Композиции из кленовых листьев: Аппликация из осенних листьев — 77 фото идей аппликаций из осеннего материала

Содержание

Мастер-класс смотреть онлайн: Делаем оригинальную композицию из конфет «Кленовый лист»

Думала я, думала… и наконец придумала, как сделать оригинальную осеннюю конфетную композицию. Делала и одновременно фотографировала процесс, на всякий случай. Вот случай сразу и представился.

В сегодняшнем мастер-классе я хочу предложить вашему вниманию простой способ изготовления сладкого осеннего букета.Такую композицию можно сделать вместе с ребенком и подарить учителю на День учителя, воспитателю на День дошкольного работника, подруге на День рождения, в общем, любому приятному вам человеку и на любой осенний праздник.

Материалы:

— картон;

— гофробумага;

— простая бумага;

— деревянная палочка для суши;

— искусственные цветы и листья;

— другие декоративные элементы;

— флористическая проволока 1.0;

— ножницы;

— круглогубцы;

— конфетки;

— кружево;

— бусины;

— клеевой пистолет;

— клей Титан.

1. Находим шаблон кленового листа необходимого размера, переводим на бумагу.

2. Кладём бумажный лист на картон, обводим, вырезаем канцелярским ножом. Такую же манипуляцию проводим на гофробумаге. Должны получиться две заготовки из гофробумаги и одна из картона.

3. С помощью клея Титан или любого, который клеит картон обклеиваем картонный лист гофробумажными заготовками с обоих сторон.

4. Одновременно с этим вставляем и приклееваем с помощью клеевого пистолета деревянную палочку от суши.

5. Далее используя кружево (его ширина зависит от толщины картона), мы декорируем торцы листа. Сначала я приклееваю серединку кружева вдоль по периметру, затем загибая кружевные края, обклеиваю каждую из сторон, заходя на картон.

Кленовый лист готов.

Теперь включаем свою фантазию и украшаем наш лист цветочной композицией из искусственных цветов, конфетоцветов или всего, что пожелаете.

Расскажу, как это сделала я.

В данной композиции использованы ранункулюсы и бутоны, внутри у всех конфетки.

6. Технологию изготовления ранункулюсов можно посмотреть здесь >>

Сейчас покажу, как сделать бутончики:

7. Берём гофробумагу выбранных цветов, отрезаем 2 прямоугольника 6,5 см х 7 см (один для бутона, второй для чашелистика).

8. Вырезаем бутончик, как показано на фото, сгиб слева.

9. Край слегка гофрируем, серединку растягиваем как бочёнок. Вкладываем конфетку, заворачиваем.

10. Одновременно вставляем снизу проволочку с петелькой, фиксируем ниткой или клеем.

11. Из зелёного прямоугольника вырезаем, как показано на фото чашелистик-юбочку.

12. Слегка растягиваем серединку, ребром ножниц загибаем кончики чашелистика внутрь. Оборачиваем бутончик и приклееваем горячим клеем.

Бутончик готов.

Далее берём весь готовый декоративный материал и начинаем самое интересное — составление композиции. На фото ниже только часть материалов. Ещё я использовала один небольшой ротанговый шарик, малюсенькие бутончики ранункулюсов фиолетового цвета и немного зелёных искусственных мелкоцветов.

Я сначала формирую и прикладываю цветы, смотрю, нравтся ли. И только удовлетворившсь результатом, приклееваю всё «намертво».

А вот уже окончательный вариант с кружевным бантом. Бант я делала из того же кружева, который использовался для оконтовки края кленового листа. Для этого я взяла два бантика, с хвостиками разной длинны и склеила их в один. Поток приклеила к нашему кленовому листу и украсила бусинками.

С обратной стороны кленового листа можно сделать такую же композицию. Тогда наш лист будет объёмным.

Я намеренно оставила вторую сторону пустой, так как на неё можно приклеить открытку с поздравлением, денежный конверт или что-нибудь ещё.

Спасибо вам за внимание! Теперь фотосессия.

Сухие кленовые листья

Осенью так и хочется запечатлеть буйство красок этой замечательной поры не только на фото или в собственной памяти, но и у себя дома. Там можно ощутить дух природы, потрогать, понюхать украшения. Есть много способов украсить листьями жилище.

Подвески и гирлянды из листьев клена

Сделать подвеску очень просто. Для этого необходимо взять несколько листьев (лучше разных размеров), потом покрыть их бесцветным лаком и скрепить между собой с помощью нитки, которую можно украсить бисером. На нитке должна быть петля, благодаря которой изделие размещается, к примеру, под потолком в детской комнате.

Читайте далее: как сделать рамку из осенних листьев фото прилагаются 

Гирлянда из кленовых листьевКленовые листья не ленте

Не менее просто сделать гирлянду из этих листьев. Для того, чтобы сделать гирлянду из «золотых» листочков, нужно подготовить:

  • спрей с золотой краской
  • веревку
  • ветку
  • клей

Листья нужно высушить при помощи утюга. Главное, чтобы они были максимально прямыми. Далее их кончики окрашивают краской. Теперь на веточку привязывают веревки. Хорошо, если они будут расположены на равном расстоянии друг от друга. На заключительном этапе кончики веревки приклеивают к листикам и размещают поделку в комнате.

Красиво смотрится гирлянда из кленовых листьев с блестками. Ее можно встретить на тематических вечеринках. Для этого декора нужно подготовить:

  • листья
  • блестки
  • клей
  • атласные ленты

Листья нужно обильно намазать клеем, а после засыпать блестками. Лишние блестки с листиков стряхивают. Когда все засохнет, нужно выбрать подходящие атласные ленты. Листья подвешиваются на ленточки.

Крашеные кленовые листья на ленте

При желании из гирлянд сооружают различные узоры, крепят к стене или дают свисать свободно. Если же соединить несколько гирлянд, то можно использовать их, как яркую занавеску для окна.

Венки из листьев клена

Можно связать венок из таких листьев самым простым, но быстрым способом.

Сначала следует выбрать красивые листья, у которых не слишком толстый и длинный черенок. Посередине листа ножницами или ногтем нужно сделать отверстие. В то же отверстие продеть черенок другого листика и так процедуру повторяют.

Венок из листьев клена

Для того, чтобы подобный венок имел правильную форму, его делают на основе. Если венок будет использоваться в качестве головного убора, то основу делают легкой и тонкой. Для поделки необходимы:

  • атласная лента или проволока,
  • листочки,
  • скотч или прочная нить.

Листья небольшими пучками приматываются к основе. Плетение должно продолжаться по кругу. Лишние корешки листьев в конце работы лучше спрятать. Венок можно сделать любого диаметра. Интересным изделие получится, если листья чередовать в зависимости от цвета.

Венок из красных листьев клена

Если есть немного терпения, то стоит сделать венок из розочек. Для этого нужны:

  • широкая основа,
  • клей,
  • нитки,
  • листья.

Листьев необходимо подготовить очень много. Сам процесс начинается с изготовления розочек. Листик складывается пополам верхушкой к корешку. Теперь его нужно свернуть в трубочку. Следующий лист оборачивается вокруг этой трубочки. Плетение нужно выполнять до тех пор, пока розочка не примет необходимый размер. Нитками розочка фиксируется, а концы обрезаются. Когда розочек достаточно, можно приступить к следующему этапу – это оклеивание цветами основы. Розочки приклеиваются максимально близко к друг другу.

Свечи и подсвечники с листьями

Внести нотку романтики в обычную жизнь поможет красивый осенний подсвечник. Как же его сделать? Для начала нужно подготовить следующие материалы:

  • стеклянную банку
  • кленовые листья
  • клей

Банку нужно смазать клеем при помощи кисточки. Сверху на поверхность прикладываются листья, а затем снова промазываются клеем. Не стоит волноваться, что клей будет виден, так как после засыхания он станет прозрачным. Листья можно положить в несколько слоев. Внутри банки располагают свечку. Изделие готово.

Подсвечники с листьями
Розы и букеты из листьев клена

Все женщины любят цветы. И, пожалуй, наиболее популярный цветок у представительниц слабого пола – это розы. Их легко сделать из осенних листьев. Для поделки понадобятся:

  • листья
  • нитки
  • ножницы

Листик маленького размера нужно сложить пополам. Он сворачивается в неплотную трубочку. Это будет сердцевина розочки. После этого нужно взять листик чуть большего размера. Этот листик также складывается пополам, им нужно обернуть сердцевину. Третьим листиком также оборачивается бутон. Ниткой следует завязать заготовку. Розочек нужно сделать необходимое количество и связать их в букет.

Букет роз из кленовых листьев
Кленовые листья в декоре дома

Из подобных листьев можно изготовить много интересных вещей. Красиво смотрится рамка для фотографий, которая украшена яркими листиками. Для этого листья наклеивают на рамку в хаотичном или каком-то определенном порядке. Закрепить поделку можно при помощи прозрачного лака.

Рамка из кленовых листьев

Любую комнату украсит ваза из кленовых листьев. Для изготовления ее понадобится:

  • ваза (в качестве основы)
  • листья
  • пищевая пленка
  • клей

Первым делом вазу нужно обернуть пленкой. Далее листья нужно хорошо смазать клеем. Они должны быть приклеены поверх пленки. Клеить можно в несколько слоев. Если все сделано правильно, то листья принимают форму изделия. Теперь нужно дождаться пока все высохнет. Далее листья отделяются от основы и покрываются бесцветным лаком. В такой вазочке можно хранить разного рода мелочи.

Ваза из сухих кленовых листьев
Топиарий из кленовых листьев

Топиарий представляет собой декоративное дерево, имеющее крону в виде шара. Изделие является замечательным украшением комнаты или презентом близкому человеку. Для того, чтобы изготовить топиарий, потребуется:

  • кленовые листья
  • горшок
  • веревка
  • мох
  • шишки
  • сухоцветы
  • ножницы
  • нитки
  • пенопласт

Для кроны нужно сформировать бутоны роз. О них речь шла ранее. Обычно для создания кроны деревца требуется 17-20 розочек. Теперь нужно подготовить крону. Для этого из цветочков собирается букет в виде полушара. Букет связывается ниткой очень плотно, а лишние черенки отрезаются. Далее до пышности добавляются цветы. Их необходимо приклеивать на разогретый клей. Таким образом формируется шар.

Топиарий из кленовых листьев

Для ствола деревца нужно взять веточку. Ее оформляют джутовой веревочкой. В горшке ствол необходимо зафиксировать. Для этого пригодится пластилин либо пенопласт. После этого происходит установка цветочного шара. Здесь также нужно использовать клей. Многие для декора используют мох. Его нужно плотно положить в горшок. Мох удачно скрывает недочеты, если таковые имеются. При желании на мох можно положить иные элементы декора, например, орехи и шишки. Так же можно применить сухоцветы. Когда топиарий высохнет, его крона приобретет желтый или коричневый оттенок. Это дерево подарит атмосферу домашнего уюта.

Поделиться ссылкой:

Поделки из кленовых листьев: лучшие идеи с фото

Осенью столько красоты вокруг и прямо под ногами, можно изготовить поделки из кленовых листьев, да к тому же очень необычные. Дети приносят с прогулки целые охапки. Но, увы, букет такой недолговечен. Как же продлить  жизнь этой осенней красоте? Об этом мы поведаем вам в нашем мастер — классе.

 

Обычно, в это время проводятся различные праздники осени и конкурсы самодеятельности в школах и детских садах. И начинают родители вместе с детками ломать головы, что бы такое создать поинтереснее. Помочь проявить оригинальность и удивить жюри и зрителей помогут поделки из кленовых листьев, идеи необычных букетов из этого природного материала позволят вам создать действительно достойные первого места композиции. У нас вы можете найти и другие мастер-классы для ваших деток, например: «Поделки из пластилина для детей: лучшие идеи с фото»

 

Поделки из кленовых листьев: идеи

 

Роза — один из самых прекрасных цветов, любимый многими. Попробуйте вместе с нами создать рукотворные розы, которые не уступят настоящим по красоте. Рассмотрите эти поделки из кленовых листьев: фото помогут вам выбрать свой вариант и воплотить его.  

 

Цветовая гамма может быть достаточно разнообразна. В одно и то же время на рядом стоящих деревьях или даже на одном и том же дереве мы можем найти еще зеленые листочки или частично окрашенные уже желтым, или полностью желтые. Это позволит нам создать букет по своему вкусу. Вот, например, вариант поделки из кленовых листьев: роза здесь делается из еще зеленого листика. Каждый лепесток выполняем отдельно, он представляет собой по форме трапецию. Последовательность изготовления такова: складываем листочек пополам, потом уголок отгибаем вовнутрь с одной и другой стороны. Для поделок лучше выбирать не полностью сухие листья, а те которые еще достаточно мягкие, иначе при складывании они попросту порвутся по сгибу.

 

 

Сначала изготовим достаточное количество лепестков. Их можно складывать стопочкой, придавив чем-нибудь тяжелым. Все зависит от того, сколько материала у вас есть в наличии. Здесь на один цветок понадобилось двенадцать листочков, но и цветок получился большой и пышный. Сборку начинаем с серединки. Для этого сворачиваем согнутый пополам листок рулетиком, а потом по кругу выкладываем готовые лепестки так, чтобы каждый следующий чуть перекрывал предыдущий. Делаем все это не торопясь, нижний край каждого последующего лепестка должен быть чуть-чуть ниже, чем у предыдущего. Затем края лепестков у готовой розы надо немного изогнуть, чтобы улучшить форму и придать большую правдоподобность.

 

 

Полностью собрав цветок, обвиваем его нижнюю часть нитью или проволокой, чтобы все закрепить. Готовую розу оборачиваем большим и красивым листом для придания большей  пышности. Таких крупных роз для букета будет достаточно даже три. Остается подыскать сосуд, подчеркивающий красоту и необычность нашей композиции. Это может быть подходящая по стилю ваза, а можно проявить фантазию и  задекорировать обычную банку или бутылку. Раскрою небольшой секрет: сохранить декоративность  наших необычных цветов поможет обычный лак для волос, а если взять лак с блестками, то букет будет еще наряднее.

 

 

Поделки из кленовых листьев роза

 

Листья дикого клена могут послужить основой для  того чтобы сложить красивые поделки из кленовых листьев, например,  таких как наш следующий букет. Они крупнее, чем листья обычного клена, работать с ними сложнее, но и результат просто потрясающий. Нам понадобится около 15-20 листков, нитки, лак для волос и блестки. 

 

 

Для серединки розочки  берем лист изнаночной стороной к себе и отгибаем зубчики листка вовнутрь один за другим, постепенно сворачивая все по кругу. Не надо делать это слишком плотно, чтобы цветок получился пышным.  Готовую серединку оборачиваем вторым листом и снова заворачиваем зубчики вовнутрь. Для одной розы достаточно 5-6 листьев. Собрав цветок, закрепляем его снизу нитками.

 

 

Для придания букету пышности и объемности, каждый цветок нужно обернуть крупным листком и снова закрепить  нитью. Трех роз достаточно, потому что они получаются большие и пышные. Ставим готовую композицию в вазу.

 

Хочется, чтобы такая красота сохранилась подольше. Для этого сбрызгиваем лаком для волос наш букет. Вся поверхность должна быть полностью покрыта лаком. Пока он не застыл, припудриваем блестками, делаем это обильно. После высыхания излишек блесток легко стряхивается. Готово! Для школы будут актуальны и другие поделки с использование природных материалов.

 

 

Мы уже научились, как изготовить поделки из кленовых листьев, и хотя способы выполнения различаются лишь деталями, их достаточно много. Исходный материал каждый раз подскажет, что требуется в данном конкретном случае. Из тонких пожелтевших листьев клена розы выйдут яркие и выразительные, хотя и не слишком крупные. Зато для букета их можно взять больше и добавить акценты из прутиков ивы, ягод шиповника и лавровишни.

 

 

 

Лист складываем пополам лицевой стороной кверху и скручиваем трубочкой ровно и красиво, чтобы выглядело как серединка настоящей розочки. Зафиксируем готовую трубочку левой рукой и вновь  начинаем оборачивать ее сложенным листом. Кончик листа отворачиваем наружу, как у лепестков настоящей розы, и, придерживая  рукой, продолжаем оборачивать следующим листом.

 

 

 

Сколько таких оборачиваний понадобится, вы решите сами. Чем больше лепестков, тем более пышной будет наша роза.  В данном случае на каждый цветок понадобилось 5-6 листьев. Когда нужный внешний вид будет достигнут, фиксируем все снизу ниткой. 

 

Вот такие розочки должны у нас получиться. Количество подбираем по желанию, в зависимости от размера вазы. На фотографии  букет из одиннадцати цветков.

 

 

Глиняная ваза будет смотреться лучше в данном случае.  Ставим розы, а потом дополняем их веточками шиповника и черными ягодками лавровишни. Получается очень ярко и радостно. Просветов почти не остается, если они все же есть, заполняем их зелеными ивовыми листиками. И последний штрих — вставляем два изогнутых ивовых прута. Получилась замечательная осенняя композиция. Сохранить все как можно дольше нам поможет лак для волос. Обрызгаем им хорошенько наш букет, и он порадует нас  сумрачными зимними днями. На празднике осени ваше творение тоже не останется незамеченным. А так как зима не за горами, у нас есть отличнаый мастер — класс «Поделки на тему зима: популярные идеи с фото».

 


Красивые поделки из листьев

Осень — лучшее время для создания всевозможных поделок своими руками! Просто выходишь на улицу — куда ни глянь, всюду материалы для творчества в виде каштанов, желудей, шишек и осенних листьев.

В моей семье даже есть традиция: каждую субботу октября мы с детьми идем в лес за дарами осени. Ведь если рисование или лепка ребенку уже наскучили, можно предложить ему заняться изготовлением поделок, например, из ярких осенних листьев.

Процесс этот донельзя увлекателен: из простых засушенных листьев с помощью клея, ниток и других подручных приспособлений рождаются удивительные вещи. Занявшись аппликациями или изготовлением вазочек и букетов, ребенок не только сможет развить свои творческие навыки и фантазию, но и поближе познакомиться с окружающей средой. Совместный сбор гербария для поделок — отличный повод научить ребенка различать разные породы деревьев.

© Depositphotos

Красивые поделки из листьев

Сегодня редакция «Так Просто!» подготовила прекрасную подборку идей поделок из осенних листьев. Одевай детей потеплее и выходите вместе прогуляться в сквер или парк, а заодно и собрать желтый, зеленый, оранжевый и красный материал для творчества!

  1. Для начала нужно подготовить сами листья к тому, чтобы они стали пригодными для творчества. Если ровность листьев не важна для поделки, их можно положить в просторную емкость (например, большую плетеную корзину) и оставить на свежем воздухе. Так листья быстро высохнут, а циркуляция воздуха не даст развиться плесени.

    © Depositphotos

    Чтобы получились идеально гладкие листья, необходимо заложить их между книжными страницами или альбомными листами, оставив под прессом. Аккуратно разложи материал между листами книг или альбомов. Чтобы материал полностью высох и был готов к использованию, потребуется не меньше 14 дней.

    © Depositphotos

    Ну а если ты не любишь долго ждать, можно воспользоваться специальным гербарным прессом. Для этого сложи стопку листьев, чередуя каждый слой с газетной бумагой или ненужными листами. Через несколько дней материал для поделок будет готов.

    © Depositphotos

  2. Аппликация из осенних листьев — самый простой вид поделок из листьев. Даже с совсем маленьким ребенком ты без проблем можешь сделать простую аппликацию в виде животных или птиц.



    А этот вариант я, пожалуй, покажу сыну. Уверена, что ему точно захочется сделать нечто подобное!

  3. Очень эффектно смотрятся цветы, созданные из листьев клена. Для изготовления одного цветка лучше подобрать листья одного цвета.

    Чтобы сделать бутон из кленовых листьев, возьми сначала один лист и сложи его глянцевой стороной наружу. Скрути лист в трубочку, затем согни пополам следующий лист и оберни его вокруг трубочки.

    Продолжай оборачивать бутон листьями, пока цветок не получится достаточно пышным. Обмотай основание бутона ниткой, чтобы цветок не развалился.

    Таким образом можно сделать любое количество цветов, которые потом просто собираются в букет.

  4. Из ярких осенних листьев можно сплести красивый венок для украшения окон, дверей и стен. Такой декор, прикрепленный к входной двери, будет радовать не только твоих домашних, но и гостей.

  5. Еще несколько интересных идей!


  6. А такая красота придаст уюта и красоты твоему дому.


Такими поделками можно украсить дом, добавив тем самым нотки осеннего настроения и уюта помещению, а можно поучаствовать в школьной выставке. Такие часто проходят осенью. Моя Лиза в прошлом году заняла первое место в конкурсе «Осенний вернисаж» за созданный ею букет роз из осенних листьев.

А ты любишь собирать осенние листья? Был ли у тебя опыт создания красивых осенних поделок? Буду рада, если ты поделишься фотографиями своих работ с нами в комментариях.

Поделки из осенних листьев своими руками

Мне очень нравятся украшения, в основе которых лежат природные материалы. Совсем недавно я узнала несколько восхитительных идей для творчества из осенних листьев. Однако это не банальные аппликации в соавторстве с детьми, а стильный осенний декор для дома.

Когда мой муж увидел, как я с усердием собираю в сквере осенние листья, то подумал, что ребенку снова в детском садике задали делать поделку. Увидев результат моей работы, он с удовольствием включился в творческий процесс, и теперь декор для дома мы делаем вместе с мужем, а это очень сближает.

Поделки из осенних листьев своими руками

Редакция «Так Просто!» подготовила для тебя 23 восхитительные идеи декора из осенних листьев.

  1. Эту идею мы с мужем уже воплотили на прошлых выходных. Смотрится такой подсвечник просто волшебно, при этом на изготовление ушло не больше 40 минут!

  2. Что думаешь по поводу такого размещения семейных фотографий? Кстати, стоит привлечь к изготовлению поделок детей, им точно понравится захватывающий процесс.

  3. А вот мастер-класс по созданию скелетированных листьев, которыми так увлеклась в последнее время вся моя семья.

    Для этого тебе потребуются листья, кастрюля и сода. Наполни небольшую кастрюлю 2 стаканами воды и 3 столовыми ложками соды. Доведи воду до кипения и сними с огня, а затем положи листья в кастрюлю с раствором и оставь на 20 минут.

    Достань листья и с помощью зубной щетки аккуратно удали мягкие части листа. Делай всё аккуратно, чтобы не повредить волокна (скелет) листьев. И обязательно дай листочкам высохнуть.

  4. Такой декор достойно украсит самое важное событие в жизни человека. Если бы моя свадьба была осенью, я хотела бы оформить ее именно так.

  5. Самое простое решение — гуляя по парку, собрать большой букет из красивых опавших листьев и поставить в вазу или стеклянную баночку. Также можно сбрызнуть листья лаком для долговечности.

  6. Очень интересная идея создания конфетницы или просто стильной вазочки из кленовых листьев. Тебе понадобятся воздушный шар, силиконовый клей и, конечно же, кленовые листья.

  7. А эта достаточно простая в исполнении идея пригодится для декора стен как дома, так и на работе. Стильно и со вкусом, не правда ли?

  8. Небольшой мастер-класс по оформлению помещения к празднику.

  9. У меня нет слов… Просто восхитительно!

  10. А это отличный пример применения скелетированных листьев. Очень хочу попробовать создать нечто подобное.

  11. Как изысканно и стильно. Пожалуй, возьму на вооружение эту неординарную идейку!

  12. Что думаешь по поводу такого украшения окна? Гирлянда из листьев — что может быть лучше для создания осеннего уюта в доме!

Как тебе эти очаровательные идеи? Лично я вместе с семьей в эти выходные собираюсь пойти в лес, чтобы вдоволь запастись листьями и создать для дома еще парочку интересных панно. И тебе желаю творческого вдохновения. Помни, что воплощение собственной фантазии — это уже частичка тебя. Так пусть твои идеи никогда не заканчиваются!

Тебе понравилась эта статья? Поведай о ней близким.

Автор статьи

Анастасия Давиденко

Настя занимается йогой и обожает путешествия. Мода, архитектура и всё прекрасное — вот к чему стремится сердце девушки! Анастасия занимается дизайном интерьеров, а также делает неповторимые украшения с цветочной тематикой. Мечтает пожить во Франции, учит язык и живо интересуется культурой этой страны. Считает, что человеку нужно всю жизнь учиться чему-то новому. Любимая книга Анастасии — «Ешь, молись, люби» Элизабет Гилберт.

пошагово из кленовых листьев, +видео

Топиарий из листьев является одной из поделок, призванных переключить внимание человека от разного рода неурядиц, получив при этом великолепный декор. Современный темп жизни настолько быстр и интенсивен, что оказывает на человека колоссальное давление. В результате этого усталость постепенно накапливается, приводя к стрессам и различного рода болезням. Исходя из этого, каждому из нас необходима разрядка и отдых как в физическом смысле, так и в моральном. Создание разнообразных поделок своими руками дает возможность не только получить яркие и красочные изделия, способные стать украшением всего интерьера, но и уйти от повседневных проблем, расслабиться и морально отдохнуть.

Содержание:

Показать все содержание

Назначение топиария: декоративная функция поделки и ее составные части

Каждый человек имеет свои определенные понятия о расслаблении. Одни не представляют отдыха без бокала пива и просмотра футбола с друзьями. Другие находят отраду в составлении различных поделок, которыми потом украшают собственную квартиру. Третьи находят себя в занятиях спортом, предпочитая физические нагрузки всем другим видам релаксации. Однако лишь создание изделий своими руками дает возможность не только уйти от повседневных проблем, но и получить замечательный красочный декор, способный стать украшением всей квартиры.

Что же такое топиарии из сухих листьев? Эти изделия известны человечеству достаточно давно, если верить давним поверьям, то они приносят счастье и наполняют дом теплом. При этом их внешний вид целиком соответствует необходимым требованиям, поскольку более веселые и яркие поделки найти достаточно сложно, а порой практически невозможно. В свою очередь, самостоятельное воссоздание топиария позволяет с головой погрузиться в творчество и уйти от повседневных забот, что уже служит лучшим отдыхом для человека.

Сделать поделку из листьев своими руками достаточно просто, но тем не менее этот процесс содержит некоторые тонкости, которые никак нельзя игнорировать. По своей структуре подобный объект имеет некоторое сходство с небольшим декоративным деревом или цветочным шаром, расположенном на высокой и длиной ножке. Благодаря такому строению можно разделить этот объект на следующие части, формирующие целостную картину:

  • крона;
  • ствол;
  • горшок.

Все эти компоненты наиболее точно описывают само изделие, характеризуют его и подчеркивают особенности структуры. При этом непосредственно перед созданием топиария необходимо представить готовый результат и постараться зарисовать его. На основании полученного визуального образа проводить работы будет гораздо легче, а достижение положительного результата не заставит себя долго ждать.

Однако без наличия пространственного мышления, фантазии и минимального уровня творческих способностей воплотить задуманное в жизнь будет крайне проблематично.

Создание топиария своими руками: необходимые материалы и стилистическая направленность

Как сделать топиарий своими руками? Подобная скульптура, как и процедура ее создания, не особо сложны, но содержат некоторые моменты, на которые следует обязательно акцентировать внимание. Главной особенностью создания поделки является тот факт, что все ее детали комплектуются по отдельности и лишь на завершающем этапе компонуются в одно целое, позволяя получить незабываемые образы и красочные оттенки готового изделия. Для того чтобы сделать топиарий из кленовых листьев, понадобятся следующие инструменты и материалы:

  • горшок для цветов;
  • гипс, шпаклевка или цемент;
  • нитка и игла;
  • акриловая краска;
  • набор кисточек;
  • карандаш, кусок ветки или доски;
  • листья;
  • ножницы;
  • клей-пистолет;
  • цветная бумага;
  • клей ПВА.

Мастер-класс по созданию топиария сможет стать полноценным лишь в том случае, когда все приведенные выше компоненты будут собраны. При этом их перечень может быть расширен или сокращен — в зависимости от выбранного стиля декорирования элементов. Создание каждого объекта в отдельности может потребовать наличия различных материалов и подручных средств, дающих возможность получить определенную форму объекта или придать ему стилистическую направленность.

Рекомендуем также прочитать



  1. Ландшафтный дизайн маленького дачного участка


  2. Как сделать цветник из многолетников непрерывного цветения?

Как правило, поделка из листьев клена подразумевает создание осенних мотивов. И в зависимости от стиля оформления подобные поделки могут приобретать незабываемые образы — напоминать садовые статуи, пронизанные солнечным светом, или стать своеобразным отражением садовой клумбы, покрытой красочной и яркой осенней листвой. Исходя из этого, в создании аналогичных объектов главную роль играют полет фантазии и желание ее воплотить в реальность, поскольку именно они позволяют получить необыкновенные яркие и пестрые образы.

Как сделать топиарий своими руками: мастер-класс по созданию поделки и его детальная характеристика

Осенний топиарий своими руками служит примером яркой и неимоверно красочной поделки, отличающейся небывалым сочетанием различных оттенков, их гармоничностью и целостностью образов. Сделать свой собственный топиарий пошагово достаточно просто — первоначально нужно декорировать цветочный горшок, являющийся основой композиции. В зависимости от размера задуманной поделки определяется форма, объем и материал горшка. Главным же условием выбора служит его оптимальное сочетание со всеми остальными элементами и частями изделия. Он должен поддерживать целостность картины, дополняя общий ансамбль, а не разрушая его.

Для декорирования цветочного горшка следует воспользоваться красками, которые нужно нанести на его поверхность при помощи кисточки. Разукрашивать его следует сперва светлыми оттенками желтого или оранжевого цветов. После этого вторым слоем нанести на нижнюю часть темно-зеленые оттенки, создавая видимость мокрой земли, на которой разместились яркие опавшие листья.

Создание ствола топиария является наиболее простой частью работы, поскольку она содержит лишь два действия — установку материала и его последующую обработку. Таким образом, карандашу либо куску бруса можно предать лаконичность и соответствие стилю путем нанесения декора и разукрашивания красками или же, обернув ствол обыкновенной цветной бумагой. Любой из приведенных выше вариантов способен стать окончательным и способствовать созданию необходимых визуальных характеристик, сделав поделку более яркой и красочной.

Составление композиции

Особую роль в составлении композиции играет соединение горшка и деревянного ствола, поскольку оно требует максимальной надежности и жесткости. Для достижения требуемого результата нужно взять выбранный для работы загуститель и при помощью раствора зафиксировать поперечину, предварительно установив ее самый центр цветочного горшка. После того как раствор подсохнет и схватится, ему следует придать лаконичную внешность или попросту замаскировать. Добиться подобного эффекта можно при помощи разнообразных методик, начиная от создания импровизированного газона из искусственной травы и заканчивая созданием осенних пейзажей.

Касательно осенней тематики — заполнить свободное пространство можно, выложив на него несколько ягод рябины, сформированных в грозди, желуди или фигуры из полистоуна для сада.

Именно такая композиция поддержит целостность и стилистическую направленность изделия, преобразив и сделав ее более реалистичной.Создание кроны завершает композицию топиария. Для ее создания необходимо взять высушенный листочек клена самого большого размера и привязать его к небольшой палочке. Далее вокруг него формируется весь остальной букет поочередным привязыванием листьев к основанию. Для большей детализации и поддержания стиля можно сделать искусственный лист или несколько заготовок из роз, выполненных при помощи склеивания листов цветной бумаги. Их также вплетают в общую массу листьев для большего декоративного эффекта.Готовая крона закрепляется на ствол при помощи веревки и дополнительно проклеивается клеем. Для того чтобы скрыть места креплений, их нужно покрыть цветной бумагой или покрасить — они станут элементом декора, нежели необходимой деталью. Готовые топиарии могут использоваться для декорирования помещений любой направленности, придавая им большую выраженность и яркость. Садовые беседки, гостиные или жилые комнаты являются идеальным местом для расположения изделий, которые дополняют интерьер, становясь главным его украшением.

Заключение по теме

Создать топиарий своими рукам не так уж и сложно, зато этот процесс даст возможность провести время с пользой, способствуя восстановлению эмоционального состояния. Состоит поделка из трех равнозначных деталей, каждая из которых имеет свои стилистические особенности и нюансы, которые нельзя игнорировать. А готовый топиарий из листочков будет радовать глаз, станет великолепным украшением, способным вписаться практически в любой интерьер, дополнив и став его украшением.

Когда, почему и насколько яркими будут кленовые листья?

Я ценю осень на северо-востоке Соединенных Штатов. Разноцветный пейзаж возле нашей хижины в Адирондаке захватывает дух. Больше всего я восхищаюсь кленами, которым принадлежит большая честь в красочном шоу.

Они также являются средоточием бесконечных местных прогнозов и историй о листьях. Когда листья начнут меняться? Почему то дерево повернулось первым? Почему одни листья красные, а другие оранжевые или желтые? Будут ли цвета в этом году более яркими?

Это не просто светская беседа.Сельские сообщества в северной части штата Нью-Йорк и в Новой Англии зависят от экономического притока, который приносят приезжие гляделки, а яркость листьев указывает на изменения в экосистеме.

Статьи по теме

Легионы веб-сайтов пытаются объяснить и спрогнозировать цвет кленовых листьев, но лучшая информация, по крайней мере, которую я нашел, основана на исследованиях Лесной службы Министерства сельского хозяйства США, Университета Вермонта и Колледжа окружающей среды Государственного университета Нью-Йорка. Наука и лесное хозяйство.

Читайте факты об осенней листве…

Во-первых, основы.

Почему листья меняют цвет? Вы уже знакомы с фотосинтезом, процессом, при котором листья превращают солнечный свет, воду и углекислый газ в глюкозу (растительную пищу), а затем выделяют кислород в качестве побочного продукта. Химический состав хлорофилла вызывает фотосинтез, позволяя кленам и другим зеленым растениям расти весной и летом. Это также делает листья зелеными.

После Дня труда сокращающиеся дни и более холодные ночи заставляют деревья готовиться к зиме. Фотосинтез прекращается, и хлорофилл исчезает с листьев, позволяя проявиться другим цветам. Некоторые из этих красных, желтых и оранжевых оттенков присутствовали всегда, замаскированные хлорофиллом.

Фото © Лиза Баллард

Почему красный?

Красный цвет кленовых листьев происходит от антоциана, антиоксиданта, который также делает красные и пурпурные цвета фруктами и овощами, такими как яблоки и свекла, а также цветами, такими как астры и фиалки.Антоциан защищает листья деревьев от болезней и засухи, восстанавливает повреждения листьев и действует как естественный солнцезащитный крем.

Осенью, когда стебли кленовых листьев отделяются от ветвей дерева, оставшаяся в листьях глюкоза используется для повышения уровня антоциана. Холодные ночи, когда температура остается выше нуля, способствуют выработке антоцианов.

В течение многих лет исследователи задавались вопросом, почему дерево тратит энергию на образование антоциана в своих листьях, когда оно собирается их сбросить.Поскольку красные листья, как правило, остаются на ветвях дольше желтых и оранжевых, некоторые биологи считают, что они обеспечивают защиту от мороза и обеспечивают дерево большим количеством сахара и азота, прежде чем оно опадет.

Другая теория предполагает, что антоциан из опавших листьев всасывается в почву вокруг основания дерева, защищая дерево, пока оно находится в спящем состоянии, и не давая конкурирующим растениям пустить корни.

Фото © Лиза Баллард

Почему оранжевый, желтый и коричневый?

Как каротиноиды, так и флавоноиды влияют на окраску листьев апельсина, особенно каротиноид бета-каротин, то же химическое вещество, которое делает морковь оранжевой.Бета-каротин поглощает синие и зеленые световые волны и отражает желтый и красный цвет, что делает его оранжевым на кленовых листьях.

Желтый цвет листьев обусловлен преимущественно ксантофиллами картеноидов, которые похожи на пигмент, придающий желтый цвет яичным желткам.

Коричневый цвет листьев возникает из-за дубильных веществ, отходов жизнедеятельности, которые остаются после исчезновения других цветов.

Фото © Лиза Баллард

Что делает цвет листьев впечатляющим?

Наиболее яркая осенняя листва появляется, если с учетом погоды происходят три события:

  1. Конец лета засушливый.
  2. Осенние дни солнечные.
  3. Осенние ночи прохладные, в идеале при температуре 40 (F) и не ниже нуля.

В этих условиях деревья производят больше антоциана. Однако, если дни в сентябре и начале октября непропорционально пасмурны, а ночи мягкие, листва кажется более тусклой. Если будут ранние заморозки, спектакль рано закончится.

Фото © Стив С. Мейер / The Nature Conservancy

Ранние повороты.

То дерево, которое меняет цвет на месяц раньше других, вероятно, нездорово.Кленовые деревья превращают больше глюкозы в антоцианы при стрессе. У раннего повара может быть дефицит азота или он пытается избавиться от насекомых, меняя цвет. Некоторые насекомые считают зеленые листья пищей и покидают деревья, которые становятся красными.

Теплая погода .

Если вам интересно, как изменение климата повлияет на осеннюю листву, вердикт еще не вынесен. В ближайшем будущем это, вероятно, будет означать более тусклые цвета и более короткий или отложенный сезон подглядывания за листвой. В долгосрочной перспективе это может привести к миграции кленов на более высокие возвышенности и гораздо дальше на север.

В течение прошлого века, когда средняя температура в Нью-Йорке и Новой Англии повысилась на 0,7 градуса по Фаренгейту, клены и другие лиственные породы дерева поднялись примерно на 130 футов по склонам гор. Компьютерные модели Национального управления океанографии и атмосферы (NOAA) предсказывают гораздо более высокие темпы повышения температуры в течение следующих 100 лет в диапазоне от шести до 10 градусов (F). Это означает, что к 2118 году в Бостоне, штат Массачусетс, будет климат, подобный сегодняшнему Ричмонду, штат Вирджиния, и клены этого не потерпят.

К счастью, это только один сценарий. Из пяти компьютерных моделей, созданных Лесной службой Министерства сельского хозяйства США для прогнозирования будущего ареала различных видов деревьев, только одна предсказывает исчезновение клена в Нью-Йорке и Новой Англии в следующем столетии. Я надеюсь, что эта модель неверна. Клены особенные. Весной они дарят нам сладкий сироп, летом тень, красивую древесину и, что самое замечательное, красочную сельскую местность осенью. Это золото и рубины леса, и их стоит беречь.

Фото © Лиза Баллард

«Кленовый лист навсегда» | Канадская энциклопедия

«The Maple Leaf Forever», «The Maple Leaf Forever», была самой популярной патриотической песней, написанной в Канаде.

«Кленовый лист навсегда» — патриотическая песня, написанная Александром Мюиром (слова и музыка) в октябре 1867 года, года Конфедерации. «The Maple Leaf Forever», «The Maple Leaf Forever», была самой популярной патриотической песней, написанной в Канаде.На протяжении поколений это и «Боже, храни короля» были де-факто национальными гимнами английской Канады. Однако из-за британской колониальной перспективы песня не стала популярной среди французских канадцев. Когда во второй половине 20-го века «O Canada» стал официальным национальным гимном, популярность «The Maple Leaf Forever» среди английских канадцев пошла на убыль, хотя она была несколько усилена новой версией, исполненной Энн Мюррей в 1999 году и Майкл Бубле в 2010 году.

Фон

Александр Мьюир был директором государственной школы в Лесливилле, районе Торонто, названном в честь его друга, садовода и почтмейстера Джорджа Лесли.Мюир был заинтересован в подаче стихотворения на конкурс патриотической поэзии Каледонского общества Монреаля, но приближался крайний срок, а он еще ничего не написал. По рассказам вдовы Мюира и Джорджа Лесли, Мьюр и Лесли гуляли возле Leslie’s Gardens, когда упавший кленовый лист застрял на рукаве пальто Лесли, несмотря на его попытки смахнуть его. «Вот Мьюир, вот твой текст!» Говорят, что Лесли воскликнул: «Кленовый лист — это эмблема Канады! Постройте на этом свое стихотворение.Мюр написал стихотворение и через несколько часов отправил его в Монреаль (оно выиграло вторую премию). Поиски Мюром подходящей мелодии в местных музыкальных магазинах оказались тщетными, поэтому он написал свою.

Контекст

Песня по сути празднует британские военные победы в Канаде и то, как они якобы объединили страну. В первом стихе говорится о завоевании Вулфом Квебека в битве при Аврааме на равнинах во время Семилетней войны.Он также включает в себя жест преданности и лояльности колониальным предкам Канады, отмечая объединение цветочных эмблем Шотландии (чертополох), Ирландии (трилистник) и Англии (роза). Второй куплет песни относится к тяжелым победам британцев во время войны 1812 года в битвах при Квинстон-Хайтс и битве при Ланди-лейн.

Первое издание и производительность

Оригинальное издание (переиздано в The Canadian Musical Heritage / Le Patrimoine music canadien vol.3), предположительно состоявшей из 1000 копий, без даты и уведомления об авторских правах. Он был выпущен, вероятно, в начале 1868 года, «издан для автора» и напечатан в Управлении хранителей в Торонто, издательском центре методистской книжной комнаты. История о том, что Муир заплатил 30 долларов за напечатание песни и получил менее половины этой суммы, вполне правдоподобен. С другой стороны, трудно поверить в утверждение Лесли о том, что Мьюир не получил «один цент» гонорара от музыкального издателя Нордхаймера, который опубликовал первое защищенное авторским правом издание в 1871 году.Это издание рекламировало на своей обложке, что песня была «спета с огромными аплодисментами Дж. Ф. Харди, эсквайр, в его популярных развлечениях», таким образом противореча другой истории, которая подразумевает, что первое публичное исполнение «Кленовый лист навсегда» состоялось 24 Июль 1874 года, когда Муир руководил школьниками во время закладки камня в фундамент церкви в Ньюмаркете, к северу от Торонто, в присутствии графа Дафферина.

Редакции

Текст песни несколько раз пересматривался Мьюиром.На копии оригинального издания, хранящейся в Национальной библиотеке Канады (ныне Library and Archives Canada), Мьюир собственноручно исправил первую строку припева «Кленовый лист, кленовый лист, кленовый лист навсегда!» читать «Кленовый лист, дорогая наша эмблема, Кленовый лист навеки!»

Были и другие небольшие исправления, и большая — в 1894 году. 8 сентября того же года газета Торонто The Empire процитировала письмо, написанное Мюиром, в котором он жаловался, что были распространены неправильные версии слов его песни и дал правильную версию.Похоже, это было преднамеренной мистификацией, поскольку не только все известные версии до 1894 года соответствовали исходному тексту и его незначительным изменениям, но и «правильная» версия действительно была новой, имея пять строф вместо четырех. Фактически, две версии разделяют только две строфы. Версия 1894 года с неудобным открытием «В былые дни герой Вулф славу Британии поддерживала», появилась в нескольких публикациях на рубеже веков, но первоначальная версия оставалась популярной: «В былые времена с Британский берег, бесстрашный герой Вульф пришел.»

Чтобы упростить наблюдение за французским наследием в Канаде, в некоторых более поздних изданиях фраза «Чертополох, трилистник, роза переплетается» была изменена на «Лилия, чертополох, трилистник, роза», но французский перевод песни не найден. Однако есть стихотворение, написанное Октавом Кремази до 1862 года — «Salut, ô ma belle patrie!» — в паре с мелодией Мюра из песенника Choix de chansons .

Устройства

Музыка почти всегда печатается в тональности си-бемоль.Мелодия, которая чем-то обязана «My Love is Like a Red, Red Rose», веселая, но ее организация сбивает с толку. Куплет и припев начинаются с одних и тех же восьми нот, за исключением того, что четвертая и пятая находятся на разных высотах одного и того же аккорда. Последовательность G-B flat-F встречается пять раз, но в четырех разных мелодических контекстах. Неудивительно, что Александр Кринган в своем школьном издании отметил пять заметок звездочками, предупредив учителя, что они «иногда неправильно поются».

В 1964 году музыкальное издательство Томпсон опубликовало книгу «Наш дом, нашу землю, нашу Канаду», в которую вошла музыка Мюра с текстами Виктора Коули, победившего на конкурсе песен Канадской ассоциации авторов «Кленовый лист».

Оригинальные тексты песен

В былых днях,

С берега Великобритании

Вулф, бесстрашный герой, пришел

И посадил фирменный флаг Британии

На территории Канады.

Здесь может волна,

Наша гордость, наша гордость

И соединились в любви вместе,

Чертополох, трилистник, роза переплетенная,

Кленовый лист навсегда.

[ПРИПЕВ]

Кленовый лист

Наша эмблема Уважаемый,

Кленовый лист навсегда.

Боже, храни нашу королеву и благослови небеса,

Кленовый лист навсегда.

На Квинстон-Хайтс и Ланди-лейн,

Наши отцы бок о бок

За дом свободы и близких, дорогие,

Крепко встал и благородно умер.

Итак, их права, которые они отстаивали,

Мы клянемся никогда их не сдавать.

Наш девиз:

Кленовый лист навсегда

[ПРИПЕВ]

Наша ярмарка Dominion расширяется на

От мыса Гонки до пролива Нутка

Пусть мир навсегда будет нашим уделом

И много магазинов в изобилии

И пусть эти узы любви будут нашими

Какие разногласия не разорвать

И зеленый цвет — дом свободы

Кленовый лист навсегда

[ПРИПЕВ]

Пересмотренная версия 1997 г.

В 1997 году CBC Radio провело конкурс, чтобы придумать более содержательные тексты для песни.Победившая работа, выполненная Владимиром Радяном, математиком, поэтом и автором песен, иммигрировавшим в Канаду из Румынии, получила свой публичный дебют в исполнении Симфонического оркестра Торонто 27 июня 1997 года.

Немного переработанная версия этой лирики, с опущенными четвертым и пятым куплетами, была спета Энн Мюррей перед финальной игрой Toronto Maple Leafs в Maple Leaf Gardens. Еще одна пересмотренная версия текстов песен Radian, в которой пропущены некоторые стихи, изменен их порядок и добавлена ​​часть мелодии из заглавной песни Hockey Night in Canada канала CBC TV, была исполнена Майклом Бубле на церемонии закрытия Зимних Олимпийских игр 2010 года в г. Ванкувер.Он также был включен в сборник Sounds of Vancouver 2010: Closing Ceremony Commemorative Album (2010).

Тексты песен Владимира Радяна

О, земля синих бесконечных небес,
Горы крепкий и сверкающий снег,
Аромат свободы на ветру,
Над изумрудными полями внизу.

Тебе мы принесли наши надежды, наши мечты,
Для тебя мы стоим вместе,
Наша страна мира, где гордо летает,
Кленовый лист навсегда.

[ПРИПЕВ]
Да здравствует он и наш собственный,
Голубое небо и ненастная погода,
В моем сердце, над моим домом,
Кленовый лист навсегда!

С Востока и Запада пришли наши герои,
Через ледяные поля и замерзшие бухты,
Кто победил страх, холод и ненависть,
И их древняя мудрость гласит:

Защити слабых, защити свои права,
И построить эту землю вместе,
Над которым сияет северное сияние
,
И кленовый лист навсегда!

[ПРИПЕВ]

О, кленовый лист, по всему миру,
Вы говорите, когда поднимаетесь высоко,
Мужества, мира и спокойной силы,
Я люблю Канаду.

Напомните нам, что все связаны нашим союзом,
Связями разорвать не можем,
Светлый флаг почитают на всякой земле,
Кленовый лист навсегда!

[ПРИПЕВ]

Дерево «Кленовый лист навсегда»

Серебряный клен на углу Лэйнг-стрит и Мемори-лейн в районе Лесливиль в Торонто долгое время считался тем, с которого вдохновляющий лист упал на руку Джорджа Лесли.В 1930 году Великая Оранжевая Ложа Британской Америки установила мемориальную доску перед деревом, чтобы отметить роль, которую оно сыграло в композиции Мюира. В 1958 году Ложа заменила мемориальную доску новой версией в честь Мьюира, «которого на написание национальной песни Канады« The Maple Leaf Forever »вдохновили падающие листья этого крепкого клена».

19 июля 2013 года дерево повалило сильнейшим штормом. Из останков удалось собрать сорок восемь бревен, некоторые из которых сгнили.8 марта 2014 г. бревна были измельчены на более мелкие куски на церемонии на заводе Evergreen Brick Works в Торонто под наблюдением Фонда наследия Онтарио и в сопровождении полкового оркестра Королевских стрелков Канады, в котором Мюр участвовал в битве при Риджуэе в 1866. Департамент экономического развития и культуры города Торонто объявил о планах использования древесины в качестве памятных подарков примерно в 150 проектах, включая: наборы гнезд для Королевского музея Онтарио и Фонда наследия Онтарио; стенд с флагом в Палате общин; столик для спикера Палаты общин; книжные стеллажи и кафедры для библиотеки парламента; и загоны для солдат, служащих за границей.

7 июня 2014 года саженец семени дерева был посажен в Торонто, в историческом памятнике Тодморден-Хиллз, на месте первой бумажной фабрики Верхней Канады. Также были обнародованы другие планы строительства леса: строительство скамейки в честь бывшего лидера НДП Джека Лейтона, которая будет размещена в Палате общин; создание «башни истории Торонто», вырезанной из ствола дерева Ассоциацией резчиков по дереву Онтарио на всеобщее обозрение в Научном центре Онтарио; и изготовление гитары, которая использовалась в течение года группой Blue Rodeo, а затем каждый год после этого передавалась другой канадской группе или музыканту.

Версия этой записи первоначально появилась в Энциклопедии музыки Канады .

Знакомство с Maple Leaf Up!

КЛЕНОВЫЙ ЛИСТ …
ВНУТР. ДЛИННОЕ, ЖАРКОЕ ЛЕТО 1939 г., гроза тучи, надвигающиеся над европейским континентом, начали принимать зловещую форму, и армии Содружества начали медленно избавляться от летаргии, принесенной на два десятилетия забвения после массовой бойни Первой мировой войны.
The безнадежный, хрупкий пузырь непростого мира наконец лопнул.
дюйм Канада, преимущественно земледельческое владение с 11 миллионами душ, означало безумная схватка от имени нашего крохотного, недостаточно экипированного постоянного постоянного Заставьте стереть пыль с давно игнорируемых планов всеобщей мобилизации и перевооружения. По стране раздались неистовые звонки в подразделения Активного ополчения. начать мобилизацию для предстоящего конфликта; и отрасли в целом готовиться к военному производству.
‘Канада’
Декаль
Многие все еще голодные после скудных лет недавней депрессии, мужчины из всех слои общества по всей стране бросили то, что они делали, и собрались в штаб своих местных полков, чтобы добровольно предлагать свои услуги королю и стране. Некоторые пришли на парад, одетые в изъеденные молью форма, которую их дяди или отцы носили в 1918 году; другие ни с чем но то, что у них было на спине.
Вначале для них не было ни униформы, ни обуви, ни аптечки, ни оружия, кроме нескольких поношенных остатки Первой мировой войны.Это не было важно. Мужчины все равно пришли, одержимые тот же дух, который вырезал эту страну из неумолимой пустыни всего несколько поколений назад. Из города и фермы, из маленького город, шахту и бескрайние пустоши Канадского щита, они принесли с ними уникальная, тихая решимость довести дело до конца своих отцов. началось всего несколько лет назад. Их Монарх и их нация спросили им помочь; они отложили в сторону инструменты, которыми они вырезали жизнь и жизнь в суровом мире, и готовность встретить неопределенное будущее чей единственный приемлемый объект был… Победа.
канадский Военные
Узор Грузовая машина
При в то же время наша промышленность настраивалась на производство военного времени на беспрецедентный масштаб. Транспортные средства, танки, корабли, самолеты, стрелковое оружие и многое другое вылился с конвейеров после непродолжительной напряженной работы. Хотя много из того, что было произведено, было адаптировано к британским разработкам, все они имели уникальный канадский печать на нем, которая означала качество и надежность. Многие примеры сохранились сегодня, и именно поэтому мы можем предложить вам этот веб-сайт, такой как есть.
А наши солдаты двинулись дальше, сначала в Англию в 1939 году, а отсюда и в неизвестные окрестности, такие как Дьеп, Сицилия, Италия и Нормандия. Нет, это не так общеизвестно, что до апреля 1945 г., за несколько недель до К концу войны в Европе Первая канадская армия полностью состояла из добровольческих войск. Канадские образования в Италии и Северо-Западной Европе постоянно боролись с недоукомплектованием через баланс своих войн, в то время как сотни тысяч здоровых солдат в форме томились в дома по указанию правительства, не имеющего желания навязать заграничные призыв на военную службу.Это тоже было уникально канадским, как и упорство и выносливость самих наших бойцов: добровольцы канадской Армия за границей.
Ram Кенгуру
Их победа однажды быть выигранным, но ценой, о которой никто в то время не мог мечтать. Здесь мы приносим вам один маленький элемент их истории. Чтобы мы не забыли.
КТО МЫ

КЛЕН LEAF UP — это организация, восстановление, восстановление и сохранение артефактов этого уникального периода в истории Канады.Имя и логотип, взяты прямо с указателей, размещенных на всем протяжении дорога, ведущая на Канадский фронт. Это был жизненный путь логистики, когда-то простираясь от пляжей Нормандии прямо через Францию ​​и вглубь Нидерландов. На этом нелегком пути ревели легионы Грузовики канадского военного образца (CMP) с бесценными грузами продовольствия, боеприпасов, оружия и подкреплений; и отступить от Спереди, по маршруту с соответствующей маркировкой ‘ MAPLE LEAF DOWN ‘, машины скорой помощи с ранеными осторожно обошли кратеры и воронки от снарядов.


MLU Карта сайта
Это этим добровольцам канадской армии за рубежом мы посвящаем эту сайт. Они гордились этой страной, и вряд ли они когда-нибудь быть увиденным снова. В последние годы мы помним их как тех, чьи духи олицетворяли лучшее, что могла предложить Канада. КЛЕН ЛИСТ!
Присоединиться нас сейчас для путешествия в другую эпоху. Пожалуйста, нажмите на любой из Панель темы слева, чтобы начать.

Естественное лечение черных пятен на кленовых листьях

Этот гриб поражает листву и образует черных пятен на верхней стороне кленовых листьев .

На этих листьях могут появиться черные плодовые стручки, которые затем вызывают опадание листьев.

Прочтите, чтобы узнать, что это за болезнь и как защитить от нее свои клены.

Также связаны:

Решение для устранения черных пятен на клене

Соберите и сожгите все листья , чтобы грибок не выжил.

Вы также можете положить их в компост .

Дождаться, пока листья опадут естественным путем, — это нормально. Удаление живых листьев с дерева приведет к стрессу клена, если будет делать это слишком часто (чаще, чем раз в год).

Причина появления черной точки кленового листа?

За это отвечает гриб под названием Rhytisma acerinum . Это обычное явление под названием «смоляное пятно» или «черное смоляное пятно», потому что оно черное как смоль.

Грибок не заражает внутри дерева и не оказывает серьезного паразитарного действия.Наихудшее воздействие этого грибка заключается в том, что он прекращает нормальную деятельность листьев на самом месте, что снижает способность листьев к фотосинтезу и преобразованию сока и солнца в питательные вещества и энергию для дерева.

Из-за визуального эффекта дерево выглядит намного хуже, чем оно есть на самом деле.

Почему сгребание листьев под кленом важно для образования пятен черной смолы

Этот конкретный гриб имеет три основных этапа своего жизненного цикла:

  • весной выделяются микроскопические споры , которые переносятся по воздуху.Ветер разносит их на расстояние, и некоторые из них приземляются на листья клена.
  • липкие споры раскрываются и начинают заселять лист, и дисбаланс, возникающий в результате этого, приводит к образованию на листьях клена желтых, а затем черных пятен.
  • гриб продолжает расти , когда листья опадают, пока погода остается влажной — что для опавших листьев сохраняется всю зиму.

За зиму гриб образует капсул , которые содержат много новых спор .Они лопнут, когда температура снова поднимется после зимы, запустит цикл снова.

Удаление всех листьев перед зимой гарантирует, что большая часть спящих спор будет уничтожена.

Компостирование листьев, зараженных черной пятнистостью клена, также работает, потому что споры будут захоронены и отмирают, прежде чем снова попадут на воздух. Чтобы добиться максимальных результатов, не забудьте перевернуть компостную кучу несколько раз.

Будьте особенно бдительны, если у вас есть японский сад — клены — главная особенность, посаженная из-за их красоты!

Неужели компостирование или перемещение листьев не распространяют болезнь дегтя?

Этот гриб заражает только хозяев семейства Acer , семейства кленовых.Остальные растения не заражены.

  • Сжигайте или удаляйте зараженные листья только в том случае, если вы хотите защитить близлежащие клены.
  • Если по соседству растет больше кленов, координируйте свои действия с соседями, чтобы уничтожать листья со всех зараженных деревьев каждые два или три года. Это будет держать болезнь под контролем для всего сообщества!

Читайте также:

Умный наконечник о черном кленовом пятне

Не нужно обрабатывать дерево химикатами.Давайте избегать заражения нашей планеты.


Кредиты на изображения, опубликованные на сайте Nature & Garden (все отредактированы Гаспаром Лортиоисом):
Черные пятна на кленовом листе, автор Петра Карраш ★ по лицензии Pixabay

Кленовый сироп — Infogalactic: ядро ​​планетарного знания

Кленовый сироп — это сироп, обычно приготовленный из ксилемного сока сахарного клена, красного клена или черного клена, хотя его также можно приготовить из других видов кленов.В холодном климате эти деревья накапливают крахмал в стволах и корнях до наступления зимы; крахмал затем превращается в сахар, который весной поднимается в соке. Кленовые деревья можно обработать, просверлив в их стволах отверстия и собрав выделившийся сок. Сок обрабатывается нагреванием, чтобы выпарить большую часть воды, оставив концентрированный сироп.

Кленовый сироп впервые был собран и использован коренными народами Северной Америки. Практика была принята европейскими поселенцами, которые постепенно совершенствовали методы производства.Технологические усовершенствования 1970-х позволили улучшить переработку сиропа. Канадская провинция Квебек на сегодняшний день является крупнейшим производителем, на долю которого приходится около трех четвертей мирового производства; Канадский экспорт кленового сиропа превышает 145 млн канадских долларов (приблизительно 130,5 млн долларов США) в год. Вермонт — крупнейший производитель в Соединенных Штатах, на долю которого приходится около 5,5% мировых поставок.

Кленовый сироп классифицируется по шкале Канады, США или Вермонта на основе его плотности и прозрачности.Сахароза — это самый распространенный сахар в кленовом сиропе. В Канаде сиропы должны производиться исключительно из кленового сока, чтобы считаться кленовым сиропом, а также должны содержать не менее 66 процентов сахара. [1] В Соединенных Штатах сироп должен быть почти полностью изготовлен из кленового сока, чтобы его можно было пометить как «клен», хотя такие штаты, как Вермонт и Нью-Йорк [2] имеют более строгие определения (см. Ниже).

Кленовый сироп часто едят с блинами, вафлями, французскими тостами, овсяными хлопьями и кашами.Он также используется в качестве ингредиента в выпечке, а также в качестве подсластителя или ароматизатора. Кулинарные эксперты высоко оценили его уникальный вкус, хотя химический состав этого напитка до конца не изучен. [3]

Источники

Для производства кленового сиропа в основном используются три вида кленов: сахарный клен ( Acer saccharum ), черный клен ( A. nigrum ) и красный клен ( A. rubrum ) из-за высокое содержание сахара (примерно от двух до пяти процентов) в соке этих видов.Черный клен включен как подвид или разновидность в более широко рассматриваемую концепцию A. saccharum , сахарный клен, некоторыми ботаниками. [6] Из них красный клен имеет более короткий сезон, потому что он дает бутоны раньше, чем сахар и черный клен, что изменяет вкус сока. [7]

Некоторые другие (но не все) виды кленов ( Acer ) также иногда используются в качестве источников сока для производства кленового сиропа, в том числе бузина или клен Манитоба ( Acer negundo ), [8] the клен серебристый ( A.saccharinum ), [9] и клен крупнолистный ( A. macrophyllum ). [10] Подобные сиропы могут также производиться из березы или пальм, среди других источников. [11] [12]

История

Коренные народы

«Сахаропроизводство среди индейцев Севера» (иллюстрация XIX века)

Коренные народы, проживающие в северо-восточной части Северной Америки, были первыми известными группами, производившими кленовый сироп и кленовый сахар.Согласно устным преданиям аборигенов, а также археологическим свидетельствам, сок кленового дерева перерабатывался в сироп задолго до прибытия в регион европейцев. [14] Нет достоверных сведений о том, как началось производство и потребление кленового сиропа, [15] , но существуют различные легенды; один из самых популярных — кленовый сок, который используют вместо воды для приготовления оленины, которую подают вождю. [14] Другие истории приписывают развитие производства кленового сиропа Нанабожо, Глооскапу или белке.Племена аборигенов разработали ритуалы для производства сахара, отмечая Сахарную луну (первое весеннее полнолуние) танцем клена. Многие местные блюда заменили традиционную в европейской кухне соль на кленовый сахар или сироп. [14]

Алгонкисты считали кленовый сок источником энергии и питания. В начале весенней распутицы каменными орудиями делали V-образные надрезы в стволах деревьев; Затем они вставляли тростник или вогнутые куски коры, чтобы переливать сок в ведра, которые часто делали из бересты. [15] Кленовый сок концентрировали, бросая горячие кулинарные камни в ведра [17] или оставляя их на ночь на холоде и удаляя слой льда, образовавшийся сверху. В то время как сельское хозяйство было широко распространено в Мезоамерике, а также в юго-восточных и юго-западных регионах Соединенных Штатов, производство кленового сиропа — один из немногих сельскохозяйственных процессов на северо-востоке, который не импортируется из европейских колоний. [15]

европейцы

На ранних стадиях европейской колонизации на северо-востоке Северной Америки коренные народы показали прибывшим колонистам, как стучать по стволам определенных видов кленов во время весенней оттепели, чтобы собрать сок.Андре Теве, «Королевский космограф Франции», писал о Жаке Картье, пьющем кленовый сок во время своих путешествий по Канаде. [19] К 1680 году европейские поселенцы и торговцы мехом занимались заготовкой кленовых продуктов. Однако вместо того, чтобы делать надрезы в коре, как это делали коренные жители, европейцы использовали метод сверления леток в стволах шнеков. В течение 17 и 18 веков обработанный кленовый сок использовался в основном как источник концентрированного сахара, как в жидкой, так и в твердой кристаллизованной форме, поскольку тростниковый сахар приходилось импортировать из Вест-Индии. [15]

Партии засахаривания клена обычно начинали работать в начале весеннего таяния снегов в лесных районах с достаточно большим количеством кленов. Производители сиропа сначала просверливают отверстия в стволах, обычно более одной лунки на большое дерево; Затем они вставляли в отверстия деревянные носики и подвешивали к выступающим концам каждого носика по деревянному ведру для сбора сока. Ковши обычно делались путем вырезания цилиндрических сегментов из большого ствола дерева, а затем выдавливания сердечника каждого сегмента с одного конца цилиндра, создавая цельный, водонепроницаемый контейнер. [15] Сок наполнял ведра, а затем его либо переносили в более крупные емкости для хранения (бочки, большие горшки или выдолбленные деревянные бревна), часто устанавливали на санях или фургонах, запряженных тягловыми животными, либо перевозили в ведрах или другом удобные контейнеры. Ведра для сбора сока были возвращены в желоба, установленные на деревьях, и процесс повторялся до тех пор, пока поток сока оставался «сладким». Конкретные погодные условия периода оттепели были и остаются решающими при определении продолжительности сезона шугаринга. [22] По мере того как погода продолжает становиться теплой, нормальный ранний весенний биологический процесс клена в конечном итоге изменяет вкус сока, делая его неприятным, возможно, из-за увеличения количества аминокислот. [9]

Процесс кипячения был очень трудоемким. Собранный сок переправляли обратно в базовый лагерь отряда, где его разливали в большие сосуды (обычно сделанные из металла) и кипятили для достижения желаемой консистенции. [15] Сок обычно транспортировался в больших бочках, запряженных лошадьми или волами, в центральный пункт сбора, где он перерабатывался либо над огнем, разводимым на открытом воздухе, либо внутри построенного для этой цели убежища («сахарная лачуга» «). [15] [23]

Современная эпоха

Ведро для сбора сока, построенное примерно в 1820 году.

Примерно во время Гражданской войны в США производители сиропа начали использовать большие плоские кастрюли из листового металла, так как они были более эффективны для варки, чем тяжелые закругленные железные чайники, из-за большей площади поверхности для испарения. [23] Примерно в это время тростниковый сахар заменил кленовый сахар в качестве основного подсластителя в США; В результате производители сосредоточили свои маркетинговые усилия на кленовом сиропе.Первый испаритель, используемый для нагрева и концентрирования сока, был запатентован в 1858 году. В 1872 году был разработан испаритель с двумя поддонами и металлической аркой или топкой, что значительно сократило время кипячения. [15] Примерно в 1900 году производители согнули жестяную банку, образующую дно сковороды, в ряд дымоходов, что увеличило площадь нагреваемой поверхности сковороды и снова уменьшило время кипячения. Некоторые производители также добавили отделочную ванну, отдельный испаритель периодического действия, в качестве заключительной стадии процесса выпаривания. [23]

Ведра стали заменять полиэтиленовыми пакетами, которые позволяли людям видеть на расстоянии, сколько сока было собрано. Производители сиропа также начали использовать тракторы для перевозки чанов с соком с деревьев (сахарный куст) в испаритель. Некоторые производители использовали толкатели с приводом от двигателя и системы металлических труб для транспортировки сока с дерева в центральный сборный контейнер, но эти методы не получили широкого распространения. [15] Способы отопления также разнообразны: современные производители используют древесину, нефть, природный газ, пропан или пар для испарения сока. [23] Современные методы фильтрации были усовершенствованы, чтобы предотвратить загрязнение сиропа. [24]

Два крана в клене с использованием пластиковой трубки для сбора сока.

В 1970-е годы произошло большое количество технологических изменений. Системы пластиковых трубок, которые были экспериментальными с начала века, были усовершенствованы, и сок поступал прямо с дерева в испарительную камеру. К трубным системам были добавлены вакуумные насосы и разработаны подогреватели для рециркуляции тепла, потерянного в паре. .Производители разработали установки обратного осмоса, которые извлекают часть воды из сока до его кипячения, что увеличивает эффективность обработки. [15]

С тех пор были разработаны усовершенствования в трубках и вакуумных насосах, новые методы фильтрации, подогреватели с наддувом и улучшенные контейнеры для хранения. Продолжаются исследования по борьбе с вредителями и улучшению управления лесными участками. [15] В 2009 году исследователи из Университета Вермонта представили новый тип крана, который предотвращает обратный поток сока в дерево, уменьшая бактериальное заражение и предотвращая попытки дерева залечить отверстие. [26] Эксперименты показывают, что можно использовать саженцы на плантации вместо взрослых деревьев, что значительно повысит урожайность на акр. [27]

Обработка

Традиционный кран для ведра и кран для пластиковых пакетов

Методы производства были оптимизированы с колониальных времен, но в основном остались неизменными. Сначала необходимо собрать сок и упарить, чтобы получить чистый сироп без химических добавок и консервантов. Кленовый сироп готовят путем кипячения от 20 до 50 объемов сока (в зависимости от его концентрации) на открытом огне до получения 1 объема сиропа, обычно при температуре 4.На 1 ° C (7,4 ° F) выше точки кипения воды. Поскольку температура кипения воды изменяется с изменением давления воздуха, правильное значение для чистой воды определяется в том месте, где производится сироп, каждый раз, когда начинается испарение и периодически в течение дня. [23] Сироп можно полностью кипятить на одном источнике тепла или его можно разделить на меньшие партии и варить при более контролируемой температуре.

Варка сиропа — это строго контролируемый процесс, обеспечивающий надлежащее содержание сахара.Слишком долго кипяченный сироп со временем кристаллизуется, тогда как недокипящий сироп будет водянистым и быстро испортится. Готовый сироп имеет плотность 66 ° по шкале Брикса (гидрометрическая шкала, используемая для измерения растворов сахара). Затем сироп фильтруют, чтобы удалить сахарный песок, кристаллы, состоящие в основном из сахара и малата кальция. [31] Эти кристаллы не токсичны, но, если их не отфильтровать, создают «песчаную» текстуру сиропа. Отфильтрованный сироп сортируется и упаковывается еще горячим, обычно при температуре 82 ° C (180 ° F) или выше.После закрытия емкости переворачивают, чтобы стерилизовать крышку горячим сиропом. Пакеты могут быть из металла, стекла или пластика с покрытием, в зависимости от объема и целевого рынка. Сироп также можно нагревать дольше и обрабатывать для создания множества других продуктов из клена, включая кленовый сахар, кленовое масло или сливки, а также кленовые конфеты или ириски.

Посторонние вкусы

При производстве кленового сиропа иногда могут появиться неприятные запахи; причины включают загрязнения в кипящем аппарате, такие как краска или моющее средство; изменения в соке, такие как брожение, когда он слишком долго сидел; и изменения в дереве, такие как «приятный сок» в конце сезона, когда началось бутонирование. [35] В некоторых случаях посторонние привкусы можно удалить путем обработки. [36]

Производство

«Сахарная лачуга», где кипит сок. Кленовый сироп в Квебеке обычно продается в банках с таким характерным дизайном. Кленовый сок превращается в сироп

Производство кленового сиропа сосредоточено на северо-востоке Северной Америки; однако при подходящих погодных условиях его можно делать везде, где растут подходящие виды кленов.

Ферма по производству кленового сиропа называется «сахарный куст» или «сахарное дерево».Сок часто варят в «сахарной хижине» (также известной как «сахарная хижина», «сахарная лачуга» или cabane à sucre ), здании с жалюзи наверху, чтобы выпускать пар из кипящего сока. [37]

Клены обычно высекают в возрасте от 30 до 40 лет. Каждое дерево может выдерживать от одного до трех кранов, в зависимости от диаметра ствола. Среднее дерево клена будет производить от 35 до 50 литров (от 9,2 до 13,2 галлона США) сока за сезон, до 12 литров (3,2 галлона США) в день. Это примерно равно 7% его общего сока.Сезоны длятся от четырех до восьми недель, в зависимости от погоды. [39] В течение дня крахмал, хранящийся в корнях на зиму, поднимается через ствол в виде сахаристого сока, что позволяет его использовать. [22] Отвод сока не производится ночью, потому что падение температуры препятствует оттоку сока, хотя отводы обычно оставляют на ночь. [40] Некоторые производители также выпускают воду осенью, хотя эта практика менее распространена, чем весенняя. Клены можно продолжать добывать сок, пока им не исполнится 100 лет.

Торговля

До 1930-х годов США производили большую часть мирового кленового сиропа. [41] Сегодня, после быстрого роста в 1990-х годах, Канада производит более 80 процентов мирового кленового сиропа, производя в 2004 году около 26 500 000 литров (7 000 000 галлонов США). Подавляющее большинство из них поступает из провинции Квебек, который является крупнейшим производителем в мире, около 75 процентов мирового производства в 2005 году составило 24 660 000 литров (6 510 000 галлонов США). [42] По состоянию на 2003 год в Квебеке насчитывалось более 7 000 производителей, которые в совокупности производили более 24 000 000 литров (6 300 000 галлонов США). ) сиропа.Производство в Квебеке контролируется через систему управления поставками, при этом производители получают квоты от Федерации производителей кленового сиропа Квебека (Fédération des producteurs acéricoles du Québec), которая также поддерживает запасы сиропа. [44] Канада экспортирует более 9 400 000 литров (2 500 000 галлонов США) кленового сиропа в год на сумму более 145 миллионов канадских долларов. Провинции Онтарио, Новая Шотландия, Нью-Брансуик и Остров Принца Эдуарда производят меньшее количество сиропа. [42]

Канадские провинции Манитоба и Саскачеван производят кленовый сироп с использованием сока бузины или клена Манитобы ( Acer negundo ). [8] Урожайность клена из Манитобы обычно меньше половины урожая аналогичного сахарного клена. [46] Кленовый сироп Манитобы имеет немного другой вкус, чем сахарно-кленовый сироп, потому что он содержит меньше сахара и сок дерева течет медленнее.

Вермонт является крупнейшим производителем в США, с более чем 1 320 000 галлонов США (5 000 000 л) в течение сезона 2013 года, за ним следует Нью-Йорк с 574 000 галлонов США (2 170 000 л) и Мэн с 450 000 галлонов США (1 700 000 л).Висконсин, Огайо, Нью-Гэмпшир, Мичиган, Пенсильвания, Массачусетс и Коннектикут в 2013 году произвели товарные количества кленового сиропа объемом менее 265 000 галлонов США (1 000 000 л) каждый. [47] По состоянию на 2003 год Вермонт произвел около 5,5% мировых поставок сиропа.

Кленовый сироп в небольших количествах производился в некоторых других странах, особенно в Японии и Южной Корее. [48] Однако, в частности, в Южной Корее традиционно употребляют кленовый сок, называемый горосое , вместо того, чтобы перерабатывать его в сироп. [49]

В 2013 году 65% экспорта канадского кленового сиропа было отправлено в США (стоимость 178 млн канадских долларов), 9% — в Японию (25 млн канадских долларов), 8% — в Германию (22 млн канадских долларов) и 4,3% — в США. Королевство (12 миллионов канадских долларов). [50]

классы

После усилий Международного института кленового сиропа (IMSI) и многих ассоциаций производителей кленового сиропа Канада и США изменили свои законы, касающиеся классификации кленового сиропа, чтобы сделать их единообразными.Если раньше в каждом штате или провинции были свои законы о классификации кленового сиропа, то теперь в этих законах указываются одни и те же сорта. Эта работа велась в течение нескольких лет, и большая часть доработки новой системы оценок была проведена в 2014 году. Канадское агентство по контролю качества пищевых продуктов объявило в Canada Gazette 28 июня 2014 года, что правила продажи кленового сиропа будут изменено, чтобы включить новые дескрипторы, по запросу IMSI. [51]

По состоянию на 31 декабря 2014 года Канадское агентство по надзору за пищевыми продуктами (CFIA) [52] и со 2 марта 2015 года Служба сельскохозяйственного маркетинга (AMS) Министерства сельского хозяйства США (USDA) [53] выдало пересмотрены стандарты классификации кленового сиропа следующим образом:

  • Класс А
    • Золотой цвет и тонкий вкус
    • Янтарный цвет и насыщенный вкус
    • Темный цвет и стойкий вкус
    • Очень темный цвет и сильный вкус
  • Степень обработки
  • Нестандартный

Если кленовый сироп не имеет неприятного запаха, имеет однородный цвет, чистый и не имеет мутности, помутнения и осадка, его можно определить как один из вышеуказанных классов А.Если он действительно проявляет какие-либо из проблем, упомянутых ранее, он не соответствует требованиям класса А и должен быть помечен как кленовый сироп технологического класса и не может быть продан потребителю. Если кленовый сироп не соответствует требованиям кленового сиропа технологического качества (включая довольно характерный кленовый вкус), он классифицируется как некачественный. [53]

По состоянию на февраль 2015 года, эта новая система оценок была принята и законодательно закреплена в большинстве штатов и провинций, производящих клен, за исключением Онтарио, Квебека и Огайо.Вермонт, стремясь дать толчок новым правилам выставления оценок, принял новую систему выставления оценок с 1 января 2014 года после того, как в 2013 году Сенат и Палата представителей приняли изменения в оценках. Мэн принял закон, который вступит в силу, как только и Канада, и США приняли новые оценки. Они предоставляют годичный льготный период. В Нью-Йорке с 1 января 2015 года вступили в силу новые изменения классов с льготным периодом в один год. В штате Нью-Гэмпшир не требовалось одобрения законодательства, поэтому новые законы о классах вступили в силу с 16 декабря 2014 года и должны быть соблюдены не позднее 1 января 2016 года. [54]

Золотые и Янтарные сорта обычно имеют более мягкий вкус, чем Темный и Очень темный, которые являются темными и имеют интенсивный вкус клена. [55] Более темные сорта сиропа используются в основном для приготовления пищи и выпечки, хотя некоторые специальные темные сиропы производятся для столового использования. [56] Сироп, собранный в начале сезона, дает более светлый цвет. [57] В новой системе классификации классификация кленового сиропа в конечном итоге зависит от его прозрачности.Золотой должен быть прозрачным более чем на 75 процентов, янтарный — на 50–74,9 процента, темный — на 25–49,9 процента, а очень темный — на любой продукт менее чем на 25 процентов. [53]

Старая система оценок

Старые сорта кленового сиропа США, слева направо: , сорт A, светло-янтарный, , , сорт A, средний янтарь, , , сорт A, темно-янтарный, , , сорт B,

В Канаде кленовый сироп был классифицирован Канадским агентством по надзору за пищевыми продуктами (CFIA) до 31 декабря 2014 года как один из трех сортов, каждый из которых имеет несколько цветовых классов: Канада No.1, включая Extra Light, Light и Medium; № 2 Янтарь; и, наконец, № 3 Dark или любая другая неклассифицированная категория. Производители в Онтарио или Квебеке могли следовать федеральным или провинциальным правилам классификации. Правила Квебека и Онтарио немного отличались от федеральных: в Квебеке было две «числовые» категории (номер 1 с четырьмя цветовыми классами и 2 с пятью цветовыми классами). [58] Как и в Квебеке, производители Онтарио имели две «числовые» категории: 1 с тремя цветовыми классами; и 2, с одним цветовым классом, который обычно назывался «Янтарь Онтарио», когда производился и продавался только в этой провинции. [59] Типичный годовой доход производителя кленового сиропа будет составлять от 25 до 30 процентов каждого цвета № 1, 10 процентов № 2 янтарного и 2 процентов № 3 темного.

Соединенные Штаты использовали (в некоторых штатах все еще используются, поскольку они ждут регулирования штата) разные стандарты оценки. Кленовый сироп был разделен на два основных сорта: сорт A и сорт B. Сорт A был далее разделен на три подгруппы: светло-янтарный (иногда известный как необычный), средний янтарный и темно-янтарный. Агентство по сельскому хозяйству, продовольствию и рынкам штата Вермонт использовало аналогичную систему оценки цвета, и она примерно эквивалентна, особенно для более легких сиропов, но с использованием букв: «AA», «A» и т. Д. [60] Система сортировки Вермонта отличалась от системы США тем, что поддерживала немного более высокий стандарт плотности продукта (измеренный по шкале Бауме). Нью-Гэмпшир сохранил аналогичный стандарт, но не отдельную шкалу оценок штата. Продукт сорта Вермонт содержал на 0,9% больше сахара и меньше воды, чем продукт сорта США. Один сорт сиропа не для столового использования, называемый коммерческим или сорт C, также производился по системе Вермонта. [55]

Продовольствие и питание

Основным ингредиентом кленового сиропа является сок ксилемы сахарного клена или различных других видов кленов.Он состоит в основном из сахарозы и воды, с небольшим количеством моносахаридов глюкозы и фруктозы из инвертного сахара, образующегося в процессе кипячения. [62] Соответственно, сахара составляют 90% от общего количества углеводов, что составляет почти все 261 калорию на 100 г порции (правая таблица).

Кленовый сироп обычно не содержит питательных микроэлементов (правая таблица), за исключением значительного количества цинка и марганца, которые составляют 44% и 157% дневной нормы, соответственно, на 100 г потребляемого сиропа (правая таблица). [63]

Кленовый сироп также содержит следовые количества аминокислот, содержание которых увеличивается по мере возникновения сокодвижения. [64] Кроме того, кленовый сироп содержит большое количество летучих органических соединений, включая ванилин, гидроксибутанон и пропионовый альдегид. Пока точно не известно, какие соединения ответственны за отличительный вкус кленового сиропа, [31] , однако его главные составляющие вкуса — это кленовый фуранон, клубничный фуранон и мальтол. [65]

В кленовом сиропе были обнаружены новые соединения, одним из которых является квебекол, природное фенольное соединение, образующееся при кипячении кленового сока для получения сиропа. [66]

Один автор описал кленовый сироп как «уникальный ингредиент с гладкой и шелковистой текстурой, со сладким характерным вкусом — карамельные оттенки с оттенками ириски не годятся — и редкого цвета, янтарного цвета. ну, кленовый аромат, однозначно отличный от любого другого.» [40] Agriculture Canada разработала» колесо вкусов «, в котором подробно описан 91 уникальный аромат, который может присутствовать в кленовом сиропе. Эти ароматы делятся на 13 семейств: ванильные, эмпиревматические (жженые), молочные, фруктовые, цветочные, пряные. , посторонние порчи или окружающая среда, клен, кондитерские изделия, растения лесно-перегнойно-злаковые, травянистые или древесные. Эти вкусы оцениваются с использованием процедуры, аналогичной дегустации вин. Другие кулинары хвалят его уникальный вкус. ] [71] [72] [73] [74] [75] [76]

Кленовый сироп и его различные искусственные имитации широко используются в качестве начинки для блинов, вафель и французских тостов в Северной Америке.Их также можно использовать для ароматизации разнообразных продуктов, включая оладьи, мороженое, горячие хлопья, свежие фрукты и колбасы. Он также используется в качестве подсластителя для мюсли, яблочного пюре, запеченных бобов, засахаренного сладкого картофеля, зимних тыкв, тортов, пирогов, хлеба, чая, кофе и горячих пижам. Кленовый сироп также можно использовать как замену меду в вине (медовухе).

Подражания и замены

В Соединенных Штатах «кленовый сироп» должен почти полностью производиться из кленового сока, хотя могут быть добавлены небольшие количества таких веществ, как соль. [78] Сиропы «со вкусом клена» включают кленовый сироп, но могут содержать дополнительные ингредиенты. [79] «Блинный сироп», «вафельный сироп», «столовый сироп» и аналогично названные сиропы являются заменителями, которые менее дороги, чем кленовый сироп. В этих сиропах основным ингредиентом чаще всего является кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, приправленный сотолоном; в них нет настоящего кленового содержимого, и они обычно имеют более высокую вязкость, чем кленовый сироп. [80] Семена пажитника, пряность с высоким содержанием сотолона, могут быть приготовлены для получения кленоподобного вкуса и используются для изготовления очень сильного коммерческого ароматизатора, похожего на кленовый сироп, но гораздо менее дорогого; один из таких сиропов, кленовый, был популярен во время Великой депрессии. [81] [82] Американские законы о маркировке запрещают имитационным сиропам содержать слово «клен» в названии. [83]

В Канаде кленовый сироп должен полностью производиться из кленового сока, и сироп должен иметь плотность 66 ° по шкале Брикса, чтобы продаваться как кленовый сироп. Квебекцы иногда называют имитацию кленового сиропа sirop de poteau («сироп для полюсов»). В шутку говорится, что сироп был приготовлен путем прослушивания телефонных столбов. [84]

Имитационные сиропы, как правило, дешевле кленового сиропа, но, как правило, имеют искусственный вкус.В сравнении Cook’s Illustrated между самыми продаваемыми кленовыми сиропами и имитационными сиропами в 2009 году настоящие бренды клена (Maple Grove Farms, Highland Sugarworks, Camp Maple, Spring Tree и Maple Gold) последовательно оценивались выше тестируемых имитационных брендов (Eggo, Aunt Jemima, Миссис Баттерворт, Бревенчатая хижина и Голодный Джек). [85] В Соединенных Штатах потребители обычно предпочитают имитационные сиропы, вероятно, из-за значительно более низкой стоимости. [86]

Культурное значение

Кленовый сироп и кленовый сахар использовались во время Гражданской войны в США и аболиционистами в годы до войны, потому что большая часть тростникового сахара и патоки производилась южными рабами. [87] [88] Из-за нормирования продуктов питания во время Второй мировой войны людей на северо-востоке США поощряли увеличивать свои сахарные пайки, подслащивая продукты кленовым сиропом и кленовым сахаром, [15] и рецепт книги были напечатаны, чтобы помочь домохозяйкам использовать этот альтернативный источник. [89]

Изделия из клена считаются символом Канады, в частности Квебека, и часто продаются в туристических магазинах и аэропортах в качестве сувениров из Канады.Лист сахарного клена стал символом Канады и изображен на флаге страны. [90] В нескольких штатах США, в том числе в Нью-Йорке, Вермонте и Висконсине, в качестве государственного дерева используется сахарный клен. [91] Сцена сбора сока изображена в квартале штата Вермонт, выпущенном в 2001 году. [92]

См. Также

Список литературы

Банкноты

  1. «Глава 13 — Маркировка продукции из клена». Канадское агентство по надзору за продуктами питания.Проверено 9 декабря 2011 г.
  2. «Департамент сельского хозяйства и рынков штата Нью-Йорк». NY.gov . Штат Нью-Йорк. Проверено 17 июня 2014 г.
  3. Эми Кристин Браун (июнь 2010 г.). Пищевые продукты: принципы и приготовление . Cengage Learning. п. 441. ISBN 978-0-538-73498-1 . Краски для кленового сиропа Вкус и цвет кленового сиропа проявляются во время кипячения изначально бесцветного сока. Государственные стандарты … но настоящий кленовый сироп обладает уникальным вкусом и мягкостью, не дублируемыми заменителями. Чистый или смешанный
  4. « Acer saccharum subsp. nigrum ». Информационная сеть по ресурсам зародышевой плазмы. Проверено 10 декабря 2011 г.
  5. Хайлингманн, Рэндалл Б. «Производство кленового сиропа для хобби (F-36-02)». Государственный университет Огайо. Проверено 20 сентября 2010 г.
  6. 8,0 8,1 Эман, Эми Джо (25 апреля 2011 г.). «Саск. Сок слишком сладок, чтобы его тратить». Звездный Феникс . п. B1.
  7. 9.0 9,1 Heiligmann, Randall B; Винч, Фред Э (1996). «Глава 3: Ресурс клена». В Келлинге, Мелвин Р.; Heiligmann, Randall B (ред.). Руководство производителей кленового сиропа в Северной Америке . Бюллетень. 856 . Государственный университет Огайо. Архивировано 29 апреля 2006 г. Получено 20 сентября 2010 г.
  8. Рут, Роберт Х. Андервуд, Дж. Клайд; Смит, Кларк Э; Ян, Хойя Y (1972).«Производство кленового сиропа из biglea

Maple Tree Square High Resolution Stock Фотография и изображения

  • Maple Tree Square, Ванкувер Maple Tree Square, Ванкувер https://www.alamy.com/licenses-and-pricing/? V = 1 https://www.alamy.com/stock-photo-maple-tree-square-vancouver-48191728.html
  • Ванкувер, Британская Колумбия, Канада — 13 сентября 2017: Кленовый квадрат в районе Гастаун Ванкувер, Британская Колумбия, Канада — 13 сентября 2017 г .: Кленовая площадь в районе Гастаун https://www.who.int/alamy.com/licenses-and-pricing/?v=1https://www.alamy.com/stock-image-vancouver-british-columbia-canada-13-september-2017-maple-tree-square-160616056.html
  • Статуя капитана Джона Гасси Джека Дейтона на площади Кленового дерева, Гастаун, Ванкувер, Британская Колумбия, Канада Статуя капитана Джона Гасси Джека Дейтона на площади Кленового дерева, Гастаун, Ванкувер, Британская Колумбия, Канада https://www.alamy.com/licenses-and-pricing/? V = 1 https://www.alamy.com/stock-photo- Капитан-Джон-Гасси-Джек-Дейтон-статуя-на-клен-дереве-квадрат-газтаун-881.html
  • Maple Tree Square, Гастаун, Ванкувер, Британская Колумбия, Канада Maple Tree Square, Гастаун, Ванкувер, Британская Колумбия, Канада https://www.alamy.com/licenses-and-pricing/? V = 1https: //www.alamy.com/maple-tree-square-gastown-vancouver- british-columbia-canada-image217115886.html
  • Кленовый лист, покрытый инеем Одинокий кленовый лист, покрытый инеем https://www.alamy.com/licenses-and-pricing/? V = 1https: //www.alamy.com/stock-photo-a-single-maple-leaf-covered-in -frost-33097866.html
  • Отель «Анджело Калори» 1909 года, здание в Европе на Кленовой площади, Ванкувер, Британская Колумбия, Канада. Отель Анджело Калори 1909 года, здание в Европе на площади Мейпл-Три, Ванкувер, Британская Колумбия, Канада. Https://www.alamy.com/licenses-and-pricing/? V = 1 https://www.alamy.com/stock- photo-the-1909-angelo-calori-hotel-europe-building-in-maple-tree-square-131839704.html
  • Финляндия, Хельсинки, Каллио, Женщина, сидящая под кленом Финляндия, Хельсинки, Каллио, Женщина, сидящая под кленом https: // www.alamy.com/licenses-and-pricing/?v=1https://www.alamy.com/stock-photo-finland-helsinki-kallio-woman-sitting-under-maple-tree-93041391.html
  • Boot store в Maple Tree Square, Gastown District, Ванкувер, Британская Колумбия, Канада, Северная Америка Магазин обуви на площади Кленового дерева, округ Гастаун, Ванкувер, Британская Колумбия, Канада, Северная Америка https://www.alamy.com/licenses-and-pricing/? V = 1 https://www.alamy.com/boot-store -in-maple-tree-square-gastown-District-vancouver-british-columbia-canada-north-america-image352284735.html
  • Кафе и бар на Кленовой площади в Гастауне, Ванкувер, Британская Колумбия, Канада, Северная Америка Кафе и бар на Maple Tree Square в Гастауне, Ванкувер, Британская Колумбия, Канада, Северная Америка https://www.alamy.com/licenses-and-pricing/? V = 1https: //www.alamy.com/stock-photo -cafe-and-bar-in-maple-tree-square-in-gastown-vancouver-british-columbia-173204811.html
  • Изолированный небольшой явор Клен. квадратная бамбуковая опора для каркаса. ботаническое название Platunus Orientalis.лиственное дерево. ботаника и концепция окружающей среды Изолированное небольшое дерево клена явора. квадратная бамбуковая опора для каркаса. ботаническое название Platunus Orientalis. лиственное дерево. ботаника и концепция окружающей среды https://www.alamy.com/licenses-and-pricing/? v = 1https: //www.alamy.com/isolated-small-sycamore-maple-tree-square-bamboo-frame-support- ботаническое-название-платун-восточный-листопадное-дерево-ботаника и концепция-окружающей среды-image344770878.html
  • Статуя Джека Дейтона «Гасси» на Кленовой площади, Гастаун, Ванкувер Статуя Джека Дейтона «Гэсси» на Кленовой площади, Гастаун, Ванкувер https://www.alamy.com/licenses-and-pricing/?v=1https://www.alamy.com/stock-photo-statue-of-gassy-jack-deighton-on-maple-tree-square-gastown-vancouver-31578513 .html
  • Статуя Гасси Джека, Кленовая площадь, Гастаун, Ванкувер, Британская Колумбия, Канада, воскресенье, 27 мая 2018 г. Статуя Гасси Джека, Maple Tree Square, Gastown, Ванкувер, Британская Колумбия, Канада, воскресенье, 27 мая 2018 г. https://www.alamy.com/licenses-and-pricing/? V = 1https: //www.alamy .com / gassy-jack-static-maple-tree Square-gastown-vancouver-british-columbia-canada-sunday-may-27-2018-image213056673.html
  • Красочный туманный осенний парк со скамейкой и желтым кленом Красочный туманный осенний парк со скамейкой и желтым кленом. Https://www.alamy.com/licenses-and-pricing/? V = 1 https://www.alamy.com/colorful-foggy-autumn-park-with-bench- and-yellow-maple-tree-image258960149.html
  • BONSAI MAPLE TREE LONGWOOD BOTANICAL GARDENS KENNETT SQUARE CHESTER COUNTY ПЕНСИЛЬВАНИЯ, США BONSAI MAPLE TREE LONGWOOD BOTANICAL GARDENS KENNETT SQUARE CHESTER COUNTY ПЕНСИЛЬВАНИЯ, США https: // www.alamy.com/licenses-and-pricing/?v=1https://www.alamy.com/stock-photo-bonsai-maple-tree-longwood-botanical-gardens-kennett-square-chester-23408147.html
  • Отель Европа и отреставрированные здания на Кленовой площади в историческом районе Гастаун в Ванкувере, Британская Колумбия, Канада Отель Европа и отреставрированные здания на Кленовой площади в историческом районе Гастаун в Ванкувере, Британская Колумбия, Канада. Https://www.alamy.com/licenses-and-pricing/? V = 1https: //www.alamy.com/stock-photo-hotel -Европа-и-восстановленные-здания-на-площади-клен-дерево-в-историческом-12777503.html
  • Желтые кленовые листья на скамейке в парке Желтые кленовые листья на скамейке в парке https://www.alamy.com/licenses-and-pricing/? V = 1 https://www.alamy.com/yellow-maple-leaves-on-a-bench-in -the-park-image222149093.html
  • Оранжевые и красные осенние листья клена японского (Acer palmatum), Портлендский японский сад, Портленд, Орегон, США Оранжевые и красные осенние листья японского клена (Acer palmatum), Портлендский японский сад, Портленд, Орегон, США https://www.alamy.com/licenses-and-pricing/?v=1https://www.alamy.com/stock-photo-orange-and-red-fall-leaves-of-a-japanese-maple-acer-palmatum-portland -41977102.html
  • Кора дерева, крупным планом до ствола дерева, узор природы, природа фон. кора дерева, близко к стволу дерева, узор природы, фон природы. https://www.alamy.com/licenses-and-pricing/? v = 1https: //www.alamy.com/bark -of-tree-close-up-to-the-tree-of-a-tree-pattern-of-nature-nature-background-image222567987.html
  • Осенний клен Осенний клен https://www.alamy.com/licenses-and-pricing/? V = 1 https://www.alamy.com/autumnal-maple-tree-image157634778.html
  • Осенние листья клена природа фон Осенний клен листья природа фон https://www.alamy.com/licenses-and-pricing/? V = 1https: //www.alamy.com/autumn-maple-tree-leaves-nature-background-image369876805.html
  • Старые здания и желтый, большой клен в Суоменлинне, Финляндия.Старые здания и большой желтый клен в Суоменлинне, Финляндия. Https://www.alamy.com/licenses-and-pricing/? V = 1https: //www.alamy.com/old-buildings-and-yellow- big-maple-tree-in-suomenlinna-finland-image370661438.html
  • Статуя капитана Джона Гасси Джека Дейтона на площади Кленового дерева, Гастаун, Ванкувер, Британская Колумбия, Канада Статуя капитана Джона Гасси Джека Дейтона на площади Кленового дерева, Гастаун, Ванкувер, Британская Колумбия, Канада https://www.alamy.com/licenses-and-pricing/? V = 1 https://www.alamy.com/licenses-and-pricing/? V = 1alamy.com/stock-photo-captain-john-gassy-jack-deighton-statue-in-maple-tree-square-gastown-8

    15.html
  • Лучшие плоские здания в городе-Отель Европа, Кленовая площадь, Гастаун, Ванкувер, Британская Колумбия, Канада Лучшие утюги в городе-Hotel Europe, Maple Tree Square, Gastown, Ванкувер, Британская Колумбия, Канада. Https://www.alamy.com/licenses-and-pricing/? V = 1 / The-Best-Flatiron-Building-in-the-city-hotel-europe-maple-tree-square-gastown-vancouver-british-columbia-canada-image217115774.html
  • Осенний клен (Acer opalus granatense) в сельской местности Альпенса. Регион Льюсанес, провинция Барселона, Каталония, Испания. Осенний клен (Acer opalus granatense) в сельской местности Альпенса. Регион Льюсанес, провинция Барселона, Каталония, Испания. Https://www.alamy.com/licenses-and-pricing/? V = 1 https://www.alamy.com/autumn-maple-tree-acer-opalus-granatense -ат-альпенс-деревня-сельская-луан-регион-барселона-провинция-каталония-испания-image360105173.html
  • Статуя Гасси Джека, стоящая на площади Кленового дерева, Ванкувер, Британская Колумбия, Канада. Известный предприниматель XIX века. Статуя Гасси Джека, стоящая на площади Кленового дерева, Ванкувер, Британская Колумбия, Канада. Известный предприниматель XIX века. Https://www.alamy.com/licenses-and-pricing/? V = 1 https://www.alamy.com/stock-photo-the-statue-of-gassy-jack-which-stands -On-Maple-Tree-Square-Vancouver-131839710.html
  • Кленовые листья на дереве Кленовые листья на деревеhttps: // www.alamy.com/licenses-and-pricing/?v=1https://www.alamy.com/stock-photo-maple-leaves-on-a-tree-176684252.html
  • Магазин обуви в Кленовой площади, район Гастаун, Ванкувер, Британская Колумбия, Канада, Северная Америка Магазин обуви на площади Кленового дерева, округ Гастаун, Ванкувер, Британская Колумбия, Канада, Северная Америка https://www.alamy.com/licenses-and-pricing/? V = 1 https://www.alamy.com/boot-store -in-maple-tree-square-gastown-District-vancouver-british-columbia-canada-north-america-image352284736.html
  • Кафе и бар на Кленовой площади в Гастауне, Ванкувер, Британская Колумбия, Канада, Северная Америка Кафе и бар на Maple Tree Square в Гастауне, Ванкувер, Британская Колумбия, Канада, Северная Америка https://www.alamy.com/licenses-and-pricing/? V = 1https: //www.alamy.com/stock-photo -cafe-and-bar-in-maple-tree-square-in-gastown-vancouver-british-columbia-173204814.html
  • Финляндия, Хельсинки, Каллио, женщина под кленом с двумя опавшими листьями Финляндия, Хельсинки, Каллио, Женщина под кленом с двумя опавшими листьями https: // www.alamy.com/licenses-and-pricing/?v=1https://www.alamy.com/stock-photo-finland-helsinki-kallio-woman-under-maple-tree-holding-two-fallen-93041395.html
  • Октябрьский блюз 9. Желтые листья и черные ветки клена на фоне голубого октябрьского неба. Октябрьский блюз 9. Желтые листья и черные ветки клена на фоне голубого октябрьского неба https://www.alamy.com/licenses-and-pricing/? V = 1https: //www.alamy.com/october- блюз-9-желтые-листья-и-черные-ветки-клена-дерева-против-изображения63075816.html
  • Статуя Гасси Джека, Кленовая площадь, Гастаун, Ванкувер, Британская Колумбия, Канада, воскресенье, 27 мая 2018 г.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Дом мебели Арина | Пожаловаться на содержимое | 2019 © Все права защищены.