Дизайн кухни 2 на 3 метра: расстановка мебели и секреты визуального расширения

Содержание

расстановка мебели и секреты визуального расширения

Рекомендации для визуального расширения пространства

Интерьер кухни c габаритами 2 на 3 квадратных метра создается с обязательным учетом дизайнерских трюков по зрительному увеличению площади:

  • Цветовая гамма. Белые цвета, нейтральные светлые и пастельные оттенки добавят малогабаритной кухне воздушности и легкости.
  • Отделка. Никаких сложных многоуровневых конструкций: минимализм в ремонте потолка, пола и стен сделает маленькую кухню визуально просторнее.
  • Кухонный гарнитур. Для небольшой кухни лучшим решением будет встраиваемая кухонная мебель. Встроенные ящики эффективно расходуют все полезное пространство, не оставляя пустых мест.

Смотрите примеры оформления кухни в хрущевке.

На фото вариант использования подоконника

  • Оригинальные решения. В дизайне кухни постарайтесь сделать полезным каждый миллиметр площади: закажите трехъярусный кухонный гарнитур, организуйте столешницу на подоконнике, замените цоколи на выдвижные вместительные ящики.
  • Освещение. Дизайн кухни с окном предполагает дополнение дневного освещения ярким искусственным. Обилие света и его источников зрительно увеличивают комнату размером 2 на 3 метра: используйте потолочные споты, свисающие люстры, настенные бра, напольные светильники, подсветку фартука.

На фото удачное использование белого цвета

  • Отражение. Лучший способ сделать помещение больше — зеркало, но в кухнях оно используется крайне редко. Зато малогабаритную кухню можно обставить глянцевой мебелью со стеклянными вставками или без них, сделать стеклянный фартук или взять глазурованную керамическую плитку, добавить блестящий натяжной потолок.

Какой гарнитур лучше выбрать?

Выбор гарнитура зависит от трех факторов:

  1. Как часто вы готовите? Это укажет на необходимый размер рабочей зоны.
  2. Много ли у вас вещей для хранения? Чем меньше утвари, тем меньше понадобится ящиков.
  3. Сколько человек проживает в квартире? Количество жильцов влияет на выбор обеденной зоны: ее форму и размер.

Прямая кухня

Если ваша кухня 2 на 3 метра и вы не собираетесь там часто готовить, то, соответственно, вы предполагаете размещение минимума вещей и техники — сэкономьте пространство с помощью линейного кухонного гарнитура!

Все элементы устанавливаются вдоль одной из стен, но холодильник лучше вынести на смежную стену: таким образом организуется рабочий треугольник. 

П-образная планировка

В студиях, где помещения примыкают друг к другу, допустимо использовать все свободное пространство под рабочую зону. Обеденный стол при этом выносится в зал или отдельную столовую.

Подробнее про П-образнкую кухню читайте в другой статье.

Важно! Параллельные ряды шкафов устанавливаются на 2-метровые стены: это связано с правилами эргономики. Между двумя рядами должно оставаться 120-150 см пространства.

Угловая кухня

Г-образная модель — лучшая идея для небольшой кухни. Большая рабочая поверхность, вместительные шкафчики, много вариантов размещения бытовой техники, удобный функциональный треугольник.

Важно! При размещении раковины в углу закажите специальный скошенный шкаф — так мыть посуду будет гораздо удобнее.

На фото яркие салатовые акценты в оформлении кухни отлично гармонируют с деревянной столешницей и фартуком

Как расставить мебель и технику?

При выборе мебели на маленькую кухню важно обратить внимание не только на размер рабочей зоны, но и учесть места под бытовую технику. Вы должны заранее знать куда вы поставите холодильник, плиту, духовку, посудомоечную и, при необходимости, стиральную машину.

Советы по дизайну кухни габаритами 2 на 3 метра:

Читайте также

Планировка кухни

  • Холодильник устанавливается у оконного проема отдельно или в ряду высоких колонн.
  • Если в гарнитуре предусмотрены колонны, в них также встраивают духовой шкаф, микроволновую печь, стиральную машину и другую бытовую технику.
  • Место для варочной поверхности выбирают так, чтобы по бокам от нее оставалось минимум по 40 см. Газовую плиту следует отодвинуть от окна хотя бы на 50 см.
  • Посудомойку не стоит отодвигать далеко от раковины, чтобы не пришлось тянуть водопровод и канализацию через всю кухню со стенами 2 на 3 метра.
  • Узкая стиралка может быть удобно встроена в торец шкафа — тогда она не будет занимать целый ящик. 

На фото темные стены в маленьком помещении

Вариантов обеденной зоны для маленькой кухни несколько: но для начала следует определиться с ее размещением. На кухне будет основная обеденная зона или в вашей квартире есть дополнительная столовая и нужно только место для завтраков?

Читайте также

Как сделать из дешевой кухни дорогую?

Наиболее комфортный вариант полноценной мебели на кухне размером 2 на 3 метра — раскладной круглый стол со стульями. Благодаря отсутствию острых углов стол не занимает много места, а стулья могут задвигаться под него, штабелироваться друг в друга или складываться и храниться более компактно. А когда вся семья собирается на ужин — их будет просто расставить вокруг стола.

Для небольших семей подойдет дизайн с барной стойкой: желательно выполнять ее в виде полуострова, чтобы столешница также выполняла роль рабочего пространства. На маленькой кухне многофункциональность крайне важна.

Часто обеденную зону делают на подоконнике — это удобно и эстетично, но за нее не усадишь много гостей. Поэтому пригодится дополнительное пространство с большим столом в гостиной.

Пример дизайна в различных стилях

Обустройство крошечной кухоньки предполагает отсутствие лишних деталей, лучше всего для этой цели подходят современные стили.

В минимализме главное правило: ничего лишнего. Пустые столешницы, закрытые шкафы с глухими фасадами. Требование однотонной отделки в светлых тонах распространяется на все поверхности: от стен, до мебели.

Отдайте предпочтение монохромной палитре и покрасьте стены в цвет шкафов: при помощи этого приема мебель буквально растворится на фоне стен и станет абсолютно незаметной.

В скандинавском стиле белая палитра смотрится уже не так холодно, как в первом случае. Интерьер более уютный, благодаря деревянной столешнице, декору в виде плетеных корзин или постеров, красивой посуде на открытых полках, обоям со сканди-принтом.

Совет! Выбирая полки вместо навесных шкафов вы, безусловно, сделаете пространство в верхней части более просторным. Но полки не должны быть заставлены, чтобы в кухне не создавался хаос.

На фото угловой гарнитур в стиле сканди

Главенствующий принцип в хай-теке — блеск. Стекло, металл, качественный пластик, обилие света. А из первого раздела мы помним, что все эти элементы — визуальные расширители пространства. Что на руку в компактных помещениях.

Еще одно важное правило — использование современных технологий. Это касается как фурнитуры на мебели, так и техники: она должна быть ультрасовременной и функциональной.

Стиль неоклассика не такой минималистичный, как предыдущие, но все же светлый и современный. Гарнитуры в этом стиле по большей части матовые, с красивыми фрезеровками: да, они не будут отражать свет, но и выглядеть громоздко также не будут — благодаря белому цвету.

Особое внимание следует уделить светильникам: они выступают главными декоративными элементами стиля. Выбирайте некрупные модели белого, золотого цвета или украшенные стеклярусом. Стекло, кстати, может быть и на фасадах: это отличная замена глянцу.

Маленькая кухня — не приговор! Она может быть функциональной, вместительной и очень стильной. Смотрите фото дизайна кухни 2 на 3 в галерее и выбирайте наиболее подходящий для вас вариант.

красивые интерьеры кухонь, идеи ремонта

Идеи ремонта 09.03.2020 Анна Липовская

Фото: design-homes.ru

Спроектировать дизайн кухни 2 на 3 – вызов даже для опытных специалистов. Ведь в ограниченное пространство все еще нужно вписать полноценный рабочий треугольник, гарнитур и миниатюрную обеденную зону. Благо, все хитрости уже давно придуманы и отточены на практике. Так что сегодня мы поделимся ими и с тобой!

Выбираем стиль интерьера

При выборе стилистики для маленькой кухни 2 на 3 метра ориентируйся на функциональность. У тебя попросту не хватит места для ненужных украшений и пылесборников. Используй базовые черты любимого стиля – этого уже вполне достаточно для модного и актуального интерьера.

Кухня 2 на 3 в современном стиле

Квинтэссенция прагматичности – это как раз современный стиль, в котором классические очертания переплетаются с минималистичными трендами. Здесь нет жестких канонов по материалам, цветам или их сочетаниям, но у каждой детали должна быть своя роль. В такой кухне хороши контрасты: базовые простые формы со сложными фактурами в противовес.

Кухня 2 на 3 в скандинавском стиле

На севере знают толк в сдержанности, практичности и умении использовать каждый сантиметр пространства. В то же время скандинавы ценят свет, тело и уют – вещи, которых постоянно не хватает в их широтах. В маленькой скандинавской кухне преобладают естественные светлые цвета, натуральные материалы, простые фактуры и душевные аксессуары ручной работы.

Кухня 2 на 3 в классическом стиле

Классический стиль в маленькой кухне выражается не в его монументальной пышности, а в первую очередь – в специфике планировки. Это четкая симметрия, выраженные центры, классические формы гарнитуров. А в дополнение – глубокие благородные цвета, обилие дерева, натуральный камень и эффектная состаренная фурнитура.

Кухня 2 на 3 в стиле лофт

Лофт требует больших пространств, открытой планировки и свободы самовыражения. Но это не значит, что в маленькую кухню нельзя перенять его основные черты. Смело оставляй бетонную или кирпичную акцентную стену, используй грубые необработанные фактуры, не трать место, чтобы спрятать за фасады технику и коммуникации.

Кухня 2 на 3 в стиле прованс

Прованс, несмотря на его декоративность, позволяет эффектно обыграть маленькое пространство. Пастельная гамма, обилие цвета, кружева и рюши, нежные украшения – все это создает ощущение некой камерности кукольного дома. Используй декупаж и пестрый текстиль, а вместо украшений – собственную посуду и кухонную утварь.

Цветовая гамма

При отделке кухни 2 на 3 метра есть два основных правила – не злоупотребляй темными цветами и не сочетай слишком много ярких. Лаконичность остается самым главным и сильным инструментом для решения твоей задачи. За основу бери светлые оттенки, а для акцентов – максимум еще один-два цвета.

Белая кухня 2 на 3 метра

Многие ошибочно считают, что белая кухня слишком капризная и недолговечная, и что за ней невозможно ухаживать. Это очень далеко от истины, ведь гладкие поверхности легко отмываются, независимо от их цвета. А на светлом фоне не так видна пыль, шерсть или мелкие царапины, не остаются выбеленные разводы от горячего, а в крайнем случае любое пятно можно закрасить поверх.

Черная кухня 2 на 3 метра

Использовать черный как основной – не лучшая затея в маленькой кухне, даже если у тебя панорамное остекление на солнечной стороне. А вот черные детали создают сильнейший контраст, который как раз позволяет корректировать геометрию. Например, черные боковые панели с белыми фасадами визуально поднимают потолки, а черная столешница – зрительно раздвигает белые стены.

Красная кухня 2 на 3 метра

Уже ни для кого не секрет, что красный цвет стимулирует аппетит, ведь именно его используют почти все популярные фастфуды в мире. Он яркий, смелый и темпераментный одновременно – эффектный выбор для выразительной кухни. Глянцевые фасады алого, бордового или кораллового цвета сыграют на восприятие комнаты ничуть не хуже целой акцентной стены.

Серая кухня 2 на 3 метра

Серый цвет – тренд нескольких последних лет и настоящая радость для всех, кто предпочитает строгость и лаконичность. Светлые стальные оттенки визуально увеличивают комнату и создают ощущение пространства, прохлады и свежести. Более теплый тауп – находка для неоклассических интерьеров и современного стиля.

Зеленая кухня 2 на 3 метра

Свежий весенний зеленый снова в моде, и это находка для любых квартир и домов. Он одновременно бодрит и расслабляет – а это именно то, что нужно на кухне по утрам после сна и вечером после рабочего дня. В маленьких комнатах светлые и яркие оттенки зеленого создают ощущение легкости – в них сразу проще дышится.

Материалы и оформление

Для отделки маленькой кухни 2 на 3 откажись от всех сложных, объемных, слишком фактурных и тяжелых решений. Твои лучшие помощники – банка краски и плитка среднего размера. Чем меньше декоративной кладки, облицовочных панелей и гипсокартонных конструкций – тем больше останется места для работы.

Отделка пола

При выборе напольного покрытия площадь кухни вообще второстепенна – это почти всегда и безальтернативно плитка в ее разных вариациях. А все потому, что она легко моется, в поверхность не въедаются пятна от вина и сока, а любые жирные следы можно стереть обычной губкой.

В отличие от ламината, у плитки нет чувствительных стыков, в которые рано или поздно все равно просочится вода. Для маленькой кухни выбирай коллекции с крупными блоками, обязательно – напольные, и при желании – с противоскользящим покрытием.

Отделка стен

Проще и быстрее всего покрасить стены обычной моющейся краской. Даже если из-за маленькой площади они будут быстрее пачкаться брызгами, их всегда можно отмыть, а со временем – перекрасить. Даже лучшие виниловые и флизелиновые обои не так долговечны, не говоря уже про бумажные или текстильные.

Фартук

Закладывай фартук над рабочей зоной в проект, независимо от того, 2 на 3 твоя кухня или 12 на 13. Это то самое место, которое неизбежно будет в пятнах от жира, разводах от конденсата и брызг с раскаленной сковородки. Вопрос решает мелкая плитка в тон к стенам, которую можно разбавить яркими контрастными вставками или мозаичными элементами.

Дизайн потолка

Если тебе повезло с идеально ровным потолком – просто выкраси его в тон стен и заодно зрительно расширь комнату. Если все равно нужно прятать дефекты, коммуникации и перепады высоты, твой выбор – одноуровневый натяжной потолок. Он занимает минимум места, зато в него встраиваются любые светильники, а сама ПВХ-пленка не бледнеет, не желтеет и легко моется.

Шторы

Откажись от любых слишком объемных и декоративных штор с воланами, рюшами и бархатными подхватами. Даже при любви к классическим интерьерам и провансу, у тебя попросту нет для них места. Выбирай римские шторы или любые другие роллеты, которые в первую очередь функциональны и безопасны.

Максимум вольностей, которые обойдутся без последствий при такой площади – это короткий тюль до подоконника на французский манер. И то, если окно у тебя находится подальше от плиты и рабочей зоны.

Как расставить мебель в кухне 2 на 3?

Первым делом выбери кухонный гарнитур – самый простой линейный или Г-образный. Вместо распашных фасадов подумай над раздвижными или хотя бы над системой push-to-open. Максимально используй современные выдвижные, раскладные и угловые системы хранения, органайзеры, коробы и другие мелочи. Чем меньше вещей разбросано и расставлено по открытым поверхностям – тем просторнее кажется кухня.

Полноценный обеденный стол вряд ли войдет в 2 на 3, но можешь заменить его на небольшую барную стойку. Или переделать широкий подоконник, или же вовсе ограничиться откидной или выдвижной столешницей на случай визита гостей. К ней хорошо подойдут такие же складные стулья, которые можно хранить в небольшой нише между шкафом и стеной.

Освещение и подсветка

Правильное освещение способно радикально преобразить даже маленькую кухню 2 на 3 метра. Но для этого оно должно быть продуманным и многоуровневым, желательно – для каждой зоны отдельно. Это гораздо эффективнее одинокого плафона где-то над входом.

Люстра и светильники

Маленькая кухня – тот случай, где центральные люстры вполне имеют право на жизнь, если того требует твой интерьер. Но не выбирай слишком массивные и громоздкие модели: даже классика сейчас есть довольно лаконична. Но лучше обрати внимание на точечные светильники, выстроенные рядами вдоль более узких стен. Они дают равномерный рассеянный свет, а заодно помогают визуально скорректировать геометрию.

Декоративная подсветка

Светодиодная лента или небольшие встроенные светильники вдоль рабочей зоны – та самая находка, которую ты оценишь в первый же вечер, когда начнешь пользоваться кухней. Подсветка отдельных ниш, полок и шкафов снизу или сверху над фасадами создает ощущение, что мебель парит в воздухе. А светодиоды с разными режимами и цветами – самый быстрый и простой способ создать праздничную или романтичную атмосферу одной кнопкой.

Кухня 2 на 3 метра – фото реальных интерьеров

Маленькая кухня 2 на 3 – отнюдь не приговор, тем более что они даже не редкость в типовых квартирах. Есть масса удачных проектов и идей, из которых ты можешь почерпнуть что-то для себя. Предлагаем именно такую подборку!

планировка и интерьер кухни 2х3 метра с окном, проект маленькой кухни 3х2 с холодильником

Дизайн и декор

  1. Нюансы дизайна
  2. Рабочая зона
  3. Обеденная зона
  4. Выбор стиля

Многие владельцы маленьких кухонь 2х3 метра часто задаются вопросом, можно ли комфортно обставить комнату таких размеров. Определенно вы можете! А при правильном подходе все элементы интерьера будут не только удобными в использовании, но и достаточно стильными.

Прежде чем определиться с дизайном, следует учитывать, что здесь нужно расставить крупную бытовую технику, мебель, а также выделить зону для гостей.

В этой статье будут описаны основные нюансы оформления маленькой кухонной комнаты, а также раскрыты приемы визуального увеличения пространства.

Нюансы дизайна

Опытные специалисты рекомендуют сначала обработать стены. Моющиеся обои, бамбуковые покрытия или водостойкая шпаклевка — отличные настенные покрытия. Попробуйте сделать стены однотонными – это будет первый шаг к визуальному увеличению пространства. Бюджетные варианты обоев лучше не брать, так как они не имеют специального покрытия, со временем приобретут желтоватый оттенок из-за слоя жира.

Кухонный гарнитур всегда занимает много места, а стол устанавливается у свободной стены. Сюда можно наклеить один крупный рисунок или светлые 3D-обои, чтобы в комнате было уютно.

После того, как мы разобрались со стенами, приступаем к обработке потолка. Его можно покрыть декоративной штукатуркой или шпаклевкой, а затем побелить глянцевой краской. Потолок должен быть белым. Многие делают ошибку, делая подвесной потолок. Если комната маленькая, то это только усугубит ситуацию. Переплачивать за натяжные потолки в этом случае тоже не стоит.

Далее переходим к полу. Вы можете использовать все, что хотите здесь: линолеум, плитка или ламинат. Однако последний должен быть влагостойким. На современном рынке представлен огромный ассортимент напольных покрытий для кухни. Они не боятся грязи и жирных отложений, а также имеют долгий срок службы. Некоторые дизайнеры используют необычный прием – кладут керамическую плитку по диагонали, чтобы визуально расширить габариты кухни.

Если вы покупаете плитку, то выбирать следует только среди вариантов белых оттенков. Впрочем, можно взять и коричневый ламинат.

Если позволяет планировка, территорию кухни можно значительно расширить за счет балкона. Для этого убираются дверь и окна. Новое пространство можно использовать для приема гостей: здесь устанавливается необходимая мебель, а у стены ставится холодильник. Если у вас большая семья и вам недостаточно кухни 2 на 3 метра, то вы можете соединить ее с гостиной.

Этот прием особенно популярен в современных квартирах-студиях. К такому ремонту нужно подходить очень ответственно: важно, чтобы вы не снесли несущую стену. Перед началом строительства согласуйте новую планировку с соответствующими организациями.

Рабочая зона

Так как 2 на 3 метра очень маленькое пространство, то придется составить дизайн-проект интерьера с учетом расположения окон, дверей, элементов сантехники. Рабочую зону специалисты рекомендуют размещать прямо у двери, стол со стульями – у стены или окна. Перед началом ремонтных работ подумайте, куда вы поставите газовую плиту, мойку и холодильник.

Самостоятельно переставлять газовые и канализационные трубы не рекомендуется. Желательно оставить все как есть, но если есть острая необходимость переставить трубы, в целях безопасности доверьте это дело профессионалу.

Расстановка мебели в маленьких кухнях делится на два типа. Рассмотрим каждый из них.

  • Угловые раскладки мебели чаще всего встречаются в многоквартирных домах. Благодаря ей хозяева могут с пользой использовать всю свободную территорию, встроив внутрь крупную бытовую технику. Этот уголок довольно практичен. В нем много отделений для хранения крупной посуды, полки для основных кухонных принадлежностей и несколько шкафов. Однако у этого решения есть существенный недостаток – высокая стоимость. Дело в том, что в большинстве случаев такие изделия собираются на заказ. А также популярен «скошенный угол». Такая мебель достаточно эргономична, но в процессе уборки могут возникнуть некоторые сложности.
  • Линейные планировки предусматривают расстановку мебели вдоль всей стены. Преимущество в том, что на такой мебели можно разместить обеденную зону, если семья небольшая. Чтобы зрительно увеличить площадь, установите пенал, высота которого будет равна высоте стены. На верхних этажах можно разместить кастрюли и другую редко используемую утварь, а все остальное сложить снизу. При установке пенала «в потолок» можно играть цветами, используя сразу несколько оттенков. Так вы добавите уюта на кухню.

Обеденная зона

В небольшую кухню 2х3 м целесообразно покупать только круглые прозрачные столы и стулья. Они могут быть как стеклянными, так и пластиковыми. Однако не ошибитесь с дизайном, эта мебель должна дополнять угол и сочетаться со всеми остальными элементами интерьера. Категорически запрещается использовать строгую прямоугольную мебель, она будет занимать много места и придавать массивность помещению.

В качестве продолжения уголка можно использовать барную стойку. В этом случае можно полностью отказаться от полноценного обеденного стола. Такой прием только повысит функциональность рабочей зоны.

Однако у этого решения есть и отрицательная сторона: если в доме есть пожилые люди, то им будет неудобно каждый раз забираться на высокий стульчик, а дети просто не дотянутся до барной стойки. Такая планировка будет идеальной для молодой пары или одиночки.

Раскладной стол очень популярен на небольших кухнях. Его особенность в том, что одна сторона крепится к стене. Такая мебель занимает мало места, а в собранном виде может выполнять роль полки. Существуют также выдвижные столы, которые устанавливаются непосредственно в шкаф. После еды их отодвигают.

Менее популярное, но довольно практичное решение – специальный пенал, дверца которого может выполнять роль столика, а в собранном состоянии просто шкафа.

Выбор стиля

Стоит рассмотреть наиболее подходящие дизайнерские решения для кухни площадью 3х2 м.

  • Самый популярный стиль — модерн … Он предусматривает большой кухонный гарнитур с глянцевой столешницей и закрытыми шкафчиками. Мебель в этом случае не имеет узоров или резьбы. Если территория кухни увеличивается за счет веранды, то можно использовать деревянный стол, но и вся остальная мебель должна иметь аналогичный рисунок.
    Допускается сочетание темных и белых оттенков. Можно добавить немного черного, чтобы придать комнате лаконичный вид.
  • Если вы любите изделия из натуральных материалов, то стиль кантри – это именно то, что вам нужно. В этом дизайне использованы светлые деревянные столы и уголки и плетеные стулья. В качестве декора можно использовать глиняные и керамические изделия. Обязательны шторы из плотной ткани. Можно взять не только белую скатерть, очень органично будут смотреться серые и бежевые варианты.
    • Не менее распространенное решение – высокотехнологичный дизайн.
      Такая кухня будет выглядеть строго за счет геометрической мебели без изгибов и узоров. Этот стиль экономит много места. Практически вся современная кухонная техника наделена глянцевым внешним видом. Если вы остановили свой выбор на стиле хай-тек, то белый можно разбавить нотками синего.
    • Если речь идет о маленькой кухне, то нельзя не упомянуть минимализм. Преимущество в том, что мебель в таком исполнении достаточно компактна и обеспечивает все необходимое. Угловая, напольная и столешница достаточно практичны и легко моются. Еще одним преимуществом этого стиля является то, что вы можете выбрать абсолютно любой цвет, ведь при таком оформлении визуальное расширение пространства не является большой необходимостью.
    • Если вам не нравятся строгие формы, обратите внимание на стиль модерн. … Здесь преобладают изогнутые линии и узоры. На маленькой кухне это большое преимущество, особенно если в доме есть маленькие дети, ведь чем меньше углов, тем лучше. В отличие от вышеупомянутых стилей интерьера, здесь можно использовать яркие цвета, чтобы разбавить однотонную комнату.

      Можно с уверенностью сказать, что шести квадратных метров будет вполне достаточно для комфортного приготовления и приема пищи, главное правильно подобрать планировку, стиль и не бояться экспериментировать с цветами.

      О том, как правильно оформить кухню 6 квадратных метров, смотрите в следующем видео.

      Рекомендуем к прочтению

      Принципы дизайна кухни — Учебные пособия по дизайну дома

      На кухне происходит волшебство. Это не только место, где мы готовим, но и место, где мы развлекаем друзей и семью, начинаем утро и расслабляемся после долгого дня и ужина. Поэтому, учитывая важность кухни, она должна быть спроектирована и сделана в соответствии с ваши  специфические потребности. В этом посте мы познакомимся с двумя основными принципами дизайна кухни, которые помогут вам спроектировать более эффективную кухню, называемые рабочей последовательностью и кухонным треугольником .

      РИСУНОК 1 – Семейная кухня
      КОНСТРУКТИВНАЯ ЗАДАЧА

      Цель состоит в том, чтобы применить несколько хорошо известных принципов дизайна для создания практически эффективной кухни. Под эффективностью я подразумеваю уровень легкости, с которым вы можете выполнять повседневные задачи на кухне. Думайте об этом как о естественном переходе от одной задачи к другой. Нашим воображаемым клиентом в данном случае является семья из трех человек, которые любят проводить много времени на кухне, готовя или устраивая званые обеды. Хотя дизайн всегда будет варьироваться в зависимости от конкретных потребностей каждого клиента, есть некоторые основные принципы, которые можно применить к любому дизайну. 9. Это не строительные нормы, которым вы обязательно должны следовать — просто думайте о них как о рекомендациях по проектированию, которые помогут вам спроектировать более эффективную кухню. Чтобы лучше понять эти принципы, в качестве примера мы будем использовать приведенный ниже план кухни.

      РИСУНОК 3 – План этажа (масштаб 1:20)
      1. ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ РАБОТ

      Последовательность работ – это порядок действий, связанных с приготовлением пищи. Это означает все шаги от входа с продуктами, хранения продуктов до подготовки, приготовления пищи, еды и, в конечном итоге, уборки всего этого. Мы можем разбить их на шесть основных шагов, которые объясняются ниже;

      1. Магазин – разгрузка и распаковка продуктов, хранение в холодильнике/морозильной камере/кладовой/шкафах
      2. Мытье – мытье, очистка, измельчение, просеивание пищевых продуктов, мытье посуды
      3. Приготовление – взвешивание, смешивание тортов и кондитерских изделий
      4. Cook – варочная панель для варки и жарки, гриль для гриля и подрумянивания, духовка для запекания и запекания, микроволновая печь для размораживания, быстрого приготовления и разогрева.
      5. Сервировка – сервировка блюд, поддержание блюд в горячем состоянии, поджаривание хлеба, хранение столовых приборов, посуды и приправ
      6. Еда – сервировка стола и прием пищи
      РИСУНОК 4 – Рабочий процесс

      После выполнения этих шагов вы обычно выполняете последовательность возврата  следующим образом;

      Прозрачный – вынос грязной посуды в раковину и посудомоечную машину, возврат несъеденных продуктов в холодильник и шкафы.

      Мытье посуды – удаление отходов, загрузка посудомоечной машины, ручная мойка, слив воды, уборка

      Как все это влияет на процесс проектирования? Что ж, идея состоит в том, чтобы разработать макет, в котором перекрестное обращение сведено к минимуму. Другими словами, обустроить кухню так, чтобы перечисленные задачи можно было выполнять с наименьшими усилиями. Сказав это, всегда будет пересечение некоторых видов деятельности. Например, раковина используется как для приготовления и мытья посуды, так и для подачи посуды и посуды к посудомоечной машине и столу и обратно.

      Расстояние между зоной подготовки (номер 3) и влажной зоной (номер 2) должно быть минимальным. Это потому, что никто не хочет таскать тяжелые кастрюли от мойки до плиты дольше, чем нужно. Рекомендуемое расстояние между ними не более 1,8 метра.

      2. РАБОЧИЙ ТРЕУГОЛЬНИК

      Рабочий треугольник – это взаимосвязь между тремя основными кухонными бытовыми приборами – холодильником, раковиной и плитой. Как правило, когда мы складываем длины вместе, сумма не должна быть меньше 3,5 метра и не больше 6,5 метра. Меньшее расстояние означает, что у нас недостаточно места на рабочей поверхности, тогда как большее расстояние означает, что мы просто будем слишком много ходить каждый раз, когда готовим еду.

      РИСУНОК 5 – Рабочий треугольник между раковиной, плитой и холодильником 

      Таким образом, несмотря на то, что мы работаем над планировкой довольно большой семейной кухни, мы можем сохранить ее эффективность, следуя правилу кухонного треугольника. Длины треугольников рассчитываются от центра каждого прибора, как показано на Рисунок 5 . Мы можем быстро проверить, удовлетворяет ли наш треугольник рекомендуемым расстояниям, сложив длины;

      2410 мм + 2245 мм + 1210 мм = 5865 мм (5,9 м), что составляет от 3,5 м до 6,5 м.


      СВЕТИЛЬНИКИ И ФИТИНГИ

      Теперь, когда мы понимаем последовательность работы и кухонный треугольник, мы можем посмотреть на остальную фурнитуру и приборы, которые мы включили в нашу кухню. Когда речь идет о бытовой технике, энергоэффективность всегда должна быть одним из главных приоритетов. Высокие рейтинги энергоэффективности означают более низкие счета и меньший вред для окружающей среды.

      Ниже показано изображение каждого устройства с маркировкой. Все эти деревянные шкафы сделаны из регенерированной (переработанной) древесины, о которой мы поговорим позже. В На рис. 7 представлен чертеж стандартных размеров, использованных при проектировании этой кухни. Эти размеры, конечно, различаются, особенно если кухня спроектирована так, чтобы быть более доступной для людей с ограниченными физическими возможностями.

      РИСУНОК 6 – West Elevation (масштаб 1:20)

      1. Холодильник/морозильник из нержавеющей стали 2. Микроволновая печь 3. Духовка/гриль 4. Серое стекло 0 Газовый фартук 6. Деревянный высокий склад (восстановленный) 7. Небольшие деревянные верхние шкафы (восстановленные) 8. Большие деревянные верхние шкафы (восстановленные) 9. Скрытая вытяжка 10. Выдвижные ящики для горшков 11. Подстольные шкафы 9003 РИСУНОК 7 – Типовые размеры шкафа (источник: 1)

      1. ПЛИТА, ДУХОВКА И ПЛИТА

      Из трех приборов, составляющих кухонный треугольник, именно плита будет использоваться чаще всего. Обычно он состоит из духовки, гриля и плиты, которые работают на газе или электричестве, или на том и другом. В этом случае плита работает на газе, а духовка/гриль работает от электричества (номера 3 и 4).

      При выборе места для плиты необходимо оставить достаточно свободного места с обеих сторон. Рекомендуемое расстояние 400 мм. У нас также есть дополнительная духовка (3) и микроволновая печь (2), которые встроены в столярные изделия. Наличие их на более высоком уровне делает их более эргономичными. Другими словами, вы с меньшей вероятностью будете тянуть спину, наклоняясь с тяжелой посудой в руках.

      Для варочной панели, конечно же, потребуется вытяжка, чтобы удалить все эти жирные пары, пока мы готовим. Обычно это должно быть расположено на внешней стене или рядом с ней. Здесь он спрятан за столярными изделиями чисто из эстетических соображений. Это не самая красивая вещь, поэтому ее скрытие позволяет нам не нарушать гладкие линии шкафов. Хотя некоторые люди могут предпочесть, чтобы он был виден, чтобы создать более индустриальный вид. Просто вопрос личной ссылки, на самом деле.

      2. КУХОННЫЙ ОСТРОВ

      Добавив остров в нашу планировку, мы можем отделить рабочую зону от обеденной. Это означает, что люди могут собираться вокруг острова, но никогда не должны заходить на рабочее место. Остров также обеспечивает много места для хранения, а также включает в себя раковину, посудомоечную машину и мусоропровод, как показано на рисунке ниже.

      РИСУНОК 8 – Деталь кухонного островка
      4.
      РАКОВИНА И КРАН

      Раковина – это третий компонент кухонного треугольника, и, согласно исследованиям, именно здесь мы проводим большую часть времени на кухне. Эта мойка из нержавеющей стали имеет размеры 400 x 400 x 200 мм и толщину 3 мм. Установка под бетонной столешницей делает ее более гигиеничной по сравнению со стандартными вставными мойками. Обычно достаточно одной большой раковины, тем более, что у нас на кухне есть еще и посудомоечная машина.

      Мы также выбрали профессиональный смеситель со шлангом для ополаскивания посуды и мытья зон вокруг раковины. Это часто используется, поэтому важно, чтобы он работал правильно и был прост в использовании. Помните, что при установке крана вся водопроводная арматура и установки должны соответствовать действующим нормам. В Англии и Уэльсе это Положение о водоснабжении (водопроводная арматура) 1999 года. 

      5. БЕТОННАЯ СТОЛЕШНИЦА

      Бетон — очень универсальный материал, который подходит практически для любой обстановки и стиля. У шлифованного и полированного бетона довольно приятное прикосновение, и, как в этом случае, он хорошо сочетается с теплом наших деревянных шкафов. Еще одним преимуществом бетона является то, что он сэкономит вам много денег по сравнению с использованием гранита или мрамора.

      Нам также не нужно беспокоиться о стыках, как в случае с гранитными или мраморными плитами. Чтобы сделать бетонный остров, мы заливали бетон на месте. Это означает, что мы будем строить форму для бетона на месте (на кухне), а затем заливать ее бетоном. После того, как бетон высохнет, все, что нам нужно сделать, это удалить форму и вуаля — у нас есть бетонный остров. Вы можете проверить аналогичный процесс, описанный в этом руководстве.

      6. ШКАФЫ

      Шкафы, разработанные для этой кухни, могут выглядеть шикарно, но на самом деле они могут быть сделаны из вторичного дерева. Восстановленный — это, по сути, просто другое слово для переработанного. Каркасы шкафов мы собирали из МДФ толщиной 18 мм, а для дверей использовали мелиорированный листовой материал — при условии, что у него приятная текстура, которую мы хотим.

      РИСУНОК 9 — Деталь базового шкафа

      Выше показана типичная сборка базового шкафа, которую мы можем модифицировать по своему усмотрению. Мы можем добавить полки, перегородки, корзины, проволочные лотки или даже стойки для всей вашей посуды Tupperware — что угодно. Собрать один из этих шкафов довольно просто; Есть две боковые панели, задняя панель, нижняя панель и носок. За подножкой мы бы добавили регулируемые ножки, чтобы можно было легко выровнять шкафы. В качестве альтернативы мы могли бы использовать прокладки, чтобы компенсировать любые неровности пола во время установки.

      В этой кухне все ящики и дверцы шкафов без ручек. Они придают кухне современный вид. Вместо ручки вы просто вырезаете профиль на дверях, чтобы их можно было открыть (см. , деталь B на рис. 9 ). Для дверец шкафа удобные петли позволяют им открываться и оставаться вертикально с рамой. Более дешевой альтернативой будет использование направляющих для выдвижных ящиков.

      7. КУХОННЫЙ СТОЛ

      Другим примером использования вторичного дерева является обеденный стол. Нам нужно найти несколько хороших толстых досок для столешницы и прикрутить их к металлической раме. Это могут быть, например, старые половицы из снесенного дома. Обычно они требуют немалой очистки и удаления старых гвоздей и т. д., но усилия, как правило, в конце концов того стоят.

      РИСУНОК 10 – Стол из вторичного дерева

      Коробчатая секция из мягкой стали образует ножки стола. Любой производитель стали может сварить его и просверлить отверстия для винтов, если у вас нет доступа в мастерскую. Или мы могли бы просто купить ножки стола в магазине и прикрутить их. Нам также нужно будет отшлифовать древесину и нанести несколько слоев лака, мебельного воска или чего-то подобного, чтобы убедиться, что наш стол выдержит жару и влагу.

      Деревянные доски соединяем между собой клеем для дерева и клеем  врезной и шиповой шарнир. Как это работает, мы сначала прорезаем отверстие для паза на боковой стороне бруса, а затем вклеиваем шип в это отверстие (см.  деталь B выше). Мы также можем использовать бисквитные соединения или любые другие подобные.

      Если вы не слишком заинтересованы в создании собственного стола, вы всегда можете купить стол из вторичного дерева. Если это так, я бы посоветовал взглянуть на что-то вроде этого восстановленного обеденного стола или, возможно, на более современный стол от Smithers of Stamford в Лондоне.


      ЗАКЛЮЧЕНИЕ

      В конечном счете, тип дизайна, который вы выберете, зависит от личных предпочтений и типа помещения, с которым вы работаете. Нам всем нравятся разные стили дизайна и разные материалы; где один предпочитает гранитные столешницы, а другой предпочитает деревянные столешницы. Но это также означает, что существуют бесконечные возможности персонализации шкафов, рабочих поверхностей, буфетов, полок и т. д. в соответствии с вашими личными потребностями. Вы можете быть настолько креативны, насколько хотите, и именно это делает дизайн таким захватывающим!

      Основные принципы проектирования призваны помочь вам обеспечить эффективность вашей кухни, но помните, что они не являются строительными нормами, которым вы должны следовать.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *