Как выбрать электроплиту со стеклокерамической поверхностью: Как выбрать электроплиту

Содержание

Как выбрать электроплиту

Виды электрических плит

Сегодня в магазинах бытовой техники можно найти огромное разнообразие электроплит. Их все можно можно разделить на 4 типа:

  • Классические электроплиты

  • Индукционные электроплиты

  • Стеклокерамические электроплиты

  • Галогенные электроплиты

Классические электроплиты

Классические электроплиты имеют чугунные нагреватели. Принцип их работы заключается в выделении тепла при прохождении электрического тока через проводник с высоким сопротивлением. Обычно этот проводник выглядит в форме спирали.

Преимуществом такой электроплиты является их достаточно низкая стоимость по сравнению с другими электроплитами.

Но классическая электроплита имеет такие существенные недостатки, как долгий нагрев и высокое потребление электроэнергии.

Индукционные электроплиты

Для использования данной электроплиты желательно приобрести специальную металлическую посуду. Принцип работы индукционной электроплиты основан на подогреве посуды индуцированными вихревыми токами, которые создает магнитное поле.

Индукционные электроплиты имеют гладкую стеклянную поверхность и обладают массой преимуществ:

  • Очень высокая точность регулирования температуры

  • Быстрая скорость нагрева

  • Потребляют мало электроэнергии

  • Безопасное использование (плита не будет нагреваться без посуды)

К недостаткам такой плиты стоит отнести достаточно высокую стоимость и необходимость приобретения специальной посуды с ферромагнитными свойствами.

Стеклокерамические электроплиты

Стеклокерамические плиты — это самый современный вид электроплит, которые сопоставимы с газовыми плитами. Стеклокерамические электроплиты могут иметь спиральные и ленточные нагревательные элементы, которые располагаются под идеально ровной поверхностью из стеклокерамики.

Стеклокерамика обладает высокой теплопроводностью и благодаря этому быстро нагревает дно посуды.

Также к достоинствам таких электроплит стоит отнести красивый внешний вид и легкость их чистки.

Существенным недостатком стеклокерамической плиты является необходимость использования посуды с гладким и ровным дном. Материал может быть любой, главное, чтоб посуда была без деформаций. Вторым недостатком является очень высокая стоимость такой электроплиты. Стеклокерамические плиты являются самыми дорогими из всех видов электроплит.

Галогенные электроплиты

Галогенные электроплиты — это разновидность стеклокерамических плит. Они очень быстро разогреваются и очень быстро остывают.

Недостатки таких электроплит — высокая стоимость и возможность повреждения поверхности от механических ударов (например, при падении посуды).

Основные характеристики электроплит

Виды электроплит по размеру

Одним из важных показателей, на которые стоит обратить внимание при выборе электроплиты, является ее ширина. По данному показателю выделяют три типа электроплит:

  • Узкие электроплиты — 50 см

  • Средние — до 60 см

  • Широкие — до 90 см и более (5-6 конфорок).

Стандартная высота электроплит — 85 см, но можно подобрать плиту выше или ниже. Глубина электроплит может изменяться от 20 до 100 см, но чаще всего вы встретите электроплиты с глубиной корпуса 60 см.

Виды поверхностей электроплит

Поверхность, на которой размещены конфорки, может быть выполнена из разных материалов. Мы уже упоминали про свойства стеклокерамической поверхности. Кроме нее можно встретить эмалированную и стальную рабочую поверхность.

Эмалированная поверхность является недорогой и имеет широкую цветовую гамму. Но она достаточно тяжело отмывается и со временем на ней появляются царапины.

Достаточно популярными являются плиты с полированной или матовой стальной поверхностью. Но для ухода за такой поверхностью вам понадобятся специальные моющие средства.

Дополнительные функции электроплиты

Духовка

Если вы берете плиту с духовкой, то ее выбору тоже стоит уделить внимание. Электрическая духовка преобладает значительными преимуществами перед газовой духовкой. Электрическая духовка обеспечивает более равномерный нагрев сверху и снизу духовки, имеет более широкий набор режимов. Благодаря более простой форме ее легче мыть.

Гриль

Очень популярной является функция гриля. В электроплитах можно встретить два вида гриля — электрический или инфракрасный. Некоторые специалисты считают, что при приготовлении на инфракрасном гриле еда лучше сохраняет вкусовые качества и полезные элементы.

Таймер и дисплей

Наличие таймера и дисплея не является обязательным условием, но эти дополнительные функции могут вам помочь. Дисплей может информировать вас о режиме работы, фактической температуре, продолжительности приготовления и тому подобном. А таймер поможет вам не упустить момент, когда нужно выключить приготовленное блюдо.

Есть два типа таймеров. Первый из них — это таймер с отключением. Он автоматически выключает электроплиту, когда истекает заданное время. Второй вид — звуковой таймер, который подаст вам звуковой сигнал, что пора взглянуть на плиту.

Совет! В современных моделях электроплит существуют различные дополнительные функции (гриль, подсветка, индикаторы остаточного тепла, таймеры), но помните, что каждая дополнительная функция будет сказываться на стоимости данной электроплиты.

Больше информации

Задать вопрос

Как выбрать лучшую электрическую плиту с духовкой для кухни, советы экспертов

С расширением рынка бытовой техники увеличивается и сложность выбора между несколькими товарами. А так как центром кухни является кухонная плита, к ее покупке подходят с наибольшей ответственностью. Сегодня готовка с газом постепенно уходит на задний план, и удачной альтернативой газовой становится электрическая плита.

Виды электрических плит

Электроплиты можно поделить на разновидности по нескольким критериям — сюда относится и размер, и тип покрытия, и способ установки. Но главным вопросом при покупке становится, из чего сделан нагревательный элемент.

Выбирать, какая электрическая плита лучше, будет легче, если взять за основу этот критерий.

Плита с чугунными конфорками

Электрические плиты с чугунными конфорками не отстают от прогресса и оснащаются всеми новыми приспособлениями и свойствами, делающими пребывание на кухне сущим удовольствием.

Электроплиты с конфорками из чугуна характеризует демократичная стоимость и доступность. На чугунные конфорки можно ставить посуду из любого материала. Несмотря на плюсы, у таких моделей есть ряд недостатков.

  • Нагрев чугуна происходит медленно, что увеличивает общее время приготовления блюда.
  • Конфорки возвышаются над поверхностью плиты — можно разлить содержимое посуды, по неосторожности поставив ее неверно.
  • Материал подвержен быстрому износу, способен повредиться при точечном ударе или оставить следы на дне посуды.

Минусов у этой разновидности электроплит немало, но в качестве бюджетного варианта чугун подойдет.

Плита со стеклокерамикой

Стеклокерамическая электроплита — полезное и удобное приспособление для кухни, с каждым годом становится все популярнее среди потребителей.

Стеклокерамическая нагревательная поверхность имеет преимущества перед чугунной. Конфорки обозначены на плите кругами, не выступая за пределы плоскости. На стеклокерамике пища нагревается так же быстро, как на газу, потому и стоимость такой электроплиты будет на порядок выше.

Но в эксплуатации следует соблюдать осторожность.

  • Для стеклокерамических конфорок подойдет только посуда из чугуна и эмали. Алюминий, латунь, медь, а также керамическую посуду не допускается подогревать.
  • Уборку придется проводить при помощи специальных средств и без использования металлических губок.
  • Поверхность легко царапается, подвержена образованию микротрещин из-за попадания кипящей воды.

Если пользоваться правильно, обращаясь с покупкой бережно, она прослужит долго. Небрежное использование же способно быстро привести такую электроплиту в негодность.

Индукционная плита

Индукционная плита экономичнее, быстрее нагревает, но для неё подходит не вся посуда, возможно вам придётся поменять какую-то часть вашей посуды.

Новинкой бытовой техники являются индукционные плиты. Такую покупку готовы позволить себе немногие, но характеристики оправдывают ожидания. Сегодня большинство хозяек не знает, как работают плиты на индукции, хотя возможность их покупки имеется в любом магазине.

Принцип работы

Во время включения происходит нагревание посуды и соответственно продуктов, в то время как сама панель практически не нагревается.

Поверхность в индукционной плите также стеклокерамическая, но тепло вырабатывается по-другому. Под конфоркой расположена индукционная катушка, где течет электроток с частотой 20-60 кГц. В основе работы лежит принцип электромагнитной индукции — электрический ток возникает в замкнутом контуре из-за изменения магнитного потока, проходящего через этот контур.

Важной особенностью является то, что первой нагревается посуда и ее содержимое. Затем — от днища греется стеклокерамика.

Преимущества и недостатки

Уход за индукционной плитой не отличается сложностью, но необходимо знать о некоторых нюансах, чтобы не повредить стеклокерамическую поверхность при чистке.

Как и все модели электроплит, индукционные также имеют собственные плюсы и минусы.

Преимущества:

  • высокая скорость нагрева;
  • легко очищается от загрязнений;
  • экономия энергии за счет передачи тепла напрямую к посуде;
  • автоматическое распознавание наличия посуды и диаметра дна;
  • точное поддержание заданной температуры;
  • безопасность, низкая вероятность пожара.

Недостатки:

  • нельзя использовать посуду из алюминия и стекла;
  • высокая цена;
  • большая нагрузка на электропровод;
  • электромагнитное излучение на другие приборы.

Дополнительная информация: Индукционная плита реагирует только на определенную посуду с магнитным дном. Подойдет чугунная и эмалированная посуда с плоским дном, посуда из нержавеющей стали. Делая покупку, лучше посоветоваться с экспертом.

Параметры выбора электрической плиты

Дизайн и поверхность

Поверхность должна не только подходить по функционалу, но и быть максимально практичной и надежной в эксплуатации.

Покрытия электроплит также различаются, и это влияет на конечную стоимость покупки. Вопрос, как грамотно выбрать электроплиту, отпадет при осведомленности о характеристиках всех покрытий. Поверхность плиты может быть покрыта:

  • эмалью;
  • нержавеющей сталью;
  • стеклокерамикой;
  • закаленным стеклом.

Эмалированную поверхность в совокупности с чугунным нагревательным элементом можно считать традиционной моделью. Эмаль интересна своим разнообразием в плане выбора оттенков, может служить хорошо и долго при грамотном уходе.

Нержавейка — также надежный материал, но малейшая грязь на такой поверхности заметна сразу. В отличие от предыдущего покрытия, нержавеющую сталь можно чистить любыми средствами, в том числе абразивными порошками и металлическими губками. Хотя слишком частое использование этих методов может вызвать потерю блеска.

Другие два покрытия похожи стильным внешним видом, поэтому способны вписаться в минималистичный интерьер. Отрицательной стороной можно назвать прихотливость в эксплуатации. Любые абразивы и губки из металла недопустимы для мытья такой плиты. На стеклокерамике и закаленном стекле нельзя использовать кастрюли и сковороды из алюминия — они оставят следы на электроплите.

Габариты

При выборе электроплиты в первую очередь учитываются площадь и дизайн кухни.

Количество конфорок в электрической плите варьируется от 1 до 5-6 конфорок. Для квартир и частных домов обычно приобретают 2-конфорочные и 4-конфорочные модели — это обусловлено целями использования и объемами приготовления.

В зависимости размера и способа установки электрические плиты бывают:

  • Портативными. Представляют собой малогабаритные плитки с 1-2 нагревательными зонами. Этот вариант можно выбрать как временный, если жилище непостоянное или сезонное.
  • Встраиваемыми. Такая техника выглядит как тонкая панель, которая монтируется поверх кухонного гарнитура. Неплохо экономит место и уменьшает время уборки, но исключает возможность использования совмещенной духовки.
  • Классические. Наиболее распространены обособленные плиты с духовым шкафом. Такие электроплиты занимают достаточно места и обладают внушительным весом.

Как выбрать электрическую плиту для кухни — вопрос индивидуальный, но даже в случае с обособленной плитой можно найти небольшую модель. Единственный минус компактной бытовой техники — малое расстояние между конфорками. Потому большую посуду подогреть будет довольно проблематично.

Размер и форма конфорок

В электрических плитах конфорки могут быть разного размера и формы – большие и маленькие, круглые и квадратные.

По форме нагревательные элементы плит могут быть:

  • круглыми;
  • квадратными;
  • прямоугольными.

Для частного пользования выбирают электроплиты с круглыми конфорками. Размер при этом может быть одинаковым для всех конфорок или слегка различаться. Диаметр подбирается в зависимости от того, какого объема посуда будет использоваться чаще. По этой причине для предприятий различного типа, а также некоторых заведений общепита закупаются электроплиты с квадратными или прямоугольными конфорками. Вместе с объемами необходимого тепла для приготовления пищи растет размер нагревательной поверхности.

На большой диаметр нагретой поверхности поставить маленькую кастрюльку можно, но лишнее тепло и, вместе с тем, электроэнергия будут расходоваться впустую.

Управление

Электрические плиты с электронным управлением – мечта каждой хозяйки.

В большинстве типов электротехники, в том числе в электрических плитах, возможны два варианта управления.

  1. Механический. Настройка продолжительности работы и мощности происходит через переключатели.
  2. Электронный. Заменой переключателям становятся обыкновенные или сенсорные кнопки с индикацией. Более дорогие модели имеют дисплей, где отображается температура конфорок, программа и время приготовления.

Здесь вопрос, какая электроплита будет лучше, исключительно финансовый. Версии с механическим управлением всегда дешевле, тогда как продвинутые модели с сенсором имеют стоимость выше средней.

Мощность и энергопотребление

Повышенную мощность конфорки обозначают красным кругом в центре.

Мощность нагревательного элемента зависит от размера — зачастую в плитах имеется одна большая, две средних и одна маленькая конфорки. Существуют также конфорки повышенной мощности, которые обозначаются красным кругом в центре. Потребление энергии у таких конфорок больше, поэтому использовать их необходимо с умом.

Энергопотребление также зависит от вида нагревательного элемента. Медленнее всего греется чугун, а наиболее быстрый нагрев происходит на индукционной плите. КПД такой электроплиты достигает 90%, что минимум на 30% выше плиты на газу.

Функциональность

Современные электроплиты поражают многообразием дизайнерских решений и функциональных возможностей.

По набору функций электроплиты ничем не уступают газовым. Плита также может быть оборудована духовкой, таймером, настройкой температуры нагрева и другим функционалом. Функциональность всегда зависит от стоимости конкретной модели.

Вид духового шкафа

Электрические духовки, устанавливаемые в кухонных плитах, оборудуются электрическими нагревательными элементами, и хотя такие устройства менее экономичны, чем газовые, они обеспечивают более равномерный нагрев рабочей камеры.

Отдельная электроплита, полноценно занимающая место на кухне, имеет, как правило, духовой шкаф. Как и плиты, духовки могут быть следующих типов.

  1. Газовыми. Опыт использования показал, что газовые духовки с одним нагревательным элементом снизу, малоэффективны. Поэтому зачастую сверху добавляется дополнительный электронагреватель.
  2. Электрическими. Современные духовые шкафы чаще электрические. Электродуховки не только поддерживают стабильную температуру, но и имеют больший функционал. К примеру, нередко такие духовки оснащены функцией СВЧ или принудительным охлаждением стенок духовки.

Как лучше выбрать электроплиту с духовкой — в таком вопросе необходимо в первую очередь опираться на способность прогревать продукт равномерно. А для этого необходимо, чтобы тепло исходило, как минимум, сверху и снизу. Поэтому духовые шкафы с одним нагревателем, по совету опытных покупателей, лучше не приобретать.

Способ чистки духового шкафа

Современные духовые шкафы, особенно электрические, часто оснащаются системами самоочистки, но все же функции пиролиза и катализа не помогут вам полностью избежать ручной очистки духовки.

Сегодня производители предлагают три основных способа очистки духовок.

  1. Пиролиз. Наиболее эффективный и жесткий способ, при котором остатки пищи на стенках сжигаются в пепел. Позже остается лишь вытереть его губкой.
  2. Католиз. При каталитической очистке ручная работа полностью исключается. Благодаря специальному покрытию стенок духовки, жир распадается на углерод и воду. Но постепенно покрытие теряет свойства, и требуется замена стенок.
  3. Гидролиз. Духовки с таким способом чистки стоят дешевле. Корень -гидро- говорит о том, что очистка происходит водой. На дно устанавливается специальная форма с водой, которая испаряется и размягчает грязь, делая уборку намного легче.

Последний способ очистки требует ручной работы, тогда как первые два можно назвать автоматическими.

Перечисленные способы относятся к новейшим способам очистки. Многие недорогие электроплиты с духовками до сих пор имеют полностью ручной способ очистки.

Преимущества и недостатки электрических плит

Электрическая плита не заменимый электроприбор на каждой кухне.

Преимущества:

  • высокий уровень безопасности;
  • богатый выбор типов варочной поверхности;
  • большая функциональность электродуховки;
  • более эффективная регуляция температурного режима;
  • отсутствие подключения к газопроводу.

И хотя электроплита имеет очень много преимуществ перед газовой плитой все же много имеется и недостатков.

Недостатки:

  • перебои в подаче электроэнергии могут оставить без обеда;
  • необходимость использовать специальную посуду;
  • большие счета за электроэнергию;
  • возможные сложности с розетками при монтажных работах;
  • обязательное наличие проводки с высокой мощностью.

ТОП-5 лучших электрических плит

Какую плиту выбрать? Этот вопрос задавала себе каждая хозяйка, много канфорную или настольную, варочную панель или индукционную.

Чтобы иметь более четкое представление о том, как выбрать электрическую плиту, стоит рассмотреть несколько возможных вариантов. Предложенные в обзоре плиты имеют неплохие характеристики, что делает их частым выбором покупателей.

Электрическая плита с чугунными конфорками Flama FE 1403

Электрическая плита с чугунными конфорками Flama FE 1403.

Бюджетный вариант от отечественного производителя. Имеет 4 конфорки, 1 из которых быстрого нагрева, и 4 режима работы духового шкафа. Тип управления — механический. Духовка очищается традиционным способом, вручную.

Стеклокерамическая плита Gorenje EC 55101 AX

Стеклокерамическая плита Gorenje EC 55101 AX.

Компактная электроплита 0,5 метра в ширину с электрическим духовым шкафом. Имеет термостат, режим гриля, подсветку. Варочная панель также оснащена индикаторами остаточного тепла. В остальном функционал традиционный: управляется поворотными переключателями, чистка происходит вручную.

Стеклокерамическая плита Kaiser HC 52010 S Moire

Стеклокерамическая плита Kaiser HC 52010 S Moire.

Более дорогая вариация плиты из стеклокерамики от немецкого производителя. Имеет демонтируемую дверцу со съемными многослойными стеклами, которые способны защитить от ожогов. Духовка с 9 режимами нагрева покрыта легко очищающейся эмалью.

Настольная индукционная плита Esperanza EKH006

Настольная плита Esperanza EKH006.

Страна-производитель — Польша. Хороший выбор для временного жилища или для одного человека. Электроплита имеет 1 конфорку, работающую на силе индукции. Управление происходит при помощи сенсорного дисплея. Благодаря габаритам 7x28x33 такую плиту легко взять с собой во время переезда.

Настольная плита SENCOR SCP 5404 GY

Индукционная плита SENCOR SCP 5404 GY.

Довольно дорогая модель индукционной электроплиты с парой конфорок. Использование обещает экономию энергии до 50% по сравнению с газовыми плитами. Оснащена большим и удобным ЖК-дисплеем, а также сенсорным управлением и нескользящими ножками. В зависимости от выбора покупателя может быть черной либо серой расцветки. Имеет 10 уровней мощности.

Можно видеть, что модельный ряд электроплит крайне разнообразен. Критериев для выбора гораздо больше, чем в случае с газовыми плитами. Но следует учитывать и тот факт, что при использовании электрической плиты счета за электроэнергию возрастут.

Видео: как выбрать электрическую плиту?

Стеклокерамическая плита: как работает, плюсы, эксплуатация

На сегодняшнем рынке предлагают множество разнообразной современной кухонной техники. Каждая из них отличается уникальным дизайном и техническими особенностями, что приводит к замешательству и тяжелому выбору.

Спрос на стеклокерамические плиты растет, поэтому рынок бытовой техники постепенно заполняется современной продукцией из стеклокерамики. Прежде, чем совершить покупку, важно определить главные аспекты: какая плита нужна, какие функции она выполняет, на какое время предназначена.

Как работает стеклокерамическая плита

Кухонная бытовая техника, которая оснащена покрытием из стеклокерамики, является разновидностью электроплит. Она отличается от других гладкой и зеркальной поверхностью, на которой размещены электрические конфорки.

Они разделяются на два вида: обычные и двухконтурные. На двухконтурных контролируется уровень нагрева, для большой кастрюли – больший диаметр, для маленькой кастрюли – меньший, и регулируется равномерный нагрев для посуды нестандартной формы.

Основные рабочие элементы данной модели нагреваются мгновенно трубчатым электронагревателем, от которого тепло проходит через стекло и греет кастрюлю.

Стеклокерамическая панель изготовлена из материала – церана, который обладает прочностью и способностью выдержать падение тяжелых предметов. В электроплиты с такой панелью монтируются или галогеновые конфорки с тепловыделяющими лампами, или типа High Light, которые нагреваются от ленты особого сплава в виде змейки.

Стеклокерамика является более экономичной и эффективной в отличие от обычных электрических плит.

Принцип работы стеклокерамической панели похож на обычную, с чугунными блинами. Нагревательный элемент моментально нагревается сам и проводит тепло в нужном направлении, к посуде. Он и быстро остывает, поэтому после нескольких минут после выключения, к панели можно безопасно прикасаться.

Мгновенный и равномерный нагрев дает возможность приготовить еду легко и вкусно. Помимо варочной поверхности, техника оснащена еще духовым шкафом, который работает с 2 или 4 нагревательными элементами. Плита, изготовленная из стеклокерамики и выполненная в стильном дизайне, удачно впишется в современный интерьер кухни.

Функции

Комбинированная варочная поверхность – это три газовые и одна электрическая конфорки или две газовые и две электрические. Такая модель предназначена для тех мест, где часто случаются перебои с электричеством, и даже в таких случаях приготовится горячая еда.

Функциональные характеристики конфорок:

  • Термостатические функции – датчики температуры, которыми оснащена панель, контролируют и поддерживают необходимую температуру нагрева. Эта функция помогает в приготовлении блюд, которым необходима постоянная температура при длительном приготовлении.
  • Функция изменяемой зоны нагрева – дает возможность готовить, либо нагревать еду в посуде нестандартной формы, для готовки в латках, либо утятницах овальной формы. В таких случаях применяется вспомогательный нагревательный сегмент, который способствует равномерному нагреванию дна по очертаниям контуров.

Стеклокерамические электроплиты характеризуются оснащением светоиндикаторов конфорок и индикаторов остаточного тепла.

Могут быть встроены вспомогательные функции такие, как:

  • инфракрасный датчик для измерения температуры посуды, который контролирует повышение или понижение степени ее нагревания;
  • автоматическое закипание, которое направлено на отключение частичной мощности нагрева конфорки;
  • система безопасности – отвечает за блокировку случайно включенной плиты, поэтому, когда в доме растут маленькие дети, данная функция становится полезной;
  • автоматическая готовка еды – позволяет пище готовиться самостоятельно, необходимо лишь задать массу продукта и включить нужный режим. Когда еда будет готова, электронный таймер даст сигнал. Такая техническая характеристика кухонной техники сильно сэкономит время хозяйки.

Плюсы стеклокерамических плит

  • Отличительная черта стеклокерамики – это теплопроводность. Она нагревает варочную поверхность только вертикально. Поэтому тепловая энергия распространяется только на дно посуды, а не на варочную панель.
  • Стеклокерамическая панель моментально остывает, поэтому уменьшая мощность нагрева, температура уменьшается с такой же скоростью.
  • Конфорки работают по разным температурным режимам. Например, автоматическое снижение нагрева – автоматически уменьшается мощность в процессе приготовления блюда.
  • Размер и диаметр нагревательных элементов поддаются изменениям, вследствие чего изменяется зона нагрева. На одну и ту же конфорку ставится посуда с разными диаметрами дна. Это приводит к бережному расходу электроэнергии.
  • Изменению подвергается и форма схематических блинов, поэтому еду готовят в кастрюлях овального очертания, из термостойкого стекла, утятнице или гусятнице.
  • Конфорки с функцией контроля закипания значительно уменьшают время присутствия возле плиты. Для этого изначально включают малую мощность конфорки и режим отслеживания. Нагревшись до температуры кипения, она автоматически снижается на запрограммированную.
  • Духовые шкафы таких моделей изготовляются с подсветкой, датчиком температуры, вентиляцией, электрогрилем и системой каталитической очистки.
  • Гладкая и матовая поверхность преобразовывает интерьер кухни, придает ей аккуратный внешний вид и облагораживает.

Комплектация

Чтобы правильно выбрать плиту со стеклокерамикой, нужно учитывать главные факторы по техническим особенностям, набору функций и стоимости.

Стеклокерамические электроплиты, с 4 обычными конфорками, оснащаются механическим или электронным типом управления. Переключатели бывают поворотными и сенсорными с таймером и дисплеем.

Обычно присутствуют только индикаторы нагрева, индикаторов закипания нет. Предохранительное отключение, блокирование переключателей и панели управления не присутствует.

Электрический духовой шкаф – объемом от 50 до 80 л с подсветкой и откидной дверцей, состоящей из двух стекол, очистка – стандартная. Вместительный ящик для посуды находится под духовкой.

Такая модель не оснащена изменяемыми зонами нагрева. Недочетом может быть то, что температура на дисплее не показывается, хотя индикатор температуры есть.

С двухконтурными конфорками обычно оснащены механическим управлением. Есть индикаторы нагрева конфорок, часы и будильник.

Вместительная электрическая духовка, объемом свыше 60 л, оснащена откидной дверцей, подсветкой, электрогрилем и конвекцией. Такие модели бытовой техники имеют вместительный ящик для посуды, регулируемые ножки, стандартную очистку и очистку паром.

Эксплуатация стеклокерамической плиты

  • Для чистки техники необходимо использовать специальные средства, потому как использование обычных средств может испортить ее внешний вид.
  • Для удаления трудных загрязнений с варочной поверхности нужно иметь специальный скребок для поверхностей из стеклокерамики. Рекомендуется приобрести стальной скребок, но никак не пластиковый.
  • Если на стеклокерамику упали капли плавких материалов, их необходимо удалить в срочном порядке. Если они застыли, следует нагреть плиту и убрать загрязнение скребком.
  • Для мытья поверхности нужно пользоваться тканью без ворсинок, бумажными полотенцами или специальными салфетками для стеклокерамики.
  • Чтобы вымыть варочную поверхность, нужно сперва помыть влажной тканью, а затем насухо протереть сухим полотенцем либо салфеткой.

Какую посуду нужно использовать на стеклокеромической плите?

  • Для стеклокерамического покрытия нельзя использовать посуду с алюминиевым или медным дном. Если после них останутся следы, они могут пригореть на варочной панели и испортить весь вид.
  • Эмалированная кастрюля может быть использована в том случае, если не будет стоять пустой на включенной конфорке.
  • Самым лучшим вариантом будет посуда из нержавеющей стали с ровным и толстым дном.

Для равномерного нагрева без потерь тепла, дно посуды должно соответствовать диаметру конфорки. Те кастрюли, которые использовали для газовых плит, не подойдут для стеклокерамических. Из-за неравномерного нагревания пламенем газовой плиты, их дно становится неровным, что не подходит стеклокерамике.

Приобретая посуду, нужно выбирать ту, на которой написано, что она предназначена для стеклокерамики. Надпись «для электроплит» не подходит, т.к. это говорит о предназначении для эмалированных рабочих панелей. Стеклянной и стеклокерамической посудой неудобно пользоваться, так как она долго нагревается и тепло быстро не снижается.

Безопасность

  • Не стоит испытывать плоскость на ударопрочность. Любой прочный материал под частым воздействием ударов лопнет.
  • Важно избегать возникновения царапин. В противном случае это приведет к неработоспособности варочной плоскости.
  • Если варочная панель из стеклокерамики оснащена инфракрасным сенсором, не стоит оставлять процесс готовки еды без присмотра. Если жидкость убежит из кастрюли, то на гладкой поверхности без бортиков она прольется на пол либо попадет на другие конфорки, что спровоцирует появление проблем в работе.
  • Для очистки нельзя использовать абразивные чистящие средства, мочалки, металлические губки. Могут образоваться царапины.
  • Чтобы на поверхности не возникали трещины, нельзя на нее ставить мокрую посуду. Со временем может случиться так, что покрытие из стеклокерамики не выдержит.
  • С сыпучими материалами важна аккуратность, они не должны попадать на поверхность, особенно сахар.
  • Стеклокерамика выдерживает тяжелые нагрузки, но трещины появляются от точечных ударов.
  • Нельзя чистить грязными и пересохшими тряпками, она станет еще грязнее.
  • Нельзя, чтобы дно посуды было с остатками пищи. Если они пригорят к поверхности, то это может привести к появлению царапин, пятен или налетов.
  • Включать конфорку нужно после того, как посуда уже будет стоять на плите.

Даже если внешний вид гладкой поверхности из стеклокерамики испорчен царапинами, пятнами, налетами, разводами, плитой все еще можно пользоваться.

Если на варочной панели что-то пригорело, первое, что требуется сделать – это выключить варочную панель. Затем в срочном порядке на еще горячей поверхности удаляется основное загрязнение металлическим скребком.

Когда плоскость остынет, следует использовать специальное средство для очистки стеклокерамики. После чего, с помощью бумажного полотенца, удалить остальное загрязнение круговыми движениями. Протереть варочную панель чистым и мягким полотенцем.

Стеклокерамические плиты становятся кухонной техникой, которая совершенствуется и изготовляется по высоким технологиям. Постепенно вытесняя эмалированные и захватывая новые пространства рынка.

Главное преимущество, которое оценили все хозяйки, это моментальный нагрев варочной панели и соответственно посуды, стоящей на ней. При этом стоит отметить важную особенность – происходит нагревание только конфорки, остальная поверхность остается холодной.

Реклама от спонсоров: // // //

Как выбрать электроплиту

Сегодня выпускается множество моделей электрических печей, отличающихся по техническим параметрам, дизайну, стоимости. В ассортимент входят разнообразные устройства: от традиционных с чугунными конфорками до новейших высокотехнологических агрегатов. Попробуем разобраться в особенностях и основных параметрах этих кухонных приборов.

Если газовые плиты используют только в домах, где газ подведен централизованно, то выбрать электрическую панель можно для любой кухни. Возможностей при готовке такие варочные поверхности открывают множество, и в быту они безопаснее. Осталось только правильно сделать выбор.

Какой материал варочной панели используется в электроплитах

В конструкцию прибора обязательно входит варочная эмалированная или стеклокерамическая панель. Поверхность из эмали считается более традиционным вариантом. Такие плиты надежны, отличаются доступной стоимостью и различным цветовым оформлением. К недостаткам относят относительную хрупкость: со временем на поверхности могут появиться сколы и царапины.

Стеклокерамическая поверхность, которой отличается встраиваемая электропечь для кухни, нагревается до 600 градусов. Она хорошо сохраняет первоначальный вид, имеет анизотропную теплопроводность.

Какого типа конфорки лучше выбрать

Раньше были доступны только обычные «блины» из чугуна, которые медленно нагревались от спрятанного внутри сопротивления. Теперь технологии шагнули далеко вперед и электрические плиты стали куда разнообразнее и эффективнее.

По принципу работы электрические конфорки разделены на несколько видов:

Чугунные. Абсолютно не экономичны и из-за высоких температур быстро теряют привлекательный внешний вид. Заодно портят и облик кухни.

Рапидные и Hi-Light. Тоже нагреваются спиралью, но гораздо быстрее чугуна. Хотя в плане энергопотребления они куда «прожорливей», среди покупателей такие модели пользуются популярностью.

Галогенные. В отличие от большинства электрических конфорок их работу можно определить визуально по красному свечению. Нагреваются вдвое быстрее спиральных и ленточных вариантов, у них за счет встроенных галогенных ламп повышается эффективность.

Индукционные. Новейшая разработка для панелей со стеклокерамической поверхностью. Строго говоря, электрическими такие плиты назвать нельзя, так как принцип их действия основан на работе магнитного поля, но питание идет от сети.

Какие параметры важны для встроенного духового шкафа

Если вы решили, что для вашей кухни лучше остановить выбор на полноценной плите, совмещающей в себе варочную панель и духовку, ее также необходимо выбрать правильно. Во-первых, следует обратить внимание на количество нагревательных элементов, некоторые духовые шкафы обладают лишь одним, другие – двумя (верхним и нижним). Также более современные варианты сочетают в себе еще и конвекционное устройство – своеобразный вентилятор, который обеспечивает оптимальную циркуляцию горячего воздуха в духовке во время приготовления пищи.

Во-вторых, следует обратить внимание на функции, которыми обладают понравившиеся вам модели. Некоторые электрические духовки обладают функцией гриля, другие – режимами размораживания, варки и др. Все дополнительные функции повлияют на конечную стоимость, но если вы любите экспериментировать с блюдами, они придутся кстати.

В-третьих, нужно учесть способ очистки духовки, который может быть каталитическим или пиролизным. В первом случае будет достаточно протереть все внутренние стенки духовки влажной тряпкой, чтобы удалить остатки жира. Во втором случае духовой шкаф необходимо разогреть в специальном режиме, в котором жир выгорает.

Какой тип управления используется в таких приборах

Принцип управления варочной поверхностью может быть любым: привычные ручки-регуляторы, кнопки или сенсорный экран. Выбирайте тот вариант, с которым вам удобнее обращаться.

Классические ручки могут располагаться как на горизонтальной поверхности панели, так и на торце. Первый вариант не слишком удобен, и в некоторых случаях регуляторы будут перегреваться. Но когда духовка под плитой не планируется, придется выбрать именно такое расположение. Если вам нужна многофункциональная печь, то с большим количеством задач справится только электронная панель.

С помощью сенсорного управления можно устанавливать и точно регулировать температуру нагрева на каждой из конфорок, что избавит от такой проблемы, как пригоревшие или «сбежавшие» блюда.

Что насчет размеров таких плит

Электроплиты бывают разных размеров: широкие, средние, узкие. Если у вас мало места на кухне, подойдёт средняя или узкая, если много – выбирайте широкую – она, кстати, отличается большим удобством и функциональностью.

Существуют ещё напольные, настольные и встроенные электроплиты. Первые – это те, в которых есть духовой шкаф, вторые – только варочная панель стоящая на любой поверхности вблизи обычной розетки 220В. Третий тип – варочная панель вмонтированная в столешницу кухни. Кстати, настольные плиты тоже хорошо помогают экономить пространство.

Какие дополнительные функции бывают у электроприборов

Современные электрические плиты имеют огромный ассортимент выбора, который создается не только из-за разных дизайнерских решений, но и благодаря наличию различных функций, которые делают использование прибора более удобным.

Самой распространенной дополнительной функцией является подсветка духового шкафа, которая встречается во многих моделях, исключая лишь самые бюджетные. Любой хозяйке легче включить лампочку в духовке, чтобы проверить готовность блюда, чем открывать дверцу. Также распространенным дополнением являются несколько отсеков для противней и решеток.

Самые современные модели бывают оснащены более прогрессивными функциями, например, таймером. Он позволяет установить необходимое время приготовления блюда, после которого нагеревательные элементы автоматически отключатся. В некоторых приборах можно даже включить специальный режим, который ориентирован на приготовления того или иного блюда. Эта функция работает после первого приготовления по тому или иному рецепту, прибор просто «запоминает» установленный режим и температуру, и впоследствии можно просто выбирать эти настройки. Также некоторые варочные поверхности защищены от включения без посуды.

Юрий Алисиевич, Торговый портал Shop.by

Правила выбора стеклокерамической плиты

От ремонта кухни не получишь полного удовлетворения, если не произведешь на ней установку хорошей стеклокерамической плиты. Это вопрос важный. Ведь, если правильно выбрать оборудование, то тем самым во многом можно во многом обеспечить высокое качество приготовления еды.

Есть и другие факторы, которые в пользу выбора качественной плиты. Она более безопасна. На ней тратишь меньше времени при приготовлении блюд. Если сравнивать электрические плиты с другими разновидностями, то, конечно, они более безопасны. Важно и то, что они не сжигают кислород. А это означает, что микроклимат в помещении будет нормальным.

Вот почему нужно выбирать стеклокерамическую плиту, хорошо все обдумав. Мы вам поможем в этом. Мы расскажем о том, на что нужно обратить внимание при покупке такого специфического товара.

Как только на рынке кухонной техники появились стеклокерамические плиты, они сразу же начали конкурировать с традиционной эмалированной техникой, у которой конфорки-блины. Стеклокерамическая плита по праву считается прибором не только удобным, но и стильным. Ведь она украшает интерьер.

ВАЖНО! Стеклокерамикой называют такой продукт, который получен по особой технологии плавки стекла. Материал напоминает стекло. Однако у такого стекла особенные свойства. Оно прочное и устойчиво к перепадам температур. Выдерживает механические воздействия.

Вот почему стеклокерамика нашла применение не только для варочных поверхностей. Это отличный материал для того, чтобы сделать хорошие прилавки, барные стойки, столешницы.

Выбрать правильный вариант с современной электроплитой бывает затруднительно. Ведь существует очень много рыночных предложений. На деле это означает, что выбор в такой ситуации сильно осложняется. Большой ассортимент может помешать покупателю.

Вариантов с ценами тоже много. Есть недорогие плиты. А есть и такие модели, стоимость которых можно сравнить с побывавшим в эксплуатации автомобилем. Значит, перед тем, как выбирать ту или иную модель, есть смысл разобраться в том, какие у нее плюсы и минусы.

Преимущества стеклокерамики

У керамических плит для кухни много достоинств. Именно этим и можно объяснить ту популярность, которую они набирают год от года.

У современных плит удобное и простое управление. Это надежный помощник в таком деле, как контроль температуры нагрева. Управлять плитой несложно. У современных моделей сенсорные панели. Они эргономичные. Достаточно только коснуться устройства два раза, чтобы найти тот режим, который тебе нужен.

Конфорки быстро нагреваются и остывают. «Блины» обычных электрических плит даже не годятся для сравнения. Когда плита работает, то тепло направляется строго по вертикали. И потому дно посуды прогревается прежде всего. Скажем, для того, чтобы нагреть пару литров воды до кипения стеклокерамической плите достаточно и двух минут.

Процесс приготовления блюд на таких плитах тоже не занимает много времени. При этом расход электроэнергии рациональный.

За счет быстрого нагревания и охлаждения стеклокерамики можно производить регулировку интенсивности нагрева. Ранее такое было возможно в полной мере лишь с газовыми плитами.

Предоставляется возможность регулировать нагреваемую площадь. Значит, допускается использование посуды, у которой различная форма днища и разные размеры. В частности, это могут быть судки и гусятницы.

Стеклокерамика хорошо подходит для того, чтобы ее мыли. Дело в том, что у нее ровная и гладкая поверхность. Отсутствует необходимость производить замену горелок.

ВАЖНО! Дизайн современный и стильный. Если сравнивать его с привычной эмалированной плитой, то изделие из стеклокерамики смотрится намного богаче. Оно выглядит интереснее.

Недостатки стеклокерамики

Стеклокерамика не выдержит удара, если он будет нанесен острым предметом.

После покупки такой плиты нужно будет пересмотреть всю кухонную посуду. Дело в том, что дно кастрюли или сковородки должно быть идеально ровным. На посуде не должно быть выбитых изображений и надписей.

Выбор моющих средств, к сожалению, ограничен. Допускается только применение специальных средств. В них не должно быть абразивных материалов. Только в этом случае плита сможет сохранить свой привлекательный вид.

Стеклокерамика наделена способностью выдерживать большую массу. Однако для нее представляют опасность точечные повреждениями.

Варочную поверхность может повредить посуда из алюминия или пластика и даже расплавленный сахар.

Газовая плита позволяет, чтобы на ней стояла кастрюля хоть сухая, хоть мокрая. Однако этого не скажешь про стеклокерамическую поверхность. Если на нее попадут брызги холодной воды, то вполне возможно, что плита выйдет из строя.

И очень важно то, что покупка стеклокерамических плит всегда обходится дороже покупки плит других разновидностей.

Разновидности конфорок

У стеклокерамической плиты идеально гладкая поверхность. Контуры конфорок на ней едва заметны. При этом конфорки бывают разные. Они отличаются друг от друга скоростью разогрева, а также экономичностью и комфортом эксплуатации. Это во многом определяет, насколько эффективно будет работать устройство. Это влияет на стоимость товара.

ГАЛОГЕННЫЕ

Таким конфоркам для разогрева достаточно несколько секунд. Они хороши для того, чтобы быстро приготовить пищу. Нагревается плита за счет специальной лампы. Она соединена с высокотемпературной спиралью. При включении конфорки начинают светиться красноватым светом.

Обращаем внимание, что мощность у плиты такова, что она за короткое время может поджарить, скажем, мясо. Недостатками такой плиты следует считать маленький срок службы и большая энергоемкость. Повышенная мощность (около 2 кВ/час) ведет к тому, что часто приходится менять лампу. А еще будет перерасход электроэнергии.

РАПИДНЫЕ

Галогенной конфорке, чтобы нагреться, понадобится две-три секунды. Рапидной для этого необходимо секунд 12. У прибора спираль высокого сопротивления. У нее хорошая теплоотдача. Как правило, подобный сплав получают на основе никеля, к которому добавляют хром (нихром).

Такие конфорки лучше подходят для более длительной готовки. Им необходимо меньше энергии (1-1,5 кВт/ час). Вот почему они более экономичные.

ВАЖНО! Обращаем внимание на то, что современные модели имеют конфорки Hi-Light, в которых спираль уложена плотнее. Нагреваются конфорки быстрее. Достаточно всего семи секунд.

ЛЕНТОЧНЫЕ (или Hi Light)

Это разновидность рапидных конфорок. Греющий элемент имеет форму пружины или змейки, у которой высокое сопротивление. По функциональности у таких конфорок среднее положение между галогенными и рапидными. Для разогрева хватит и семи секунд. Они забирают мощности до 2 кВт/час.

ИНДУКЦИОННЫЕ

Такие плиты – без нагревающего элемента. В них нашла применение индукционная катушка. Она дает тепло, как только начинает взаимодействовать со специальной посудой. Плиты экономичные и надежные, но покупка их обходится дорого.

Тому есть простое объяснение. Индукционным плитам необходима посуда с ферромагнитным дном, покупка которой обходится в копеечку.

ВАЖНО! Обращаем внимание, что удобно, когда у конфорок разная мощность. Когда выбираешь оптимальный режим, то экономишь электроэнергию.

Какая посуда подходит для таких плит

Кухонным плитам из стеклокерамики необходима посуда с плоским и ровным дном. Именно за счет этого и обеспечивается максимальная передача тепла. Хороший вариант, когда у изделия толстое дно. Оно не допустит деформации донышка под воздействием высоких температур.

У темной посуды с матовым дном хорошая теплопроводность. И потому в ней еда будет приготовлена быстро.

Если у прибора круглое дно, то он не годится для поверхности из стеклокерамики из-за маленькой площади прилегания к ней. Не годится также посуда, у которой рельефный рисунок или шероховатое дно.

Если конфорки индукционные, то керамическая посуда из меди, латуни, стекла и алюминия бесполезна. Дно специальной посуды для стеклокерамической поверхности многослойное и из разных металлов и сплавов.

Правила ухода за плитой

Помните, что использование для чистки средства для мытья посуды приведет к тому, что на плите появятся голубые пятна. Тогда как удалять следы от воды и извести, пятна и брызги жира?

Используйте обычные средства, которыми чистят стеклокерамику. Сильные пятна удаляют средством для чистки изделий из высококачественной стали. При условии, что у них отсутствует абразив.

Очищайте стеклокерамическую поверхность постоянно. Можно даже после каждого приготовления еды. Для чистки не подходят абразивные очищающие средства и царапающие губки.

Не годится для такой работы аэрозоль для чистки духовки, пятновыводитель, универсальные чистящие средства для чистки ванны.

В том случае, когда пища убежала, перелилась через край кастрюльки, нужно сразу же убрать ее из горячей зоны нагрева. Остатки удаляют мягким скребком.

Используйте посуду, диаметр которой соответствует диаметру конфорки.

Кухонные приборы в горячем состоянии должны стоять на варочной поверхности плоско и ровно.

Полезные опции плиты

— Сенсорное управление. Если оно есть у плиты, то покупка ее обойдется более дорого. В этом случае можно будет плавно регулировать мощности конфорок. Ухаживать за гладкой поверхностью без ручек несложно.

— Индикатор остаточного тепла. С ним плита более безопасна. Он предоставляет возможность экономить электроэнергию.

— Бустер. Так называется функция, когда мощности от других конфорок на время перебрасываются. Опция хороша для быстрого нагрева воды.

— Есть возможность программировать приготовление всяких блюд.

— Автоматический контроль закипания. Если нужно, то «умная» плита снижает интенсивность нагрева.

Обращаем внимание, что, чем больше функций, тем больше вам придется заплатить за товар. Вот почему не нужно останавливаться на опциях, которые не нужны. Так вы будете переплачивать за функционал, который не будет востребован.

Делаем окончательный выбор

Перед покупкой всегда изучайте перечень известных производителей. Ознакомьтесь с техническими характеристиками. А кроме этого необходимо учитывать такие факторы.

— Габариты.
— Стоимость.
— Тип конфорок.
— Дополнительный функционал.

Не забывайте о том, что, кроме плиты, вам необходимо будет купить новую кухонную утварь. Спланируйте расходы и на нее.

В настоящее время известными производителями являются : Gorenje; Bosch; Hansa; Beko; Electrolux; Indesit; Gefest. Перечислим и лучшие электроплиты.

— Gorenje EC 52203 AW

Современная модель, у которой варочная поверхность из стеклокерамики. Есть также духовка на 60 л. 4 конфорки, которые быстро нагреваются. Предусмотрен индикатор остаточного тепла и таймер автоотключения. Духовка имеет электрогриль и подсветку. К сожалению, инструкция составлена плохо.

— BEKO CSE 57300 GA

Современная модель. Дизайн красивый. Духовка хорошая. В комплекте с плитой дополнительно идут решетка и пара противней. Индикатор остаточного тепла избавит вас от ожогов.

Варочная панель из стеклокерамики. Стекло духовки прочное. Большие переключатели, которые можно чистить без проблем. Емкость духовки 55 литров. Несколько конвекционных режимов. Дисплей служит для отображения времени приготовления. Недостатком следует считать слабый уплотнитель.

— Hansa FCCX54100

Модель многофункциональная. Стоит дорого. Имеет стильный дизайн. На стеклокерамической варочной поверхности датчик остаточного тепла, что делает устройство безопасным во время применения. В духовке есть электрогриль.

Класс энергопотребления А. Значит, можно будет экономно расходовать электроэнергию. К сожалению, у модели много пластиковых комплектующих. Да и покупка такой модели обходится дорого.

материал, тип конструкции, виды конфорок

Кухонной плитой мы пользуемся, по меньшей мере, 2-3 раза в день, и только от нас зависит, насколько приятным и эффективным будет этот процесс. Качество любой бытовой техники зависит от многих факторов, но при выборе только потребитель решает, что для него приоритетно, а что – нет. Другое дело, что многие подходят к покупке плиты не совсем разумно – упускают ряд важных моментов, принимают поспешные решения. Вот поэтому ежедневная готовка со временем превращается в настоящую проблему. Пользоваться варочной поверхностью или духовкой становится неудобно – наспех купленная техника не соответствует желаемым параметрам. Во избежание подобных проблем предлагаем вам прочесть текущий блог – здесь подробно изложено все, что нужно для выбора качественной и практичной электрической плиты.

Почему электричество? Газовые модели хоть и до сих пор довольно популярны, но все же понемногу сдают свои позиции – электроплита более многофункциональна и удобна в использовании. Вместе с таким устройством на кухне можно организовать комфортную рабочую зону, которая поможет в приготовлении самых разных блюд. Не упустите шанс раскрыть свой кулинарный потенциал – электрическая кухонная плита подходит для этого лучше всего.

Материал варочной поверхности электроплиты

Варочная панель – один из ключевых узлов, который, к тому же, используется в разы чаще, чем духовой шкаф. Поверхность нужна нам и для подогрева уже готовых блюд, и для приготовления новых – цели могут быть разными, но от ежедневного применения техника не становится долговечнее. Однако есть возможность обеспечить себя качественной электрической плитой на максимальный срок – надо выбрать подходящий материал корпуса. Варочная панель может быть выполнена в трех вариациях – из стеклокерамики, эмалированного материала, а также нержавеющей стали. Что лучше – давайте решать вместе.

Эмаль

Электроплиты с эмалированным покрытием – это, что называется, дешево и сердито. Эмаль, как материал для варочной панели, не совсем надежна, если техника регулярно подвергается механическому воздействию. Любой сильный удар или падение острого предмета на поверхность – тут же образуются сколы, трещины. Это сказывается на эстетичности всей установки, а отреставрировать поврежденный материал никак не удастся. Так что потребителю ничего не остается, кроме как предельно осторожно обращаться со своей техникой. Ну или купить электроплиту из стеклокерамики или нержавейки.

Эмалированная кухонная плита – оптимальный вариант для тех, кто не планирует готовить часто и много. Тогда и приглядный вид варочной панели сохранится надолго, и покупка получится очень бюджетной. Правда, эмаль в качестве материала для электроплит уже теряет популярность. Хотя это даже не минус, если вы не гонитесь за тенденциями и стремитесь сэкономить.

Стеклокерамика

Стеклокерамические модели более высокотехнологичны и популярны, по сравнению с эмалированными. Это усовершенствованный аналог обычной керамики, который характеризуется исключительными техническими свойствами. Производители отмечают, что стеклокерамика отлично передает тепло по вертикали, но зато теплопроводность по горизонтали минимальная. Это преимущество, так как вся электроэнергия тратится непосредственно на нагрев посуды. А значит, стеклокерамическая электрическая плита более энергоэффективна, чем керамическая или эмалированная. За счет уникальных возможностей материала удается снизить электропотребление и сэкономить деньги пользователя.

Стеклокерамика довольно быстро нагревается и остывает – а это, как вы понимаете, важнейший плюс в производстве кухонных плит. Повышается безопасность при эксплуатации техники, ее функциональность – легче пользоваться конфорками. Теплопроводные свойства материала открыли новые возможности для разработчиков – почти каждая стеклокерамическая электроплита имеет функцию расширения зон нагрева. Технология позволяет готовить в посуде нестандартной формы и размеров. То есть техника сама подстраивается под конфигурацию дна противня, а исходные настройки нагрева восстанавливаются по окончании готовки.

Еще одно преимущество стеклокерамики – высокая эстетичность. Любая бытовая техника из этого материала всегда выглядит презентабельно, каким бы внешним нагрузкам ни поддавалась. Нарушить целостность покрытия удается только при больших усилиях, что в домашних условиях при нормальной эксплуатации маловероятно. Стеклокерамический материал обладает широкой и разнообразной палитрой оттенков. Производители предлагают приятные однородные текстуры и образцы с вкраплениями – подобрать ту или иную модель под ваш интерьер будет нетрудно.

Нержавеющая сталь

Электрические плиты из нержавейки не так распространены, как стеклокерамические. Стальные модели понемногу теряют популярность, так как появляются более практичные и современные аналоги. Варочные поверхности из нержавеющей стали работают на основе чугунных конфорок, а это не всегда эстетично и эффективно. Это актуальный вариант для загородного дома, ну или если вы хотите сэкономить по максимуму. А если рассматривать нержавейку как материал всего корпуса электроплиты, можно сказать, что такая установка прослужит долго. Нержавеющая сталь обладает всеми характеристиками, которые необходимы для кухонной техники. Долговечная и супернадежная нержавеющая сталь обладает высокой ударопрочностью. Правда, некоторые модели потребуют тщательного ухода, так как покрытие часто восприимчиво к любым загрязнениям – даже отпечаткам пальцев. Но если выбрать высококлассную электроплиту с хорошо отшлифованным материалом корпуса, таких проблем возникать не должно. Благодаря приятному оттенку металлик электрические плиты из нержавейки удачно вписываются почти в любой интерьер.

Тип конструкции

Общая эффективность плиты напрямую зависит и от ее расположения в пределах кухни. Распланировать рабочее пространство можно по-разному – у каждого владельца свои предпочтения и условия. Поэтому изготовители бытовой техники делят кухонные электроплиты по типу монтажа на встраиваемые и отдельностоящие. Разберем оба варианта, чтобы вы сразу поняли, какой из них подходит вам больше.

Отдельностоящие

Отдельностоящие электрические плиты просто устанавливаются в свободной зоне помещения, где удобно хозяину. Такой метод монтажа хорош тем, что никак не сковывает пользователя при планировании интерьера. При необходимости можно легко переставить устройство, в зависимости от обстоятельств, и это не потребует много времени и усилий. Для отдельностоящей электроплиты достаточно просто иметь доступ к электросети – больше никаких привязок нет. Разве что, если не учитывать технологические нормы к организации кухни. А ведь если им следовать, то можно спланировать рабочее пространство максимально рационально. Так, специалисты рекомендуют устанавливать плиту возле рабочего стола – это удобная связь смежных функциональных зон кухни. Эффективность готовки в таких условиях возрастает, и пользоваться новой электроплитой будет куда приятнее.

Бюджетная стоимость – еще один приятный плюс отдельностоящих моделей. К недостаткам можно отнести недостаточную эстетичность. Но опять же, у всех потребителей разные запросы, так что внешнее оформление электрической плиты – момент субъективный.

Встраиваемые

Встраиваемая техника актуальная при капитальной перепланировке кухни – то есть когда в ближайшие годы никаких перестановок вы больше не запланируете. Дело в том, что монтаж встраиваемой плиты отличается определенной спецификой. Устройство прочно фиксируется в нише, под него подгоняется конструкция столешницы. Словом, если вам захочется как-то преобразовать рабочую зону, то со встраиваемой техникой сделать это будет не так просто. Установка и подключение такой электроплиты – процесс более трудоемкий и продолжительный. Нужно тщательно скрыть все коммуникации и места стыков корпуса с соседней мебелью. Но конечный результат стоит того – в итоге получаем привлекательный интерьер с хорошо организованной монолитной рабочей зоной. За ней будет легче ухаживать, а готовка превратится в ежедневное удовольствие.

Виды нагревательных элементов

Функциональность варочной поверхности и тип ее конфорок – тесно взаимосвязанные параметры. Количество, конструкция и прочие особенности зон нагрева должны непременно учитываться при выборе, чтобы вы могли быстро и эффективно готовить. Ведь разные виды конфорок обладают разной скоростью нагрева, удобством в использовании и другими характеристиками. Электрические нагревательные элементы делят на индукционные, рапидные, галогенные и ленточные (Hi-Light). Ниже вы узнаете, чем они между собой отличаются и какой тип плиты вам нужен.

Индукционные

Если вам нужен супербыстрый и максимально безопасный нагрев, обратите внимание на индукционную электрическую плиту. Варочная панель с такими конфорками имеет стеклокерамическую поверхность, которая не нагревается даже в самый разгар готовки. «Как же такое возможно?» – спросите вы. Все благодаря электромагнитной индукции, за счет которой и работают такие конфорки. Катушки, находящиеся внутри корпуса, генерируют магнитное поле, а после оно преобразуется в ток. Вот за счет него и возможен нагрев блюда. Только индуцированный ток воздействует непосредственно на дно посуды, а не на стеклокерамическую поверхность. Для потребителя риск ожогов сводится к нулю, зато эффективность нагрева растет. Более того, индукционные конфорки отличаются чуть ли не наивысшей скоростью нагревания – закипание кастрюли воды происходит в несколько раз быстрее, чем на любой другой электрической плите. Кроме того, индукционные нагревающие элементы затрачивают минимум электроэнергии.

Галогенные

Основа галогенного нагревающего элемента – кварцевая трубка, заполненная газом. Такая конструкция называется галогенной лампой и тоже обеспечивает довольно быстрый нагрев посуды. Только здесь уровень безопасности не так высок, как с индукционными моделями. Зона возле конфорок тоже нагревается, так что при использовании надо быть предельно осторожным. В остальном же это стандартная во всех смыслах конфорка – форма круглая, есть возможность регулировки мощности. Только есть один нюанс – галогенный нагрев предпочтительнее использовать, когда блюдо не нужно долго жарить или тушить.

Рапидные

Электрическая плита с рапидными конфорками – наиболее бюджетный и простой вариант, который только можно представить. Нагревающий элемент рапидного типа – это специальная спираль, изготовленная на основе нихромного сплава. Такая конструкция нагревается до нужной температуры всего за 10 секунд, и при этом потребляет всего 1 киловатт за час работы. В принципе, рапидная конфорка универсальна и одинаково хорошо подходит для приготовления разных блюд. Однако особенно эффективно она нагревает большие объемы воды, супов и так далее. Кстати, именно с рапидными конфорками впервые стали практиковать зоны расширения, позволяющие подстроить технику под крупную посуду. Поэтому электроплита с такой варочной поверхностью будет многофункциональным и относительно недорогим дополнением к вашей кухне.

Hi-Light

По-другому их еще называют ленточными конфорками, потому что нагревающим элементом служит «змейка» из высокоомного сплава. Варочная панель типа Hi-Light – идеальное устройство для тех, кто не пользуется микроволновкой и любит разогревать еду прямо на плите. Ленточные конфорки нагреваются очень быстро и подходят для краткосрочной готовки. Хотя и длительное приготовление пищи на конфорках Hi-Light тоже эффективно.

Габариты

Размеры электроплиты зависят от объема духового шкафа и количества конфорок варочной панели. Но если говорить о стандартной 4-конфорочной модели, то ее ширина примерно равна 60 сантиметрам. По высоте абсолютно все кухонные плиты сводятся к единому стандарту – 85-87 сантиметров. Особенно этот параметр важен при встраивании техники. Если вы задумываетесь над покупкой встраиваемой электроплиты, то обязательно проконтролируйте, чтобы ее высота совпадала с уровнем остальной рабочей поверхности на вашей кухне. Иначе встраивание не будет иметь смысла. Многие производители предлагают модели с опорными ножками, которые можно регулировать по высоте. Иногда это помогает подогнать установку под уровень соседнего гарнитура.

Глубина электрической плиты редко отличается от ширины и составляет 50-60 сантиметров. Как вы видите, конструкция максимально приспособлена под возможное встраивание – все основные параметры близки к стандартным.

Как подключать электрическую плиту

Подробная последовательность монтажа обычно излагается в инструкции – ознакомьтесь с алгоритмом и заранее подготовьте рабочие инструменты, чтобы не приходилось ничего искать прямо по ходу установки. Если вы чувствуете, что в одиночку не справитесь, то лучше и не начинать – позовите опытного знакомого или обратитесь в сервисную мастерскую. При монтаже электроплиты придется контактировать с электропроводкой, что потенциально опасно, если у вас нет соответствующего опыта. А если произвести некорректное подключение, последствия могут быть самыми плачевными – от поражений током до пожаров.

Современная электрическая плита считается одним из самых мощных бытовых устройств. Поэтому для нее необходимо оборудовать отдельную розетку и заземление. На силовом кабеле тоже лучше не экономить – профессионалы рекомендуют к использованию провод типа ПВС с сечением 4 мм2.

Преимущества электрических плит Gorenje

Хорошо знакомый нам бренд Gorenje работает на международном рынке еще с 1940 года – такому опытному производителю можно смело довериться. Фирменные электрические бытовые плиты выпускаются в огромном ассортименте, но всех их связывает несколько важных преимуществ:

  • Высокие функциональные и технические возможности.
  • Ультрасовременный дизайн.
  • Максимальное удобство и эргономичность.
  • Долговечность и надежность.

Обращайтесь в наш интернет-магазин, чтобы купить электрическую плиту Gorenje на самых выгодных условиях. Мы предлагаем разумные цены за первоклассную бытовую технику для дома. Звоните, чтобы задать интересующие вопросы, или оставляйте заявку на сайте.

Грамотный выбор электроплиты для кухни в 2019 – советы, рекомендации

Большое количество отечественных и зарубежных производителей техники для дома включают в свой ассортименты электроплиты с духовкой. Вот краткий перечень самых популярных брендов:

Если вы задаётесь вопросом как выбрать электроплиту для кухни, то вам нужно понимать принцип работы такого прибора. Понятно из названия, что функционирует он от сети и является отдельностоящим агрегатом. Что касается нагрева, то тут возможны два основных варианта: классика и индукция. Первый основывается на выделении тепловой энергии при прохождении электрического тока через резистивный нагревательный элемент – металлический проводник с высоким сопротивлением (обычно имеет вид спирали). Вторая разновидность это индукционные плиты – нагревает дно посуды вихревыми токами, исходящими от катушек индуктивности. Работает принцип электромагнитной индукции.

Многие потребители предпочитают стандартные газовые плиты, однако и такие консерваторы могут изменить мнение, узнав возможности современных электроплит.

Газовые плиты Электрические плиты
Возможность установки Не каждый дом снабжается газопроводом, потому как существуют ограничения в законодательстве, а также невыгодна стоимость такой интеграции для застройщика. Большинство электроплит могут питаться от обычной розетки, а если нет, то установка силовой проводки стоит дешевле приобретения баллонов с пропаном.
Функционал Газовые плиты не способны предоставить большое количество режимов готовки, не снабжаются усовершенствованными системами управления и не могут готовить самостоятельно. Электрические плиты включают в себя множество режимов приготовления в духовом шкафу, в том числе автоматических. В электроприбор намного проще установить сенсорную или кнопочную панель управления.
Нагрев На открытом огне посуда греется быстрее и равномернее. Современные модели электроплит, в которых используются спирали вида hi-light, галоген или индукция, способны разогреться в считанные секунды.
Воздух Продукты сгорания попадают в воздух во время готовки. Наличие вытяжки не может полностью избавить от загрязнения. Частички оседают на стены и кухонные гарнитуры, мебель в помещении. Открытого огня нет, потому проблема исключается.
Обслуживание Эмалированная сталь или закалённое стекло, которыми покрывают варочные столы газовых моделей, отмываются беспроблемно любыми химическими средствами. Стеклокерамическая поверхность электроплиты требует тщательного соблюдения правил: никаких ударов, немедленное устранение выкипевшей жидкости, рассыпанных соли или сахара. Упущенный момент будет стоить целостности поверхности. Необходимы специальные приспособления – скребок. Электроконфорки весьма проблематичны: ржавеют, намертво схватывают попавшие на них кусочки пищи.
Посуда Можно готовить в любых кастрюлях, даже с деформированным дном. Дно у посуды должно быть ровным, тонким. Для готовки на индукции нужна посуда из определённых сплавов, металлов.
Безопасность Утечка газа, возможные пожары при неаккуратном обращении, загрязнение воздуха продуктами сгорания – всё это лишает желания иметь в доме такой прибор. О стеклокерамику практически невозможно обжечься, только в том случае, если проигнорировать индикатор остаточного тепла.

Выбор электроплиты исходя из типа варочной панели и нагревательных элементов

Разделение происходит в первую очередь по типу нагревательных элементов. Если в духовке всё стандартно, ТЭНы сверху и снизу, то с варочным столом возможны вариации:

1. Чугунные. Это дешёвый вариант, не лишённый своих недостатков. Представлен в виде круглых чугунных блинов, под которыми располагаются спирали, передающие тепло. При таком исполнении, стол всегда из эмалированной или нержавеющей стали. Стандартно имеется одна конфорка быстрого разогрева, помеченная красным или белым кружком посредине. Минусов несколько: длительное ожидание нагрева, ржавчина, недолговечность.

Рапидные или Hi-Light панели. Усовершенствованные «блины», которые располагаются под стеклокерамической поверхностью. Ленточные спирали, осуществляющие нагрев, изготавливаются из специализированного сплава с добавлением керамических элементов, улучшающих проводимость. В течение 5-6 секунд конфорка готова к работе. Недостаток только в хрупкости поверхности, а также тонкостях её эксплуатации.

3. Галогенные. Стеклокерамический стол электроплиты, под которым располагается высокотемпературная спираль в сочетании с галогеновой лампой. Нагрев равномерный, быстрый. Остывает также быстро, потому со сменой темпа готовки проблем не возникает.

4. Индукционные панели. Нагреваются за счёт эффекта электромагнитной индукции: катушки располагаются под стеклокерамической поверхностью. Моментальный разогрев, при этом воздействие оказывается только на посуду. Сама поверхность стола остаётся едва тёплой: потери тепла минимальные, что уменьшает время, которое приходится тратить на приготовление еды. Техническое оснащение: сенсорное управление, автоматическое отключение при перегреве, блокировка от детей, специализированные режимы вроде «бустера». Недостатки электроплит с таким типом варочной поверхности: сложный уход за поверхностью, возможная необходимость приобретения новой посуды (только чугун, эмалированная или посуда из нержавейки). Высокая стоимость полностью оправдана.

Выбор электрической плиты по типу конфорки осуществляется только по персональным предпочтениям. Кто-то предпочитает не иметь сложностей с уходом за стеклянной поверхностью, а кому-то не хочется ждать долгого закипания воды – все индивидуально.

Основные критерии выбора электрической плиты

Первое, на что обращают внимание покупатели, это внешний вид. Прибор должен хорошо вписываться в интерьер, радовать глаз, подходить по цвету. Производители выпускают технику в широком цветовом диапазоне, а дизайнеры стараются сделать её стильной, с современными чертами. Очень хорошо проявляют себя в этом плане электроплиты Gorenje и GEFEST. Также важны габариты: чаще всего ширина приборов составляет 50-60 см, глубина такая же. Стандартная высота – 85-90 см.

Техническая сторона в разы сложнее. Опытные хозяйки предпочитают электроплиты с многофункциональной духовкой, способные заменить микроволновку, гриль и даже осуществлять разморозку продуктов. Классический вариант с двумя ТЭНами никого не впечатляет, но и его не обходят вниманием: старшее поколение предпочитает простые приборы. Чаще всего большой набор режимов готовки встречается во встраиваемых духовых шкафах, которые имеют независимый тип подключения. В случае с электрической плитой доступно только зависимое подключение. Какие элементы комфортности возможны в духовках электроплит:

  1. Наличие конвекции. Вентилятор, встроенный в заднюю стенку, равномерно распределяет тепло по всему внутреннему пространству. Таким образом блюда пропекаются равномерно, отпадает необходимость ворочать противень, чтобы пирог был румяным со всех сторон.
  2. Гриль.Инфракрасное дополнение к обычному нагреву обеспечивает эффект приготовления на открытом огне. Духовки электрических плит с таким режимом комплектуются вертелом и шашлычницей, которые вращаются на электроприводе. Очень полезная функция для готовки мяса.
  3. Программы готовки. Если выбрать электроплиту с духовкой из продвинутых серий, можно пользоваться автоматическими режимами, которые самостоятельно подбирают температуру и время, которые понадобятся для лучшего результата.
  4. Круговой нагрев. Стандартный вентилятор, только с дополнительной спиралью, которая обеспечивает турбо-нагрев и ускоряет процесс приготовления блюд. Именно с его помощью работает разморозка продуктов.
  5. Термостат. Маленький прибор, который поддерживает температуру на одном уровне, заданном пользователем. Таким образом можно быть уверенным в том, что блюдо приготовится в срок.

Характеристика, которая имеет ключевое значение при выборе электрической плиты — энергопотребление. Многие избегают приобретать такие приборы из страха значительного увеличения счёта за коммунальные услуги. Потому стоит обращать внимание на класс энергоэффективности: параметры А, А+, А++ значительно сокращают расход, а большинство бытовых электроприборов в наше время выпускаются именно такими.

Комплектация электрических плит чаще всего стандартная: 1 или 2 противеня, решётка, вертел и шашлычница для моделей с грилем. Есть варианты с откидной и выдвижной дверцей: второй кажется более удобным, но, судя по отзывам пользователей, менее долговечный. Некоторые снабжены механизмом мягкого закрывания «soft close». Двойное остекление убережёт вас и вашу семью от ожогов. Если вы привыкли готовить сразу много, то вам подойдёт вместительная духовка с несколькими уровнями.

Электрическая плита с духовкой или без — какую выбрать

В большом количестве моделей и вариантов очень легко запутаться. Мы предлагаем рассмотреть рейтинг самых популярных моделей, сочетающих в себе лучшие качества.

Плита Hansa FCEX58210

Варочный стол электрической плиты снабжён четырьмя конфорками в виде чугунных блинов; поверхность из нержавеющей стали. Управление комбинированное, электромеханическое; индикация на светодиодном экране. Имеется электронный таймер. Регулировка температуры автоматическая – термостат.

Плита Gorenje EC 62 CLB

Рабочая зона снабжена 4 конфорками с технологией Hi-light; стеклокерамика. Дизайн: ретро в сочетании с хай-тэк, чёрный матовый цвет, элементы с позолотой. Управление механическое, аналоговый таймер с возможностью автоматического отключения. Несколько уровней готовки в духовке, предусмотрена конвекция.

Плита Gefest 6570-04 0057

Одна из лучших моделей электроплит. Индукционный варочный стол, работа которого регулируется через сенсорную панель. Вторая панель управления располагается на лицевой части стола: многофункциональный таймер, режимы готовки в духовке, автоматические программы. Имеются конвекция и гриль.

Плита Electrolux EKC954908K

Плита со стеклокерамической варочной поверхностью; тип нагревательных элементов – hi-light. Духовка с конвекцией и грилем, возможность готовки диетических блюд на пару. Электромеханическое управление, дисплей для индикации на передней панели. Корпус из нержавеющей стали; покрытие духовки – кислостойкая эмаль.

Заключение

После прочтения нашей статьи, у вас должны отпасть все вопросы по поводу того, как и какую электрическую плиту вам стоит выбрать. Перед покупкой мы рекомендуем составить список ваших потребностей и пожеланий. Современная техника способна удовлетворить самого взыскательного покупателя! Функционал позволяет готовить разнообразные блюда, радовать родных и близких кулинарными шедеврами. Газовые приборы имеют свои плюсы, однако за электрическими плитами будущее.

В нашем магазине можно приобрести товар в рассрочку и с быстрой доставкой по всей стране. Наши покупатели получают официальную гарантию на 2 года от производителя GEFEST.

Приятных вам покупок!

Как это работает: электрическая варочная панель — Увлекательные истории об инновационном специальном стекле

Чикагская всемирная выставка 1893 года была известна своими инновациями и первыми, которые она принесла миру: Fairgoers достигли новых высот на борту первого колеса обозрения, была представлена ​​предшественница застежки-молнии (так называемый шкафчик с застежкой), а электрическая плита доказала, что электричество могут заменить очаги в американских домах.

Первая электрическая плита пропускала ток через большие железные пластины, которые затем передавали тепло кастрюлям и сковородкам.Спустя десятилетия змеевики заменили железные конфорки, и посуда нагревалась прямо сверху. В 1970-х годах производители модернизировали электрические варочные панели, поместив стеклокерамику, в том числе SCHOTT CERAN, поверх электрических конфорок, чтобы создать плоскую поверхность для приготовления пищи, а стеклокерамика стала идеальной поверхностью для электрических варочных панелей.

Сегодня многие используют электрические варочные панели ежедневно, но немногие знают, как они работают, и, следовательно, как получить максимальную отдачу от своей электрической плиты. Вот что происходит каждый раз, когда вы включаете стеклокерамическую электрическую варочную панель, и как добиться максимальной энергоэффективности.

Как электричество становится источником тепла
Электрические варочные панели

обеспечивают поварам постоянный тепловой поток и 70-процентную энергоэффективность. Из-за низкой теплопроводности стеклокерамики тепло больше ограничивается кастрюлями и сковородками в зоне готовки, что локализует тепло в зоне готовки и сохраняет остальную часть варочной панели более холодной. Вот как это работает:

1. Под стеклокерамической поверхностью электрический ток проходит через уникальную металлическую катушку. Электрическое сопротивление нагревается, образуя горячую раскаленную металлическую катушку, которая передает свое тепло через стеклокерамику посредством инфракрасной энергии и к стеклокерамике посредством конвективного тепла.

2. Из-за низкого теплового расширения стеклокерамики и характеристик пропускания и излучения инфракрасного излучения кастрюля или сковорода в зоне готовки равномерно нагревается за счет энергии, передаваемой через стеклокерамику к посуде.

3. Пища готовится за счет передачи тепла от посуды. Окружающая поверхность стеклокерамики остается относительно холодной.

4. Стеклокерамическая варочная панель продолжает выделять тепло после прекращения подачи электричества, и это остаточное тепло можно использовать для продолжения приготовления или разогрева пищи.Электрическая лампочка на плите показывает, остались ли конфорки горячими после процесса приготовления.

С этими советами будьте профессионалом на кухне

Даже если вы используете электрическую плиту каждый день, некоторые тонкости того, как добиться максимальной эффективности от вашей варочной панели, могут остаться незамеченными. Но немного знаний и проницательности помогут вам вскипятить воду для макарон и варить соус на медленном огне с идеальным контролем температуры. А после того, как вы закончите обед, вы почувствуете удовольствие, узнав, что очистка намного проще, чем вы думаете.

Вот четыре совета, которые помогут максимально повысить энергоэффективность вашей электроплиты.

Учитывайте размер посуды. Используемые кастрюли и сковороды должны иметь примерно такой же диаметр, как и конфорка. Таким образом вы гарантируете, что энергия не будет потрачена впустую.

Подумайте о материале. Посуда из нержавеющей стали и электрические варочные панели — идеальный дуэт, а посуды с медным или алюминиевым основанием могут оставлять загрязнения, которые могут пригореть на поверхности. Не рекомендуется использовать стеклянную или керамическую посуду из-за ее плохой теплопроводности и возможности поцарапать варочную панель.Независимо от материала, по возможности используйте кастрюли с крышками, чтобы лучше удерживать тепло внутри посуды.

Выберите правильную форму. При комнатной температуре используйте очень плоские кастрюли и сковороды или сковороды со слегка вогнутым дном — они станут заподлицо с варочной поверхностью при нагревании и расширении, что обеспечивает хорошее распределение тепла.

Держите его в чистоте. Грязные конфорки могут снизить эффективность плиты. Поскольку стеклокерамические варочные панели плоские и непористые, очистка не требует усилий, если вы следуете правильной технике.Удалите пригоревшие продукты с помощью металлического скребка, выполните тщательную очистку сертифицированным очистителем для варочной панели и бумажным полотенцем, а затем протрите влажным бумажным полотенцем и вытрите насухо. Не используйте химические чистящие средства на основе аммиака и абразивные химические чистящие средства, а также не мойте варочную панель, пока она горячая. Вы должны убирать продукты, которые могут повредить стеклокерамику, например сахар или варенье, пока поверхность еще горячая, чтобы предотвратить взаимодействие.

В результате эволюции электрической варочной панели за последнее столетие она превратилась в высокоэффективный инструмент для приготовления пищи.Если вы лучше поймете, как это работает, вы сможете лучше контролировать температуру и более эффективно готовить вкусные блюда.

Как выбрать плиту | Домашние дела

Варочные панели кухонные плиты? Индукционный, газовый или электрический? Печи бывают с выбором. Изучите основы каждого типа и что нужно учитывать при выборе печи.

При таком большом количестве типов конфорок и поверхностей варочных панелей может быть трудно решить, какая кухонная плита лучше всего подходит для вашего дома, не говоря уже о потребностях вашего дома.В конечном итоге вам придется сбалансировать свои эстетические предпочтения, кулинарные привычки и бюджет, сортируя варианты. Вот почему мы собрали это краткое руководство по наиболее популярным моделям кухонных плит.

Индукционные варочные панели

Индукционные варочные панели — это электрические плиты. Однако вместо традиционных открытых нагревательных элементов индукционные варочные панели состоят из магнитных катушек, покрытых гладкой стеклокерамической поверхностью. Поскольку плита основана на электромагнетизме, она нагревается только в том случае, если на варочную панель поставить металлическую кастрюлю или сковородку, совместимую с индукционным нагревом.

Плюсы:

  • Поскольку они не выделяют тепло через огонь или прямые электрические средства, повара с меньшей вероятностью могут обжечься при использовании индукционной варочной панели.
  • Индукционные варочные панели обычно более энергоэффективны, чем газовые или электрические модели.
  • Индукционные варочные панели нагреваются почти мгновенно и очень быстро реагируют на изменения температуры. Они предлагают высокую точность и пользовательский контроль.

Минусы:

  • Индукционные варочные панели часто дороже, чем сопоставимые электрические или газовые модели.
  • Не вся посуда совместима с индукционной техникой. Если вы покупаете индукционную плиту, возможно, вам придется приобрести новую магнитную посуду с плоским дном.

Электрические варочные панели с гладкой поверхностью

Как и в случае с индукционными варочными панелями, фактические нагревательные элементы в электрических гладких верхних плитах покрыты стеклокерамической поверхностью. Однако тепло под ними генерируется стальными катушками или галогенными лампами.

Плюсы:

  • Поскольку они оптимизируют инфракрасную проводимость стеклокерамических материалов, электрические гладкие верхние плиты доставляют больше тепла непосредственно к вашим кастрюлям и сковородам.Это означает, что они тратят меньше тепла. Тем самым они также помогают поддерживать прохладу на кухне во время готовки.
  • Гладкая поверхность варочной панели — это единственный элемент плиты, который необходимо регулярно чистить.

Минусы:

  • Электрические гладкие поверхности верхнего диапазона довольно чувствительны к царапинам. Царапины на стеклокерамической поверхности могут привести к образованию трещин, в которых пища может застрять и запечься, что не даст им работать с максимальной эффективностью.
  • Аналогичным образом, любая еда, которая разбрызгивается, вскипает или разливается, должна быть немедленно очищена, чтобы свести к минимуму вероятность стойкого загрязнения.
  • Вы также должны проявлять особую осторожность при выборе и использовании посуды, чтобы не повредить гладкую поверхность плиты. Например, чугун легко поцарапает гладкую стеклокерамическую поверхность.
  • Наконец, стеклокерамическую поверхность печи можно мыть только специальными растворителями.
  • Часто они дороже традиционных электрических плит.

Варочные панели со змеевиком

В традиционных электрических плитах горелки преобразуют электричество, проходящее через металлические змеевики, в тепло.

Плюсы:

  • Электрические катушки — наименее дорогие варианты на рынке.
  • Нагревательные элементы подключаются и легко заменяются в случае их перегрева или иного выхода из строя.

Минусы:

  • Электрические змеевики имеют репутацию устройства для неравномерного приготовления пищи из-за «горячих точек» змеевика.
  • Удерживать конфорки змеевиков в горизонтальном положении может быть сложно, что также может привести к неравномерному приготовлению, так как пища наклоняется на одну сторону сковороды.
  • Змеевики часто медленно нагреваются, а также охлаждаются.
  • Электрическим варочным панелям со змеевиком не хватает контроля и точности, предлагаемых индукционными и газовыми моделями.

Газовые варочные панели

Газовые плиты состоят из нескольких отдельных герметичных газовых горелок. Эти горелки располагаются под железными решетками, на которых установлены кастрюли и сковороды. Открытый огонь газовой горелки окружает дно посуды, равномерно распределяя тепло по ее поверхности.

Плюсы:

  • Газовые плиты нагреваются быстрее, чем электрические модели.
  • Поскольку пламя всегда видно, газовые плиты легко контролировать. Гладкие верхние электрические плиты могут быть опасно горячими на ощупь, даже если конфорки больше не светятся красным.
  • Газовые плиты не зависят от электричества и могут использоваться в случае отключения электроэнергии.

Минусы:

  • Газовые плиты бывает трудно чистить. Пища может легко пролиться или упасть в углубления, окружающие газовые горелки. Однако решетки и сковороды в газовой плите можно снимать и чистить отдельно.
  • Если ваша кухня не подключена к газу, вам, возможно, придется нанять специалиста по обслуживанию для установки газовой линии, чтобы использовать одну из этих моделей.
  • Утечка газа может быть очень опасной. Они могут вызвать пожар, привести к взрывам и подвергнуть членов вашей семьи воздействию ядовитого угарного газа.
  • Большинство моделей полагаются на контрольную лампу, которую можно погасить, требуя перезапуска всей печи (и создавая риск утечки газа).
  • Газовые плиты дороже электрических плит, но дешевле индукционных.

Какую бы кухонную плиту вы ни выбрали, она лучше всего соответствует вашим потребностям, помните, что это будет крупная покупка.Поскольку ваша плита является одним из наиболее часто используемых приборов в любом доме, со временем она неизбежно выйдет из строя. Убедитесь, что вы защитили свои инвестиции и свой бюджет, купив домашнюю гарантию American Home Shield ® . Он охватывает до 21 основного компонента домашней системы и бытовой техники, включая вашу плиту, духовку, варочную панель и микроволновую печь.

Выбор варочной панели | Главный прибор

Когда дело доходит до покупки электрической плиты / плиты, у покупателей есть два основных выбора.Вы можете выбрать традиционную змеевиковую плиту или другую с гладкой стеклокерамической поверхностью. Оба варианта имеют ключевые преимущества и недостатки; знание различий может помочь вам сделать правильный выбор.

Катушки, иногда ошибочно называемые кольцами или горелками, состоят из спиральных стальных трубок, в которых находится нагревательный элемент, который питается от электросети. Все, что находится на этих змеевиках, нагревается обычным образом. Уровни нагрева обычно контролируются циферблатами, которые вызывают различные сопротивления, и температура будет соответственно повышаться и понижаться, но со значительным запаздыванием по времени.

Керамические варочные панели — это разновидность закаленного стекла с полезными физическими свойствами, которые пропускают тепло или инфракрасное излучение к сковороде или другой посуде без расширения или значительного рассеивания тепла. Получающаяся в результате плоская поверхность имеет ряд практических и эстетических преимуществ по сравнению со своим обычным собратом.

Ключевые сравнения.

Цена.

Варочные панели на основе змеевика

обычно занимают более дешевую часть рынка, поскольку они представляют собой самую простую технологию и относительно недороги в производстве.Это оставляет керамику в премиальном сегменте и по более высокой цене.

Heat.

Оба типа выделяют тепло относительно быстро с керамической кромкой, хотя ни один из них не является таким же мгновенным, как газ. В отделе охлаждения керамический верх имеет явное преимущество. Когда металл на катушке нагревается, требуется время, чтобы остыть, тепло проходит через керамическую поверхность, поэтому она сохраняет меньше тепла. Кроме того, тепло направляется из-под керамической пластины, поэтому другие части варочной панели остаются прохладными.Когда сковорода кипит или элементы светятся красным, очевидно, что детали достаточно горячие, чтобы обжечь кожу, но когда все выключено, остаточное тепло остается намного дольше в металлических змеевиках, что создает большую угрозу безопасности.

Очистка.

Поверхности печи с электрическим змеевиком

может быть довольно сложной задачей, чтобы очистить все эти укромные уголки и трещины, но поскольку они сделаны из необработанной стали, не имеет значения, используется ли грубый абразивный очиститель. Керамика была закалена, но не прочна.Использование специального чистящего средства для керамики и мягкой ткани — лучший способ сохранить вашу варочную панель незапятнанной. Кроме того, быстро убирайте разливы, чтобы они не прилипали к поверхности и не оставляли стойких следов.

Долговечность в использовании.

Опять же, когда дело доходит до кухонной посуды, поверхности змеевиков подходят практически для любой кастрюли или сковороды, которые вы на них ставите. Особое внимание следует уделять керамическим поверхностям, например, необработанный чугун может вызвать царапины. Не рекомендуется использовать тяжелую посуду.Если вы еще не заметили, керамические поверхности могут поцарапаться. Если положить на них что-нибудь (например, пакеты с продуктами), можно повредить варочную панель. Покрытия для змеевиков побеждают в битве за надежность.

Смотрит.

Эстетика обычно является причиной номер один, по которой люди выбирают стеклокерамику. Конфорки на керамических плитах спрятаны в верхней части диапазона, что придает им гладкий и привлекательный вид по сравнению с их аналогами с электрическими катушками. Таким образом, новая стеклокерамическая поверхность всегда будет выигрывать конкурс красоты, но, как и вся красота, она может поблекнуть, если о ней не позаботиться.

Таким образом, если вы хотите красивую электрическую плиту, готовы доплачивать за нее и прилагать усилия для ухода за ней, выбирайте керамику. Если вы хотите что-то подешевле, чтобы оно было долговечным и сохраняло разумный вид, то катушки — ваш лучший выбор.

Лучшие варианты электрических варочных панелей для кухни в 2021 году

Фото: amazon.com

Добавление на кухню отдельной электрической варочной панели — отдельно от духовки — является альтернативой обычным кухонным плитам, которая обеспечивает гибкость и удобство.Обычно при такой настройке духовка (или духовки) уходит в стену, а варочная панель находится на столешнице или острове, что снижает скопление людей на кухне и обеспечивает более плавный рабочий процесс.

Электрические варочные панели поставляются с различными комбинациями функций списка желаний и подходят к большинству интерьеров, независимо от того, предпочитаете ли вы классический внешний вид излучающей катушки или простой в уходе гладкий стиль с более современным дизайном. Если это звучит как решение для вашей кухни, читайте дальше, чтобы узнать, на что обращать внимание при выборе лучшей электрической варочной панели и почему перечисленные ниже модели считаются такими качественными вариантами.

  1. ЛУЧШИЙ В ЦЕЛОМ: GE JP3030DJBB 30-дюймовая электрическая варочная панель с гладкой поверхностью
  2. ЗАПУСК: Empava 30-дюймовая индукционная электрическая плита
  3. НАИЛУЧШИЙ УДАР ДЛЯ КОВША: GASLAND 30 ″ Встроенная электрическая варочная панель
  4. ЛУЧШИЕ 30-ДЮЙМОВЫЕ: Frigidaire 30-дюймовая электрическая индукционная варочная панель
  5. НАИЛУЧШИЕ 36-ДЮЙМОВЫЕ: Empava 36-дюймовая индукционная плита с электроприводом
  6. НАИЛУЧШИЙ ПОРТАТИВНЫЙ: Духовка с двойной конфоркой, электрическая спиральная плита
  7. НАИЛУЧШИЙ ДАТЧИК: Frigidaire Gallery 36 ″ Электрическая индукционная плита

Фото: amazon.com

Типы электрических варочных панелей

Электрические варочные панели доступны в моделях с излучающей спиралью и с гладкой поверхностью. Ниже приведены соответствующие отличия и особенности.

Radiant Coil

Конфорка на электрической варочной панели с радиантным змеевиком представляет собой спираль из сплющенного металла, которая находится внутри или подвешена над выемкой на поверхности варочной панели. Проволока, встроенная в металлическую катушку, генерирует тепло посредством электричества, доводя горелку до желаемой температуры приготовления.Настройки нагрева варьируются от низкого до высокого, и, когда конфорка нагревается, она светится оранжевым, чтобы не прикасаться к ней.

Как правило, дешевле, чем модели с гладким верхом, варочные панели с радиантным змеевиком могут быть неприятнее в обслуживании, поскольку они требуют осторожного снятия змеевика и очистки его и поддона отдельно.

Smooth Top

Есть два типа электрических варочных панелей с гладкой поверхностью: лучистая и индукционная. Версии Radiant работают так же, как и модели радиантных катушек, но катушки расположены под гладкой стеклокерамической поверхностью.Модели с гладким верхом излучающего тепла нагреваются немного дольше, но очистка может быть такой же простой, как протирание влажной губкой.

В то время как индукционные устройства с гладким верхом выглядят и очищаются так же, как и модели с гладким излучением, они используют электромагнетизм для передачи тепла проводящей посуде (т. Е. Магнитным металлическим кастрюлям и сковородам). Эти варочные панели, которые, как правило, дороже, чем излучающие, достигают температуры готовки и охлаждаются намного быстрее, чем другие модели.

Что следует учитывать при выборе лучшей электрической варочной панели

Помните об этих важных факторах и характеристиках продукта, когда вы покупаете лучшую электрическую варочную панель для своей кухни.

Доступное пространство

Расположение и расположение приборов и других элементов на кухне определят, где разместить электрическую варочную панель. Электрическая варочная панель требует зазора не менее 30 дюймов над поверхностью варочной панели, чтобы предотвратить тепловое повреждение, а это означает, что размещение такой плиты под верхним шкафом может быть невозможно.

Электрические варочные панели обычно встраиваются в прилавок при установке, но в зависимости от глубины установки поверхность варочной панели может располагаться заподлицо со столешницей или даже ниже.Прилавки и стены, которые будут находиться на высоте, равной или превышающей высоту варочной панели, должны оставаться на расстоянии не менее 6 дюймов от варочной панели, чтобы предотвратить тепловое повреждение. Имейте в виду, что индукционные варочные панели нагревают только проводящие поверхности, поэтому не размещайте варочную панель рядом с любыми магнитными материалами.

Площадь поверхности для приготовления пищи

После определения областей, в которых можно безопасно разместить электрическую варочную панель, измерьте эти площади, чтобы определить максимальный размер варочной панели, которая подойдет.Также подумайте, сколько горелок будет для вас наиболее эффективным. При выборе между полноразмерными и половинными варочными панелями учитывайте размеры и требования к горелке.

  • Полноразмерные электрические варочные панели обычно имеют варочную поверхность с четырьмя или пятью конфорками. Большинство полноразмерных электрических варочных панелей имеют размер 30 или 36 дюймов, хотя доступны 24-дюймовые и 45-дюймовые модели.
  • Электрические варочные панели половинного размера предлагают варочную поверхность с одной или двумя конфорками и обычно имеют длину около 12 дюймов.Они лучше подходят для небольших кухонь, людей, которые обычно не используют более одной или двух конфорок одновременно, или домашних поваров, которые хотят добавить дополнительную поверхность для приготовления пищи в качестве дополнения к кухонной плите. Некоторые электрические варочные панели половинного размера также портативны: вместо того, чтобы встраивать их, они устанавливаются на столешницу и подключаются к доступной розетке. Переносные электрические варочные панели популярны для домов на колесах и в кемпингах.

Теплообмен

Электрическая варочная панель генерирует и передает тепло посуде, установленной на конфорках, но разные типы нагреваются по-разному.Модели могут иметь циферблаты в качестве элементов управления или цифровой сенсорный экран для увеличения или уменьшения нагрева. Также могут быть элементы управления встроенной вентиляцией, нагревательными элементами и настройкой двойной горелки на одинарную или двойную.

  • Электрические варочные панели с излучающими змеевиками имеют электрический провод, проходящий через каждую металлическую катушку, который передает электрическую энергию и выделяет тепло. Тепло исходит от металлической спирали, непосредственно нагревая расположенную сверху посуду. Этот метод генерирования тепла медленнее, чем индукционные гладкие поверхности, но быстрее, чем лучистые гладкие поверхности.
  • Электрические варочные панели Radiant с гладкой поверхностью работают так же, как варочные панели с излучающими змеевиками, но имеют закаленное стекло-керамическое стекло поверх нагревательного элемента. Этот барьер замедляет эффективную выработку и передачу тепла этими варочными панелями.
  • Индукционные электрические варочные панели с гладкой поверхностью используют электромагнитную силу для усиления вибрации молекул в проводящей посуде, нагрева посуды и ее содержимого. Индукционные варочные панели нагреваются и остывают быстрее, чем их излучающие аналоги.

Энергоэффективность

Электрические варочные панели — отличный выбор для повышения энергоэффективности, поскольку они потребляют меньше энергии в целом, чем полная комбинация духовки и плиты. Тем не менее, индукционная модель с гладким верхом, которая мгновенно нагревается, является наиболее энергоэффективным выбором. Варочные панели с излучающими змеевиками менее эффективны, так как им требуется некоторое время для разогрева, но они передают тепло быстрее, чем излучающие варочные панели с гладким верхом, которые являются наименее энергоэффективным выбором.

Эстетика

Добавляя электрическую варочную панель, учитывайте ее внешний вид, чтобы она дополняла кухонный декор.

  • Электрические варочные панели с излучающими змеевиками подходят для приборов и декора, которые отражают классический внешний вид открытых металлических змеевиков. Современная тенденция в дизайне кухни считает этот вид устаревшим, поэтому выбирайте варочную панель более современного цвета и отделки, чтобы оставаться в ногу со временем.
  • Электрические варочные панели с гладкой поверхностью имеют гладкий, цельный вид, гармонирующий с современным декором кухни. Выбирайте такой по цвету и отделке, которые дополняют кухонный декор.

Техническое обслуживание и очистка

Важно, чтобы на варочной поверхности не было крошек, соусов, масел и других разливов.Если эти обычные несчастные случаи при приготовлении пищи сохраняются, они могут быстро накапливаться, вызывая неприятный запах, и их становится труднее удалить со временем. Если оставить эти вещества, они могут даже повредить элементы варочной панели. Убирайте мусор с электрической варочной панели, как только она остынет, и помните об этих советах: подвергается воздействию во время приготовления.Для очистки снимите змеевики и поддон с каждого элемента и промойте по отдельности водой с мылом, затем просушите и замените.

  • Электрические варочные панели с гладкой поверхностью легко чистить, но стеклокерамическую поверхность можно легко поцарапать. Избегайте абразивных чистящих средств и продуктов, таких как сталь, а также не нажимайте и не трите чрезмерно.
  • Функции безопасности

    Некоторые электрические варочные панели оснащены встроенными функциями безопасности, в то время как другие имеют более простую конструкцию.Если в доме есть дети, стоит настоять на следующих мерах безопасности:

    • Блокировка от детей не позволяет детям включать варочную панель. Эта функция безопасности чаще встречается в варочных панелях с сенсорным управлением, но она также может быть доступна в более примитивном виде на моделях с ручным управлением, требуя от пользователя нажатия ручки, прежде чем ее можно будет повернуть.
    • Индикаторы горячей поверхности обычно представляют собой свет, расположенный рядом с отдельной горелкой или рядом с элементом управления этой горелкой, который остается гореть до тех пор, пока не будет считаться, что поверхность перестает быть опасной для прикосновения, независимо от того, включен элемент или выключен.
    • Индикаторы включения / выключения — это световые или визуальные дисплеи, которые активируются при включении элемента и деактивируются при выключении элемента. Эта простая функция может напоминать пользователю о необходимости выключить активную горелку, но также может означать, что горелка нагревается.

    Дополнительные функции

    Электрические варочные панели предлагают множество вкусностей, привлекательных для домашних поваров. Вот обзор того, что доступно:

    • Двойные конфорки — это большие конфорки, которые предлагают возможность использовать только внутренний элемент для небольших кастрюль или весь элемент для больших сковород, чтобы экономить энергию и нагревать посуду с наиболее подходящим распределением. тепла.
    • Зоны нагрева часто выглядят как нагревательный элемент, но обеспечивают гораздо меньше тепла, гарантируя, что помещенная в них пища останется теплой, но не пригорит или не пережарится.
      Таймеры позволяют конфорке выключаться по истечении определенного периода времени, чтобы еда не подгорела или не пережарилась, что полезно при приготовлении таких блюд, как рис, или при разогреве остатков.
    • Автоматическое распознавание размера панорамирования — интеллектуальная функция, которую можно найти в более совершенных продуктах. Вместо выбора между двумя размерами поверхности нагрева, как в случае с двойной конфоркой, варочная панель принимает решение самостоятельно, анализируя размер посуды и автоматически подбирая размер поверхности нагрева для сковороды или кастрюли.
    • Настройки плавления позволяют пользователю плавить сыр или другие деликатные продукты без пригорания или подгорания. Это полезная функция для тех, кто делает сырные соусы, поскольку в противном случае может быть сложно контролировать температуру плавления.
    • Элементы быстрого кипячения быстро нагревают воду и другие жидкости до кипения, используя более высокую тепловую мощность, чтобы эффективно использовать всю варочную панель.

    Наши фавориты

    Следующие продукты считаются одними из лучших электрических варочных панелей с точки зрения качества, надежности и цены.

    Фото: amazon.com

    Тем, кто любит готовить и кому иногда нужно готовить еду на лету, стоит обратить внимание на эту лучистую электрическую варочную панель размером 30 на 21,5 дюйма. Два из четырех его лучистых нагревательных элементов обладают способностью закипать под давлением, доводя воду и другие жидкости до кипения всего за несколько минут. Гладкая, легко чистящаяся черная верхняя часть подчеркнута белыми кружками, обозначающими положение элемента.

    Эта варочная панель GE также имеет настройки поддержания тепла и растапливания для универсального приготовления и сервировки.Индикаторы горячей поверхности продолжают гореть, пока элементы не остынут, чтобы предотвратить ожоги, в то время как индикаторы включения / выключения продолжают гореть, пока элемент включен, напоминая о необходимости выключить его, когда закончите.

    Фото: amazon.com

    Энергоэффективность и способность мгновенно нагревать посуду делают эту индукционную варочную панель Empava достойным конкурентом для загруженной кухни. Это также отличный вариант для дома с детьми, поскольку сама варочная панель не сильно нагревается и быстро остывает, а индикатор горячей поверхности и блокировка от детей обеспечивают еще большую безопасность.

    Электрическая варочная панель имеет размеры 30 на 21 дюйм и имеет гладкую черную поверхность из закаленного стекла, которая подходит к различным стилям декора. Автоматический датчик размера посуды нагревает элемент до размера посуды на нем и снова выключается, когда посуды нет. Эта варочная панель также имеет цифровое управление и таймер, который автоматически отключает элемент, когда он достигает нуля, позволяя пользователю установить его и забыть.

    Фото: amazon.com

    Эта встроенная электрическая варочная панель предлагает множество функций по разумной цене.Таймер автоматического отключения обеспечивает удобство, а меры предосторожности, такие как блокировка от детей на цифровой панели управления, защита от перегрева и индикаторы горячей поверхности, могут принести вам душевное спокойствие.

    Эта излучающая гладкая варочная панель размером 30 на 20,5 дюймов состоит из четырех элементов, включая двойную конфорку и очень широкую конфорку, которая может нагреваться по кругу или расширяться до овальной области для посуды необычной формы. Для каждого элемента, установленного под черной поверхностью из закаленного стекла, можно установить одно из девяти уровней мощности: нагревание, плавление, приготовление и кипячение с использованием одного и того же элемента.

    Фото: amazon.com

    Для кухни с местом для электрической плиты размером 30 на 21 дюйм этот Frigidaire предлагает солидные функции. Излучающая электрическая варочная панель с гладким верхом имеет четыре нагревательных элемента, в том числе двойную конфорку, которую можно настроить как на большую, так и на большую посуду. Световые индикаторы уведомляют пользователя, когда элемент включен или выключен, а индикаторы горячей поверхности помогают предотвратить случайные ожоги. Элегантный черный дизайн дополнен белой подсветкой элементов и красными акцентами на ручках управления, что обеспечивает внешний вид, который подойдет к различным стилям кухонного декора.

    Фото: amazon.com

    Для кухни, на которой есть место для 36-дюймовой индукционной варочной панели, эта модель Empava может иметь все необходимые функции и возможности. На обширной поверхности размером 36 на 21 дюйм расположены пять конфорок, в том числе один большой центральный элемент, которые определяют размер токопроводящей посуды для обеспечения точного диаметра нагрева. Когда посуда снята, элементы автоматически отключаются.

    Индикатор горячей поверхности появляется на черной поверхности из закаленного стекла, когда варочная панель горячая на ощупь.Цифровые элементы управления включают блокировку от детей для безопасности и таймер, который помогает приготовить идеальные блюда.

    Фото: amazon.com

    Переносная электрическая варочная панель может пригодиться — в общежитии, в путешествии в доме на колесах, в кемпинге или в качестве дополнительной поверхности для приготовления пищи при приготовлении больших блюд. Эта модель Ovente имеет размеры всего 18 на 10 дюймов и вес всего 4 фунта, и это легко мобильное устройство.

    Два теплообменных элемента варочной панели имеют прочные нагревательные трубки из нержавеющей стали, управление которыми осуществляется двумя ручками на передней панели устройства.Когда горелка включена, индикатор предварительного нагрева рядом с определенной ручкой управления будет гореть до тех пор, пока горелка не достигнет желаемой температуры (обратите внимание, что это не индикатор включения / выключения или нагрева поверхности). Варочная панель также имеет огнестойкий металлический корпус и нескользящие резиновые ножки, которые снижают риск несчастных случаев.

    Фото: amazon.com

    Продуманный дизайн этой индукционной электрической варочной панели Frigidaire помогает кухне функционировать наилучшим образом. Его черная поверхность из закаленного стекла размером 36 на 21 дюйм имеет встроенные датчики, которые делают приготовление пищи более эффективным.Датчики не только определяют, когда на элементе находится подходящая кастрюля или сковорода, но и нагревают поверхность до точного диаметра посуды. Когда посуда будет снята, датчик автоматически отключит элемент.

    Эта электрическая варочная панель также имеет блокировку от детей на цифровом управлении, девять уровней нагрева для широкого диапазона настроек нагрева и таймер автоматического отключения.

    Часто задаваемые вопросы об электрических варочных панелях

    Продолжайте читать, чтобы получить ответы на некоторые из наиболее часто задаваемых вопросов об электрических варочных панелях.

    В. Чем индукционная варочная панель отличается от излучающей варочной панели?

    Излучающие варочные панели излучают лучистое тепло непосредственно от нагревательных элементов. Индукционные варочные панели используют электромагнетизм для передачи тепла проводящей посуде — кастрюлям и сковородам, сделанным из магнитного металла, например нержавеющей стали. Индукционные варочные панели не передают тепло самому элементу, что делает их более безопасным вариантом для домов с маленькими детьми.

    В. Каковы общие размеры электрических варочных панелей?

    Наиболее распространенными размерами полноразмерных электрических плит являются 30 дюймов и 36 дюймов, хотя они также бывают 24-дюймовыми или 45-дюймовыми моделями.Электрические варочные панели половинного размера обычно имеют размер около 12 дюймов.

    В. Как очистить электрическую варочную панель?

    Чтобы очистить электрическую варочную панель, выполните следующие простые действия:

    1. Убедитесь, что варочная панель выключена и остыла на ощупь.
    2. Удалите посторонние продукты с поверхности бумажным полотенцем или тканью.
    3. Для электрических варочных панелей с гладкой поверхностью используйте смесь горячей воды и мыла с мягкой щеткой для чистки, чтобы удалить приставшую пищу. Никогда не используйте стальную вату или другие абразивные материалы, так как они могут повредить поверхность.
    4. Для электрических варочных панелей с излучающими змеевиками снимите змеевики с варочной панели, чтобы очистить их по отдельности горячей водой с мылом, а также мягкой щеткой для очистки прилипшей пищи. Промойте, а затем высушите бумажным полотенцем или тканью и замените спирали.

    В. Как часто нужно менять электрические варочные панели?

    Средний срок службы электрической варочной панели составляет примерно от 10 до 12 лет.

    Стеклянные и металлические столешницы для электрических плит | Руководства по дому

    Разница между стеклянной и металлической плитой не только косметическая.Хотя внешний вид печи и ее способность гармонировать с кухонным декором являются одним из факторов, которые следует учитывать, различия также включают начальные и эксплуатационные расходы, а также простоту ухода и доступные специальные функции.

    Начальная стоимость

    Покупная цена плиты с металлической варочной панелью, как правило, дешевле, чем цена плиты со стеклянной поверхностью. Цены могут сильно различаться в зависимости от бренда, характеристик, качества и срока гарантии, но при прочих равных условиях стеклянная столешница, как правило, будет стоить как минимум на 50-100 долларов больше, чем плита с металлическим верхом, по состоянию на 2013 год.Однако это может быть отменено, если металлическая печь имеет специальные горелки, такие как сплошные закрытые дисковые элементы вместо стандартных типов змеевиков.

    Энергоэффективность

    В целом печи со стеклянными варочными панелями более энергоэффективны, чем плиты с металлическими крышками и змеевиками. В зависимости от номинальной мощности и частоты использования разницы может быть достаточно, чтобы компенсировать разницу в первоначальной стоимости. На эффективность обоих типов печей также влияют их особенности.Например, плита со стеклянной столешницей, которая автоматически регулирует размер горелки в соответствии с размером сковороды, будет иметь дополнительную экономию энергии.

    Простота очистки

    Гладкая поверхность стеклянной поверхности плиты делает ее исключительно простой в очистке, если ее очищать сразу. Однако остатки пищи, оставленные на стекле, удалить трудно, как и те, которые содержат сахар. Металлические плиты требуют очистки не только металлической поверхности, но и вокруг нагревательных элементов и их отражающих пластин.Хотя эта очистка более трудоемка, разливы, которые не удаляются сразу, или сладкие продукты удалить не так сложно, как в случае со стеклом.

    Особые характеристики

    Опции на печах с металлическим верхом несколько ограничены типом и размером элемента змеевика, хотя некоторые из них предлагают такие опции, как быстрый нагрев и регулируемый размер горелки. В стеклянных варочных панелях используются современные технологии, и они имеют такие опции, как сенсорное управление, автоматический размер посуды и датчики температуры, регулируемые конфорки и быстрое нагревание и охлаждение.Некоторые также предлагают варианты горелок, такие как приготовление пищи с помощью электромагнитной индукции, которая быстро нагревает и охлаждает, но работает только с определенными типами посуды.

    Smooth Top Ranges — плюсы и минусы по сравнению с Coil Top

    Если у вас есть старый диапазон верхних катушек и вы хотите его модернизировать, вам определенно следует рассмотреть один из многих доступных диапазонов плавных верхних частот. Гладкие верхние части существуют уже много лет, и они предлагают отличную альтернативу старым моделям катушек.С другой стороны, если вы ищете дешевую электрическую плиту, которую легко отремонтировать, лучше всего подойдет модель с катушкой.

    В этой статье мы рассмотрим плюсы и минусы плавного верхнего электрического диапазона по сравнению с верхним диапазоном катушки. Ознакомьтесь с нашим руководством по покупке ассортимента, чтобы получить дополнительную информацию о покупке новой газовой или электрической кухонной плиты!

    Содержание

    Smooth Top vs Coil Top: обзор

    В чем разница между плавным верхним диапазоном и верхним диапазоном катушки? Змеевики — это традиционные электрические плиты.Металлическая катушка содержит провод, который нагревается электричеством. Гладкие верхние панели все еще имеют эти катушки, но они скрыты под керамической стеклянной поверхностью. Это закаленное стекло обеспечивает глянцевую поверхность и гладкий вид.

    Производители обычно указывают размер и расположение конфорок с гладким верхом кольцами на стекле, и конфорки будут светиться оранжевым цветом под поверхностью стекла при нагревании. Гладкая поверхность остывает быстрее, так как стекло рассеивает тепло быстрее, чем открытые металлические спирали.

    Производительность этих двух типов может быть довольно схожей — все электрические плиты имеют тенденцию нагреваться медленно, а регулировка температуры не происходит мгновенно (в отличие от газовой или индукционной). Одна из неприятностей, связанных с верхними частями змеевиков, заключается в том, что если змеевики не идеально плоские, ваша посуда будет нагреваться неравномерно. Эта проблема устраняется с помощью гладких голенищ.

    Вы можете найти электрические плиты с верхним расположением катушек по рекомендованной розничной цене менее 500 долларов, так что они являются отличным выбором для домов в аренду и с ограниченным бюджетом. Frigidaire, GE, Amana и Hotpoint — это несколько брендов, которые предлагают спиральные печи.Начиная с рекомендованной розничной цены от 500 долларов и выше, вы найдете плавные верхние диапазоны. Конечно, имейте в виду, что пакетные предложения и праздничные распродажи могут снизить розничные цены на 20% и более!

    Одной из новых стандартных функций в сегодняшних крышках теплообменников являются катушки с ограничением температуры , также называемые sensi-temp technology . Датчики температуры Sensi существуют уже несколько десятилетий, но только в 2018 году они стали обязательными для всех змеевиков. Датчик температуры в змеевике должен предохранять сковороду от температуры выше 450 ° F (что достаточно для консервирования под давлением и жарки во фритюре).Если оставить без присмотра, змеевиковые горелки могут нагреваться до более 900 градусов, что создает серьезную угрозу безопасности. Если у вас есть хорошо сделанные кастрюли и сковороды с плоским дном, эта технология ограничения температуры будет работать нормально.

    Однако, по нашему опыту, клиенты, которые привыкли к старым моделям катушек без сенсорной температуры, недовольны работой этих новых катушек. Обзоры в Интернете в целом оставались положительными для многих из этих новых моделей диапазона сенсорных температур, а в некоторых обзорах прямо указывается, что сенсорные катушки, похоже, работают просто отлично.Тем не менее, некоторые люди очень разочарованы характеристиками плиты, поэтому мы рекомендуем людям, которые сильно предпочитают старомодные вершины катушек из-за их производительности, покупать вместо них гладкие.

    Преимущества и недостатки плавных верхних диапазонов

    Гладкая верхняя часть обеспечивает невероятно легкую очистку. В отличие от старых конфорок, продукты никогда не падают и не разбрызгиваются в чаши конфорки или под поверхность плиты.Если вы хотите очистить свой гладкий верхний диапазон, просто протрите его влажной тканью или бумажным полотенцем. Если есть налипшие пятна, осторожно соскребите их однолезвийным лезвием, а затем вытрите. Вы также захотите регулярно ухаживать за своим керамическим верхом с помощью чистящего средства для керамики.

    Однако, , хотя стекло легче чистить, так как на нем нет трещин или щелей, несмотря на то, что оно более жесткое, чем обычное стекло, оно все еще подвержено риску царапин и обесцвечивания.Тяжелая посуда, а также абразивные чистящие средства и чистящие средства могут поцарапать варочную панель. Кроме того, сахаристые вещества могут обесцветить варочную панель белого или светлого цвета, если пригорают. Вытирать пролитое вещество, как только оно произошло, влажной тканью — простой способ предотвратить это.

    Керамический материал нагревается медленнее, чем змеевики, но обеспечивает более эффективное приготовление пищи, поскольку конфорки лучше концентрируют тепло. Гладкие верхние части также быстрее остывают, что снижает риск ожогов.

    Одна интересная особенность с плавными верхними диапазонами, которую вы не найдете с вершинами катушек, — это специализированных элементов.

    • В дополнение к разным уровням мощности горелки, которые помогут вам быстро вскипятить один элемент и сделать медленное кипение на другом, вы также можете найти регулируемых элементов . Многие плиты среднего класса с гладкой поверхностью предлагают расширяемые элементы, диаметр которых можно переключать с 6 дюймов на 9 или даже 12 дюймов в зависимости от размера посуды.

    • Другой вариант: перекрываемых элементов , которые объединяют два расположенных бок о бок элемента в один продолговатый элемент.Это полезно для сковороды и другой посуды необычной формы.

    • Некоторые гладкие столешницы также включают в себя пятый элемент , обычно зону нагрева, установленную в центре плиты.

    По нашему мнению, сглаживание верхних диапазонов имеет два основных недостатка:

    Во-первых, если вы пренебрегаете чисткой и позволяете пище часто скапливаться, вы можете в конечном итоге поцарапать стекло и поцарапать его, и оно может стать мутным. Это только фактор, если вы действительно пренебрегаете содержанием.Керамика — удивительно прочный материал!

    Второй минус — возможность разбить стекло. Это происходит только при прямом ударе тяжелым предметом, но это случается в редких случаях, например, если кто-то роняет на него форму для запекания, вынимая ее из микроволновой печи. Полученная замена может стоить дорого! Однако, если вы продолжите чистить и будете осторожны с тяжелыми кастрюлями и посудой (особенно посудой, сделанной из чугуна, керамики или стекла), вы получите много лет удовольствия от своей гладкой верхней посуды.

    Производители обычно рекомендуют использовать тяжелую посуду из нержавеющей стали или алюминия, что снизит риск появления царапин и обеспечит отличные результаты приготовления.

    В заключение, по сравнению с верхними диапазонами катушек, плавные верхние диапазоны …

    • Легче чистить

    • Обеспечивает более равномерный нагрев посуды благодаря идеально ровной поверхности

    • Могут нагреваться медленнее, чем модели со змеевиком, но остывают быстрее и выделяют более концентрированное тепло

    • Несут небольшой риск разрушения стеклокерамики (что может быть дорогостоящим ремонтом)

    • Можно поцарапать тяжелой посудой — не тащите посуду по поверхности варочной панели

    • Дороже, чем сопоставимые модели с катушкой

    • Предлагает большую эстетическую привлекательность с чистым современным дизайном

    • Доступен более широкий спектр стилей, цветов и пакетов функций

    Кто должен покупать катушку верхнего диапазона?

    Если хотите, вы можете предпочесть катушку верхнего диапазона…

    • Нужна электрическая плита для съемного дома, дешево и легко ремонтируется

    • Используйте только чугун, керамическую посуду или стеклянную посуду на плите и не хотите переходить на другие материалы для посуды

    • Хотите, чтобы консервы были на вашей плите (некоторые читатели обнаружили, что консервирование лучше всего работает с открытыми змеевиками — другой вариант — консервирование с помощью скороварки)

    • Предпочитайте серию с базовыми функциями

    • Иметь кухонную посуду с плоским дном, относительно качественную и не деформированную (для достижения наилучших характеристик с конфорками sensi temp).

    Если вы ищете плиту шириной 24 или 20 дюймов, вы, как правило, обнаружите, что большинство электрических плит размером с квартиру имеют змеевик.Ознакомьтесь с нашими отзывами о 24-дюймовом гладком верхнем диапазоне, чтобы узнать о более премиальном варианте!

    Кто должен покупать плавный верхний диапазон?

    Вы можете предпочесть плавный верхний диапазон, если вы …

    • Хотели бы более продвинутые функции плиты, такие как расширяемые элементы, и хотите духовку с конвекцией или другими полезными опциями

    • В основном используйте на плите посуду из нержавеющей стали или алюминия / с антипригарным покрытием (или готовы «переделать»)

    • Могут регулярно чистить плиту и обращаться с ней немного более бережно, чем верхняя часть змеевика, чтобы предотвратить царапины.

    • Цените эстетическую привлекательность и / или хотите более современный дизайн кухни

    • Желаем избежать датчиков ограничения температуры на катушках

    Заключение

    Какой тип электрической плиты вам следует купить, в конечном итоге зависит от ваших предпочтений и вашего бюджета.Верхние диапазоны катушек определенно по-прежнему популярны, но многие люди также предпочитают переходить на плавные верхние диапазоны. Одна проблема с электрическими плитами в целом заключается в том, что горелки медленно реагируют, когда вы хотите увеличить или уменьшить нагрев. Если вам нужен мгновенный отклик при приготовлении пищи на плите, вы можете рассмотреть газовую плиту или индукционную плиту. И чтобы получить лучшее из обоих миров — электрическую духовку и газовую плиту — двойное топливо — это ответ!

    Хотите сравнить разные продукты? Ознакомьтесь с нашими обзорами: 7 лучших электрических диапазонов года.

    Надеемся, вам понравилось обсуждение плавных верхних диапазонов. Вам решать, подходят ли они для вашей кухни. Оставьте нам комментарий ниже. Мы хотели бы услышать от вас!

    Нажмите здесь, чтобы изучить плавные верхние диапазоны!

    Примечание редактора: этот блог был первоначально написан в феврале 2018 года и был полностью переработан и обновлен для обеспечения точности на дату публикации, указанную выше.

    Различные типы материалов поверхности, используемые при разработке варочных панелей

    Варочные панели, доступные сегодня на рынке, варьируются от газовых до электрических и индукционных.Варочные панели с гладкой поверхностью и герметичной конструкцией горелок не ограничиваются только индукционными и электрическими варочными панелями, но с развитием современных технологий они также доступны в газовых плитах.

    Производители никогда не отстают в разработке и изготовлении варочных панелей, которые не только эффективны для приготовления пищи, но и добавляют эстетические качества внешнему виду и простоте при чистке и уходе за варочной панелью.

    Если вы думаете о замене варочной панели или планируете вложить средства в варочную панель, захотите ли вы использовать варочную панель с той же отделкой, что и у вас в настоящее время, или вы выберете варочную панель с другим дизайном поверхности для разнообразия? Доступны разные варианты отделки с разными варочными панелями.

    • Поверхностная варочная панель из нержавеющей стали

    Варочные панели из нержавеющей стали выглядят очень привлекательно, гладко и модно. Но это может быть не так просто чистить и поддерживать.

    Рекомендуется немедленно стереть разливы теплой водой и мягкой тканью. Вы даже можете использовать белый уксус, если пятна трудно удалить.

    • Варочная панель с керамической поверхностью

    Керамические варочные панели легко чистить.С эстетической точки зрения они довольно привлекательны, придавая вашей кухне современный вид. Еще одно преимущество использования керамической варочной панели — это занимать место на кухонном столе, если кухонная зона небольшая и перегруженная.

    Но керамические варочные панели легко поцарапать, поэтому использовать их следует осторожно, чтобы не сломать и не повредить их. Не ставьте на него тяжелую посуду и другие горячие предметы. Не рекомендуется разрезать продукты на ее поверхности.

    • Поверхностная стеклокерамическая варочная панель

    Плоская поверхность стеклокерамической варочной панели делает очистку очень простой и простой.Стеклокерамическая поверхность в цвете выглядит прозрачной или непрозрачной.

    Но на нем легче поцарапаться, чем на других поверхностях. Так что вам, возможно, придется отполировать, чтобы поверхность оставалась яркой и сияющей.

    • Варочная панель с фарфоровой поверхностью

    Варочные поверхности с фарфоровой поверхностью очень легко протирать, чистить и обслуживать.

    Пятна и остатки пищи легко стираются без особых усилий. Фарфоровые варочные панели более устойчивы к пятнам, термостойки и их труднее поцарапать.

    К сожалению, фарфоровые варочные панели, скорее всего, легко повредятся, если вы случайно уроните на них твердые предметы.

    • Варочная панель с эмалированной поверхностью

    Варочные панели с эмалированной поверхностью обычно легко чистить по сравнению с варочными панелями другого типа. Однако при неосторожном обращении он может легко сломаться, даже если внешняя поверхность может выглядеть очень твердой и прочной.

    Используйте пищевую соду и лимонный сок для очистки поверхности для достижения лучших результатов и облегчения очистки.

    • Варочная панель со стеклянной поверхностью

    Варочные панели со стеклянной поверхностью выглядят очень модно, элегантно и современно. Однако они могут легко поцарапаться. Вы можете использовать пищевую соду с горячей мыльной водой, чтобы очистить и протереть поверхность, чтобы она оставалась чистой и аккуратной.

    Соблюдайте осторожность при обращении, чтобы избежать поломки и повреждений.

    Независимо от типа материала поверхности вашей варочной панели: нержавеющей стали или керамики, стекла или фарфора, эмали или стеклокерамики, при приготовлении блюд или чистке варочной панели необходимо соблюдать надлежащую осторожность.Под надлежащим уходом я определенно не хочу сказать, что вы должны ухаживать за своей варочной панелью, но просто будьте осторожны, обращаясь с ней. Это значительно поможет в обслуживании варочной панели, а также повысит ее производительность и эффективность.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *