть закреплены таким образом, чтобы их можно было снять только при помощи специального инструмента.

Электрическое подключение варочнои панели и возможного встраиваемого духового шкафа должно выполняться раздельно по причинам безопасности, а так же для легкого съема духового шкафа.

Варочная панель оснащена сетевым кабелем, рассчитанным на монофазное электропитание. Подсоедините провода в соответствии с таблицей и приведенной схеме:

Перед осуществлением электрического подсоединения к 220В необходимо проверить следующее:

— сетевая розетка должна быть соединена с заземлением и соответствовать нормативам;

— сетевая розетка должна быть расчитана на максимальную потребляемую мощность изделия, указанную на паспортнои табличке с техническими характеристиками;

— напряжение и частота тока сети должны соответствовать электрическим данным индукционной плиты;

— сетевая розетка должна быть совместима со штепсельнои вилкои изделия. В противном случае замените розетку или вилку; не используите удлинители или троиники.

Управление индукционной плитой

Кнопка УВЕЛИЧЕНИЕ ВРЕМЕНИ для увеличения времени таймера.

Кнопка УМЕНЬШЕНИЕ ВРЕМЕНИ для уменьшения времени таймера.

Индикатор ВЫБРАННАЯ ВАРОЧНАЯ ЗОНА показывает, что соответствующая варочная зона была выбрана и следовательно возможно произвести настроики ее функции.

Кнопка ВЫБОР ВАРОЧНОЙ ЗОНЫ служит для выбора нужнои варочнои зоны.

Индикатор МОЩНОСТЬ: показывает уровень нагрева.

Кнопка ON/OFF (ВКЛ./ВЫКЛ.) служит для включения и выключения изделия.

Индикатор ON/OFF (ВКЛ./ВЫКЛ.): показывает состояние изделия, включено или выключено.

Кнопка ТАЙМЕР ПРОГРАММИРОВАНИЯ служит для настроики продолжительности приготовления. Дисплей ТАЙМЕРА ПРОГРАММИРОВАНИЯ: показывает различные настроики программирования.

Индикаторы ЗАПРОГРАММИРОВАННЫЕ ВАРОЧНЫЕ ЗОНЫ: показывают варочные зоны после запуска программирования.

Кнопка БЛОКИРОВКА УПРАВЛЕНИИ служит для защиты управлении варочнои панели от случаиных измнении.

Индикатор УПРАВЛЕНИЯ ЗАБЛОКИРОВАНЫ показывает, что управления заблокированы.

Кнопки ВЫБОР МОЩНОСТИ ВАРОЧНЫХ ЗОН служат для включения варочной зоны и регуляции мощности нагрева.

Индикатор ТАЙМЕР показывает, что таймер включен.

Естественно в различных моделях плит и у разных производителей, управление может несколько отличаться от приведённого выше. Тут вы можете скачать инструкцию для плит Индезит или Аристон.

Включение и эксплуатация индукционной плиты

Через несколко секунд после подсоединения варочнои панели к сети электропитания включается короткии звуковои сигнал. Только после этого можно включить варочную панель.

При длительном нажатии на кнопки — и + происходит быстрая смена уровнеи мощности и минут таимера.

Включение варочной панели. Включите варочную панель, нажав кнопку СЕТЬ примерно на одну секунду.

Включение варочных зон. Каждая зона варочной включается при помощи кнопки и регулятора мощности, состоящего из кнопок выбора мощности от 0 до 9. Для включения одной из варочных зон нажмите соответствующую кнопку и настройте нужную мощность при помощи кнопок выбора мощности от 0 до 9.

В случае программирования однои или нескольких варочных зон на дисплее показывается отсчет времени варочнои зоны, на которои приготовление ближе всего к завершению, с указанием ее положения соответствующим включенным индикатором. Индикаторы других запрограммированных варочных зон мигают.

Практические советы по эксплуатации плит данного типа

Используите посуду из материала, подходящего для индукционного нагревания (ферромагнитныи материал). Рекомендуется использовать посуду из: чугуна, эмалированнои стали или специальнои стали для индукционного нагревания. Для приготовления на индукционных конфороках используйте только стальные, стальные эмалированные или чугунные кастрюли и сковороды. Посуда, дно которой изготовлено из сплавов, используется только при наличии четкой рекомендации компании-изготовителя. В состав сплава должен входить ферромагнитный элемент, проверить его наличие можно с помощью обычного магнита. Недопустимо для конфорок с индукцией использование стеклянной, фарфоровой, медной, латунной и керамической посуды.

Необходимо использовать посуду с плоским толстым дном, идеально прилегающим к зоне нагрева. Хорошая посуда имеет абсолютно ровное и как можно более толстое дно. Заметим, что в холодном состоянии дно слегка вогнутое, оно расправляется при нагревании, плотно прилегая к конфорке и передавая без потерь всю тепловую энергию. Посуда, дно которой имеет сколы или заусенцы может повредить стеклокерамику. Не рекомендуется использовать кастрюли и сковороды, в которых ранее готовили на газовой плите. Их днище уже деформировано за счет неравномерного распределения пламени, поэтому плотного прилегания к рабочей поверхности не получится, часть энергии будет расходоваться впустую;

Использовать посуду с дном такого диаметра, чтобы полностью закрыть варочную зону для оптимального использования всего выделяемого
тепла.

Каждая варочная зона укомплектована сенсором остаточного тепла. Этот инжикатор показывает варочные зоны, еще сохранившие опасное тепло. Если дисплеи мощности показывает «Н«, данная варочная зона еще горячая.

Чистка поверхности индукционной плиты

Не следует вытирать поверхность губкой для мытья посуды, т.к. на ней могут остаться следы моющего средства или жира, при включении плиты они сгорают, что приводит к обесцвечиванию поверхности. Стеклокерамику вокруг конфорок можно чистить мыльным раствором, с помощью кусочка мягкой чистой ткани.

Следует избегать попадания на варочную панель твердых частиц — к примеру, песчинок. Они могут повредить стеклокерамическую поверхность.

Известковый налет можно удалить с помощью слабого раствора уксуса. Если использовать для ухода за стеклокерамической поверхностью средства для мытья посуды, то на ней могут остаться пятна.

Не следует применять для чистки стеклокерамики пятновыводители и спреи для духовки. Стеклокерамику можно чистить средствами для мытья стекол.

Конфорки должны всегда оставаться сухими, мокрые кастрюли или брызги соленой воды отрицательно влияют на стеклокерамику.

Вы можете скачать инструкцию, в которой подробно указано как и какими средствами чистить варочные поверхности индукционных плит.

Правила безопасности при работе с индукционными плитами

Проверьте, чтобы вентиляционная решетка всегда была открытой. Встраиваемая варочная панель требует эффективнои вентлияции для охлаждения электронных компонентов. Не рекомендуется устанавливать индукционную варочную панель над холодильником, встроенным под кухонным топом (тепло) или над стиральной машиной (вибрации). Зазор, необходимыи для вентиляции электронных компонентов в этих случаях будет недостаточным.

Запрещается устанавливать индукционные плиты на улице, даже под навесом, так как воздеиствие на него дождя и грозы является чрезвычаино опасным.

Не прикасайтесь к изделию влажными руками или находясь с мокрыми ногами.

Изделие предназначено для приготовления пищевых продуктов, может быть использовано только взрослыми лицами в соответствии с инструкциями, приведенными в данном техническом руководстве. Не используйте варочную панель в качестве стола или для нарезки продуктов.

Стеклокерамическая варочная панель устоичива к механическим ударам, тем не менее она может треснуть при ударе острым предметом или инструментом. В этом случае незамедлительно отсоедините изделие от сети электропитания.

Не стоит ставить на раскаленную конфорку мокрую и холодную посуду, рекомендуется избегать и попадания на горячую поверхность холодных водяных брызг. Возможно, с первого раза ничего страшного не произойдет, но при систематическом нарушении этого запрета стеклокерамика может не выдержать.

Избегайте касания сетевых шнуров других бытовых электроприборов к горячим частям варочной панели.

Помните, что температура варочных зон остается высокой в течение 30 минут после их выключения!

Originally posted 2018-11-05 03:34:00. Republished by Blog Post Promoter

Миф 5. Индукционные плиты и варочные панели нельзя устанавливать над духовками, посудомоечными и стиральными машинами, а также холодильниками, морозильниками и другими устройствами с металлическими поверхностями.

Миф 5. Индукционные плиты и варочные панели нельзя устанавливать над духовками, посудомоечными и стиральными машинами, а также холодильниками, морозильниками и другими устройствами с металлическими поверхностями

О да! Наш самый любимый миф, который являлся в свое время камнем преткновения для потребителя, который избрал для себя классическую схему расположения встройки и захотел установить варочную поверхность над духовым шкафом. Были и те, кто устанавливал эти предметы отдельно: шкаф в колонну, а поверхность на столешницу. «Но зачем же зря терять место под варочной поверхностью?» — размышлял потребитель — «поставлю ка я под нее ящик для хранения столовых принадлежностей!».

И вот на этом моменте начиналось самое интересное: салоны и студии кухни , не имея в наличии индукционных поверхностей Hansa, переубеждали потребителя в надобности такой поверхности и аргументировали всеми мифами, которые мы уже опровергли и данным мифом в том числе. «У Вас будут нагреваться вилки!» — говорил сотрудник кухонного салона …

Что ж. Пришло время этот миф опровергнуть. Поехали! Итак, что такое магнитное поле и как оно образуется? Магнитное поле проявляется в воздействии на магнитные моменты частиц и тел, на движущиеся заряженные частицы (или проводники с током (рис. 10)) . В данном случае ток проходит через электромагнитную катушку, спрятанную под стеклокерамикой, а второй важной составляющей процесса образования электромагнитного поля является феромагнит — в данном случае посуда, подходящая для индукционного нагрева. Электромагнитные катушки расположены параллельно по отношению к столешнице. В таком случае, теоретически, магнитное поле должно действовать как на предметы, находящиеся над варочной поверхностью, так и на те, которые находятся под ней. И это совершенно верно исходя из теории, если бы не одно НО.

Есть один нюанс, который касается индукционных варочных поверхностей Hansa. В наших поверхностях используется специальный изолирующий магнитное поле компонент под названием «теплоотвод» (рис. 11). Он как раз и не позволяет магнитному полу действовать на вилки, ложки и ножи, находящиеся в ящике под варочной поверхностью. К тому же существует поверие, что под индукционную поверхность нельзя ставить шкаф. Вы уже понимаете что это можно делать? 🙂 Расстояние от варочной поверхности до шкафа примерно 20 см , а магнитное поле находится на расстоянии 1 см над варочной поверхностью. За отсутствие этого поля внизу индукционной поверхности отвечает вышеупомянутый теплоотвод.

Что же, 6-й миф рассыпается, словно конфетти в Новый год. Он разрушен так, как была разрушена легенда о том, что детей приносят аисты. Этот миф, очень популярный у многих, наконец то так и останется мифом и не будет тревожить сознание тех потребителей, которые сделали свой выбор в пользу индукционных варочных поверхностей!

Разрушители мифов

Были и те, кто устанавливал эти предметы отдельно: шкаф в колонну, а поверхность на столешницу.

«Но зачем же зря терять место под варочной поверхностью?» — размышлял потребитель — «поставлю ка я под нее ящик для хранения столовых принадлежностей!».

Что ж. Пришло время этот миф опровергнуть. Поехали! Итак, что такое магнитное поле и как оно образуется? Магнитное поле проявляется в воздействии на магнитные моменты частиц и тел, на движущиеся заряженные частицы (или проводники с током (рис. 10)) .

В данном случае ток проходит через электромагнитную катушку, спрятанную под стеклокерамикой, а второй важной составляющей процесса образования электромагнитного поля является феромагнит – в данном случае посуда, подходящая для индукционного нагрева.

Электромагнитные катушки расположены параллельно по отношению к столешнице. В таком случае, теоретически, магнитное поле должно действовать как на предметы, находящиеся над варочной поверхностью, так и на те, которые находятся под ней.

И это совершенно верно исходя из теории, если бы не одно НО.

К тому же существует поверие, что под индукционную поверхность нельзя ставить шкаф. Вы уже понимаете что это можно делать? 🙂 Расстояние от варочной поверхности до шкафа примерно 20 см , а магнитное поле находится на расстоянии 1 см над варочной поверхностью.

За отсутствие этого поля внизу индукционной поверхности отвечает вышеупомянутый теплоотвод.

Источник: https://www.hansa.ru/helpful/mythbusters/

Муки выбора индукционной варочной панели и духового шкафа! – индукционная плита и духовой шкаф

Смотрите также

Белый духовой шкаф и варочная панель…какая лучше?Девочки,обладательницы белого духового шкафа и белой варочной панели,подскажите какую модель и какой фирмы купить(плюсы и минусы).Заранее спасибо))
Варочная панель и духовой шкафДобрый день! Посоветуйте/поделитесь опытом, пожалуйста, какую варочную панель выбрать и духовой шкаф? Присмотрела фирму Hansa, есть ли у кого?
Черная варочная панель+духовой шкаф белого цветаВыбираю двухкомфорочную варочную панель (не индукция), а они только черного цвета, белого только индукционные ((( А духовой шкаф хочется белый. У кого-нибудь есть такое сочетание, как это смотрится? Или не заморачиваться и взять духовой шкаф обычный -…
Варочная панель+духовой шкафДевчата, помогите определиться с выбором варочной панели и духового шкафа! В интернете полазила, еще больше запуталась: выбор огромный, каждый производитель расхваливает свой товар… А что самом деле? Как на практике? Расскажите, как вы выбирали и…
Варочная панель и духовой шкаф)Опять я со своими вопросами))) Какие лучше взять: газовые или электрические, какой фирмы посоветуете или не посоветуете? Короче, девочки, какие у вас панели и шкафы?Я склоняюсь к газовой варочной панели и электрическому духовому шкафу. Обязательно…
Духовой шкаф и варочная панельДевочки помогите пожалуйста в выборе духового шкафа и варочной панели, а то скоро приедет новая кухня, а техника еще не выбрана. Не могу ничего выбрать сама, т.к. во-первых очень много информации, а во-вторых ужасный интернет…
Что лучше газовая плита или варочная панель и духовой шкаф??Строим свой дом и вот начали обустраивать кухню. Я хочу отдельно газовую варочную панель и электрический духовой шкаф. А муж говорит: “Может поставить газовую плиту”……Девочки, подскажите, что лучше газовая плита или варочная панель и духовой…
Газовый духовой шкаф и варочная панельУ кого есть опыт выбора и эксплуатации газовых духовых шкафов и газовых варочных панелей, посоветуйте пожалуйста модели. На что вы при покупке обращали внимания? Советы из разряда, купили и не нравится тоже принимаются.
Духовой шкаф и варочная панель (электрические)Девочки подскажите, на каких моделях и производителях вы остановили свой выбор при покупке духового шкафа и варочной панели. Выбор огромен, уже несколько дней не могу определиться, а покупать нужно. Расчитываем уложиться в 15000-18000 тысяч. Заранее…
Помогите советом про кухню и духовой шкаф+варочная панель(((У меня кухня 10,2кв.м У меня сейчас кухня выглядит не уютно.Помогите советом купить временную кухню,Или копить кухню на приобретения массива стиль Прованс?Размер у меня на кухне не идеальный Ширина 2,3м.Духовку я выбрала и сомневаюсь,посоветуйте…

Источник: https://www.BabyBlog.ru/community/post/housedesign/3137815

Индукционная плита – установка

Источник: http://el-shema.ru/publ/ehlektrika/indukcionnaja_plita/10-1-0-158

Установка индукционной варочной панели своими силами: особенности и безопасность

Вступление

Индукционная варочная панель относится к классу электрических и для её установки нужно выполнить основные правила подключения бытового прибора к электропитанию. С другой стороны, особенности работы индукционной панели создают некоторые особенности её установки, о которых нужно знать, даже если вы не собираетесь устанавливать панель своими руками.

Установка индукционной варочной панели

Индукционная варочная панель продается в упаковке, которую нужно вскрыть при получении и проверить поверхность панели на целостность.

Электропитание панели

Обычно, в комплект панели не входит электрическая вилка для подключения панели в розетку. Её нужно приобрести отдельно.

Так как варочная панель мощный бытовой прибор, для её подключения нужно провести отдельную электрическую цепь, выделив для неё отдельную электрическую группу с отдельным автоматом защиты.

Для панелей мощностью не более 5,9 кВт, в сетях 220 Вольт, кабель для питания панели должен иметь сечение медных жил 4 мм2 (автомат защиты для электроцепи панели должен быть на 25 А). Для панелей мощностью до 7,4 кВт, сечение жил нужно повысить до 6 кв. мм. (номинал автомата защиты поднять 32 А).

Панель и старая проводка

Нужно учитывать, что мощность панели указанная в её паспорте, это общая мощность панели при работе всех включенных нагревательных элементов.

Поэтому если у вас уже есть старая электропроводка из алюминия для электроплиты, с сечением жил 4 мм2, можно подключить к ней варочную панель до 5 кВт, но не включать панель на полную мощность.

По нормативам к алюминиевой проводке сечением 4 мм2, можно подключать варочную панель мощностью до 4,6 кВт (220 Вольт). Источник: ПУЭ (глава 1.3, табл. 1.3.4 и 1.3.5).

Статья по теме: Телевизор на кухне — выбор места для размещения телевизора

Электропроводка индукционной панели

Электропроводка для панели должна быть сделана с заземлением. Подключать жилу заземления к рабочему нулю, а также металлическим трубам и арматуре на кухне или в квартире запрещено. Этим вы не создадите заземляющий контур, а лишь подвергнете себя опасности.

Если в квартире нет системы заземления, то жила заземления кабеля питания панели, соединяется с корпусом металлического электрического щита (этажного или квартирного) на отдельный зажимной винт, если в щите нет оборудованной шины заземления.

Вилка и розетка для варочной панели

Вилка и розетка для варочной панели покупается в комплекте. Они узнаваемы. На корпусе розетки написаны рабочие токи цепи, на которые они рассчитаны. По нормативам для панелей мощностью 5,9 кВт рабочий ток 27 Ампер, для панелей мощностью до 7,4 кВт это ток 34 Ампера. На корпусе розетки указаны значения меньшие на 2-3 пункта (25 и 32 А).

Важно! В целях безопасности и избегания искрения контактов в розетке, выключать панель из розетки при включенной нагрузке (работе панели) нельзя.

Общие особенности установки индукционной панели

Индукционная панель относится к типу встраиваемая бытовая техника, с применением к установке общих правил, а именно:

Все спилы, сделанные в столешнице из дерева необходимо обработать герметиком для защиты от влаги. Столешницы из камня не требуют дополнительной защиты;
Между панелью и поверхностью столешницы необходимо добиться герметического примыкания, чтобы влага с поверхности столешницы не повредила электрическую часть панели. Для этого используются прокладки (уплотнители), идущие в комплекте панели. Если панель устанавливается на керамическую плитку, то зазор между панелью и плиткой нужно заделать плиточным клеем.
Использовать дополнительные жидкие герметики для герметизации зазоров между панелью и столешницей не рекомендуются, в виду осложнения её снятия.

Статья по теме: Вентиляция на кухне, виды вентиляции и типы воздуховодов

Специальные особенности установки индукционной панели

Как я сказал, индукционная панель работает несколько отлично от обычных электрических панелей. Об этом отдельная статья Чем отличается индукционная плита от других электрических моделей.

Магнитные потоки, образуемые элементами панели, распространяются не только в сторону посуды, но и вниз и в стороны. Это создает дополнительные правила и установка индукционной варочной панели несколько меняется.

1. Во-первых, тепловые заглушки, которые стоят под элементами панели греются, а значит нужно обеспечить вентиляцию под панелью. Вентиляционные зазоры в 6-10 см, нужно сделать, как показано на рисунке. Закрывать, загораживать эти зазоры нельзя.Установка индукционной варочной панели: вентиляционные зазоры2. Во-вторых, несмотря на тепловые заглушки преграждающие распространение магнитных волн под панель, не рекомендуется хранить под панелью металлическую посуду. 3. В-третьих, в конструкции индукционной панели есть вентилятор. Он стоит снизу панели и обеспечивает охлаждение тепловых ловушек (если они есть) и индукционных катушек. Этот вентилятор частично открыт и нужно чтобы в него не попадали мелкие бытовые предметы, которых на кухне масса. Поэтому, под индукционной панелью вообще ничего хранить не нужно. Только вентиляционный зазор и всё.вентилятор индукционной плиты4. В-четвёртых, современные индукционные панели хорошо защищают окружающее пространство от токов магнитной индукции панели. Однако, нужно учесть, что при работе панели возможно негативное воздействие на мобильные телефоны, телевизионные антенны, металлическую посуду и даже болты и шурупы с ферромагнитными свойствами в зоне работы панели. 5. Кроме этого есть и пятая и шестая и десятая, особенность, но уже эксплуатации индукционных панелей, которые кардинально отличаются от пользования простой электрической панелью. Например:

Не включайте конфорку, если на ней не стоит посуда;
Не готовьте с открытой крышкой;
Диаметр посуды должен точно соответствовать диаметру конфорки;

Статья по теме: Подключение стиральной машины на кухне

При работе панели слышны звуки:

потрескивание (не та посуда),
жужжание (работа вентилятора),
свист (включены больше двух конфорок),
пощелкивание (переключение мощности),

И все эти звуки являются нормальными.

Выводы

Из всего сказанного можно сделать вывод. Установка индукционной варочной панели имеет отличия. Основное отличие в установке индукционной варочной панели это обеспечить свободное движение воздуха под панелью (вентиляционный зазор) и убрать от панели металлические предметы и бытовую технику.

Видео установка индукционной варочной панели

©Remont-kuxni.ru

Еще статьи

Установка индукционной варочной панели своими силами: особенности и безопасность

Источник: https://remont-kuxni.ru/2017/09/ustanovka-induktsionnoy-varochnoy-paneli.html

Подключение индукционной варочной панели

Варочные панели и индукционные плиты уже завоевали значительную популярность на наших кухнях. Это современная и достаточно функциональная техника, обладающая рядом преимуществ. Установка индукционной плиты над духовым шкафом вместо обычной газовой горелки или традиционных электрических конфорок позволит обеспечить ряд преимуществ. К ним относятся:

• Высокая скорость нагревания посуды и приготовляемой на ней пищи. Это особенно актуально для гурманов, которые любят готовить блюда, требующие моментального и кратковременного нагрева. В любом случае экономия времени на кухонные дела всегда полезна.

• Экономия электроэнергии. Подключение индукционной панели позволяет расходовать напряжение максимально эффективно. К тому же многие модели этих устройств при отсутствии на них посуды выключаются и не работают «вхолостую».

• Безопасность использования заключается в том, что повышенная температура существует только непосредственно в рабочих областях, а края остаются не нагретыми. А после выключения конфорки остывают практически моментально.

• Установка индукционной плиты над духовым шкафом максимально сократит время на уборку кухни, так как гладкая и абсолютно плоская поверхность варочной панели вытирается одним движением.

• Индукционные плиты могут работать в самых разнообразных режимах, позволяя приготовить любые блюда.

• Установка индукционной панели также избавит от проблем выделения лишнего тепла и душного воздуха на кухне. Такие кухонные устройства практически не отдают лишней энергии в окружающую атмосферу, поэтому проветривать лишний раз помещение не придется.

Но вместе с преимуществами стоит рассмотреть и некоторые минусы индукционных плит. Можно выделить следующие моменты:

• Эти устройства довольно хрупкие, так как материал изготовления в большинстве случаев – стеклокерамика. На это стоит обратить внимание особенно при транспортировке и установке.

• Подключение индукционной варочной панели не следует организовывать в непосредственной близости от других электрических бытовых приборов (холодильников, микроволновых печей и др.), так как у нее довольно сильное электромагнитное излучение, способное вывести из строя окружающую технику.

• У качественных многофункциональных моделей стоимость будет значительно выше, чем у газовых и электрических плит.

• Установка индукционной варочной панели также требует и наличия посуды из определенного материала, например кастрюли из цветных металлов и их сплавов (алюминий, медь) могут не подойти. Обычно подходят металлы, обладающие магнитными свойствами.

Устройство и принцип работы индукционных панелей

Основными элементами таких устройств являются медные катушки, которые с помощью индуцированных токов передают тепло посуде. Сама панель при этом не нагревается. Кроме теплопередающих элементов в состав входят электронные платы, предназначенные для управления, запоминания режимов и датчиков. Верхняя часть – плита, выполненная из стеклокерамики.

Благодаря небольшой толщине установка индукционной плиты возможна практически в любом месте на кухне, необходимо лишь наличие проведенной вблизи электрической розетки.

Варочная панель может иметь несколько конфорок (обычно 2-4) с различными диаметрами рабочей поверхности, что позволяет размещать на ней посуду разных размеров.

Подключение индукционной панели к сети

Монтаж индукционной варочной панели лучше всего осуществлять над духовкой, хотя благодаря ее компактности можно выбрать и другое подходящее место. Традиционный выбор над духовым шкафом объясняется удобством дальнейшего использования – все приспособления для готовки рядом, над ними самое подходящее место для вытяжки.

Из-за потребляемой мощности данного устройства необходимо использовать провода от сети переменного тока с сечениями не мене 4 мм, а также обязательно провести заземление. Для надежности плиту необходимо оборудовать собственным предохранителем-автоматом. Только при таких условиях подключение индукционной плиты к сети позволит избежать перегрузок и замыканий.

Расстояние от нижней поверхности плиты до находящегося снизу предмета должно быть не менее 20 мм. Панель во избежание нарушения режимов работы должна быть размещена идеально ровно по горизонтали.

В зависимости от модели устройства существуют разные способы его крепления. Обычно предусмотрено размещение плиты в кухонной столешнице с помощью крепежных деталей, входящих в комплект. Только после надежного монтажа и проверки горизонтального уровня можно осуществить подключение индукционной варочной панели к электросети.

После подведения электропитания, подсоединения предохранительного автомата и заземляющего провода можно сделать пробное включение устройства. Перед тем, как произвести подключение индукционной плиты следует еще раз проверить надежную изоляцию всех контактов.

Установку индукционной варочной панели: где заказать

Среди множества фирм, предлагающих монтаж сложной кухонной техники обязательно стоит рассмотреть предложение от компании «Проблем-в-Доме.НЕТ».

Наши специалисты имеют солидный опыт по установке различных систем в квартире, в том числе и связанных с индукционными плитами.

Они способны без проблем вмонтировать приборы в кухонную мебель, организовать подключение индукционной варочной панели к электросети. И все это по весьма приемлемой цене.

Компания «Проблем-в-Доме.НЕТ» имеет множество заказчиков, которые уже давно не сомневаются в отличном сервисе и гарантии на все проводимые работы. Поэтому монтаж индукционной варочной панели от данной организации – это наиболее правильный выбор.

Для более детальной информации по вопросам установка индукционная плита или подключение индукционной панели к электросети стоит всего лишь связаться с сотрудниками компании «Проблем-в-Доме.НЕТ» по телефону 8 (495) 369-31-41.

Источник: http://muzhnachas-moskva.ru/ustanovka-bytovoj-tehniki/ustanovka-elektricheskoj-plity/ustanovka-induktsionnoj-plity-nad-duhovym-shkafom/

Как выбрать индукционный духовой шкаф

Все мы любим вкусно поесть. Очень хочется, чтобы приготовленная пища не только радовала своими вкусовыми качествами, но и приносила пользу. Приготовленная в духовке еда считается более полезной и диетической. А как выбрать индукционный духовой шкаф для приготовления вкусных блюд поговорим дальше.

Выбираем индукционный духовой шкаф

Духовые шкафы на рынке пользуются большой популярностью, особенно с индукционной системой управления. Индукционные духовки порадуют своих хозяев не только красивым внешним видом, но и удобством в использовании.

К выбору следует подходить ответственно, ведь каждая техника имеет свои плюсы и минусы. Учитывая площадь кухни, размещение кухонных шкафов, место расположения варочной поверхности, хотя сейчас разнообразие встроенной техники дает возможность расположить индукционные варочные панели и духовые шкафы в удобном для Вас месте, как на фото.

На потребительском рынке существует огромный выбор фирм – производителей, которые специализируются на производстве бытовой техники. Основными марками, которые пользуются спросом, являются bosch, bauknecht, сименс, електролюкс. Читая отзывы перед покупкой техники, Вам легче будет выбрать интересующую модель духовки.

Как выбирать

Индукционные духовые шкафы бывают разной мощности, в зависимости от этого потребление электроэнергии будет отличаться. Учитывая мощность, надо предусмотреть правильность расположения системы подключения и ее предохранительные свойства. Перед покупкой духовки надо учитывать:

Габариты – в зависимости от размеров, можно приготовить большие блюда. Например, если ширина духовки 45 сантиметров, большой пирог Вы приготовить не сможете. Небольшие габариты духовок рассчитаны на семьи с численностью 2-3 человека. Соответственно, когда ширина духового шкафа составляет 60 и 90 см, это дает возможность приготовить ужин на большое количество людей;
Количество функций – благодаря этим характеристикам, разнообразие способов приготовления придаст блюду свою изюминку и непревзойденный вкус;
Какие функции имеют духовые шкафы. Духовка должна выполнять конкретные функции, а именно: размораживание, гриль, румяная корочка, быстрая готовка, микроволновка и другие;
Удобность в использовании – главный аргумент, чтобы приобрести индукционные шкафы. Для хозяйки очень важно, чтобы техника была удобной и не вызывала особых трудностей в управлении;
Дизайн – широкий выбор техники позволяет подобрать индукционные шкафы под любой кухонный интерьер;
Необходимо проверять количество противней, решеток, вертелов, чтоб количество соответствовало описанию при покупке.

Система нагрева

Прежде чем купить индукционный духовой шкаф, надо рассмотреть возможные опции, которые имеют свои плюсы и минусы.

Система нагревания (конвекция) даст возможность готовить блюда на нескольких уровнях, не испортив при этом блюдо. Надо, чтоб индукционные духовки имели достаточное количество режимов нагрева:

Обычное приготовление с верхним и нижним нагревом замечательно подойдет для выпекания пирожков или запекания мяса;
Быстрое приготовление, где используется верхний и нижний нагрев, а также вентилятор. Таким образом, можно готовить несколько блюд одновременно. Об этом свидетельствуют положительные отзывы потребителей;
Ускоренное приготовление с использованием кольцевого нагревателя и вентилятора, дает возможность готовить на трех противнях сразу. Некоторые производители, такие как Bosch, Zanussi классифицируют этот режим с приготовлением пиццы;
Размораживание будет возможно, если использовать принцип работы нижнего жара с вентилятором. Так Вы сможете не только размораживать продукты, но и сушить травы, овощи, фрукты, грибы.

Другие опции

Благодаря опции гриль блюдо получит аппетитную корочку, сохранив сочность и пикантность.

Духовые шкафы, которые имеют вертел, позволят приготовить шашлык или большие куски мяса или рыбы, пропекая их со всех сторон, кА показано на видео.

Если индукционные шкафы имеют опцию микроволновой печи, это обеспечит не только быстрое нагревание блюда, но и даст возможность одновременно выполнять несколько функций.

С помощью выдвижных полозьев Вы сможете следить за противнем, не доставая его из встроенных. Существуют еще такие индукционные духовки, где при открытии дверцы автоматически выезжает противень.

Имея в наличии таймер, духовые шкафы не дадут забыть о приготовлении еды, что дает шанс не подгореть приготовляемой еде.

Благодаря специальным системам очистки, духовые шкафы способствуют легкому очищению поверхности. В некоторых моделях, с помощью пиролитичсекой очистки, можно очистить духовку без использования специальных моющих средств.

Преимущества

Индукционная панель и духовой шкаф – отличный выбор для каждой хозяйки. Изучая отзывы, электрические духовки имеют ряд преимуществ.

Мобильность. Расположить электронные духовые шкафы можно в удобном месте, достаточно просто перенести розетку;
Удобное управление температурными режимами;
Равномерный нагрев;
Некоторые индукционные духовые шкафы имеют функцию автоотключения, что является замечательным вариантом для приготовления пищи.

Расположенная индукционная панель над духовым шкафом придаст индивидуальности дизайнерскому решению оформления кухни.

Источник: http://www.duhovka.vyborkuhni.ru/vybrat/indukcionnyj-duhovoj-shkaf

Мифы о индукционных варочных панелях

Несмотря на обилие информации в Интернете и в специализированных изданиях у покупателей бытовой техники все еще много ошибочных предрассудков и стереотипов, которые порой мешают им сделать правильный выбор и наслаждаться всеми функциями и возможностями, которые предоставляет современная бытовая техника.

Первая тема, о которой существует большое количество мифов, посвящена индукции (индукционным варочным панелям). Эта технология уже завоевала всю Европу, но по-прежнему остается мало распространена в России. Причиной этому является большое количество мифов-заблуждений относительно индукции, блуждающих среди покупателей. Ниже мы расскажем Вам почему эти мифы должны быть разрушены.

Миф 1. Индукция не безопасна для здоровья

Чтобы опровергнуть или подтвердить этот часто упоминающийся в СМИ миф, нам необходимо понять принцип работы индукционной варочной поверхности.

Давайте обратим внимание на рис. 1 и поймем, каким же образом происходит нагрев посуды на индукционной поверхности. Итак. При производстве индукционной варочной поверхности применяется та же стеклокерамика, которая используется в традиционных керамических варочных поверхностях.

Главное отличие индукции «хранится внутри»… А внутри у нас «спрятан» не традиционный ленточный нагревательный элемент HiLight, а электромагнитная катушка. Ставим посуду на варочную поверхность и включаем ее.

При этом катушка создает электромагнитное поле, которое генерирует тепло не в слекле, как в обычной варочной поверхности, а в самой посуде. Т.е. другими словами, стеклокерамика выступает в роли подставки для посуды.

Тепло в посуде образуется от того, что в дне посуды молекулы начинают двигаться с большой скоростью за счет действия магнитного поля . Однако если мы поднимем посуду на 1 см от стеклокерамики, то магнитное поле сразу пропадает и генерация тепла в посуде прекращается. Т.е.

как мы с вами понимаем, есть пределы распространения магнитного поля. Насколько велико магнитное поле? Неужели оно может повредить здоровью человека? Ответить на этот вопрос нам поможет прибор для измерения магнитного поля.

Приведем пример из жизни. Все мы сушим 4 волосы феном после того, как сходим в душ с утра. А задумывались ли Вы, вредно ли это для здоровья? Наверное нет, потому как о плохом нам думать не свойственно. Однако при замерах уровня напряженности магнитного поля нас ждал сюрприз.

Уровень напряженности фена на расстоянии 3 см от него составил 2000 мкТл ( Микло Тесла ). На таком о же расстоянии уровень напряженности индукционной варочной поверхности составил 22 мкТл.

Удивлены? Мы тоже! Индукционная варочная поверхность в 91 раз более безопасна, чем обычный бытовой фен! Измерения на расстоянии 30 см так же были в пользу безопасности индукции: 0,65 против 7 у фена.

Что же, миф полностью опровергнут: индукционная варочная поверхность не сможет причинить вреда Вашему здоровью и здоровью Ваших детей!

Миф 2: Для индукции надо сменить всю посуду дома

Этому мифу ровно столько лет, сколько существуют индукционные варочные поверхности на рынке бытовой техники в России. Боязнь чего-то нового всегда порождает мифы такие как этот.

Многие из тех, кто приобрел индукционную варочную поверхность и понятия не имел, что , например, их старая эмалированная посуда, которой лет 15-20, обладает ферромагнитными свойствами и подходит для индукционной варочной поверхности.

А как же не вспомнить историю про алюминиевую посуду и хозяйку, которая ее выкинула не подумав, что дно такой посуды может быть из другого ферромагнитного материала и она может подходить под условия приготовления на индукционной варочной поверхности? Историй много и даже больше, чем Вы можете себе представить. Именно поэтому этот миф очень легко опровергнуть.

Для того, чтобы не выкидывать всю старую посуду, на которой Вы привыкли готовить, Вам необходимо проверить ее дно на ферромагнитные свойства и делается это очень просто: снимите с холодильника магнитик и приложите его к дну посуды снаружи. Если дно магнитится и магнитик «прилип» к посуде, то это означает лишь одно: данная кастрюля/сковородка подходит для приготовления пищи «на индукции».

Миф снова опровергнут, а старая полюбившаяся посуда сможет радовать Вас снова и снова!

Миф 3: Индукция нагревается как обычная стеклокерамическая варка (с элементами Hi Light)

Один из самых распространенных мифов, хотя индукционная варочная поверхность и была создана для того, чтобы стеклокерамика не разогревалась до высоких температур, а блюдо все равно готовилось. Что же, на радость сомневающихся в приобретении индукционной варочной поверхности посвящается следующая попытка опровержения этого мифа… Итак.

Как мы с Вами уже выяснили в мифе №1 о «безопасности индукционных варочных поверхностей» индукционная варочная поверхность делает блюдо горячим путем нагрева посуды посредством индукционной катушки. Т.е. тепло образуется изначально в дне посуды, а уже потом это тепло передается на стеклокерамику.

В обычной варочной поверхности с нагревательными элементами Hi- Light всё с точностью так же, но наоборот: тепло создает ленточный нагреватель, от этого тепла нагревается стеклокерамика и уже потом от стеклокерамики тепло передается на посуду. На рис. 4 и 5 изображены опыты, проводимые нашей компанией для опровержения этого мифа.

Попытайтесь сделать то же самое у себя дома на варочной поверхности с нагревательными элементами Hi-Light … * Боитесь? Верно! Потому как при попадании еды, воды или иных предметов на обычную работающую стеклокерамическую варочную поверхность они сразу же пригорят. Такого не случится с индукционной варочной поверхностью по причине иного принципа работы.

Конечно же стеклокерамика на «индукции» нагреется от горячей посуды во время приготовления, но пригораний не случится и индукционная варочная поверхность будет радовать Вас своими преимуществами и дальше! Еще один миф разрушен!

* Предупреждаем об опасности такого опыта и не рекомендуем этого делать

Миф 4: любой предмет, попавший на работающую индукционную варку, будет сильно нагреваться

Ох, как же любили этот миф те производители, которые не выпускали индукцию в тот момент, когда она появилась на рынке. Чего только можно было услышать от таких «специалистов»: «Если будете держать руку с кольцом на пальце на варочной поверхности – оно нагреется и палец сгорит»; «Любой металический предмет, попавший на нее – будет нагреваться» и т.д.

У индукционных поверхностей есть параметр безопасности – минимальный диаметр посуды, при взаимодействии с которым поверхность включается (например у производителя Hansa минимальный диаметр посуды составляет 8 см). Если же данный диаметр будет ниже, или общая площадь нагрева будет мала – индукционная варочная поверхность не включится.

Это очень важный параметр безопасности Вашего здоровья и здоровья Вашей семьи.

Так же необходимо отметить, что если посуда не будет подходить для использования на данной поверхности – то и нагреваться она не будет.

Индукционные варочные поверхности обладают датчиком определения наличия посуды и если Вы попытаетесь включить ее ез использования посуды – у Вас этого не получится сделать.

Нет, нет и еще раз нет: не получится, как, впрочем, и у Ваших детей, которые захотят, например, «понажимать» на кнопочки нового предмета в доме. Мифы, мифы… насколько же они «въедаются» в наше сознание, хотя веских аргументов у них на это нет…

Еще один миф подвергся разрушению!

Миф 5: индукционные плиты и варочные панели нельзя устанавливать над духовками, посудомоечными и стиральными машинами, а также холодильниками, морозильниками и другими устройствами с металлическими поверхностями. Кроме того, + отсек для вилок и ложек.

Были и те, кто устанавливал эти предметы отдельно: шкаф в колонну, а поверхность на столешницу.

«Но зачем же зря терять место под варочной поверхностью?» – размышлял потребитель – «поставлю ка я под нее ящик для хранения столовых принадлежностей!»

И вот на этом моента начиналось самое интересное: салоны и студии кухни , не имея в наличии индукционных поверхностей Hansa, переубеждали потребителя в надобности такой поверхности и аргументировали всеми мифами, которые мы уже опровергли и данным мифом в том числе. «У Вас будут нагреваться вилки!» – говорил сотрудник кухонного салона …

Что ж. Пришло время этот миф опровергнуть. Поехали! Итак, что такое магнитное поле и как оно образуется? Магнитное поле проявляется в воздействии на магнитные моменты частиц и тел, на движущиеся заряженные частицы (или проводники с током (рис. 10)) .

В таком случае, теоретически, магнитное поле должно действовать как на предметы, находящиеся над варочной поверхностью, так и на те, которые находятся под ней.

И это совершенно верно исходя из теории, если бы не одно НО. В поверхностях используется специальный изолирующий магнитное поле компонент под названием «теплоотвод» (рис. 11) . Он как раз и не позволяет магнитному полу действовать на вилки, ложки и ножи, находящиеся в ящике под варочной поверхностью.

К тому же существует мнение, что под индукционную поверхность нельзя ставить шкаф. Вы уже понимаете что это можно делать? 🙂 Расстояние от варочной поверхности до шкафа примерно 20 см , а магнитное поле находится на расстоянии 1 см над варочной поверхностью.

За отсутствие этого поля внизу индукционной поверхности отвечает вышеупомянутый теплоотвод.

Что же, 5-й миф рассыпается, словно конфетти в Новый год. Он разрушен так, как была разрушена легенда о том, что детей приносят аисты. Этот миф, очень популярный у многих, наконец то так и останется мифом и не будет тревожить сознание тех потребителей, которые сделали свой выбор в пользу индукционных варочных поверхностей!

Все индукционные варочные поверхности – здесь.

Источник: http://stol-z.ru/news/mifi-o-indukcionnih-varochnih-panelyah.html

Как установить встраиваемую варочную панель в столешницу?

Вы здесь:В компоновке современных мебельных гарнитуров для кухни предусмотрена встроенная электрическая или газовая плита, варочная поверхность и духовой шкаф которой монтируются отдельно.

Встраиваемая панель представляет собой функционально законченное изделие, которое в принципе можно использовать без кухни. В этой статье будет рассказано, как может быть выполнена установка встраиваемой варочной панели и подключение к сети своими руками.

Поверхность может быть электрической, газовой или комбинированной, но основные правила, которыми следует руководствоваться при работе, одинаковы для всех вариантов исполнения.

Пошаговая инструкция по установке

Говоря об инструментах, если встраиваемая панель устанавливается в новый гарнитур, и отверстие для монтажа корпуса в столешнице еще не проделано, необходимо наличие дрели и электрического лобзика. Чтобы выполнить подключение к электросети, также понадобятся отвертка, пассатижи, указатель напряжения.

Первое, о чем следует позаботиться — это электрическая розетка 220 вольт, в которую будет включаться встраиваемая варочная поверхность. Выбор места ее расположения и установка должны быть выполнены до монтажа мебели.

В комплект кухонной плиты кроме панели входит духовой шкаф. Если первая ставится без шкафа, она может быть включена в одну розетку.

Установить электрическую розетку следует ниже, чем будет находиться встраиваемая варочная панель, чтобы исключить воздействие на нее влаги и жира в процессе приготовления пищи.

Когда установка розетки и кухонной стенки завершены, можно приступать к работе. Установить встраиваемую варочную поверхность можно по следующей пошаговой инструкции:

Вначале нужно определить размеры монтажного проема, который необходимо вырезать в столешнице. Эту информацию можно найти в инструкции, которая снабжается производителем. Если инструкция отсутствует, нужно тщательно измерить посадочные места. Неплохо изготовить по этим размерам картонный макет (иногда он присутствует в комплекте), который затем нужно установить на столешницу и обвести карандашом. Необходимо обеспечить зазор между посадочными частями корпуса и краями стола от 1 до 2 миллиметров.
Тщательно размечаем будущее отверстие. Понадобится длинная линейка и карандаш. Не забываем, что столешница изготовлена из прессованных опилок, и декорирована покрытием из искусственного камня. По этой причине не следует вырезать отверстие ближе 50 мм к краю, так как тонкие участки стола могут разрушиться.
Аккуратно просверливаем дрелью отверстия по углам размеченной области, не заходя за ее пределы. Используем для этой цели сверло 8 – 10 мм. В процессе сверления его нужно установить и удерживать строго перпендикулярно поверхности.
Вставляем в электрический лобзик полотно по дереву с мелкими зубьями, чтобы избежать сколов поверхности столешницы на границе прорези. Вставив полотно в одно из подготовленных отверстий, осуществляем разрез по разметке, плотно прижимая лобзик к поверхности. После окончания резки убеждаемся, что встраиваемая варочная панель легко входит в посадочное место с небольшим зазором. В противном случае, края отверстия следует подрезать.
Торцевые участки проделанной прорези желательно защитить от воздействия влаги. С этой целью проводится обработка краев герметиком, как показано на фото ниже. Затем можно наклеить уплотнитель, находящийся в комплекте.
Теперь встраиваемая варочная панель готовится к монтажу, после чего производится ее установка и подключение. Аккуратно вставляем ее в отверстие и мягким нажатием рук осаживаем до полного прилегания выступающих краев к поверхности столешницы. Перед этим можно нанести слой силиконового герметика на поверхность, которую затем закроет встраиваемая варочная панель. Этим будет обеспечена герметизация соединения. Надавливая на поверхность, следует соблюдать осторожность, особенно если она стеклянная. Важно, чтобы встраиваемая панель легла равномерно на поверхность столешницы. В противном случае, установка на нее тяжелой кастрюли может создать усилие на излом.
Последний этап монтажа заключается в том, что встраиваемая панель закрепляется с помощью специальных фиксирующих зажимов, входящих в комплект. Установка зажимов производится снизу, после чего корпус оказывается зафиксированным. Выступающие излишки герметика, который был нанесен на поверхность столешницы, нужно аккуратно удалить. В случае, если под варочной поверхностью будет устанавливаться духовой шкаф, между ними прокладывается слой теплоизоляции.

Подробное процесс установки электрической варочной панели в столешницу демонстрируется на видео уроках:

Подключение к электросети

Чтобы подключить встраиваемую варочную поверхность к сети достаточно проверить наличие напряжения и подключить вилку в розетку.

При подготовке к монтажу необходимо убедиться, что сечение проводов соответствует подключаемой электрической мощности, которую имеет встроенная панель. В противном случае нужно провести отдельную линию от вводного щитка до плиты.

Тогда установка розетки может не потребоваться. Более подробно о подключении варочной панели мы рассказывали в отдельной статье, с которой настоятельно рекомендуем ознакомиться.

Встраиваемая варочная панель может быть подключена к отдельной линии при условии, что на распределительном щитке предусмотрен отдельный автоматический выключатель для плиты,с подходящим номиналом. Если к дому походит электропитание 380 вольт, то есть 4 провода, при подключении электроплиты следует равномерно распределить нагрузку по фазам.

О подключении электрической варочной панели вы можете узнать из видео:

Вот по такой технологии выполняется установка встраиваемой варочной панели и подключение к электрической сети своими руками. Надеемся, наша пошаговая инструкция и предоставленные видео примеры помогли вам осуществить монтаж без привлечения мастера!

Будет полезно прочитать:

Правила установки антенны на крыше дома

Основные этапы установки дизельного генератора

Как установить и подключить домофон?

Источник: https://samelectrik.ru/kak-ustanovit-vstraivaemuyu-varochnuyu-panel.html

Монтаж индукционной плиты

– поверхность кухонного топа должна быть из материала, устойчивого к температуре примерно 100°C; – если варочная панель устанавливается над духовым шкафом, он должен быть оснащен системой охлаждения с принудительной вентиляцией. – не рекомендуется устанавливать варочную панель над посудомоечными машинами: при необходимости установите между варочной панелью и посудомоечной машиной герметичную разделительную вставку; – в зависимости от модели варочной индукционной панели, которую вы устанавливаете, размеры ниши в кухонном модуле должны быть следующими:

• толщина 30 мм: длина винта 17,5 мм; • толщина 40 мм: длина винта 7,5 мм;

Порядок крепления:

1. При помощи коротких тупых шурупов привинтите 4 центровочные пружины в отверстиях, расположенных по бокам варочнои панели; 2. Вставьте варочную панель в проем в кухонном модуле, выровняите и слегка нажмите в центр вплодь до идеального прилегания варочнои панели к поверхности кухонного топа. 3. для варочных панелеи с боковыми профилями: вставив варочную панели в нишу кухонного модуля, вставьте 4 крепежных крюка (каждыи со своим штифтом) по нижнему периметру варочнои панели, закручивая их длинными острыми болтами до тех пор, пока стекло не будет плотно прилегать к кухонному топу. Важно, чтобы шурупы центровочных пружин оставались доступными. В соответствии с правилами безопасности после установки изделия в кухонныи модуль должна быть исключена возможность касания к электрическими частями. Все защитные элементы должны быть закреплены таким образом, чтобы их можно было снять только при помощи специального инструмента. Электрическое подключение варочнои панели и возможного встраиваемого духового шкафа должно выполняться раздельно по причинам безопасности, а так же для легкого съема духового шкафа.

Перед осуществлением электрического подсоединения к 220В необходимо проверить следующее:

– сетевая розетка должна быть соединена с заземлением и соответствовать нормативам; – сетевая розетка должна быть расчитана на максимальную потребляемую мощность изделия, указанную на паспортнои табличке с техническими характеристиками; – напряжение и частота тока сети должны соответствовать электрическим данным индукционной плиты; – сетевая розетка должна быть совместима со штепсельнои вилкои изделия. В противном случае замените розетку или вилку; не используите удлинители или троиники.

Управление индукционной плитой

Кнопка УВЕЛИЧЕНИЕ ВРЕМЕНИ для увеличения времени таймера.

Кнопка УМЕНЬШЕНИЕ ВРЕМЕНИ для уменьшения времени таймера.

Индикатор ВЫБРАННАЯ ВАРОЧНАЯ ЗОНА показывает, что соответствующая варочная зона была выбрана и следовательно возможно произвести настроики ее функции.

Кнопка ВЫБОР ВАРОЧНОЙ ЗОНЫ служит для выбора нужнои варочнои зоны.

Индикатор МОЩНОСТЬ: показывает уровень нагрева.

Кнопка ON/OFF (ВКЛ./ВЫКЛ.) служит для включения и выключения изделия.

Индикатор ON/OFF (ВКЛ./ВЫКЛ.): показывает состояние изделия, включено или выключено.

Кнопка ТАЙМЕР ПРОГРАММИРОВАНИЯ служит для настроики продолжительности приготовления. Дисплей ТАЙМЕРА ПРОГРАММИРОВАНИЯ: показывает различные настроики программирования.

Индикаторы ЗАПРОГРАММИРОВАННЫЕ ВАРОЧНЫЕ ЗОНЫ: показывают варочные зоны после запуска программирования.

Кнопка БЛОКИРОВКА УПРАВЛЕНИИ служит для защиты управлении варочнои панели от случаиных измнении.

Индикатор УПРАВЛЕНИЯ ЗАБЛОКИРОВАНЫ показывает, что управления заблокированы.

Кнопки ВЫБОР МОЩНОСТИ ВАРОЧНЫХ ЗОН служат для включения варочной зоны и регуляции мощности нагрева.

Индикатор ТАЙМЕР показывает, что таймер включен.

Естественно в различных моделях плит и у разных производителей, управление может несколько отличаться от приведённого выше. Тут вы можете скачать инструкцию для плит Индезит или Аристон.

Включение и эксплуатация индукционной плиты

Перед началом эксплуатации изделия следует удалить следы клея при помощи специального неабразивного моющего средства. В первые часы работы вы можете почувствовать запах жженои резины, которыи быстро пропадает. Через несколко секунд после подсоединения варочнои панели к сети электропитания включается короткии звуковои сигнал. Только после этого можно включить варочную панель. При длительном нажатии на кнопки – и + происходит быстрая смена уровнеи мощности и минут таимера. Включение варочной панели. Включите варочную панель, нажав кнопку СЕТЬ примерно на одну секунду. Включение варочных зон. Каждая зона варочной включается при помощи кнопки и регулятора мощности, состоящего из кнопок выбора мощности от 0 до 9. Для включения одной из варочных зон нажмите соответствующую кнопку и настройте нужную мощность при помощи кнопок выбора мощности от 0 до 9. В случае программирования однои или нескольких варочных зон на дисплее показывается отсчет времени варочнои зоны, на которои приготовление ближе всего к завершению, с указанием ее положения соответствующим включенным индикатором. Индикаторы других запрограммированных варочных зон мигают.

Практические советы по эксплуатации плит данного типа

Для приготовления на индукционных конфороках используйте только стальные, стальные эмалированные или чугунные кастрюли и сковороды. Посуда, дно которой изготовлено из сплавов, используется только при наличии четкой рекомендации компании-изготовителя.

В состав сплава должен входить ферромагнитный элемент, проверить его наличие можно с помощью обычного магнита. Недопустимо для конфорок с индукцией использование стеклянной, фарфоровой, медной, латунной и керамической посуды.

Каждая варочная зона укомплектована сенсором остаточного тепла. Этот инжикатор показывает варочные зоны, еще сохранившие опасное тепло. Если дисплеи мощности показывает “Н“, данная варочная зона еще горячая.

Чистка поверхности индукционной плиты

Брызги жира, следы от воды и пятна, удаляются средствами для чистки стальных изделий или специальными составами для ухода за стеклокерамикой. Моющие средства следует наносить только на окончательно остывшую панель. По окончании чистки они должны быть полностью удалены с очищаемой поверхности, так как могут оказать разъедающее действие на стеклокерамическое покрытие. Следует избегать попадания на варочную панель твердых частиц — к примеру, песчинок. Они могут повредить стеклокерамическую поверхность. Известковый налет можно удалить с помощью слабого раствора уксуса. Если использовать для ухода за стеклокерамической поверхностью средства для мытья посуды, то на ней могут остаться пятна. Не следует применять для чистки стеклокерамики пятновыводители и спреи для духовки. Стеклокерамику можно чистить средствами для мытья стекол. Конфорки должны всегда оставаться сухими, мокрые кастрюли или брызги соленой воды отрицательно влияют на стеклокерамику.

Правила безопасности при работе с индукционными плитами

Проверьте, чтобы вентиляционная решетка всегда была открытой. Встраиваемая варочная панель требует эффективнои вентлияции для охлаждения электронных компонентов.

Не рекомендуется устанавливать индукционную варочную панель над холодильником, встроенным под кухонным топом (тепло) или над стиральной машиной (вибрации).

Зазор, необходимыи для вентиляции электронных компонентов в этих случаях будет недостаточным.

Запрещается устанавливать индукционные плиты на улице, даже под навесом, так как воздеиствие на него дождя и грозы является чрезвычаино опасным. Не прикасайтесь к изделию влажными руками или находясь с мокрыми ногами. Изделие предназначено для приготовления пищевых продуктов, может быть использовано только взрослыми лицами в соответствии с инструкциями, приведенными в данном техническом руководстве. Не используйте варочную панель в качестве стола или для нарезки продуктов. Стеклокерамическая варочная панель устоичива к механическим ударам, тем не менее она может треснуть при ударе острым предметом или инструментом. В этом случае незамедлительно отсоедините изделие от сети электропитания. Не стоит ставить на раскаленную конфорку мокрую и холодную посуду, рекомендуется избегать и попадания на горячую поверхность холодных водяных брызг. Возможно, с первого раза ничего страшного не произойдет, но при систематическом нарушении этого запрета стеклокерамика может не выдержать. Избегайте касания сетевых шнуров других бытовых электроприборов к горячим частям варочной панели.

Помните, что температура варочных зон остается высокой в течение после их выключения!

Можно ли разместить газовую, электрическую или индукционную плиту над настенной духовкой?

Мой короткий ответ — да… в большинстве случаев . Установка настенной духовки под варочной панелью становится очень популярной, особенно в городских районах с ограниченным пространством.

Варочная панель Wolf над настенной духовкой

Из этой статьи вы узнаете, почему варочная панель размещается над настенной духовкой и в каких случаях следует соблюдать особую осторожность.

Покупка диапазона vs.Варочная панель над настенной духовкой

Размещение варочной панели над настенной духовкой может выглядеть действительно элегантно. Вы также держите гранитную кромку и носок ниже (сравните два приложения ниже).

Настенные духовые шкафы обычно обладают большей функциональностью, чем серия с паром, двойной конвекцией и управляемой готовкой.

Если вы хотите купить бытовую технику высокого класса, но ограничены в пространстве, вы можете купить более привлекательную бытовую технику, спланировав 24-дюймовую варочную панель вместо 24-дюймовой настенной духовки.Существует очень ограниченный выбор для диапазонов 24 дюймов.

Однако средняя разница между плитой и духовкой составляет 700–2000 долларов, так что за внешний вид вы действительно платите.

Можно ли поставить настенную печь под верхнюю плиту?

Rangetops — горелки высокопроизводительной профессиональной линейки. Грили, сковороды и французские столешницы доступны в рангетопе.

Варочные панели имеют только одну или две мощные конфорки без гриля, сковороды или французской верхней части.
Вы не можете установить настенную духовку под рангом, поскольку настенная духовка не поместится под ней.
Rangtopps слишком высоки — 8+ дюймов по сравнению с 3-4 дюймами для варочной панели.

Тем не менее, вы можете установить ящик с подогревом под большинством хребтов, что является хорошей идеей.

Можно ли разместить в одном шкафу варочную панель, нисходящую и настенную духовку?

Да, но я бы не стал это делать. Новая Best Cattura позволяет спускаться за пределы ранга или даже за пределы диапазона. У нас есть отдельная статья для этой установки.

Как компания, мы не рекомендуем эту установку.

Таблица совместимости

Это хорошее место для старта. Эта диаграмма основана на моделях и спецификациях.

	30 дюймов, газ	36 дюймов, газ	30 » Электрический	36 » Электрический	30 » Индукционный	36 » Индукционный
Bosch	да	да	да	да	нет	да
Dacor	да	да	да	да	да	да
Электролюкс	да	да	да	да	да	да
Frigidaire	да	да	да	да	да	да
Gaggenau	да	да	н / д	н / д	да	да
GE	да	да	да	да	да	да
Jenn-Air	да	да	да	да	да	да
KitchenAid	да	да	да	да	да	да
Miele	да	да	да	да	да	да
Thermador	да	да	да	да	нет	да
Викинг	да	да	да	да	да	да
Волк	да	да	да	да	да	да

Где могут возникнуть проблемы

Да, вы можете разместить варочную панель над настенной духовкой (за исключением ограниченных случаев).

Сложнее смешивать бренды. У вас больше гибкости в электрических изделиях, потому что они неглубокие с гибким шнуром сзади. Электрооборудование можно разместить где угодно.

Не все индукционные печи подходят, будьте осторожны при установке индукционных духовых шкафов над настенными духовками разных производителей.

Газовые приборы являются наиболее проблемными, потому что газовая труба может ограничить ваши возможности. Расположение газового клапана зависит от марки.

Мы рекомендуем оставаться с тем же производителем. Обычно производитель делает вырез в настенной духовке для размещения газового трубопровода для своей конкретной варочной панели.

Однако это не гарантия. В одном из комментариев домовладелец испытывает проблемы с варочной панелью BlueStar и настенной духовкой.

При смешивании марок газовый клапан большую часть времени не совпадает с настенной духовкой, поэтому установка будет затруднена.

Заключительные слова

Во многих случаях вы можете установить варочную панель над настенной духовкой в обычных шкафах размером 34-35 дюймов.
Однако вам нужно измерить , а не предполагать , особенно если вы смешиваете бренды, как другие прокомментировали эту статью ниже.

Варочная панель Wolf над настенной духовкой

Он действительно выглядит лучше, чем обычный диапазон, не так ли… но будьте осторожны и сначала проверьте характеристики.

Примечание редактора: Я редактировал эту статью, чтобы ответить на ваши более конкретные вопросы. Если вы живете в Бостоне, у нас есть группы по установке, которые проводят проверки на месте, чтобы убедиться, что ваша конкретная установка будет работать.

Дополнительные ресурсы

Загрузите Руководство по покупке настенных духовок Yale с функциями, характеристиками и внутренними советами для всех брендов. Недавно мы обновили все интеллектуальные технологии от Miele, Wolf и Dacor. Более 355 000 человек прочитали Йельский гид.

Статьи по теме

Установка индукционной варочной панели

Майкл Чотинер

Индукционные варочные панели

, которые нагревают кастрюли и сковороды магнитными полями вместо пламени или нагревательных катушек, были доступны с 1950-х годов, но они только сейчас завоевывают популярность среди ремонтников дома, которые стремятся создать современные кухни.Индукционные варочные панели обладают значительными преимуществами перед газовыми и электрическими моделями, поскольку они:

Готовьте еду быстрее
Более энергоэффективны
Позволяет более точный контроль температуры
Легче содержать в чистоте
Надежнее

Действительно, поварам в вашей семье придется изменить некоторые давние кулинарные привычки, научившись готовить еду с помощью индукционной плиты. Возможно, вам даже придется заменить свою любимую посуду чугунными или магнитными кастрюлями и сковородками из нержавеющей стали.Но установить индукционную варочную панель не сложнее, чем поставить электрическую варочную панель на стойку и подключить проводку.

Выбор индукционной варочной панели

При выборе индукционной варочной панели следует учитывать множество факторов, в том числе:

Количество, размеры и мощность варочных элементов
— некоторые модели предлагают комбинацию индукционных и стандартных элементов электрической катушки.
Цвет поверхности варочной панели (черный или нержавеющая сталь; отделка или без отделки)
Специальные функции, такие как возможность связывать элементы, чтобы вы могли использовать прямоугольные сетки увеличенного размера

Но при планировании установки важны только основные размеры варочной панели.К ним относятся:

Габаритный или номинальный размер
Размер выреза
Глубина блока под прилавком

Изображение предоставлено GE Appliances

Обычные модели с четырьмя или пятью элементами готовки, как правило, бывают только двух номинальных размеров: 30 дюймов и 36 дюймов. Ваш выбор здесь может быть основан на:

Если вы собираетесь заменить существующую варочную панель и хотите свести к минимуму время и усилия, необходимые для регулировки выреза в столешнице, выберите индукционную варочную панель той же марки и номинального размера.Некоторые модели (в частности, GE Profile CleanDesign PHP 900) предлагают комплекты отделки, которые красиво закрывают зазоры, когда существующий вырез слишком велик для выбранной новой варочной панели.
Если вы впервые устанавливаете индукционную варочную панель на ранее неразрезанную столешницу, подберите номинальный размер устройства к размеру основного шкафа, в который она будет вставляться. 30-дюйм. варочная панель должна поместиться в 30-дюйм. (или более широкий) шкаф; 36-дюйм. варочная панель должна поместиться в 36-дюйм.широкий (или более широкий) шкаф.

В дополнение к двум наиболее распространенным размерам индукционные варочные панели также доступны в меньших и нестандартных размерах. Европейские производители предлагают варочные панели номинальной шириной 23, 31 и 37 дюймов, а также можно найти 12, 15 и 24 дюйма. индукционные варочные панели на рынке. Что бы вы ни выбрали, не забудьте проверить размер выреза и общую глубину под варочной поверхностью, прежде чем делать окончательный выбор. Только некоторые индукционные варочные панели рекомендуются для установки над настенной духовкой в базовом шкафу, поэтому, если это ваш окончательный план, убедитесь, что вы выбрали совместимую варочную панель и духовку.

Соблюдать минимальные зазоры

При планировании установки индукционной варочной панели убедитесь, что установленный блок имеет достаточный зазор от горючих материалов сверху, снизу и с обеих сторон. У каждого производителя есть свои рекомендации, но на рисунках ниже, взятых из инструкций по установке индукционной варочной панели GE Profile, показаны основные зазоры, которые следует учитывать.

Изображение предоставлено GE Appliances

Требования к электрооборудованию

Для индукционных варочных панелей

требуется специальная заземленная цепь на 240 вольт, защищенная автоматическими выключателями на 40 или 50 ампер, которые оканчиваются утвержденной распределительной коробкой, установленной под прилавком на задней стенке шкафа или на стене за ней.Рекомендации производителей по оптимальному расположению распределительной коробки могут варьироваться в зависимости от того, входит ли кабель питания в корпус варочной панели слева или справа, но он должен быть примерно на 16 дюймов ниже нижней стороны столешницы, чтобы соединения внутри коробка не будет подвергаться чрезмерному нагреву.

Если вы просто заменяете старую электрическую варочную панель на новую индукционную единицу аналогичного размера и мощности, существующая цепь и розетка, вероятно, будут работать без изменений, но дважды проверьте спецификации производителя на общую силу тока, чтобы убедиться, что существующий автоматический выключатель имеет соответствующий номинал.Если вы не уверены, проконсультируйтесь с лицензированным электриком.
Если вы устанавливаете индукционную варочную панель в новом месте, попросите профессионального электрика определить, сможет ли существующая электрическая сеть вашего дома поддержать устройство, и проведет необходимую проводку.

Большинство производителей поставляют длинные гибкие армированные кабели для подключения варочной панели к домашней проводке в распределительной коробке, но я бы не сделал это сам без участия лицензированного профессионала. В существующей проводке и местных нормах и правилах слишком много потенциальных переменных, чтобы предоставить здесь исчерпывающие инструкции, например:

Питание 3- или 4-проводное?
Есть заземляющий провод?
Допускает ли ваш местный кодекс заземление через нейтраль?
Присутствует ли алюминиевая проводка, и если да, есть ли у вас подходящие гайки для подключения?

Мне повезло, что у хорошего друга есть профессиональный электрик, и я приглашаю его на барбекю, когда мне нужно подключить новый прибор.Если ваше барбекю не так хорошо, как у меня, возможно, вам придется нанять лицензированного профессионала.

Подготовка выреза в столешнице

В самом простом случае вы заменяете существующую варочную панель индукционным блоком того же номинального размера, а имеющийся вырез имеет примерно правильный размер. Если вы действительно умны (или ленивы), вы выбрали модель от того же производителя, что и старая варочная панель, которая поставляет комплекты отделки и наполнители, чтобы скрыть любые зазоры, если существующий вырез окажется немного завышенным.

Если существующий вырез слишком мал или если вы устанавливаете индукционную варочную панель на новую столешницу, вам придется разрезать. Стоит ли делать это самому?

Если вам нужно немного увеличить вырез в верхней части камня, вы можете сделать это с помощью угловой шлифовальной машины и карбидокремниевого или алмазного круга, но это будет неаккуратно. Заранее выясните, как контролировать пыль и воду. Не пытайтесь самостоятельно сделать новый вырез в камне; это слишком рискованно.
Если имеющаяся вершина имеет твердую поверхность, вы можете сделать это самостоятельно — если у вас есть мощный врезной фрезер и однозубое долото диаметром 3/8 дюйма с хвостовиком ½ дюйма. Обязательно оставьте углы выреза закругленными; не используйте лобзик.
Если существующий верх сделан из пластикового ламината, сделайте это, если у вас есть дрель с диаметром ½ дюйма. бит, переносная дисковая пила с твердосплавным полотном на 40 зубьев и лобзик.

Установка варочной панели

После того, как вы подготовили вырез в соответствии со спецификациями производителя, вы закончили с самой сложной частью.Для разных моделей от разных производителей требуются разные системы крепления. Важно четко следовать инструкциям производителя. Также неплохо выровнять края столешницы вокруг выреза светоотражающей алюминиевой лентой, чтобы заблокировать накопление тепла и предотвратить повреждение столешницы. Например, для индукционных варочных панелей Whirlpool используются специальные кронштейны (поставляемые с варочной панелью), которые крепятся к левой и правой сторонам выреза, как показано на рисунке ниже.Затем варочную панель опускают в подготовленное отверстие, где она фиксируется зажимами.

Крепежная система Whirlpool

Индукционные варочные панели

GE опускаются в подготовленный вырез и удерживаются на месте зажимами, которые крепятся к нижней части корпуса винтами. Будьте осторожны, чтобы не затянуть зажим слишком сильно, когда устанавливаете варочную панель на камень или поверхность с твердой поверхностью.

Система прижимных зажимов GE Appliances

После того, как варочная панель будет надежно закреплена на месте, вызовите профессионального электрика, имеющего лицензию, для подключения провода линии электропитания от варочной панели к цепи на распределительной коробке.Убедитесь, что питание цепи было отключено на панели, прежде чем он начнет подключение.

А теперь наслаждайтесь своей новой индукционной варочной панелью!

Об авторе: Майкл Чотинер — эксперт по установке бытовой техники своими руками и пишет советы домовладельцам для Home Depot. Совет Майкла по индукционным варочным панелям основан на его многолетнем опыте работы плотником и генеральным подрядчиком. Чтобы просмотреть обширный выбор индукционных варочных панелей Home Depot, щелкните здесь.

Все, что вам нужно знать об индукционных плитах

Некогда дорогие индукционные варочные панели обещают более быстрое время нагрева, улучшенную стабильность тепла и качественную альтернативу газу для тех, кто изучает возможности экологически чистой энергии.

Burn Baby Burn может быть моей кухонной мантрой — не потому, что я обжигаю всю нашу семейную трапезу, я просто склонен часто опаливать себя . Итак, когда я впервые столкнулся с индукционной варочной панелью десять лет назад, работая на кухне ресторана, я был новообращенным.Уникальная система нагрева означает, что индукционная поверхность остается прохладной во время приготовления, что помогает исключить потенциальную зону аварии.

И, поскольку некогда дорогие поверхности индукционных плит становятся более доступными, растет интерес потребителей к прибору, который обещает более быстрое время нагрева, улучшенную стабильность тепла и качественную альтернативу газу для тех, кто изучает возможности экологически чистой энергии.

Если вам интересно узнать об этом кухонном приспособлении, меняющем правила игры, вот все, что вам нужно знать.

Что такое индукционная варочная панель?

Индукционные горелки (также называемые индукционной варочной панелью или индукционной плитой) очень похожи на керамическую плиту — плоскую, с обычными определенными кругами, определяющими место, где вы ставите кастрюли и сковороды. Но в отличие от электрической плиты, кружки не светятся оранжево-красным при включении «горячих зон». Это потому, что индукционное приготовление нагревает кастрюлю, но не поверхность плиты. (Если индукционная горелка случайно включается без кастрюли, она не нагревается, хотя некоторые производители встраивают лампы, чтобы указать, включена ли индукционная горелка.)

В отличие от большинства газовых плит, здесь нет ручек для управления конфорками; вместо этого нагрев горелки контролируется с помощью цифрового сенсорного дисплея.

Как работает индукционная плита и чем она отличается от электрической или газовой горелки?

Индукционная горелка использует электромагнетизм для выработки тепла. Внутри варочной панели находится катушка из металла (обычно из меди), которая создает магнитное поле при включении питания. Когда кастрюля или сковорода помещается в это магнитное поле, он генерирует электрический ток, который вызывает нагрев самой посуды для приготовления пищи.

Поскольку индукция использует электромагнитный ток для нагрева пищи, кастрюли и сковороды, которые вы используете, должны быть сделаны из черного металла (то есть они должны обладать магнитными свойствами). Сталь, чугун и эмалированный чугун — все работает.

Самый простой способ проверить посуду на индукционную плиту — использовать кухонный магнит. Если он прилипнет, то все готово.

Индукционная варочная панель Pro

Скорость и энергоэффективность

Индукционная готовка может нагревать кастрюлю очень быстро, потому что нет потерь энергии в воздухе вокруг кастрюли или сковороды (что-то, что вы получаете с лучистым теплом, например, с газовой или электрической плитой).Кипячение воды на несколько минут быстрее может показаться неважным, но это чистое золото во вторник вечером, когда вы стоите над горшком для спагетти, а ваша семья 40 тысяч раз спрашивает, когда будет готов ужин.

Тепловая эффективность означает также более прохладную кухню летом или более прохладное пространство на маленькой кухне или в доме.

Постоянный нагрев

Вы когда-нибудь оставляли подливку на слабом кипении только для того, чтобы вернуться в пригоревшую или кипящую кастрюлю? Последовательность индукции (которая не может быть достигнута с помощью газа или лучистого электрического тепла) будет поддерживать очень низкий, устойчивый нагрев столько, сколько необходимо.Вы будете поражены, будь то теплый куриный суп с лапшой или точное приготовление пищи, например заварной крем, плавление шоколада или голландский соус для бранча. Кроме того, регулировка нагрева происходит почти мгновенно, поскольку повышение температуры происходит непосредственно внутри кастрюли (выгода от этого магнитного поля), а не через элемент, а затем в кастрюлю.

Безопасность

Индукционная поверхность не будет нагреваться, если на ней нет сковороды, потому что ей нужно, чтобы ваша кастрюля реагировала, чтобы генерировать тепло.Поэтому даже если его случайно включили или вы забудете выключить, поверхность останется прохладной. (Хотя, если вы используете его для нагрева кастрюли, на горелке может остаться немного тепла от самой кастрюли.) И некоторые индукционные горелки автоматически отключаются, если обнаруживают, что кастрюля выкипела или выкипела; из-за нехватки жидкости в емкости температура повысится, и отключение произойдет при 500 F.

Простая и быстрая очистка

Еще одно огромное преимущество вашей индукционной поверхности в том, что она остается прохладной? Легкая очистка — никаких запеченных продуктов от разливов или брызг.Простая очистка сохранит все как новое. (Дети могут капнуть ВСЕ тесто для блинов на эту плиту, и у вас все равно будет отличное воскресенье.)

Экологичнее и энергоэффективнее, чем газ или электричество

Природный газ — это ископаемое топливо, и его сжигание приводит к изменению климата (а также к загрязнению воздуха в помещениях). Было сложно убедить людей перейти с горелок, работающих на природном газе, на плиту с электроприводом, когда функциональность газовой плиты была явно выше, но индукция представляет собой отличную альтернативу.Верхние части индукционных плит также более энергоэффективны, чем электрические или газовые плиты, поскольку они выделяют меньше тепла в комнату и больше в посуду для приготовления пищи.

Индукционная плита Верхние минусы

Цена

Несмотря на то, что ценники снизились, индукция все еще может быть дороже, чем газ или электричество. Такие бренды, как Kitchen Aid, GE, Bosch, Whirlpool и Samsung, продают индукционные модели в таких магазинах, как Lowe’s, Leon’s и Home Depot, с индукционными плитами (варочная панель с духовкой) от 1200 до 4000 долларов.В нижнем ценовом сегменте можно найти электрические и газовые плиты от 650 до 800 долларов.

Если вы хотите протестировать индукционный привод в качестве дополнительного устройства для приготовления пищи или в небольшом помещении, например в общежитии, портативные одноиндукционные горелки доступны в розничных магазинах, таких как IKEA, Canadian Tire и Amazon, по цене менее 100 долларов.

Может не работать со всей вашей посудой

Помните, как мы говорили, индукция работает только с черными металлами? Это может означать, что некоторые из ваших кастрюль и сковородок больше не будут работать, если у них нет магнитного основания, поэтому вытащите магнит на холодильник и проверьте.И помните, что если вы хотите использовать вок, вам нужно будет использовать магнитное плоское дно, чтобы обеспечить достаточный контакт поверхности с варочной панелью.

Да: чугун (включая ваши эмалированные кастрюли, такие как Le Creuset), сталь и магнитная нержавеющая сталь (в ней должно быть немного железа)

№: медное дно и алюминиевая посуда (если дно не имеет магнитного слоя) стекло или пирекс

Кривая обучения

С любой новой плитой нужно научиться, поскольку вы выясняете, какие настройки лучше всего подходят для вашей кулинарии.К регулировке нагрева на цифровом дисплее нужно немного привыкнуть, некоторые позволяют устанавливать точную температуру, а некоторые просто имеют числовые уровни мощности. Кроме того, более быстрый и постоянный нагрев может изменить время приготовления. Если вы используете вок или бросаете пищу, каждый раз, когда вы снимаете кастрюлю с огня, она на мгновение перестает нагреваться.

Больше не готовить на газу: мини-руководство по индукционной варочной панели

Элементы управления

Элементы управления — важная особенность индукционной варочной панели.Тест на простоту использования Choice учитывает это, но стоит попробовать их самостоятельно, чтобы увидеть, что вам подходит.

Большинство из них имеют электронное сенсорное управление с ползунками, регулятором «+/-» или отдельными цифрами для выбора уровня мощности. Некоторые пользователи отметили, что элементы управления «+/-» требуют больше времени, чем то, что позволяет напрямую выбирать уровень мощности. На некоторых варочных панелях используются поворотные ручки, возможно, более интуитивно понятные для тех, что используются для приготовления пищи на газе; например, Miele KM 6363-1 имеет четыре регулятора на шкале, или модель Samsung имеет аккуратную магнитную ручку, которая прикрепляется к регулятору мощности, с которым вы работаете в данный момент, и съемная для облегчения очистки (хотя указана на веб-сайте Samsung Australia. , Насколько мы можем судить, варочные панели Samsung пока еще не широко доступны в Австралии).Более продвинутые варочные панели и те, которые используют отдельные большие интеллектуальные зоны, могут иметь полный экран сенсорной панели, который позволяет не только устанавливать уровни мощности и параметры таймера, но также видеть положение кастрюль на варочной панели и сколько энергии каждая получает.

Вам также следует обратить внимание на простоту выбора зоны для управления — существуют ли отдельные элементы управления мощностью для каждой зоны или они совместно используют элементы управления мощностью, поэтому вам нужно сначала выбрать зону? Некоторые пользователи сообщают, что последнее может показаться сложным.На некоторых варочных панелях выделены элементы управления для зон, на которых есть сковороды, чтобы вам было проще — это преимущество электронного управления!

Вы также захотите проверить положение регуляторов относительно конфорок, чтобы убедиться, что пролитие жидкости не будет проблемой и что расположение вам подходит. Также проверьте размер элементов управления (один из читателей сообщает, что ее зять не может пользоваться индукционной варочной панелью, поставляемой с его арендуемым домом, потому что элементы управления слишком малы для его пальцев).

Практически все варочные панели имеют некоторую форму визуальной обратной связи для индикации уровня мощности, будь то светодиодная гистограмма как часть ползунка или отдельный светодиодный цифровой дисплей, или даже вышеупомянутый сенсорный экран. У одного производителя, Samsung, теперь есть маленькие синие светодиоды, расположенные вокруг каждой зоны, яркость которых увеличивается в зависимости от уровня мощности — интуитивно понятная и простая визуальная обратная связь, которая, возможно, поможет в некотором переходе от приготовления пищи на газе!

Опции контроля температуры

Многие индукционные варочные панели также имеют несколько автоматизированных функций для управления уровнем мощности.Например, вы можете выбрать «кипячение воды», и он автоматически установит правильный уровень мощности. Другой вариант — «автоматический нагрев» для быстрого нагрева, а затем снижения до заданной температуры, например. до температуры кипения при варке риса. Альтернативой этому является управление «повышением мощности»; выберите это, и мощность увеличится до максимума, пока вы не нажмете его снова. И наоборот, элементы управления «согреться» и «пауза» позволяют временно снизить уровень мощности. Многие также поставляются с таймерами.

Обратите внимание, что управление питанием встроено в большинство варочных панелей, чтобы предотвратить перегрузку цепи при максимальных настройках мощности.Это ограничивает максимальную мощность, используемую парными зонами, отключая одну зону, если другая находится в режиме повышения мощности.

Элементы безопасности Индукционные варочные панели

обладают превосходными функциями безопасности. Они включаются только в том случае, если на конфорке стоит сковорода, поэтому меньше риск случайно оставить огонь включенным. Многие также выключают или выключают питание, чтобы защитить кастрюлю, если она выкипит досуха или если произойдет перелив воды на элементы управления. Однако один пользователь сообщил, что автоматическое выключение не предотвратило повреждение поверхности их варочной панели, когда кастрюля стала сухой — в результате появляется обесцвечивание, которое они не могут удалить, хотя варочная панель все еще работает.Многие также поставляются с замками от детей.

В рамке или без

Некоторые варочные панели безрамные, в то время как другие имеют рамку по краю стеклянной поверхности. Ребекка Чирамидаро из Choice говорит, что обрамление может хорошо удерживать разливы, но, наоборот, его сложнее чистить, так как еда может застрять под кромкой. Она также отмечает, что безрамные варочные панели могут быть более уязвимыми для растрескивания, если что-то упадет на край.

Приготовление вок

Специализированные вок-плиты известны тем, что никогда не станут индукционными.Тем не менее, индукция и вок очень хорошо сочетаются друг с другом! Ребекка из Choice говорит, что индукционные варочные панели действительно хорошо себя показали в тесте жарки, потому что они нагреваются быстро и равномерно (она отмечает, что то же самое не относится к керамическим варочным панелям). Вам либо нужен вок с плоским дном, либо вы можете получить (гораздо более дорогую) индукционную плиту с выемкой для вок.

Вытяжка или нижняя тяга

Вместе с индукционной варочной панелью вам понадобится вытяжной вентилятор. Несмотря на то, что при сжигании газа продукты сгорания не образуются, все равно остается много пара, который необходимо отводить над варочной панелью, чтобы избежать проблем с конденсацией на кухне.Подойдет обычная вытяжка; допустимый диапазон высоты вытяжки над индукционной варочной панелью может отличаться от требуемой для газовой плиты, поэтому не забудьте проверить. У Miele даже есть варочная панель, которая обменивается беспроводной связью с вытяжкой, чтобы автоматически включать ее и регулировать мощность в соответствии с тем, что происходит на варочной панели.

В качестве альтернативы некоторые варочные панели поставляются с вытяжкой с опусканием вниз, которая находится под варочной панелью. Также доступны отдельные вытяжки с опусканием вниз, которые можно установить за существующими варочными панелями, если позволяет место.Они выглядят как узкое продолжение варочной панели, пока не включены. Затем они выскакивают из скамейки, чтобы удалить пар и дым, и опускаются обратно, когда вы закончите с ними.

Почему стоит пойти на индукцию?

Эта встроенная варочная панель для кафе от GE Appliances оснащена технологией на основе приложений, которая обеспечивает управляемое … [+] приготовление пищи и контроль температуры. Печь поставляется с умной сковородой из нержавеющей стали, которая взаимодействует с приложением и горелкой. Товар будет доступен для заказа в октябре.

Фотография любезно предоставлена GE Appliances

Имея в моем нынешнем доме только электрическую плиту, я решил купить индукционную плиту, а не использовать устаревшую электрическую плиту, которая существовала там раньше. После многих лет приготовления пищи на газовой плите я опасался, как эта индукционная плита будет готовить; Я думал, что буду скучать по пламени и по процессу приготовления, к которому я так привык. Но после того, как я готовлю на индукционной плите всего несколько недель, я навсегда останусь моим любимым прибором.

Многие люди до сих пор не знакомы с этой относительно новой технологией. Хотя я писал об индукционных плитах в течение многих лет, я никогда не сталкивался с приготовлением пищи на них до сих пор.

Впервые представленный на Всемирной выставке в Чикаго в 1933 году, индукционная готовка сейчас занимает около 8% рынка варочных панелей и плит.

Фотография любезно предоставлена Sub-Zero Group, Inc.

Согласно Consumer Reports, «Ни одна другая технология приготовления пищи, которую мы тестировали, не является быстрее, чем самые быстрые индукционные элементы — мы говорим, что на 2–4 минуты быстрее, чем у конкурентов, чтобы довести 6 литров воды до почти кипения».

Индукционная упрощенная

Электромагнитное поле под верхней поверхностью стекла передает ток непосредственно на магнитную посуду, вызывая ее нагрев. Индукционные плиты и варочные панели выглядят как обычные электрические плиты, но когда они нагреваются, они не светятся, как другие плиты.Когда на варочную панель ставится сковорода, совместимая с индукционным нагревом, ток передается на сковороду и мгновенно выделяется тепло. Варочная панель не нагревается, а посуда. И как только горшок вынимается, нагрев прекращается; индукционная плита не будет нагреваться, если на ней нет магнитной посуды.

Преимущества индукции

Основное различие между индукционной варочной панелью и другими типами варочных панелей заключается в скорости приготовления пищи на индукционной плите. В первый раз они вполне могут сжечь первую пищу, которую начали готовить.Есть режим мощности, при котором небольшое количество пищи нагревается за секунды, а вода закипает за несколько минут. Существуют различные уровни нагрева, которые можно использовать для быстрого или более медленного нагрева пищи на самых низких уровнях.

В дополнение к скорости приготовления индукционные плиты также экономят электроэнергию за счет автоматического отключения, когда кастрюля удаляется с плиты. Это также является мерой безопасности, потому что по окончании приготовления нельзя оставить плиту включенной.

Индукционные плиты очень легко чистить.В отличие от газовых плит с решетками и щелями, верхняя часть индукционной варочной панели плоская и требует минимальной очистки. Жир и разливы можно легко стереть и очистить специальным кремом, специально разработанным для приборов со стеклянными поверхностями. Индукционную плиту легко поддерживать в виде новой.

Недостатки индукции

Незначительным недостатком является требование использовать магнитные горшки для индукционных плит. Однако многие кухни уже оборудованы кастрюлями, которые обладают магнитом; Эти горшки также можно использовать с любыми другими типами печей.

В прошлом индукционные плиты были дороже других варочных панелей. Однако в последнее время появились модели по более скромной цене, что делает их более доступными и сопоставимыми по цене с некоторыми другими плитами.

Новые технологии

Одной из новейших технологий, которые появятся в бытовой технике, в том числе в плитах, является возможность подключения, с помощью которой можно программировать и управлять устройством. Согласно Ассоциации производителей бытовой техники (AHAM), возможность подключения «позволит потребителям сэкономить дополнительное время, сэкономить энергию, интегрировать использование возобновляемых источников энергии и подготовить почву для более быстрого и точного ремонта.По прогнозам AHAM: «Подключенные устройства будут почти в каждом доме к 2020 году, когда общее количество таких устройств, как ожидается, достигнет 26 миллиардов». Варочная панель GE Appliance Café ™, показанная выше, может быть автоматически отрегулирована в соответствии с температурой сковороды, как домашний повар выполняется с помощью видео-рецепта.

Еще одна новая технология, которую Wolf представит в 2019 году, — индукционная варочная панель Cook Anywhere. Сковородку можно разместить в любом месте на поверхности варочной панели, и технология автоматически определит след посуды, нагревая только соприкасающуюся область.Варочная панель сможет одновременно нагревать до шести кастрюль и сковородок в любом положении, что обеспечивает дополнительную гибкость при приготовлении пищи, так что пользователь не ограничивается конкретными конфорками.

Все, что вам нужно знать об индукционных плитах — Универсальный кухонный центр

Кухня часто считается самой важной комнатой в доме. Здесь мы храним, готовим и создаем продукты, которыми могут наслаждаться наши семьи. Итак, чтобы сделать этот процесс максимально простым и легким, вам необходимо убедиться, что у вас есть доступ к лучшему кухонному оборудованию, и индукционная плита должна играть большую роль.Индукционные варочные панели используют магнитную индукцию, а не прямую теплопередачу, как в традиционных варочных панелях. Магнитное поле нагревает посуду напрямую и может обеспечить впечатляющую тепловую способность. Итак, здесь мы рассмотрим все, что вам нужно знать об индукционных плитах, чтобы помочь вам принять решение о покупке.

Преимущества индукции

Induction предлагает впечатляющие преимущества, которые делают эти типы варочных панелей отличным выбором для многолюдных семейных домов.Сюда входят:

Повышенная эффективность: индукционная плита — один из самых эффективных типов кухонного оборудования на рынке. При приготовлении теряется мало тепла или оно отсутствует, поэтому эти устройства на 70% более эффективны по сравнению со стандартными методами приготовления. Это дает серьезную экономию энергии.
Повышенная безопасность: каждый опытный повар испытал ожог при приготовлении еды, но этот риск снижается, если у вас есть индукционная плита. Большая часть варочной панели остается прохладной, так как нагревается только емкость для готовки.Это означает, что это намного безопаснее, особенно если у вас на кухне есть маленькие дети, так как меньше шансов обжечь мизинцы. Это также упрощает очистку варочной панели, так как любые пролитые жидкости не пригорят на поверхности, и их можно просто протереть влажной тканью.
Универсальность: многие люди предполагают, что для использования на индукционной плите необходима специальная посуда, но на самом деле существует множество типов посуды, которые можно использовать. Железо, эмалированная сталь и алюминий совместимы и дают хорошие результаты.Таким образом, вам может даже не понадобиться обновлять кастрюли и сковородки.

Возможные недостатки

К сожалению, индукционные варочные панели обладают некоторыми потенциальными недостатками, о которых следует знать, чтобы принять осознанное решение о покупке. К ним относятся:

Нет питания = Нет приготовления: В отличие от газовых плит, индукционная полностью зависит от наличия электричества. Значит, если отключится электричество, приготовить ничего не получится.
Немного шума: Хотя они не совсем шумные, индукция производит некоторый шум при использовании.Когда ваша индукционная варочная панель включена, уровень шума низкий.
Возможность повреждения: наконец, некоторые материалы могут вызвать повреждение индукционной варочной панели, что приведет к дорогостоящему ремонту или необходимости замены всего прибора. Например, алюминиевая фольга может повредить ее при контакте с варочной панелью, поэтому использовать ее нужно осторожно.

Дополнительные функции

Различные модели индукционных варочных панелей также обладают множеством различных функций.Итак, здесь мы поможем вам разобраться в некоторых функциях, которые могут быть полезны на вашей кухне.

Датчики безопасности. Многие модели индукционных варочных панелей оснащены датчиками для повышения безопасности. Например, многие модели оснащены детекторами посуды, которые могут определить, была ли поставлена сковорода на варочную панель, и не позволят пластине активироваться, если сковороды нет. Некоторые модели также оснащены датчиком состояния посуды, который автоматически снижает температуру, если она определяется как пустая, чтобы предотвратить повреждение посуды.
Согрев: вам не всегда нужно сильное тепло, поэтому вариант с подогревом может облегчить согревание чего-либо или поддержание его в тепле.
Автоматическое выключение: некоторые модели автоматически отключают нагрев, чтобы предотвратить перегрев. Это запустит процесс или уменьшит остаточное тепло на вашей посуде и может обеспечить защиту от возможных повреждений и опасных ситуаций.

Если вы планируете модернизировать духовку и варочную панель, вы можете изучить свои варианты с помощью этой онлайн-коллекции индукционных духовок и плит или поговорить со специалистом по бытовой технике для получения дополнительной помощи и рекомендаций.

Что такое индукционная плита?

Что такое индукционная варочная панель?

Если вы хотите создать современную кухню, которая будет одновременно безопасной, энергоэффективной и энергоэффективной, вас могут заинтересовать индукционные варочные панели.

Сегодня мы рассмотрим подробнее, чтобы вы начали.

Что такое индукционная плита?

Индукционная плита — отличное дополнение к вашей кухне. Это просто варочная панель, поэтому с ней не будет тяжелой духовки.По этой причине вы можете захотеть приобрести отдельную духовку или использовать индукционную варочную панель в дополнение к повседневному кухонному гарнитуру.

Индукционные варочные панели

идеального размера для установки на столешницу, особенно на ту, которая является островком на вашей кухне.

При приготовлении пищи на индукционной плите для распределения тепла используются магниты. Когда дело доходит до варочной панели, вы найдете катушку медной проволоки под поверхностью — там, где обычно находится решетка для приготовления пищи. Когда на нее ставится подходящая кастрюля или сковорода, электрический ток попеременно проходит через змеевик и к посуде.В результате возникает колебательное магнитное поле, вызывающее электрический ток в кастрюле или кастрюле. Затем он, в свою очередь, начинает нагреваться.

Давайте немного разберемся. Индукционные варочные панели являются электрическими, и они используют электромагнитное излучение для нагрева самой посуды. Воздух между варочной панелью и сковородой никогда не нагревается.

Очистка никогда не была такой простой

Вспомните, сколько раз вам приходилось стоять над плитой и тереть, чтобы смыть пригоревший мусор с прибора.Для некоторых беспорядков, например тех, которые выкипают, задача по очистке может быть сложной.

Готовы к хорошим новостям?

Когда дело доходит до индукционных варочных панелей, вам не о чем беспокоиться. Большинство беспорядков просто стираются, не оставляя следов. Почему? Потому что индукционная плита никогда не нагревается. Таким образом, в некотором смысле пролитие на варочную панель эквивалентно пролитию на столешницу. Не нужно беспокоиться о беспорядке или запекании из-за остатков еды.

Индукционное приготовление происходит быстро

Если вы похожи на большинство занятых взрослых, то знаете, что время ограничено.Это особенно актуально, если у вас есть семья. Время ужина находится в небольшом окне. Полуфабрикаты стали удобными, потому что их готовят быстро и просто. Таким образом, если вы потратите время на то, чтобы быстро приготовить для своей семьи здоровую еду, это может изменить правила игры.

При использовании любого другого типа плиты вам придется ждать дольше, чтобы достичь необходимой температуры приготовления. Например, электрические плиты требуют, чтобы вы подождали, пока конфорка нагреется. Затем вы должны дождаться, пока конфорка нагреет сковороду, которую вы используете.Только тогда ваша еда может начать готовиться. Для газовых плит вам не нужно ждать, пока горелка нагреется, поскольку вы используете пламя. Но вам все равно придется подождать, пока сковорода нагреется, и приготовить пищу. Время на это меньше, чем у электрической плиты, но оно не может сравниться по мощности с индукционной варочной панелью.

Индукционные варочные панели — это самые быстрые варочные панели на рынке. Они гарантированно сэкономят ваше время, когда оно на исходе.

Функции безопасности

Безопасность — это всегда забота, когда дело касается техники.Вы хотите быть уверены в том, что вашему новому прибору можно доверять, и что в нем предусмотрены меры предосторожности, которые защитят вас и вашу семью от травм.

Помимо пожаров на кухне, одним из самых популярных несчастных случаев на кухне, из-за которого ежегодно обращаются в отделение неотложной помощи, являются ожоги от огня, будь то духовка или плита. Особенно это касается семьи с маленькими детьми.

Если вы часто думаете об этом, то должны помнить, что индукционные варочные панели безопаснее, чем любые другие варочные панели, потому что они не нагреваются.Ваша собака, ваша кошка или ваш ребенок могут положить руку (или лапу) на плиту рядом с кастрюлей с кипящей водой, и они не обожгутся. Фактически, если вы переместите котел для кипячения, конфорка тоже не станет горячей!

Определенно есть что сказать о душевном спокойствии.

Энергоэффективность

Наконец, индукционные варочные панели могут обеспечить вам энергоэффективность. Когда вы совершаете покупку, это может показаться неважным, особенно если это крупная покупка. Но со временем вы сможете увидеть, как вы экономите в течение года.

Например, когда дело доходит до индукционных варочных панелей, вы знаете, что они готовят быстро. Это означает, что у вас меньше времени, чтобы включить плиту, и меньше энергии вы расходуете в своем доме. Если вы регулярно пользуетесь плитой, со временем это может дать значительную экономию. Кроме того, из-за метода нагрева варочной панели и сковороды происходит очень заметное уменьшение тепла в воздухе. Это означает, что вашей системе охлаждения не придется так усердно работать, чтобы поддерживать прохладу на кухне каждый раз, когда вы готовите.

И то и другое звучит как беспроигрышный вариант для индукционной варочной панели, не так ли?

Заключение

Когда дело доходит до меблировки кухни, у вас есть выбор. Теперь, когда вы знаете, что такое индукционная варочная панель, вы захотите воспользоваться всеми преимуществами, которые она дает, и установить ее на своей кухне уже сегодня!

Можно ли расположить индукционную панель над духовым шкафом

Принцип действия индукционной плиты

Индукционная панель над духовым шкафом: совместимость и правила установки

Особенности работы индукционной панели

Отличие от электроплиты

Особенности работы

Правила установки плиты над духовым шкафом

Советы мастеров

Преимущества индукционной панели

Самые лучшие индукционные варочные поверхности

правила и требования к установке индукционной варочной панели в столешницу. Можно ли устанавливать ее над духовым шкафом?

Особенности

Правила установки над духовым шкафом

Пошаговая инструкция

ИНДУКЦИОННАЯ ПЛИТА — УСТАНОВКА

Рекомендации по установке индукционной варочной панели — Про дизайн и ремонт частного дома

ИНДУКЦИОННАЯ ПЛИТА — УСТАНОВКА

Требования к подключению варочной панели к электрической сети

Требования электрической безопасности

Розетка

Правила установки

Заключение по теме

Рекомендации по установке индукционной варочной панели

Особенности

Правила установки над духовым шкафом

Пошаговая инструкция

Индукционная варочная панель и духовой шкаф: правила установки

Особенности работы индукционной панели

Отличие от электроплиты

Особенности работы

Правила установки плиты над духовым шкафом

Советы мастеров

Преимущества индукционной панели

Самые лучшие индукционные варочные поверхности

Можно ли расположить индукционную панель над духовым шкафом

Разрушители мифов

Муки выбора индукционной варочной панели и духового шкафа! – индукционная плита и духовой шкаф

Смотрите также

Индукционная плита – установка

Установка индукционной варочной панели своими силами: особенности и безопасность

Вступление

Установка индукционной варочной панели

Электропитание панели

Панель и старая проводка

Электропроводка индукционной панели

Вилка и розетка для варочной панели

Общие особенности установки индукционной панели

Специальные особенности установки индукционной панели

Выводы

Видео установка индукционной варочной панели

Еще статьи

Подключение индукционной варочной панели

Устройство и принцип работы индукционных панелей

Подключение индукционной панели к сети

Установку индукционной варочной панели: где заказать

Как выбрать индукционный духовой шкаф

Как выбирать

Система нагрева

Другие опции

Преимущества

Мифы о индукционных варочных панелях

Как установить встраиваемую варочную панель в столешницу?

Пошаговая инструкция по установке

Подключение к электросети

Можно ли разместить газовую, электрическую или индукционную плиту над настенной духовкой?

Покупка диапазона vs.Варочная панель над настенной духовкой

Где могут возникнуть проблемы

Заключительные слова

Установка индукционной варочной панели

Выбор индукционной варочной панели

Соблюдать минимальные зазоры

Требования к электрооборудованию

Подготовка выреза в столешнице

Все, что вам нужно знать об индукционных плитах

Что такое индукционная варочная панель?

Как работает индукционная плита и чем она отличается от электрической или газовой горелки?

Индукционная варочная панель Pro

Скорость и энергоэффективность

Постоянный нагрев

Безопасность